これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”牡蠣のバターソテー”を教えます。
メチャクチャ簡単に
おしゃれな1品にしあがるので
来客時とかにおすすめです！
うなるほどウマイことをお約束します。
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材料＆調味料　※2人前
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■所要時間
・15分
■材料
・冷凍カキor生カキ　お好みの個数
※ホタテでつくってもおいしいです
■調味料
・片栗粉　大さじ2
・無塩バター　20g
・オリーブオイル　大さじ2
・塩コショウ　少々
・味の素　ひとつまみ
・料理酒　大さじ1
・うすくち醤油　小さじ1/2
※ふつうの醤油でも○
■トッピング
・わさび　小さじ1
・フレンチマスタード　少々
・ネギ
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作り方
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01.カキを流水1分ほどつけて半解凍する
02.ペーパーでしっかりと水気をきる
03.フライパンにバターとオリーブオイルをいれ片栗粉をまぶしたカキをならべる
04.味付けをして料理酒を全体にかけ中火でフタをして炒める
05.ときどきフライパンを動かしながら両面に焼き目をつける（約8分）
06.しあげにしょうゆをいれて完成
07.のこったオイルにわさびをまぜてソースにしたらおいしいです
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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