切り方を揃えると
見た目も美しく
味付けは最初にごま油と
醤油でしっかり香ばしく炒め
酒みりんオイスターソースで
シットリ柔らかく仕上げます!
このレシピなら
購入した高菜でも美味しいですが
米ヌカで漬け込み発酵した
高菜は最高に美味しい
塩分8％だから
1年中食べられます
トッピングバリエーション例は
チャーハン・ラーメン・ピザ
ご飯・パスタ・おにぎり
野菜炒め・オムレツ他
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