Hello 大家好。平時我地煮牛柳粒，好多時都喺食嘅時候，先至發現自已煮到又柴又韌。或者牛肉醃出來總係好似差少少，味好似無咩層次。今集，麻煩哥會同大家分享一碟好惹味嘅「黑椒雜菌牛柳粒」。其實成碟餸只需要加兩樣嘢，啱啱所講嘅問題，就可全部解決晒，究竟係D咩呢，而家我地就馬上去片先👉 • Video
想提升肉類嘅鮮味，「淘大特級蠔油」就可以幫到你啦。點解? 因為佢：
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✅ 濃稠適中
✅ 「0添加」配方👉「不添加味精」、「不添加防腐劑」及「不添加人造色素」
✅ 「香港製造」
✅ 炆、炒、醃 同樣適合
FB: @淘大
AMOY
IG: @amoyhongkong
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食材
牛柳粒200克 / 200g Beef Tenderloin
鮮冬菇5個 / 5 fresh Mushrooms
磨菇10粒 / 10 Mushrooms
雞脾菇 / 120克 King Oyster Mushroom
三色椒120克 / 120g tricolor Pepper
蒜茸1茶匙 / 1 tsp minced Garlic
薑片10克 / 10g Ginger slices
調味
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「淘大特級蠔油」
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混合醬料4湯匙 / 4 tbsp Mixed Sauce
醃料5湯匙 / 5 tbsp Marinade
黑椒汁2湯匙 / 2 tbsp Black Pepper Sauce
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