Linguine all'astice SPECIAAALE 🦞🤤

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Күн бұрын

Eeeh raga, qua si va sul classicone gourmet! Il nostro Anto è entrato in cucina con un bell'astice, che ha onorato con un piatto clamorosamente buono e facile da realizzare! 🤤
00:00 - INTRODUZIONE
00:50 - PREPARAZIONE E ROSOLATURA DELL'ASTICE
03:30 - IL SUGHETTO
05:18 - COTTURA DELLE LINGUINE
07:26 - MANTECATURA
08:27 - IMPIATTAMENTO
08:58 - ASSAGGIO BEDDO CADDUOSO
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: Media
Dosi: Per 2 persone
Costo: Elevato
🍝 INGREDIENTI:
Astice intero, 1;
Linguine, 200 g;
Aglio, 1 testa intera;
Peperoncino secco, q.b. ;
Olio extravergine di oliva, q.b.;
Pomodori datterini, 300 g;
Sale fino, q.b.;
Basilico fresco, 10 foglie;
Prezzemolo fresco, q.b.
Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire i pomodorini con della passata di pomodoro.
Ricetta completa: bit.ly/3rRXRL7
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DJI Ronin-S - Stabilizzatore: amzn.to/37RCqx6
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Superpanel Dual Color Lupo: amzn.to/2vLtlb8
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Set Microfono Sennheiser: amzn.to/36W1RMK
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Registratore 6 tracce: amzn.to/37PgTVQ
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Пікірлер: 61

@scacciaraffaele9925 Ай бұрын

SEI UN FENOMENO DOMANI LA FACCIO GIA' CUMPRAA, HAI FATTO L' ALBERGHIERO 🎉🎉

@blogeat85 2 ай бұрын

Si vede che sei un esperto. Il verde non si butta

@Michael_pa 4 ай бұрын

Buona 😋

@angeloexcalibur 2 жыл бұрын

Ottima ricetta non c'è che dire, cmq i gambi del prezzemolo si usano nel soffritto e si tritano solo le foglie, poi le foglie di basilico si possono mettere intere e dopo che appassiscono si tolgono, infine si spolvera col prezzemolo tritato. Può rappresentare una variante, i sapori ci sono tutti e non arriva troppa erba in bocca. I miei complimenti in ogni caso per le ricette👍👍👍👏👏👏

@paologambino1047 2 жыл бұрын

Fantastica ricetta ragazzi bravissimi 🔝 grande Frank! ♥️💪🏼

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

Grazie!! Pronto a ricrearla?? 🙌

@paologambino1047 2 жыл бұрын

@@ChefinCamicia ci battezzerò la futura casa 😂

@dedalus4855 Жыл бұрын

Bellissima

@giulianadisanto9309 2 жыл бұрын

Grande.

@andreacondemartinez2678 2 жыл бұрын

😍😍😍

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

🥰🥰🥰

@TipsForYou526 2 жыл бұрын

Per preparare l'astice devi fare la bisque! Se no stai buttando via l'80% del sapore del crostaceo... la bella vista la mangi al ristorante per fare bella figura con la nuova ragazza

@marcoronchi5305 Жыл бұрын

La parte verde della testa si tiene? Ci sono pareri discordanti

@growingtentacles Жыл бұрын

se volessi farlo senza pomodoro? come rendere il ragu' d'astice cremoso?

@edoardotriolo2510 2 жыл бұрын

Molto bella idea.. esecuzione ed impiattamento .... Mise en place con pinza per rompere la chela .... Magnifico!!!

@edoardotriolo2510 2 жыл бұрын

Ps .. per i maniaci del ciuccionaggio delle chele..

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

Ma grazie!!! Top, pronto a ricreare il piatto?? 😍

@vincenzoprovenzano9955 2 жыл бұрын

Ci sta la polpa anche dentro le chele,infatti si deve fare un taglietto sopra prima di metterle in padella

@Murphy71 2 жыл бұрын

Si devono proprio spaccare

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

Certo!! 😊

@ChefAlessandroMarasco 2 жыл бұрын

Amatoriale in camicia, non ha niente di SPECIALE e ho visto nonne dell'internet commettere meno errori, sono iscritto e vi seguo assiduamente, questo video fate più bella figura se lo rimuovete.

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

Ci dispiace non ti sia piaciuta questa ricetta! Il nostro Anto è molto preparato e ti assicuriamo che il risultato era da leccarsi i baffi! Che cosa non ti ha convinto del video? 😊

@ChefAlessandroMarasco 2 жыл бұрын

@@ChefinCamicia 1 il titolo, questa preparazione non ha niente di speciale 2 la pulizia, ha rimosso anche la parte più buona 3 cottura senza aver prima rotto le chele… Vado avanti o da chef veri capite che è meglio togliere questo video dal vostro canale perché sembra uno dei tanti amatoriali bestemmiatori della cucina ?

@alessandromassimo5717 2 жыл бұрын

Quale può essere un tempo indicativo di cottura astice così per riferimento

@edoardotriolo2510 2 жыл бұрын

Sei minuti ... Non oltre

@brianmolko91 2 жыл бұрын

ma guardate che dentro le chele c'è la polpa...!!! senza parole

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

SI certo lo sappiamo!!

@alessiosavarese209 2 жыл бұрын

Chi prima del milione di visualizzazioni?

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

😂😍

@Daddox86 2 жыл бұрын

ci piace

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

Top!! 😍

@giuliogregorio2470 2 жыл бұрын

Facendo solo rosolare l’astice all’inizio non c’è il rischio che il sugo e l’astice siano disuniti perché il sugo non ha preso bene il sapore dell’astice?

@edoardotriolo2510 2 жыл бұрын

Durante la rosolatura l astice rilascia il suo liquido... Sapore a go go

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

Il sapore viene già rilasciato durante rosolatura ;) Provare per credere!! 🥰

@manuelalazzari9933 Жыл бұрын

Queste sono linguine al pomodoro con sentore di astice...povero astice è morto per nulla

@AnnaAnna-yv6yf Жыл бұрын

Il ragazzo sembra che abbia poca voglia di preparare, si vede che fa il video giusto x farlo

@flowersinthefire 2 жыл бұрын

What is this chef's name?

@tecnicodelmovimentotecnico6971 Жыл бұрын

Astice stracotto. Insomma, se vogliamo consigliare le persone a fare qualcosa di buono, si devono dare indicazioni più precise. Intanto sono solo linguine al datterino e poi visto il costo della materia prima (astice) non farlo sprecare sarebbe più corretto.

@turerio512 Жыл бұрын

Esecuzione anni 80…il carapace nel piatto non si può vedere😮anche no

@Lorenzo-109 2 жыл бұрын

secondo me lasciare quell'enorme carapace nel piatto non ha senso. Personalmente impiatterei con la polpa e basta

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

Eh ma così è tutta un'altra presentazione!! Non ti piace? 🥰

@dinogaleazzi3461 2 жыл бұрын

Mmmmmmmm c’è qualche errore nella pulizia dell’’astice togli il corallo…..ma nel complesso ok

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

Sei pronto a ricreare un bel piatto di linguine all'astice allora? ;)

@dinogaleazzi3461 2 жыл бұрын

@@ChefinCamicia prontissimo. Un salutone

@massimogreen1686 2 жыл бұрын

Ma come mangi la polpa nelle chele, perché non le hai incise prima di cuocerlo?

@Stev512 2 жыл бұрын

Tutto sbagliato!

@davidefranzosi4792 2 жыл бұрын

Avete fatto un po' di casino nel montaggio. Ha messo l'astice nella padella col sugo e quando ha scolato gli spaghetti l'astice non c'era più. Un po' troppo sopra le righe il ragazzo. Non è uno dei vostri video migliori.

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

Ci dispiace non ti sia piaciuto il video!! Speriamo in futuro proporremo altre ricette più di tuo piacimento! Il risultato era top, quindi comunque ti consigliamo di provare la ricetta ;)

@Damianoardizzone 2 жыл бұрын

Ha tolto pure le uova 🤦‍♂️

@ChefinCamicia 2 жыл бұрын

Va a preferenza, si possono anche rimuovere e magari utilizzare in altro modo ;)

@dariodelgiudice388 Жыл бұрын

Non capisco perché tu abbia precotto l'astice. Di solito si mettono a cuocere prima i pomodorini, poi si aggiunge il crostaceo cuocendo il tutto per 15 minuti a con un coperchio. Come l'hai fatta tu il piatto sarà freddo. Esecuzione sbagliata.