Машина хлеборезательная SH-31 предназначена для настольной установки. Она имеет высокую производительность, поэтому подходит для заведений с большой посещаемостью. Оборудование работает практически бесшумно, не создавая дискомфорта для сотрудников общепита.
Хлеборезка выполнена из нержавеющей стали, что делает ее долговечной и простой в уходе. Прибор использует гравитационный способ нарезки: хлеб под тяжестью собственного веса проходит через рамку с вибрирующими ножами.
В машине регулируется высота хлебного батона, а толщина ломтей остается стандартной - 12 мм.