En mexico en un pueblo d Zacatecas hacen tortas d chorizo español q hace muchísimos años llego un español ahí y le dio la receta a un zacatecano y d ahí empezó hacer tortas d chorizo y son un éxito , son tortas d malpaso Zacatecas

Me ha encantado todo en este tutorial. La Angelita, por supuesto. Pedazo de señora. Pero, me ha gustado su cocina, pequeña y hogareña como la de qualquiera de nosotros. Así que no hace falta nada mas que ganas y buena voluntad para saborear estos chorizos tan especiales. Otra cosa muy interesante. Lo hecha todo a ojo, como en los viejos tiempos. Todo sencillo, descomplicado y facil. Mil gracias Angelita, que Dios le bendiga siempre y cada día más.

Viva Angelita, qué amor de abuela!!!!. Gracias por compartir su sabiduría.

Que bien que cocina ésta abuelita! Sus chorizos son para todo un día de fiesta! 🙂🍷🎉

Que hermosa abuela, la amo y gracias por su receta de chorizo. Mmmmm

Gracias señora Angelita por su receta bien explicita. Saludos.

BIEN ESPAÑOL, MUY BUENO. Y LA ABUELA UNA MAESTRA.. MIS SALUDOS DESDE ARGENTINA.

Hola abuela! Mil gracias por la recetas de chorizo El video es de gran ayuda para cocinar 😊 un abrazo desde Las Islas Filipinas.. Viva España ole! 🇵🇭🇪🇸

Que linda señora ,que humilde al compartir tan rica receta gracias desde honduras

que bonito ver a toda la familia desde el niño en la preparacion

Que lindo Angelita, gracias por compartir, desde Uruguay

como me recuerda a mi madre Angélica, mi madre cuando yo era niña los hacíamos en casa chorizos y morcillas que bueno que alegría me ha dado ver su video, gracias angélica, felicidades lo explica muy bien es usted encantadora y muy agradable.

Que buen video, y todo muy bien explicado, felicidades.

Gracias por la receta. Saludos de Yonkers NY

Que delicia, gracias por compartir. Saludos desde Yucatán.

Gracias por la muestra ,nunca había visto como se hacen los chorizos ,buen clima ahí para que se curen

Viendo desde Holanda! Se ve delicioso ese chorizo!! gracias por compartir

Me encanto su receta señora 😊👌

Ole esa abuela tan hermosa !!!

Me pareció excelente,gracias por compartir esta receta, ello lejías venezuela

Q lindo se mira que es muy buen trabajo y el Miño que lindo como alluda

gracias abuelita soy de cordoba argentina

Que elegante Senora como siempre es un gusto ver este video. Saludos desde California

Viva la señora que bonito es verlo aquí en zamora se hace el pimentón y la sal a 2%

QUE LINDISIMA ABUELA !...Y QUE RICO SE VE ESTE CHORIZO, GRACIAS POR COMPARTIR , SALUDOS DESDE MEXICO !!!

Angelita muchas gracias por tremenda? receta te llamas igual que mi madre y haces cosas muy deliciosas como las hace mi. mamá un fraternal saludos desde Colombia

Super video 👍👍. Ricardo de Francia

Que buen video gracias!!!!

Viva por la Abuela y olé

Gracias por la ensenanza espero ser la REINA de Los chorizos fresco in town made by me y con picanticos y neutrals too

Looks good abuelita! 😊

Que guapa cocinera! hermosa compartiendo de su receta!!..Bendiciones

Muy buena su clase Doñita

Ya me subscribí a este canal 🌺 gracias por compartir esta receta se ve deliciosa!

Muy bueno, que no se pierda lo casero.

que cierto era un lujo y se reunía mas la familia que recuerdos.

gracias por la reseta.

Flaco que dichoso eres de tener tu super abuela ,. que hace esa delicia y ademas muy guapa, muchas gracias. Inviten.

¡¡¡ Que hermosa mujer !!!!!

Gracias por compartir abuelita, muy bien explicado. Acá en Tejas no hay chorizos españoles. Los haré yo misma.

Que rico c horizo.saludos sonora mexico

Gracias 🙏🏻

Gracias, vivo en Madrid y mis padres sin de un pueblo pequeño de Salamanca. Y mi hijo mayor (5 años) que le gusta mucho el chorizo en las lentejas, me pregunto cómo se fabrica el chorizo, le has encantado el vídeo, porque ya mi abuela y mis tíos no están y eran la que hacía la matanza.

Buena receta.....

1:30 - "Un vasito de vino blanco porque le dice muy bien a las carnes" Qué bonito puede ser el castellano.

Que ricos, Sr que vino nos puede recomendar o si es el mismo vino de cocina , o se puede reemplazar por vinagre blanco y qué cantidad mil gracias

Hermosa señora.

como se hace para que las moscas no se le acerquen? en que época del año puede hacerse? una vez secos se ponen en el refrigerador (nevera)?

Un cariñoso abrazo a esta preciosa Abuelita que os da un precioso secreto completo. Para secarlos se puede hacer con el humo de ramas de laurel verde durante unos días! Se dejan secar colgados en una zona seca y si posible encima de la Lareira! Se pueden conservar en aceite o grasa de cerdo. También en el congelador. Gracias Angelita...

seben buenisimos

Hola. buena reseta el tema del secado como es desde ya muchas gracias saludo desde argentina

me encanta la abuela angelita

Que ricos !!!

Se ven muy buenos... Una pregunta... Para embutir.. Es un molino de carne con un adaptador especial? Gracias por la respuesta Saludos desde México

buenoas dias y saludos desde Tijuana Mexico un pregunta puro asar los chorizos en el momento que termine de hacer los chorizos o es necesario dejarlo orear por 4 dias gracias

Gracias por compartir.por favor como miden o calculan la media gracias

Hace mucho tiempo vi este vídeo y quedé completamente enternecido con la yaya, además que la preparación se ve estupenda. Estoy jugando con la idea de preparar mis propios chorizos españoles siguiendo estrictamente esta receta. Lo único que yo vivo en Florida y no sé si los cerdos aquí son tan buenos como los de allá, además el factor del clima... a ver si alguien me puede dar algunos consejos sobre esto. Otra pregunta que me salta, la abuela dice 10 kilos de carne picada y 3 de blanco. A qué se refiere con “blanco”?

Gracias poe la receta. Donde puedo comprar la tripa seca. Un saludo

tengo una pregunta si a cinco kilos de carne cuanto le puedo echar de gracitas para q rinda el chorizo

Ay cebe riquísimos

Antelita um saludo, le quiero felicitar, preguntar como hacer para que no se eche a perder el chorizo

Cuando dice "tres de blanco" se refiere a tocino?

Beso cariñoso a tu abuelita

Angelitos saca más recetas como est

Hola,doña Angelita,para la elaboración de estos chorizos es necesario la máquina para llenar la tripa o hay algo manual casero con que yo los pueda hacer,mil gracias

no hay problema si no se les pone concervantes quimicos para que no se estropeen ?

Tan guapa! Olé!

Unas preguntas para Angelita: ¿dónde ha conseguido el adaptador para la máquina? me refiero a la mordaza para no tener que atornillar la máquina a la encimera. ¿Qué disco usa para embutir?.

Hola me puedes decir exactamente la carne que pides en la carnicería no lo entendí por favor

Obrigado Sra Angelita. Foi a primeira linguiça que fiz. Ficou otima. Espero que esteja bem e com muita saude. Um beijo

me gusta

Que rico dame un poco de chorizo owo!

Buenos dias Sra por. que mis chorizos se ponen muy duros gracias

Lo hiciste con la grasa de la tripa para adentro o para afuera

Buenas,me quedado con unas dudas, quantas papadas para 10 kilos de carne ? El total de carné ,son 10 kilos con la grasa o le sumo tres kilos de grasa a los 10 de carné muchas GRACIAS quiero probarlo un abrazo!!!!!!!!😘😘

Para chuparse los dedos. El que los ha probado, alucina.

¡Hola desde Rusia! Una buena receta. Dime, ¿cuánto tiempo debe colgar la salchicha ya qué temperatura? ¡Gracias!

Hola cuanto carne ..i cuando tosico?

Saludos Andrés. Esta receta lleva algún tipo de conservante? y cuanto tiempo los puedo tener en la heladera? Gracias desde Venezuela.

Hola que tal? Una pregunta... Pensé que eran para secar los chorizos.... Como es eso que los fríe y a la olla? Me podrá explicar? Desde ya muchas gracias

Buf,vaya delicia,chorizaco rico

Hola, gracias por compartir esta receta. Me parece que es el sabor que busco en el chorizo. Es imposible encontrarlo en mi país. Para comprar la carne, que carne exactamente de cerdo es? Le oí que dijo, papada. Qué carnes del cerdo son exactamente? Gracias!

Yo hago sus roscos y me encantan pero ahora no veo muchos vídeos de ella es que ya no hace ?

¨qué te has creído tú¨, jaja que vieja genia

Doña una pregunta ... Que significa blanquillo ... cuando usted dice 10 kilos de carne y 3 kilo de blanquillo .... Gracias de antemano por su respuesta

Para el que tiene una màquina de esas, pero el que no la tiene. Deberìan subir un video de como hacerlos de forma mas casera

Que rico, muy linda la abuela, un fuerte abrazo y Dios me la bendiga.

Cuando gramos de sal por kilo??

Y yo que quiero quitarme la papada…🤣

umm se ve delicioso.. al ultimo dice GDL. esta usted aqui ? yo vivo en guadalajara

Deseo que los altavoces en estos vídeos consideraría que otros les encanta aprender sus recetas, pero no puede hablar ni entender el idioma. Si no es una traducción, entonces al menos una lista de ingredientes en algún sitio en inglés. Gracias por su tiempo. I speak English, and would love to have known how to make this recipe.

Jajaj

Creo que no le vendrían mal unos guantes no me parece muy higiénico mezclarlo con las manos desnudas otras cosas tiene más pelos en las manos que yo en la cabeza

faltan las medidas para anotar.

A qué se refiere con 3kg de blanco?

Es por norma que los chorizos que hace la abuela no tienen madre.

pero que viene siendo el pimenton?

Sencillo delicioso e higienico

Y la cebolla???

Pero da las cantidades un poco a bulto....no puede ser mas precisa. ..