ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

Рет қаралды 119,705

Повелительница Помидоры

Жыл бұрын

Лучший рецепт вяленых помидорчиков! #Рецепт #ВяленыеПомидоры #ДачныйСовет #Помидоры #ПовелительницаПомидоры

Пікірлер: 75

@user-yo7oq4op1o 6 ай бұрын

Рецептов приготовления вяленых помидоров куча в интернете. Кто 12 часов сушит, кто два, кто шесть. Кто то посыпает специями и чесноком сразу перед сушкой, кто то потом, после приготовления. Короче. Сделала первый раз в жизни, попробовать, что это такое, все нахваливают. В общем: 1.6 кг сливовидных помидоров либо на 2 части, либо на 4. Сделала на 4, по итогу надо на 2. Духовка у меня газовая, меньше 140 не даёт. 4часа простояли при 140, 1 час при 150, на один час духовка была приоткрытой. Из этого количества получилась одна пол-литровая баночка. Слои помидоров перемежаем чесноком, прованскими травами, базиликом. Я залила наполовину оливковым, наполовину подсолнечным. Сутки постояли. Через два дня все сожрали😂😂😂. На поджаренный батон, творожный сыр и эти помидорчики - это гастрономическая песня.😊 Маслом заливала не подогретым, семена не убирала (не вижу в этом смысла). А, да ещё: перед тем, как поставить в духовку, помидоры нужно посолить (я солила адыгейской солью), и посахарить, для баланса.

@user-bx2jx9yq3f 10 ай бұрын

Класс !!! Коротко, ясно, позитивно. Супер!!! Спасибо❤

@user-gh5ku7ey4i 8 ай бұрын

Лично я вялю крупные мясистые томаты «Корнабель», «Перцевидный полосатый» , «Алый мустанг», «дядя Степа» ни чего не убираю из середины , томаты получаеться очень вкусные , а если взять мелкие , да ещё убрать сердцевину , там же останется одна шкурка , мне кажется , что получиться не очень

@user-uv9rn8eb2u 8 ай бұрын

Я в прошлом году делала таким способом помидоры, но масло не прогревала и банки не грела. Просто из бутылки залила и в холодильник. Стояли год и не портились. Семена тоже не убирала.

@user-ze5re7xh9g 7 ай бұрын

Получается так же вкусно, я пробовала заливать и горячим и холодным разницы нет хлопот только больше

@user-ze5re7xh9g 7 ай бұрын

Я вяленые помидоры храню в морозилке, затем достаю сколько надо и готовлю дальше по рецепту, когда съедаем снова достаю и готовлю . Постоят два, три дня с чесноком и получается очень вкусно. Вялю мясистые помидоры.

@user-vz8mg5hj4q 6 ай бұрын

Благодарю!Мне очень понравился Ваш рецепт вяленых помидорчиков .

@user-zo6of3jr7z Жыл бұрын

Я в масло добавляю еще немного сахара (по вкусу) и яблочный уксус (натуральный), стерилизую, закатываю и храню при комнатной температуре. Попробуйте-за уши не оторвешь)) PS: использую всегда прованские травы. Масло зимой использую в салаты!

@user-os3jw8hc3e 9 ай бұрын

Вы на ,,глаз,,всё добавляете?меня очень заинтересовали

@user-xv9wv4pm9i 9 ай бұрын

@@user-os3jw8hc3e сразу посыпать солью и специями(чеснок сушеный, базилик), сушить, положить слоями с сушеными хлопьями чеснока и залить горячим маслом. На 250мл банку 120г вяленых томатов, в заполненные банки масло долить до горлышка

@vlntn7167 8 ай бұрын

Меня тоже😂,если не трудно напишите рецепт поподробнее пожалуйста😊

@svetlananaumova4116 8 ай бұрын

@@user-os3jw8hc3eну если на глаз... Банки 0,5, а уксус яблочный (6%), я бы по чайной ложке уксуса и сахара на банку добавила 🤔

@user-ze5re7xh9g 7 ай бұрын

Обязательно добавляю сушёный базилик, он раскрывает вкус помидор.

@barsbarsaulov.2740 9 ай бұрын

Если вы убрали семена,то нахрен нужны эти помидорки?

@user-rk2uu4ev6k 8 ай бұрын

Я тоже убираю семена, сохнет быстрее, и кожицу снимаю. Это дело вкуса.

@user-ze5re7xh9g 7 ай бұрын

Видимо любят только шнурки погрызть 🤦‍♀️😂😂

@Tatiana_Life_UA Жыл бұрын

Спасибо за рецепт! 👍Я сейчас сушу инжир,надо попробовать,потом помидорчики...

@user-rj4gr6cl7p 8 ай бұрын

Умничка ! Попробуйте еще совсем немного сахара на помидорки . Прям грамочку. Помидорки так заиграют вкусом

@user-cl8pd2di6c 8 ай бұрын

Спасибо!❤❤❤ попробую

@annagilmanova5189 9 ай бұрын

Спасибо, сударыня. Очень понятно и интересно.

@user-le9ng9ou2y Жыл бұрын

Спасибо

@user-cb1dj4tv6q Жыл бұрын

Я добавляю сахарный песок.

@user-rs7ij5tg8j Жыл бұрын

Подскажите, а хранить только в холодильнике?

@user-zt1ek3sf8c 8 ай бұрын

Вот я их никогда не делала и если бы не посмотрела других блогеров, то точно у меня ничего не получилось , не всегда кратность сестра таланта

@zaranur09 4 ай бұрын

А срок хранения какое?

@Elenulya 9 ай бұрын

Чеснок нужно сушить вместе с томатиками. Дольше стоять будут

@FerganskayaDolina. 8 ай бұрын

А что с качеством видео?

@olegmatershev1747 11 ай бұрын

А для чего они впёрлись? Perdoname!

@user-ho8du4lc8d 8 ай бұрын

А соль ?

@user-dz3zw9nn2c 8 ай бұрын

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какую сушилку купить? Довольню ли Вы своей сушилкой?

@user-sc9qb9ls3g 7 ай бұрын

Купите Вольтеру люкс с таймером,не пожалеете..и лучше сразу докупить решётки,можно до 15 штук сразу..Продаётся сушилка всего с пятью решетками...это маловато,мощности хватит ...до 15 штук..

@user-yb2bq3ev1c 9 ай бұрын

Что -то лицо знакомое!? Уфа-Плодородие?

@user-jz5su6jb9h 8 ай бұрын

а если нет сливок то какие использовать?

@user-ze5re7xh9g 7 ай бұрын

Я использую мясистые помидоры, вкуснее. Нарезаю присыпаю солью немного на дуршлаг, чтобы жидкость немного убрать, дальше сахар и всё по рецепту, так быстрее вялятся.

@user-yo7oq4op1o 6 ай бұрын

Самый лучший сорт именно сливки. Можно взять другие, но это уже не то будет.

@SVETLANANNNuser-ps9ou2ku5e 6 ай бұрын

В самое все-таки очень жирно для организма и этот не полезно и расход большой, лучше заморозить - всё равно выход маленькиц

@Linura Жыл бұрын

Сколько хранится такая баночка?

@user-yo7oq4op1o 6 ай бұрын

Долго. Но вы ее съедите быстро.😊

@user-uc1hh5cy9i 10 ай бұрын

Почему сердцевину нельзя сушить?

@user-dm1iw1hm1m 9 ай бұрын

Можно, это просто дело вкуса

@di-di2951 8 ай бұрын

Можно конечно, просто в серцевине много жидкости, значит сушиться будет на порядок больше, а щначит затратнее по электричеству

@ageeva5570 8 ай бұрын

она показывает без мякоти, пустышка, я вялила 7 часов, Нижний провалился на 1%, верхние вообще как только положила, пришлось в духовку как обычно их переложить. не парьтесь с сушкой, она только для тонких пластов, яблоки, грибы и т.д.

@user-rk2uu4ev6k 8 ай бұрын

На вкус и цвет друзей нет. Покупайте всю зиму свежие и делов то.

@ageeva5570 8 ай бұрын

@@user-rk2uu4ev6k В друзья к Вам не напрашивалась, просто предупредить людей, что с мякотью помидоры не высушить в электросушилке, сушу в духовке , шикарно получаются и заливаю дорогим и только греческим оливковым маслом!

@user-ze5re7xh9g 7 ай бұрын

Я тоже вялю только в духовке от 50 до 80 градусов, затем храню в морозилке готовлю по мере надобности

@user-iy9nc7iz7e 9 ай бұрын

Сначала сушим, потом размягчаем маслом. Зачем тогда их сушить?

@Eevanova 8 ай бұрын

Масло и вода это разные жидкости😂они антагонисты

@elya269 8 ай бұрын

Масло используется не для размягчения,а как консервант.

@user-ze5re7xh9g 7 ай бұрын

Вот поэтому я вяленые храню в морозилке, их не надо размягчать

@anaisbaronessa6095 8 ай бұрын

А что потом делать с маслом от помидор?

@user-ze5re7xh9g 7 ай бұрын

В салаты

@ageeva5570 7 ай бұрын

Масло получается очень вкусным, можно просто хлебушек в него помакать!!

@user-lj4nb7pb4g 7 ай бұрын

Сварила гречку на воде, добавила, уже в тарелку, вяленые томаты и маслице от них. Ем и размышляю: как я раньше жила без этого? Также и с макаронами.

@user-yo7oq4op1o 6 ай бұрын

На самом деле его не много и остается. А так да, в тот же греческий салат. На хлеб. ❤ Явно молодо-зелено😊

@user-jc5zz1wh9f 9 ай бұрын

Снимите очки, пожалуй ста

@rabaBogiya 8 ай бұрын

При чем тут очки?

@user-yo7oq4op1o 6 ай бұрын

@@rabaBogiyaНу у человека может фобия на людей в очках. Господи, сколько долб...в в нашей жизни. Если б мне такое написали, мало б не показалось. Всю жизнь в очках.

@user-jv8zm3ep5w 9 ай бұрын

Самый лучший рецепт

@user-uz7sp4bz1r 8 ай бұрын

Чеснок надо вялить вместе с помидорами.+в масло добавлять яблоч.уксус.

@user-uf6us5yi8q 8 ай бұрын

Зачем этот сухофрукты?Мак год не родил и голода небыло.

@user-sg6jp7ub3n 7 ай бұрын

Нет, вяленые помидоры очень вкусно на бутерброды. Я первый раз попробовала в гостях.

@user-yo7oq4op1o 6 ай бұрын

Это не сухофрукты. Вы не поняли смысла приготовления. При заливании масло со специями -это песня😊

@user-gq8kp1um4u 8 ай бұрын

Вы тоже похожи на вяленый помидор.

@rabaBogiya 8 ай бұрын

А Вы на что похожи?

@user-rg9ry1en7j 7 ай бұрын

у вас тоже всё впереди. Ещё не знай будете вы такими или нет. До старости не каждый доживает.

@user-yo7oq4op1o 6 ай бұрын

Такое может написать только подросток, очень глупый и тупой, не воспитанный. Или взрослый, не обременённый интеллектом, или психически не здоровым. Скорей всего первый вариант. Им делать нечего, сидят в телефонах, типа умничают. 👎

@user-ey7sw6oo2s 8 ай бұрын

Показывайте только помидоры, зачем себя-« красавицу»?!

@rabaBogiya 8 ай бұрын

Зачем человека обижаете? Это же не конкурс красоты. Мне эта женщина очень нравится, видно, что она - хороший человек. В мире так много зла, давайте будем добрее

@user-lz6jc6qw3h 7 ай бұрын

@@rabaBogiyaТем более , есть, что показать ! Красивая женщина !