Tortellini, besciamella e ragù alla bolognese, il tutto avvolto da pasta brisé, si chiama ‘’Scrigno di Venere’’ ed è uno dei piatti più iconici di Bologna, quasi dimenticato, solo in pochi lo preparano, ne avete mai sentito parlare?
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Mi chiamo Pietro, sono un designer, food designer e prestigiatore professionista e voi direte, che cosa centrano tutte queste cose insieme? Io non l'ho ancora scoperto, ma ogni giorno trovo sempre delle grandi connessioni in questi 3 campi! Non ci credete? seguite il canale e lo scoprirete con me.
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