Лучшая вода для кофе из магазина | Какую воду выбрать для кофе

Рет қаралды 17,165

Күн бұрын

Вода - это главный фактор вкусной чашки кофе.
Вода может вcё испортить, или же наоборот превратить ваш кофе в нектар.
На производстве в лаборатории мы используем 2 разных типа воды: под фильтр с общей минерализацией 20 ppm и под эспрессо с общей минерализацией 110-130 ppm.
Заказали в магазине 15 самых доступных и популярных типов воды, чтобы выяснить, что можно посоветовать, а что ни в коем случае нельзя использовать для приготовления кофе!
Дегустацию поделили на 2 этапа: пробовали воду в чистом виде с замером общей минерализации и с кофе.
За кофейную основу взяли лот из Африки - это мытая Эфиопия Дабайе.
В итоге пробовали следующую воду:
1. Ozon FRESH (10 литров, стоимость 240 рублей)
2. Сенежская (5 литров, стоимость 51 рубль)
3. VOLVIC (1.5 литра*6 шт., стоимость 1550 рублей)
4. Агуша (5 литров, стоимость 119 рублей)
5. Липецкий бювет (6 шт. по 1,5 л, стоимость 289 рублей)
6. Шишкин лес (5 литров, 112 рублей)
7. Пилигрим (1,5л*6шт, стоимость 451 рублей)
8. Аква Минерале (5 литров, 128 рублей)
9. TASSAY (2 штуки по 5,0л, стоимость 214 рублей)
10. Архыз (5 литров, стоимость 114 рублей)
11. Черноголовка (5 литров, 90 рублей)
12. Фруто Няня (2 шт. по 5 л, стоимость 225 рублей)
13. EVIAN (1,5 л, стоимость 229 рублей)
14. Святой источник (5 литров, 96 рублей)
15. Байкал (5 литров, 370 рублей)
Приятного просмотра, и надеемся, что после этого ролика ваша чашка кофе станет вкуснее!
============================
Заказать кофе домой или в кофейню:
🛒 Интернет-магазин:
theweldercatherine.ru/
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
📬 Телеграм: t.me/theweldercatherine
💻 Группа «ВКонтакте»: theweldercatherine
*******************************************
📩 Подписка на кофе:
theweldercatherine.ru/subscribe/
============================
Публикация в блоге про воду:theweldercatherine.ru/blog/ar...
🎁 РОЗЫГРЫШ
Разыгрываем 4 пачки кофе под фильтр.
- напишите комментарий от 3-х слов к этому видео - какую воду для приготовления кофе вы используете;
- поставьте лайк этому видео;
- и будьте подписаны на канал;
4-х победителей с помощью рандомайзера выберем через 7 дней после выхода ролика.
И не забудьте открыть свои подписки.
Везения и хорошего настроения!
Таймкод:
00:00 Вступление
00:48 Ассортимент воды для эксперимента
01:30 Алгоритм эксперимента
02:00 Пробуем воду в чистом виде и замеряем общую минерализацию
12:50 Розыгрыш
13:25 Пробуем заваренный кофе
22:40 Итоги
#водадлякофе #theweldercatherine #сварщицаекатерина

Пікірлер: 510

@TheWelderCatherine Жыл бұрын

Заказать кофе домой или в кофейню: 🛒 Интернет-магазин: theweldercatherine.ru/ ******************************************* Подписывайтесь на нас в соцсетях: 📬 Телеграм: t.me/theweldercatherine 💻 Группа «ВКонтакте»: vk.com/theweldercatherine ******************************************* 📩 Подписка на кофе: theweldercatherine.ru/subscribe/  ============================  Публикация в блоге про воду:  theweldercatherine.ru/blog/articles/industriya/voda-dlya-kofe/

@user-el1ss7ut6j Жыл бұрын

расскажите, пжста: черноголовку 5л с какого месторождения вы тестили? У Черноголовки их 5 -номер месторождения ниже даты указан. №3 Краснодарский край -ужас ужасный. 5 месторождений пробовать мне не рентабельно. Я и так больше 15 марок воды затестила в чашках, переведя зря не мало кофе

@TheWelderCatherine Жыл бұрын

@@user-el1ss7ut6j Добрый день. В нашем тесте мы пробовали черноголовку №5

@user-el1ss7ut6j Жыл бұрын

@@TheWelderCatherine спасибо) А аква-минерале - SH Московская область или другое?

@sLap1975 Жыл бұрын

Я запутался, какая у вас Черноголовка на видео? Я купил Черноголовка питьевая (19л) и Черноголовка артезианская (2,5л). Питьевая написано что прошла фильтрацию обратным осмосом и обеззараживание УФ. По кондуктометру у нее 51 ppm. Артезианская добыта в источнике #2. У нее 220 ppm.

@mikmik6215 Жыл бұрын

Как же я ждал это видео!!!! Спасибо огромное )))

@vorobei9111 Жыл бұрын

Вот это вы заморочились) Всегда интересно смотреть такие эксперименты)

@user-jt4fd1nt4x Жыл бұрын

Большое спасибо за выпуск, проделали огромную работу!

@Devich9 Жыл бұрын

Хорошо,что есть такие люди,как вы.Спасибо за проверку

@user-eq5ut4yf2s Жыл бұрын

Оооо,круто!!! Сейчас озадачился как раз этим вопросом!!! Красавцы))

@cacxa39 Жыл бұрын

Как всегда актуально и интересно! Спасибо!

@inriwinders Жыл бұрын

Ураааа Долго ждала это видео, спасибо

@lav_coffee7246 Жыл бұрын

Большое спасибо за такой выпуск,всегда хорошие эмоции

@frigmundzeid Жыл бұрын

Тот обзор, который я ждал 👌🏻

@TheDimonTV Жыл бұрын

Давно хотелось увидеть такой тест магазинной воды. Прям лайк!

@InesaPrinzesa Жыл бұрын

Благодарю за отличный ролик и божественный кофе (все сорта, которые пробовали из Вашего ассортимента понравились). Готовим на воде, пропущенной через фильтр, но обязательно попробуем на святом источнике.

@pavelsazonov6896 Жыл бұрын

Спасибо за обзор, очень актуально!

@stanislavgrigoryev5527 Жыл бұрын

Спасибо за интересный и полезный выпуск! 😉 Не думал, что такая сильная разница будет при капинге, нужно теперь обязательно попробовать заварить с хорошей магазинной водой, может действительно получится вкуснее :) Сейчас использую воду из-под кувшинного фильтра барьер.

@chainadjuse Жыл бұрын

Отличный обзор, благодарю!

@fedoro5635 Жыл бұрын

Спасибо большое за видео. Очень полезная и актуальная информация

@helga_t Жыл бұрын

Спасибо вам большое за такое исследование!!!

@user-ms7js1hu4i Жыл бұрын

Спасибо, очень нужная подсказка.

@Rom008 Жыл бұрын

Отлично! Спасибо за эксперимент

@user-sm2tp5it7e Жыл бұрын

Спасибо за интересный и полезный выпуск! 😉

@antonmehantsev8026 Жыл бұрын

Обычно использую Пилигрим и Себряковскую. Раньше замерял воду, брал разную, но заметил, что часто результаты на одном и том же бренде плавают в зависимости от литража/партии или даты изготовления. Но возможно проблема была в том, что температура при измерениях не всегда была одинаковой. В любом случае видео огонь 🔥

@Lesnik11.00 Жыл бұрын

Спасибо за такие видео,ждём еще

@andr_rab483 Жыл бұрын

Привет,спасибо за рубрику эксперементов

@evgenykrinitsyn3655 Жыл бұрын

Лайк не глядя. Как же я ждал. Самая насущная проблема с водой для кофе

@AlikKra Жыл бұрын

Долгожданное видео, работа проделанная большая посмотрел на одном дыхании, знаю, что еще надо попробовать Сидел на Пиллигреме (допью... осталось еще литров 20+) попробую другие. Однажды купил Шикин (ну не было выбора) действительно не стоит его брать

@user-gx9nk7um6f Жыл бұрын

Спасибо. Давно хотел про воду для кофе узнать.

@dyushikdju9304 Жыл бұрын

Наконец-то попробовала заварить кофе на Черноголовке. Получилось супер! Спасибо за этот ролик ❤️

@_KeLeM_ Жыл бұрын

Спасибо за сравнение, очень полезно.

@alexandrsmollett7854 Жыл бұрын

Как сильно я ждал это видео, вы не представляете. Спасибо! Использую святой источник, тоже проводил немного тесты, из всех что пробовал больше всего подошла

@libertadnn Жыл бұрын

Спасибо за ролик! Рад этой серии роликов про мат. часть

@gideon378 Жыл бұрын

Спасибо за полезную информацию! Буду экспериментировать с водой.

@user-xk7by8il9v 7 ай бұрын

Спасибо. Очень полезная информация.

@armankoosh428 Жыл бұрын

спасибо за проделанную работу, дома использую Тассай, но будем искать еще воду

@r_kalina Жыл бұрын

Сергей, отдельно хотела бы поблагодарить вас за статью в блоге сварщицы про воду! По моему мнению, это самая адекватно и просто преподнесенная базовая информация в теме воды для кофе 💙 Видео было интересно посмотреть!

@user-ew7yl9il6g Жыл бұрын

Супер тест! Было очень интересно. Готовлю на фильтре дома.

@user-nz6sl5pl1i Жыл бұрын

Класс! Полезный ролик.

@denisvodyanov5999 Жыл бұрын

Супер! Отличный выпуск! Конечно остались вопросы про регион той или другой воды. У ряда производителей производства по всей России, поэтому и показатели могут сильно отличаться. А «приборчик» для воды обязательно возьму - спортивный интерес))

@i_viktorovi4 Жыл бұрын

обычно использую воду которую продают местные компании. но тут прям много нового узнал из видео) спасибо за такой обширный тест, дома сделать такой было бы сложновато)

@user-jw6bg7qp8u Жыл бұрын

Спасибо за видео. Очень интересно было узнать о воде для кофе. И конечно же, результат удивляет😁

@igormizgirev9558 Жыл бұрын

Спасибо за интересный и полезный выпуск! Использую воду из фильтра с обратным осмосом

@Tony53271 Жыл бұрын

Спасибо большое за ролик. Вы лучшие! Недавно перешли на черноголовку, очень вкусно

@CbemlaHa Жыл бұрын

Крутой выпуск,хорошая идея.лайк

@user-hz1oc5gj4i Жыл бұрын

Спасибо за видео, и правда долгожданное! Я всегда Святой источник использую, ее пью и на ней же завариваю)

@Demigades Жыл бұрын

Сергей, спасибо вам за тест воды. Не ожиданно получить целых 2 теста - самой воды и кофе заваренного на этой воде. Завариваю на святом источнике воронку, мне нравится.

@k0nstP Жыл бұрын

Спасибо за видео, очень полезно, сам в последнее время использую черноголовку или святой источник

@e_truelite Жыл бұрын

Спасибо за интересное видео! Теперь понятно какую воду предпочтительнее использовать для заваривания кофе! До настоящего момента использую воду какую-либо бутилированную или от бытового фильтра-кувшина.

@Rostislav.086 Жыл бұрын

Класс. давно хотелось узнать о воде из магазина🔥

@alexeypetr5754 Жыл бұрын

Вот это ролик! Спасибо за подробный анализ. Сам в итоге пришёл к осмосу, для меня идеально подходит, так как раскрывает все нюансы ярких лотов - готовлю в воронке.

@naruto577 Жыл бұрын

Хорошая идея для выпуска,. Хорошего дня

@FreelancersLife Жыл бұрын

Спасибо за ролик! Пошёл эксперементировать с разной водой и аэропрессом 😃

@ta1tiana182 Жыл бұрын

Спасибо за такой эксперимент,спасибо

@user-zf3pl2ln8g Жыл бұрын

Всегда любил святой источник, теперь интересно попробовать Черноголовку. Большое спасибо за эксперимент!

@Zingersound Жыл бұрын

Очень полезный ролик,долгое время пользовался святым источником,сейчас на осмосе)

@pavlovolegphoto Жыл бұрын

Спасибо за тест! Использую обычную воду из фильтра, но для дорогих сортов конечно стоит заморочиться

@1mpera744 Жыл бұрын

Задумка очень понравилась, давно хотел увидеть подобное сравнение! Сам готовлю на черноголовке.

@user-qn8ky7mx6k Жыл бұрын

Классный материал, спасибо! Практически всегда готовлю на святом источнике. Но в последнее время еще воду из лавки заказываю. Жаль кстати, что её в эксперименте не было, но может не такая ходовая.

@Pavel_Gorshkov Жыл бұрын

Интересно, спасибо. Использую воду из фильтра с обратным осмосом - вытягивает из зерна многое👍

@Sacha3667 Жыл бұрын

Опа,так это вообще класс.Отличный выпуск,спасибо вам.

@user-bx1yj3pz5r Жыл бұрын

Спасибо за подробнейшее видео. Очень полезно. Я для кофе не особо задумываясь использую воду, которая просто нравится по вкусу - Веселый Водовоз Снятогорская. Но сегодня пойду закупаться в пятерочку.

@YouTubeNiknameforme Жыл бұрын

Столько лет поисков - и вот оно. Спасибо!

@user-mb4ut8gv7q Жыл бұрын

Стоит посмотреть на пилигрим и Черноголовку. Месяц назад задрал этот вопрос в комментах и соотвественно искренняя радость от такого ролика ) Крутизна, спасибо )

@antonlukashevich118 Жыл бұрын

Водопроводная из под фильтра. Спасибо за тест! Очень интересно было послушать.

@mikkimause8802 Жыл бұрын

Готовлю кофе на воде "Святой источник". Когда нет в продаже использую "Пилигрим". Осталось попробовать "Черноголовку". Спасибо вам за супер полезное и познавательное видео. Постоянно чему нибудь от вас учусь.

@lump2846 Жыл бұрын

Спасибо за видео!

@George-dt9bf Жыл бұрын

Отличный ролик! Пойду тестить. Как раз сегодня пачку эпиопии открыл.

@arturkhalikov2632 Жыл бұрын

Обзор супер) черноголовка удивила) остальные в топе всегда использовал) сейчас использую обратный осмос аквафор dwm-101S Морион - результат отличный)

@artemliseikin Жыл бұрын

Интересное видео Сильно не заморачиваюсь, использую из-под фильтра воду)

@Idontknow6863 Жыл бұрын

Спасибо за видео, тоже купил себе такой же кондуктометр. У меня святой источник показал 100, а черноголовка так же 40. Наверное вода различается еще и по регионам) в любом случае полезный прибор в доме

@user-pj2qs2fw4z Жыл бұрын

Спасибо за ролик! Использую Пилигрим, есть в любой 5ке рядом с домом. Теперь попробую Черноголовку)

@user-vc1sf2yh3i Жыл бұрын

Доверяюсь Вам! Буду брать рекомендованную воду для правильного кофею

@alex_yarmol6299 Жыл бұрын

Отличный выпуск,всё по делу.Сергей сегодня один)

@CrMirGg Жыл бұрын

Огромное спасибо за видео, вода это всегда актуальная тема. Мы почти всегда используем «Пилигрим», до этого использовали «Святой Источник». Со «Святым Источником» оказалось не всё так однозначно, вычитал на одном сайте, что там многое зависит от партии, где именно разливалась вода, для кофе самая лучшая Костромская (маркировка А), а вот Липецкая (маркировка Е) якобы самая не ок. Как-то так, сложно сказать.

@maximdenisov9584 Жыл бұрын

Спасибо за крутейший видос!!! Примерно год, как перешёл на "живую воду" из водомата. Каждый раз проверяю её TDS-метром, как правило ~ 40ppm. Посторонних привкусов не обнаружил. Имхо, цена/качество. До этого готовил на "Тверской чистой" ~20ppm и "СинеБорие" ~ 35ppm. tds-метр уже мастхэв для любого кофемана ящитаю. Всех благ!!!

@evgenykrinitsyn3655 Жыл бұрын

Давно готовлю на Пилигрим, есть практически в каждой Пятерке. Про черноголовку очень удивило, побежал покупать:) Огромное спасибо друзья за ваш труд! Это мегаактуальное видео

@gendosska Жыл бұрын

торрефакто рекомендует всегда пилигрим для чая и кофе

@EXE0FILE Жыл бұрын

Про черноголовку удивительно, а при этом чему удивляться если вполне честный и логичный результат. Они то давным давно занимаются напитками и газировками должны же знать как производить правильную воду.

@evgenykrinitsyn3655 Жыл бұрын

@@EXE0FILE не все так просто) уже проверил Черноголовку, правда не 5л как в видео: 1.5л где то 217ppm, 2.5л - 195ppm

@EXE0FILE Жыл бұрын

@@evgenykrinitsyn3655 а вот тут уже к Сварщице вопросики)

@evgenykrinitsyn3655 Жыл бұрын

@@EXE0FILE хз, вряд ли так мощно напутали) вдруг 5л реально мягче вода.. просто странно, такая огромная разница

@user-rf4ro3yz8t Жыл бұрын

Спасибо за обзор! Использую Аквафор DWM-101S Морион.

@user-bw5ww1bh8n Жыл бұрын

Спасибо за обзор, очень интересная тема, воду пока использую из-под крана, кипячёную, но и кофе пока что посредственный. Жду, пока приедет кофемолка с али - там уже начну экспериментировать с рецептами в турке))

@Mkxmai Жыл бұрын

Вот это актив,я понимаю.Бюра эмоций.Спасибо.

@MrZlojGorynych Жыл бұрын

Для меня это самый нужный ролик, в избранное! Не мало поэксперимантировал с водой. На сегодня использую "воду низкой минерализации" от Вкусвилла. Святой источник чет не очень. Акваминерале и Черноголовку попробую. Спасибо за этот тест!

@user-nk3dd5gt8z Жыл бұрын

О, поучавствую в розыгрыше )) Для заваривания кофе использую Святой источник после прочтения статьи Тэйсти кофе. Спасибо вам за прекрасное видео, теперь буду пробовать и другие варианты.

@user-dm5so8hx5o 7 ай бұрын

Красава! Сёрбаешь на максималках! Полезный выпуск 👏

@grafall5555 Жыл бұрын

Не зря я перешел на святой источник, с ним и правда вкус хороший получается. Теперь нужно попробовать еще и с черноголовкой. Спасибо за видео.

@julias728 Жыл бұрын

Спасибо за такое интересное видео! Мне понравилось, что перед завариванием кофе еще и воду на вкус оценивали, любопытно - ведь действительно, вода разная на вкус. У меня так было с Сенежской - когда пила и не могла напиться, все время оставалось ощущение сухости во рту. Но кофе заваривать в ней не рисковала)) Использовала или Пилигрим, или Святой Источник. Сейчас установлен Аквафор Морион, тоже низкая минерализация, и для заваривания использую, и для питья - она вкусная)

@sunnshinerecorder8945 Жыл бұрын

Очень важное видео, круто, что сделали. Черноголовка ванлав. В Армении хорошо получается ваша мытая Эфиопия на воде "Апаран".

@1985pinocchio Жыл бұрын

Вот это огонь, молодцы! У меня тоже аквафор морион, 50-60 ppm показывает обычно

@user-tw1mm7ss9l Жыл бұрын

Классный выпуск с юмором, спасибо. Стоит задуматься о воде. Дома обычный графин с фильтром Аквафор

@freedomheart8284 Ай бұрын

Большое спасибо авторам. Это мегапольза и кпд от видео

@TheWelderCatherine 27 күн бұрын

Всегда пожалуйста 💛

@B0TEGmm Жыл бұрын

Не зря на вас подписался. Познавательно и интересно

@userMoiKanal Жыл бұрын

Очень интересно смотреть

@veter0k134 Жыл бұрын

Привет,Сергей.Отлиная идея,интересно

@User_Fitness-Cooking-coffee Жыл бұрын

Выпуск огонь, супер продуктивный, будем экспериментировать с лидерами этого выпуска и начнём пожалуй с черноголовки👌👍

@rustamsafin8802 Жыл бұрын

Очень полезный эксперимент! Знал, что вода влияет на вкус, но не думал, что настолько!

@i_solo_n Жыл бұрын

Методом проб, без замеров, остановился на Бон Аква. А вот Святой источник и Черноголовку не пробовал. Благодарю за обзор!)

@apexxiaomi3894 Жыл бұрын

Спасибо большое,теперь я разобрался

@iliastuff5820 Жыл бұрын

Спасибо за тест, очень интересно. Обычно использую воду из автоматов выдачи воды (там где 4 р за 1 л; возможно не в каждом городе есть), минерализация - 50 ppm; или использую аква минерале.