No video
麻油豬肝湯｜只要變冷就會想要來一碗，自己煮就是可以實現豬肝厚片自由！[詹姆士/姆士流]
Рет қаралды 190,765
Күн бұрын天冷了，就是要來一碗麻油豬肝湯吧？
我喜歡豬肝飽嘴厚實的感覺，所以自己做豬肝湯都會把豬肝切的後一點
再拿去煎過，這樣豬肝就會有點油香味
搭配上麻油湯頭，天冷喝一碗非裳舒服，試試看吧！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▋訂閱姆士流KZfaq頻道： pse.is/subscri...
▋完整版文字食譜：
▋合作邀約
醬子拍文化：sauceitup.studio@gmail.com
▋其他平台
詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3qgnwz
詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / reurl.cc/Mdo2bk
-
姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3r2n6w
姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐣__𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / pse.is/3t478p
姆士流官方網站 : www.jamestaste...
*本影片詹姆士姆士流官方頻道所有，歡迎分享影片連結，未經授權不得任意下載、上傳、截圖，進行商業行為或做其他利用。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#詹姆士 #姆士流
@pei9365 8 ай бұрын
上這一集的時候，剛好寒流來，看老詹做菜邊配碗湯麵來吃也是暖呼呼🥰真的好喜歡豬肝湯
@tuwang2951 8 ай бұрын
豬肝好厚切 看起來好讚 家境真好
@nmarhuangfisher 8 ай бұрын
誠摯感激詹哥的介紹 小弟會自己嘗試做看看 另外會想和麵線 或是煮成湯油麵或粄條一起吃 覺得天冷應該會很享受 很棒 給個大讚!
@-_-zz4330 8 ай бұрын
有夠簡單的詹老師 謝謝老師
@ellieyang9468 8 ай бұрын
剛好寒流來了~太實用了🙂
@user-kp6km4qb9f 8 ай бұрын
英國天冷了 看到這道暖心暖胃的家鄉菜 趕快學起來試試看🎉
@aeoluspluto1519 8 ай бұрын
看起来也太棒了。周末就试着做做看，希望明天超市有厚切的猪肝卖
@matrixchanneljtv 8 ай бұрын
薑先用麻油先煸過味道會更不錯些 就是多了道手續
@patrickma7219 3 ай бұрын
煸薑絲還是煮湯的薑片？
@hirota97 8 ай бұрын
這碗湯感覺就好溫暖❤
@Wei_Li 8 ай бұрын
老詹切得好厚啊 幾乎是外面快炒店的三四倍厚
@user-gt6iu7vj1x 8 ай бұрын
看起來暖呼呼…😊
@oo7521 8 ай бұрын
原來是心在淌血
@MsDaviddav 5 ай бұрын
太谢谢你们因为这个视频很好意思 !
@Tacoflyhigh 7 ай бұрын
喔喔喔喔這個看起來超好吃，後天來做
@hihi-sj8wd 8 ай бұрын
蔥鷄湯，蒜頭鷄湯，麻油鷄湯之後。。。終於放過鷄去煮麻油豬肝湯😆
@user-zk6qq4cy8w 7 ай бұрын
老詹毫不藏私 難怪受人愛戴
@Won33g 7 ай бұрын
今日試了很好喝
@a-wonderful-land 2 ай бұрын
太香了
@user-iq9pv8yb8t 8 ай бұрын
敲碗烏魚鰾
@lindalin4353 7 ай бұрын
標準市面上麻油熱湯的作法
@samuelchen7430 8 ай бұрын
老詹的笑話引來寒流🤣😆
@creambabyjazz 7 ай бұрын
這個好👍🏻
@user-vo2yk7jv8l 8 ай бұрын
請問一下，走水是把豬肝放在水龍頭下面讓水一直衝的意思嗎？
@user-dc7bs4re6h 8 ай бұрын
是的
@h3mx67pa9 8 ай бұрын
跟六年前貴州衛視的看起來一樣好吃
@linlinhsieh474 8 ай бұрын
可以請詹姆士教做麻油腰只嗎？謝謝
@HamburgW 8 ай бұрын
有看到加白胡椒真讓人放心
@tuwang2951 8 ай бұрын
吃過很多地方豬肝湯 這種湯底好想吃
@user-js6bk1sc2k 23 күн бұрын
屠宰場
@claire032 8 ай бұрын
想知道怎麼挑豬肝?怕買到不新鮮的
@solio2908 8 ай бұрын
想吃
@user-cw5is1nh7m 8 ай бұрын
請問有些豬肝會苦為什麼呢？
@minghsienwang234 8 ай бұрын
羊肉片也要照一樣的前置做清洗嗎？？
@paul850922 8 ай бұрын
想請問煎豬肝時下麻油跟薑絲是不是會更香？
@user-cx5rs8fn6m 8 ай бұрын
請問，除韭菜外，可替代還有什麼？
@hsuan-jenhankwang2448 8 ай бұрын
一直很好奇老師怎麼處理生熟食砧板的問題，感覺老師好像沒有特別在意，是我學食品多慮了嗎？
@queriamorir5662 7 ай бұрын
我也很在意，我都是生熟食各一個，可是家里老人家嫌麻煩都生熟一起用，講又不聽氣得我宁愿不要她煮
@smallrain303 8 ай бұрын
手割到也太好笑了吧😂😂😂
@hytr8981 8 ай бұрын
市場帶回家趁新鮮沖洗後切片直接煮湯, 沒有STEP2-3-8-9, 不+酒.
@microttt 8 ай бұрын
有劳问您一下，麻油是什么油？胡麻油？芝麻油
@steven.n.friends 8 ай бұрын
节目很好，老粉一直看。詹姆士年纪写在脸上了，怀念年轻绅士的时光，还有贵州卫视的妹子的目光。
@changalan4190 8 ай бұрын
哥...你們都不洗灶台的嗎？😂 白博士方便
@buygadgets8663 8 ай бұрын
我会再放点肉片进去
@w.d.-406 8 ай бұрын
我會再加個麻油麵線
@user-ko4yh3sk8d 7 ай бұрын
汤放麻油是台湾的味型吗，平时我都没见过，有机会试试
@hamanotakumi500 3 ай бұрын
很棒的🤤🤤
@noname99788 8 ай бұрын
素的话建议怎么调整呢
@chingli4881 8 ай бұрын
Delicious !!!😋😋😋👍
@henryheng9908 8 ай бұрын
Nice n yummy 🤤
@diverQQ000 8 ай бұрын
之前試著這樣弄太老 還是只能薄切
@user-Nathan3714 8 ай бұрын
我今天切差不多的厚度但不會老喔，可能您是後面放在湯中的時間太久了吧我想🤔
@y.m.y.564 8 ай бұрын
請問豬肝買一般的就好了嗎？還是要粉肝？
@zaynx8533 7 ай бұрын
猪肝也能吃不是全熟的嘛😱 medium well done… 有点怕啊
@sirius4871 8 ай бұрын
好胎歌的瓦斯爐
@user-vh7vx7qj5n 8 ай бұрын
切薑那麼用力，我看那個刀子根本就是不利
@user-zz8il4ln4v 8 ай бұрын
先川燙去腥可以嗎? 還是會太老?
@a82412 8 ай бұрын
不用川燙，用煎的才有香味
@user-bo7vi8yp4c 8 ай бұрын
1:50 請問這裡的「走水」是什麼意思
@chef_jamestw 8 ай бұрын
把豬肝放在大碗中，水龍頭關小，用流動的水把豬肝的血水稀釋掉
@user-bo7vi8yp4c 8 ай бұрын
@@chef_jamestw 了解，感謝詹姆士
@user-zs6xz5ii1k 8 ай бұрын
有個小疑問 粉紅色真的是剛剛好嗎 不是沒熟嗎
@house0982723002 8 ай бұрын
但是全熟的豬肝跟全熟的牛肉一樣僵硬耶🤣
@chef_jamestw 8 ай бұрын
粉紅色，但是沒有血水一直冒出來就是熟了
@user-zs6xz5ii1k 8 ай бұрын
@@chef_jamestw 了解感謝詹姆士解答~~
@LunG0716 8 ай бұрын
自己做出來又是另一道料理.... 真的哭阿
@user-ct4dk7be3e 8 ай бұрын
台湾说的麻油是芝麻油吗
@user-kl3nf1zg9h 8 ай бұрын
黑芝麻製成的麻油
@user-ct4dk7be3e 8 ай бұрын
谢谢 那就和重庆一样 以前去山东 那边说麻油是花椒油
@rontan317 8 ай бұрын
姜丝炸过味道应该更上一层次。马来西亚槟城人的我会把姜丝炸过。
@taqula01 8 ай бұрын
姜絲就是要它的清香味，如果要炸應該是間豬肝之前先煸姜再把豬肝放下去煎
@taqula01 8 ай бұрын
煎豬肝前把姜片煸過再煎豬肝
@user-mn1yg2sb9t 8 ай бұрын
終於沒業配了
@user-eg5kl1ih4l 8 ай бұрын
😊😊😮🎉
奧特羅羅 Ultraman
Рет қаралды 6 МЛН
奧特羅羅 Ultraman
Рет қаралды 6 МЛН