ЛЕНИВАЯ чиабатта ☆ БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА

Рет қаралды 640,964

3 жыл бұрын

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Не получается домашний хлеб?
Этот точно получится!;)
Простой рецепт итальянской чибатты без замеса теста, с длительным брожением
РЕЦЕПТ:
330 гр воды
3 гр свежих дрожжей
10 гр соли
1 ст л оливкового масла
410 гр муки
#домашнийхлеб #чиабатта #итальянскаякухня
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Пікірлер: 896

@YuliyaSmall 3 жыл бұрын

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

@user-oj2vt1wv9c 3 жыл бұрын

ЧАБАТТА. Без И. Буква і после С в итальянском означает что буква С читается как Ч,а не как К.

@Olimp_1980 3 жыл бұрын

Девочки, ну первый раз пекла, получилось но до идеала пока у меня далеко! Подскажите, перед тем, как ставить в духовку надо ли чуть убрать муку, которая сверху???

@noyxay5382 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Я не поняла сколько надо муки?

@user-no7fe2ml9g 3 жыл бұрын

@@noyxay5382 Мне тоже интересно! Но никому не ответила, а у меня нет описания на айпаде. Странно как-то все ингредиенты перечислила, а про основной - муку забыла сказать.

@sergeytreskov9219 3 жыл бұрын

@@noyxay5382 410 грамм,смотрите в описании.

@polina7988 Жыл бұрын

Хочу всех предупредить насчёт воды в форме. Лучше сразу налейте побольше воды в противень, чтобы она нагрелась вместе с духовкой, потому что выливать даже крутой кипяток в раскалённую посуду - это очень опасный номер. У меня была стеклянная форма, которая выдерживает до 400 градусов, но из-за разницы температур она просто взорвалась. Имейте это в виду

@HOMUTOVAVIKTORIA 3 ай бұрын

Сделайте как говорит Юля. У меня все получилось. В раскаленный противень влила кипяток, хлеб очень вкусный.

@user-yp6wz2hx4t 3 ай бұрын

polina, я наливаю горячую воду на свободный железный лист духовки ( примерно 150-200 мл), который лежит на самом дне духовки, и одновременно разогреваю духовку по max температуре..., а потом уже ставлю лист с булочками из теста.

@user-nt2dk6ge4f Ай бұрын

А у меня отдельная, переносная духовка.... Там влажность нельзя....

@user-ss5rg8es4d Ай бұрын

И почему я читаю это уже после взрыва моей стеклянной формы😂😂😂

@tanyayako5055 3 жыл бұрын

Юля,спасибо за рецепт!!! У вас золотые ручки!!!🥰

@nataliescharton1478 3 жыл бұрын

Видео просмотрела с удовольствием, замечательный голос, всё коротко и ясно. Спасибо большое, успехов!

@ZarinaEstee 3 жыл бұрын

Испекла сегодня. Это просто невообразимо как вкусно! Юлия, спасибо Вам огромное!😍❤️

@user-tg2ki7pe3h Жыл бұрын

Юлия, добрый день! Благодарю за рецепт, получился очень вкусный хлеб! Спасибо за Ваш труд для нас!

@user-kn3xn7qd9t 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо за прекрасный рецепт. Испекла. Моя семья в восторге!

@user-hr1xy1ls4h 3 жыл бұрын

Обожаю ваши "ленивые рецепты". Фокачча- это уже фирменное блюдо на нашем столе, теперь попробуем чиабатту 😉🌼

@nataliaplacinta2321 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Великолепная чиабатта получилась, особенно после вечернего замеса и утреннего выпекания.

@mariamaria1935 3 жыл бұрын

Вкус, не передать. А запах, божественный. Вкуснятина . Чтобы ощутить, надо просто попробовать. Я люблю кушать сам хлеб,без ничего.

@FancyFlightAlba 3 жыл бұрын

Как же вкусно получилось!!! Просто абалдеть! Ещё раз спасибо! 💐

@elenafrolova1187 2 жыл бұрын

Сегодня испекла ваши чабатты. Даже не предполагала, что может получиться НАСТОЛЬКО вкусно! Просто идеально! Спасибо вам огромное! ❤️

@user-nz9hg6uo3i 3 жыл бұрын

Юля, спасибо вам за рецепты. Теперь чиабатта у нас каждый день. Очень удобно с вечера тесто сделал, утром ароматный и вкусный хлеб на завтрак

@irishkaburova9838 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо большое! Рецепт отличный! Все получилось с первого раза! Вкуснятина!!!

@elenagibert1347 3 жыл бұрын

Очень аппетитные они у Вас получились !!! 😋👍👍👍😍Спасибо за рецепт !!!!

@ledled1391 2 ай бұрын

Лучший рецепт. Понятно и без лишних слов! Спасибо и приятного аппетита!

@user-jg4mu8sc9d 3 жыл бұрын

Умница, умница, умница! Наша умница! Спасибо за труд, Юлечка! "Ленивая2 фокачча прочно заняла позиции в нашей семье!

@tatianaza 3 жыл бұрын

ютьюб выдал ваш рецепт, когда я искала, как приготовить эту чудо-булку.. получилось с 1го раза и очень вкусно ❤️ спасибо!

@Yours_KalinkaMalinka 3 жыл бұрын

С тех пор, как нашла Ваш рецепт, хлеб больше не покупаю! Чиабатту с разными добавками готовлю раз в 2 дня. Спасибо, Юлечка! Успехов Вам во всём!

@user-bl3sv1lc4g 3 жыл бұрын

Отличный результат.Большое спасибо за рецепт от всех,кого нельзя оторвать от чаббаты пока не съедят всю.

@daryakalashnikova8272 3 жыл бұрын

Муж обожает чиабатту, обязательно сделаю на этих выходных! Спасибо, Юлечка!

@user-uq2vm5xh5u 3 жыл бұрын

Спасибо , все идеально, как и всегда! Очень хочется приготовить круассаны по вашему рецепту!

@user-cg2ku6kj9j 3 жыл бұрын

Очень хороший и простой вариант выпечки. Спасибо.

@kamillag7922 10 ай бұрын

Самый классный рецепт чиабатты) Пеку очень часто, все родные и родственники заценили, спасибо за рецепт! ❤

@oksanasitnik6279 3 жыл бұрын

Очень классно все объяснили ! Спасибо вам за ваши секретики)))

@user-kp8lk4bk5w 2 жыл бұрын

Сказать, что это бомба- просто ничего не сказать!!! Огромное спасибо автору за этот потрясающий рецепт!)))

@user-ej6zv6dt3i 8 күн бұрын

Юленька! Это божественно, очень вкусно и просто, благодарю вас 🌹. Процветания вашему каналу!!!

@irinagritco3951 3 жыл бұрын

Спасибо огромное, Юличка! Это как всегда лучше всяких похвал! Браво👍👏👏👏👏😘

@user-ru6vl7ie8d 2 жыл бұрын

Спасибо, действительно получился очень вкусный хлеб. Перепробовала много рецептов-ваш самый удачный.🌷🌹⚘

@mohiramansurova768 2 жыл бұрын

Спасибо за простой и доступный рецепт! Все получилось, сегодня на завтрак ели вкусный хрустящий хлебушек 😻😻😻

@user-ls9su2oy6u 3 жыл бұрын

БлагоДарю за рецепт, теперь буду радовать сына, он очень любит чиабатту 😊

@iuliaro2962 3 жыл бұрын

Готовлю по вашим рецептам и все получается всегда)

@jane-charm 3 жыл бұрын

Обожаю этот хлеб! Наконец рецепт, спасибо большое!!

@annatisnohuz5510 2 жыл бұрын

Готовила раньше по другому рецепту с замесом, но так вкусно не получалось ) спасибо большое за рецепты всегда получается

@house2038 3 жыл бұрын

Хороший рецепт! Просто, а результат отличный!)

@user-bz2fb4nk2q 3 жыл бұрын

Очень интересный рецепт, спасибо🥰

@user-wt9em3yz9c 3 ай бұрын

Отличная , лучшая чиабатта! Спасибо! Я уже пробовала разные варианты из других источников. Ваша идеальная ❤

@valentinakreil8000 3 жыл бұрын

Сегодня делала чиабатту по Вашему рецепту👍☺️вышла на славу. Спасибо больше за рецепт, буду печь ее теперь и для гостей😊👍

@sineglazo4ka 3 жыл бұрын

Добрый день, вчера замешала, сегодня с утра слопали, очень вкусно, спасибо за рецепт!

@kod9386 Жыл бұрын

Приготовила. Это была моя первая чиабатта. Всё получилось просто супер! Делала двойной замес. Невероятно вкусно и просто👍🏻👍🏻👍🏻

@user-ig1ce9qh6d 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, супер, взяла в копилочку🤗

@cholponapyshevna236 2 жыл бұрын

Отличный рецепт👍 Я смешиваю цельнозерновую, второй сорт, отруби и добавляю топленое масло вместо растительного 👍🤤

@Nikita-zo1we 3 жыл бұрын

Идеально получилось! спасибо за рецепт!

@user-tg5tc7lh2o 2 жыл бұрын

Замесила, пожелайте мне удачи🍀, завтра дополню Дополняю: Всё получилось, очень легко и вкусно. Чиабата хрустящая, запах хлеба на весь дом был) Я месила две порции Одну по рецепту, а в другую добавила вместе с солью сушёный лук, сушёный чеснок и укроп, тоже сушёный. При замешивании натерла сыра любого и все смешала. Такая чиабата прекрасно поднялась, только зарумянилась при выпекании немного больше, из-за сыра. Получилось очень вкусно) Спасибо за рецепт.

@vladvolk1564 8 ай бұрын

Без замеса😂

@anatoliydyachenko428 7 ай бұрын

Я выступаю за научно обоснованный подход к питанию, и на сегодняшний день доказано, чем больше цельных растительных продуктов мы едим, тем лучше.

@MARINAMAYOROVAMADEIRAPORTUGAL 3 жыл бұрын

Обалдеть! Как круто!! Спасибо за рецепт ❤️❤️

@galinamartysova7487 3 жыл бұрын

Отличный рецепт,спасибо!

@user-fr6oq5ze3y 3 жыл бұрын

Классный рецепт... обожаю Вас... всегда все получается

@user-nt5eb7ok2d Жыл бұрын

Испробовала много рецептов ,но этот прост и всегда получается!!! Год пеку по Вашему рецепту

@user-ut8er3rp8v 3 жыл бұрын

Очень классный рецепт,я люблю чиабату

@tatyana_1510 3 жыл бұрын

Спасибо огромное! Очень понравилось!!!

@shakhinazuparova4904 3 жыл бұрын

Вечером приготовлю тесто! Шикарный рецепт! Кстати, приготовила Наполеон с кремом пломбир по вашему рецепту! Это объеденье! Благодарю за вкусный рецепт!

@raisashevtsova4228 7 ай бұрын

Лучший рецепт!!! спасибо

@margosha6101 3 жыл бұрын

Как всегда все получилось с первого раза!обожаю Ваш канал!! Спасибо большое

@irinatsybina4019 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Первый блин не комом, а очень даже удачный

@katya.tcvetochki.ogorod. 3 жыл бұрын

Благодарю за такие интересные пояснения тонкостей приготовления. Сколько смотрела рецептов,а такого не говорили, получался просто хлеб

@user-wj3cq4cl5y 3 жыл бұрын

Испекла сегодня... Она офигенная

@user-rg8xc2it6q 3 жыл бұрын

Спасибо большое, всё как всегда супер 👍

@dobrovolscaiaolga8905 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Будем пробовать)

@serafimaoreshko190 2 жыл бұрын

Юлия! Спасибо вам за вообще ТВЛРЧЕСТВО! Вы лично меня вдохновили на создание ваших шедевров!!!! Я справилась с мусссовыми тортами, с тортом морковным, несмотря на мои скептические способности всё вышло как с картинки и очень очень вкусно! Живу в Италии и именно сегодня ставлю тесто на чьабатту))) завтра будет в гостях тесть, который без хлеба за стол не садится!)))) а про меня говорит что со мной уже давно булочная бы обанкротилась, тк я честно хлеб не ем)))) завтра мне будет оценка на мои способности самая самая строгая!!)))))) но вы творите шедевры! Спасибо 🙏

@dobrovolscaiaolga8905 3 жыл бұрын

Юлия, спасибо Вам большое ещё раз за превосходный рецепт чиабатты . Получился восхитительный хлебушек. Один из первых фаворитов теперь будет. Ваши рецепты как всегда на высоте и получаются отлично с 1-го раз. Удачи Вашему труду на канале.

@user-kn2hl3cq8k 3 жыл бұрын

Спасибо огромное за чебату .Интересный рецепт

@taniareungardt7290 3 жыл бұрын

Очень просто і вкусно!!!Спасибо за рецепт❤️

@user-fg7qo3bq6k 3 жыл бұрын

Классно👍 Моя мама очень любит такой хлеб, обязательно испеку для неё, надеюсь, ей понравится)) Спасибо за рецепт, Юлия❤️

@user-yw7jp5lj3p Жыл бұрын

Рецепт ленивая чиабатта

@nataliyzhabina5921 5 ай бұрын

Спасибо. Очень хорошо вы рассказывайте.

@qwertyasdf6732 3 жыл бұрын

Подписалась ! т. к. пекла торт "Прага " по Вашему рецепту . Много перепробовала разных,но Ваш идеально подошел для меня. Удачи Вам! ! ! )))

@garkushina22 2 жыл бұрын

Замечательный рецепт , приготовила! Всей семье понравилось 🥰 просят сделать ещё! Спасибо Вам за рецепт !

@user-vl3xj6jx4o 3 жыл бұрын

Какая красота 😍 спасибо за подробное объяснение 😊

@user-hd5vh6ef3g 3 жыл бұрын

Супер! Обязательно приготовлю! Спасибо!!!)

@elenarakhimova5675 5 ай бұрын

Спасибо большое!!! Всё получилось, рецепт очень простой. Чиабатта как в магазине😊

@HOMUTOVAVIKTORIA 2 ай бұрын

Здравствуйте Юля. Я постоянно пеку этот хлеб. Каждый раз получается разный на вкус так как меняю добавки. Спасибо вам огромное за рецепт. Удачи вам и здоровья.

@user-pe5kd6de9r Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Испекла, всё получилось. Вместо 1 грамма, добавила 1 чайную ложку.

@annapetrova9627 3 жыл бұрын

Супер рецепт , умничка вы

@user-rl6gh9ql6b 3 жыл бұрын

Крууууто! Сегодня же поставлю тесто,а утром спеку😄💪👍👍

@user-wy9bj2bj4x 2 жыл бұрын

Спасибо вам большое 🤗🤗🤗. Всё получилось 😁😁😁. Удачи вам 🥰

@user-mn5qu4co2m 3 жыл бұрын

Юля, здравствуйте.Сегодня утром испекла чаабату, рецепт работает, шикарный вкус, теперь буду всегда со своим хлебом👍😘

@user-tp3ki9tw9h 3 жыл бұрын

Доброе утро,Юля,испекла чиабатту.Очень вкусно,хрустящая корочка.Огомное спасибо,за рецепт и подробное описание.

@user-bg9fq8ft8w 3 жыл бұрын

Класс, выкладывайте ещё рецепты про хлеб 👍

@user-nu6fk9gp5l 3 ай бұрын

Посмотрела с удовольствием весь процесс! Очень понравилось! Сегодня на ночь замешу тесто! ❤

@user-lq4mp5vz4t 3 жыл бұрын

Юлия, опять спасибо Вам за рецепт! Это потрясающая чиабатта. Получилась идеальной, не отличить от магазинной. Теперь покупать не буду. У нас появился домашний хлеб)

@jelenavo3833 Жыл бұрын

понравилось изложение и демонстрация. подписываюсь. спасибо ❤️🍁

@polya_sun 2 жыл бұрын

Спасибо большое! Обязательно попробую

@user-tg5jp9ed6k 11 ай бұрын

Хороший, рабочий рецепт. Пекла несколько раз из обычной муки общего назначения И полностью из цельнозерновой. Все получилось вкусно.

@user-kf2mj8nf4g 3 жыл бұрын

Юлия, Спасибо за рецепт. Наконец-то у меня получились дырочки! Хлеб суперский, очень вкусный.

@KlinikaZdorovie Жыл бұрын

Большое спасибо. Все получилось невероятно вкусно. Добавила в тесто немного сухого орегано для вкуса. Единственно, немного передержала в духовке и корочка получилась довольно твердой. Но хрустящей и очень вкусной. Спасибо!

@user-cm6ob1rb6i 3 жыл бұрын

Спасибо! Очень вкусно, пеку уже третий раз.

@user-mv9xi3bv6l 3 жыл бұрын

Обязательно сделаю. Спасибо!

@vladimiruhov7411 Жыл бұрын

Большое спасибо за прекрасный рецепт .Обязательно постараюсь повторить. Вы , Юлечка, очень доступно и интересно доводите до нас свои рецепты Всегда всё получается СПАСИБО С уважением Мы с Украины

@Yours_KalinkaMalinka 3 жыл бұрын

Обожаю чиабатту! Никогда не получалась( А вот Ваш рецепт подошёл и всё отлично получилось! Спасибо, Юленька! Удачи Вам!

@user-yj4er6it6i 3 жыл бұрын

@Buzaghma 3 ай бұрын

От чиабатты тут только форма😃 тесто не месится, но складывается, несколько раз. И ферминтируется ОБЯЗАТЕЛЬНО в холодильнике.

@user-th2wi7os1i 2 жыл бұрын

Так хорошо внятно спокойно объяснили спасибо

@user-jf5ie3ck1j Жыл бұрын

Понравилось, что чиабата и правда "ленивая". Рецепт хороший. А хлеб вкусный. Благодарю.

@user-sb7jk7mw9j 3 жыл бұрын

Супер рецепт👌👍

@user-tc9bv8bt8c Жыл бұрын

Добрый день я никогда никогда не дружила с тестом, особенно с хлебным. Но ваш рецепт- это такое изибретение. Пеку уже третий раз и вме более усовершенствуюсь. Спасибо. "Тапочки" отличные получаются. От себя добавила итальянскийх трав. Аромат на всю квартиру . Ещё раз благодарю.

@user-hh8gx2my4l 3 жыл бұрын

Отличный рецепт,благо дарю 🤗🥰

@FancyFlightAlba 3 жыл бұрын

спасибо за рецепт!

@SamaCosmos 3 жыл бұрын

Отлично, спасибо Вам 💐

@user-zf5eb6gu5f 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт и нюансы приготовления. Чиабатта получилась вкусная, хрустящая снаружи и мягкая пористая внутри! У завтраку как раз. Противня второго для воды не было, налила воды в уттятницу.