Лимончелло - сладкий ликер из Италии/Limoncello | Как это делается

  Рет қаралды 44,067

cheerful wind

cheerful wind

Жыл бұрын

Лимончелло - сладкий ликер из Италии. Как это делается
Лимончелло - один из самых популярных итальянских ликеров. Желтый напиток производится на юге Италии, в частности, в солнечной Сицилии, в Неаполитанском заливе и на Амальфитанском побережье. Именно эти районы предлагают идеальную почву и погодные условия для выращивания лимонов. Лимончелло - это традиционный итальянский ликер, который большинство итальянских семей делают дома. Это можно считать семейной традицией. Сорт лимона, используемый для приготовления Pallini Limoncello, - это Sfusato Amalfitano, также известный как амальфитанский лимон. Он выращивается в Италии на протяжении веков и созревает обычно в октябре. О том как делают лимончелло, расскажем в этом видео.
This channel is about the diversity of the surrounding world. Watch it, if you want to see funny animals, interesting equipment, beautiful American trucks, impressive nature and elements, travel and entertainment, cities of the world, then subscribe now / @fvv2002

Пікірлер: 74
@Dosvldos
@Dosvldos Жыл бұрын
Красота ! Вот когда пожалеешь что видео запах не передаёт!
@ximo3370
@ximo3370 Жыл бұрын
Отличный обзор! Спасибо 👍 Ждём новые выпуски!
@viktorvogel6474
@viktorvogel6474 Жыл бұрын
7:01 Моют водой ,чтобы на кожуре не осталось химикатов и пестицидов....Так сказали ведь,что выращивают без приминения сих химикатов...Кто текст пишет? )))
@user-yi9vr2hk5e
@user-yi9vr2hk5e Жыл бұрын
Тоже обратила внимание.
@ga_lina_l1480
@ga_lina_l1480 Жыл бұрын
А чего же вы не обратили внимание, что произносят инсектициды, а пестициды))
@viktorvogel6474
@viktorvogel6474 Жыл бұрын
@@ga_lina_l1480 Время - где это произносят.
@user-yi9vr2hk5e
@user-yi9vr2hk5e Жыл бұрын
@@ga_lina_l1480 1,01 произносят пестицидов. 7,01 тоже произносят пестицидов.
@VadimNaninets
@VadimNaninets Жыл бұрын
@@ga_lina_l1480 инсектициды это тоже пестициды
@morgan1389
@morgan1389 Жыл бұрын
В рецепте написано 0.5 л. спирта ИЛИ водки. Ни х.я себе ИЛИ. Попробуйте сами и (или) почувствуйте разницу
@user-ku7dc6yo8i
@user-ku7dc6yo8i Жыл бұрын
Здорово! Как всегда интересно смотреть, успехов вам
@fvv2002
@fvv2002 Жыл бұрын
Спасибо за просмотры!
@user-go9nv6zd2m
@user-go9nv6zd2m Жыл бұрын
начало - выращивают без пестицидов. 6:59 - лимоны моют чтобы не осталось ни грамма пестицидов....
@user-we4wl8fo6l
@user-we4wl8fo6l Жыл бұрын
Лимончелло экспресс-пару лимонов пропустите через мясорубку(с кожурой),добавьте сахар по вкусу,залейте 0,7 хорошей водкой.В холодильник на 2-3 дня,процедите через мелкое сито/марлю.Хранить в холодильнике.Получается отличный ликер,разбавить тоником со льдом,вообще супер.
@user-rs8vc2zp7p
@user-rs8vc2zp7p Жыл бұрын
Аня, а Семена удолять надо, они же горчат, или в ликере они не горчат.
@user-we4wl8fo6l
@user-we4wl8fo6l Жыл бұрын
@@user-rs8vc2zp7p ,можно удалить,но у меня в лимонах их мало всегда,я не удаляла
@user-rs8vc2zp7p
@user-rs8vc2zp7p Жыл бұрын
@@user-we4wl8fo6l Спасибо Аня за ответ.
@ATAMAH_ALEX
@ATAMAH_ALEX Жыл бұрын
@@user-rs8vc2zp7p, горчит белая шкурка лимона которая под цедрой, поэтому для лимончелло используют только цедру лимона.
@user-rs8vc2zp7p
@user-rs8vc2zp7p Жыл бұрын
@@ATAMAH_ALEX Спасибо Александр за ответ, так и сделаю.
@teplo_san
@teplo_san Жыл бұрын
Делаю лимончелло сам дома , главное хороший спирт и выдержка
@Uhodii
@Uhodii Жыл бұрын
Подскажите какое время нужно выдерживать?
@user-ok4xo5zp2t
@user-ok4xo5zp2t Жыл бұрын
@@Uhodii дня три минимум если спирт
@user-yi9vr2hk5e
@user-yi9vr2hk5e Жыл бұрын
На заводе цедру настаивают три дня, максимум неделю. А дома надо 2 месяца. Это ж какие такие катализаторы на заводе юзают?
@PETROVICHUS1
@PETROVICHUS1 Жыл бұрын
А ещё тема:, отличительная особенность лимонов ,их выращивают без пестицидов. А на заводе первым делом моют от остатков пестицидов🧐
@ATAMAH_ALEX
@ATAMAH_ALEX Жыл бұрын
Не знаю что из цедры можно вытягивать 2 месяца. За 3 дня спирт вытянет из цедры всё, что в ней содержится.
@Alexey-85
@Alexey-85 Жыл бұрын
С чего ты решил что два месяца. Наши бармены ютубные делали лимончело дома посмотри два рецепта настойки два дня и 10 дней вроде бы.
@Alexey-85
@Alexey-85 Жыл бұрын
@@ATAMAH_ALEX по поводу спирта. Я не балуюсь алкашкой но слышал что 98% настоек требует крепости 40-50° потому что спирт много убивает.
@ATAMAH_ALEX
@ATAMAH_ALEX Жыл бұрын
@@Alexey-85, лимончелло настаивается на 70% спирте.
@user-ei2os7ub1w
@user-ei2os7ub1w Жыл бұрын
Лимоны выращивают без применения химии, но на заводе из моют, чтобы на кожуре не осталось следов пестицидов.
@alexlenin9453
@alexlenin9453 10 ай бұрын
Тоже угарнул)
@user-hy1zy8fg7g
@user-hy1zy8fg7g 7 ай бұрын
И меня покоробило
@user-ic5hf3sh6g
@user-ic5hf3sh6g Жыл бұрын
А у нас дома- Самогон)).
@PETROVICHUS1
@PETROVICHUS1 Жыл бұрын
Самогонелло!
@nataliasansnom8738
@nataliasansnom8738 Жыл бұрын
И вы правы-)
@user-dj2hn1ub9y
@user-dj2hn1ub9y Жыл бұрын
А сколько из него напитков можно наделать... и бренди и коньяк и ликеры всякие. И чистый он хорош.
@user-zo1zg4in2h
@user-zo1zg4in2h Жыл бұрын
Спасибо! Очень люблю именно такие лимоны но не знала, где они произрастают. Даже смотреть вкусно!
@user-nk6du7ti7f
@user-nk6du7ti7f Жыл бұрын
Ох уж этот интернет! Вам дают только то, что хотят, чтоб вы знали! Лимончелло это завершающий ужин напиток по всей Италии. Его там сами делают каждый уважающий себя клан( семейное сообщество) по собственному рецепту, передающийся только своему поколению... Завершающий трапезу потому, что он способствует плавному выделению жёлчи и за счет сахара идет дополнительный импульс в мозг о вкусняшке, для выработки соответствующих ферментов улучшающих пищеварение!!! По сути это тот же фестал или энзистал или юниэнзим... Только натуральный и очень полезный! Не даром области где живут долгожители в Италии находятся там, где чтут традиции и веками пьют в умеренных количествах знаменитые вина хоть с утра до вечера, а после сытной трапезы 30-50 мл холодного лимончелло... Охлаждают его перед вскрытием бутылки. Хранят в холодном помещении, вместе с консервацией и вызревании знаменитых сыров, мяса и колбас!
@user-dj2hn1ub9y
@user-dj2hn1ub9y Жыл бұрын
Такие лимоны растут в Израиле. Я привезла 2 шт.с г. ФАВОР. И сделала ликер сама. Было очень вкусно.
@user-xc2bw8nr2b
@user-xc2bw8nr2b Жыл бұрын
Оооо! Из Амальфи Ричард Длинные Руки :-)))
@user-he9qe6lh2h
@user-he9qe6lh2h Жыл бұрын
Классно!!! Как много интересного на земле.
@user-zg2ch2pn2i
@user-zg2ch2pn2i Жыл бұрын
У меня бы он на стадии добавления водки уже кончался🤣
@user-gf6vg3ki6v
@user-gf6vg3ki6v 7 ай бұрын
Класссс👍
@user-pr9pc2oy5t
@user-pr9pc2oy5t 7 ай бұрын
Моя песня для тех кто любит и любит лимоны ЦВЕТЁТ ЛИМОН ЦВЕТЁТ ЛЮБОВЬ !!!!!
@alsanders992
@alsanders992 Жыл бұрын
"сладкий ликёр"... Кто бы мог подумать, да? А что, бывает ликёр не сладкий? 😆
@user-sr5cv1ud2d
@user-sr5cv1ud2d Жыл бұрын
Опять ГМО залитое химикатами под видом экологически чистой продукции... Да ещё и за огромную цену...
@user-cx4tp8qo3m
@user-cx4tp8qo3m Жыл бұрын
Сколько это может храниться?
@sanjarcybanychbek0423
@sanjarcybanychbek0423 Жыл бұрын
Первый
@andrewbrown9437
@andrewbrown9437 Жыл бұрын
а самый главный вопрос - какой алкоголь-то используется?
@dementiy117
@dementiy117 Жыл бұрын
С таким количеством сахара лимонами и воды градус там думаю не больше 20, думаю реально 15, если 0,5 водки заливать. Но должно быть вкусно.
@Rave-sg4qo
@Rave-sg4qo Жыл бұрын
Подскажите что за музыка в самом начале видео
@akritakrit106
@akritakrit106 Жыл бұрын
Финикула. Переделанная
@Rave-sg4qo
@Rave-sg4qo Жыл бұрын
@@akritakrit106это точно не она другалёк
@user-vi8sv4ym1t
@user-vi8sv4ym1t Жыл бұрын
10:30 собственно рецепт
@An-kx8mp
@An-kx8mp Жыл бұрын
прикольные лимончики , но как раз кожура у них толстенькая, вот только не понял зачем в морозилку , не видел , чтоб какой то алкоголь клали в морозилку, разве , чтоб чуть охладить быстрей перед употреблением.
@VadimNaninets
@VadimNaninets Жыл бұрын
для лимончеллы в морозилку кладут даже стаканы. лимончелло подают очень сильно охлажденным
@DrLibraTM
@DrLibraTM Жыл бұрын
А зачем несколько раз повторять в течение видео одну и ту же информацию?
@user-nx2zb2gp7l
@user-nx2zb2gp7l Жыл бұрын
Ага, сперва говорят, что лимоны выращивают без химии, а по прибытии на фабрику моют, чтобы уничтожить следы пестицидов на плодах! :))) Господи, обычные лимоны обработай- получишь тот же самый практически напиток- и на вкус не отличить. Остальное- дешевые понты, чтобы задрать цену до небес. Японцы так же вручную каждый плодик обихаживают, чтобы потом назвать самым дорогим в мире и заломить дикую цену. Если не знать, где и что выращено - просто съешь с удовольствием, и все.
@tigranmakaryan2072
@tigranmakaryan2072 Жыл бұрын
Откуда 1000 лет назад лимон😂
@Digimortalnyx
@Digimortalnyx Жыл бұрын
пил лимончелу много раз, ну такое себе, слишко "сладкий” что ли.
@user-ke5sr5bi6k
@user-ke5sr5bi6k 4 ай бұрын
Ещё один рецепт не о чём... Цедра 6 каких лимонов? Средних, больших? И по вашему нет разницы водка или спирт? Ролик познавательный, рецепт дермо...
@user-fg4kr9qo6c
@user-fg4kr9qo6c Жыл бұрын
Нудный диктор
Васаби/Wasabi  | Почему эта приправа такая дорогая?
14:11
Они убрались очень быстро!
00:40
Аришнев
Рет қаралды 3,6 МЛН
小女孩把路人当成离世的妈妈,太感人了.#short #angel #clown
00:53
Is it Cake or Fake ? 🍰
00:53
A4
Рет қаралды 20 МЛН
СНЕЖКИ ЛЕТОМ?? #shorts
00:30
Паша Осадчий
Рет қаралды 8 МЛН
Грецкий орех | Интересные факты
15:20
Веселый ветер
Рет қаралды 2,3 МЛН
ЛИМОНЧЕЛЛО - НЮАНСЫ!
12:01
Wiskariy Burbonovich
Рет қаралды 169 М.
Banana. How it is grown and harvested
18:14
Как это сделано
Рет қаралды 1,8 МЛН
Они убрались очень быстро!
00:40
Аришнев
Рет қаралды 3,6 МЛН