СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО МЯСА

Рет қаралды 71,672

3 жыл бұрын

Секрет идеального мяса!
Один из способов получить идеальное мясо-это вызревание!
То есть мясо должно ферментизироваться!
А ещё точнее - правильно созреть.
Это можно сделать двумя способами:
- сухое вызревание, подвесить в холодном помещении, которое проветривается или посыпать бактериями и убрать в чудо пакет от Павла Агапкина и так же убрать в холодильник
Мне этот способ невкусный!
- влажное вызревание.
Посыпаем бактериями(старты для вызревания от емколбаски) и убираем в вакуум.
Можно вызревать до месяца, для меня идеальное время 2 недели.
Нет экстремальных привкусов и мясо уже насыщенного вкуса и очень нежное!
Мясо мы купили у знакомых Мясников Бахтияра и Нурдина!
Их магазин находится в ТЦ арфа на 73 км мкад
В этот раз вызревали ногу барана, свиную шею и говяжью пашину!
Мясо получилось нежнейшее, вкуснейшее и мягчайшее
Всем рекомендую попробовать!
Мой Инстаграмм
maestrobbq?igsh...
Мой магазин грилей
www.maestrobbq.ru

Пікірлер: 787

@maestro-bbq 3 жыл бұрын

старты www.emkolbaski.ru/startovyie-kulturyi-dlya-steykov-5-gr/ Чудо пакеты www.emkolbaski.ru/rukav-dlya-vyaleniya-chudopaket-bez-shvov-shirina-20-sm-1m-i-2m/

@user-Cukish-S-maslom 3 жыл бұрын

Когда большая семья, обычно на такой гриль денег нет, и засовывают вовсе не в гриль, ( тут встаёт вопрос о лампочках, освещение в доме, и цене электроэнергии) как правило когда светло и большая семья не спит, засовывать любителям, представляется гораздо меньше.( гриль Павлу продайте, у него деньги есть, он хороший человек, пусть с грилем и трахается.. ))) )

@SeD8305 3 жыл бұрын

Так чудо пакет использовали для вызревания или просто пакет для вакуумирования? На видее вроде никак не чудо пакет...Паша сказал 27руб. за пакет......за какой?

@user-Cukish-S-maslom 3 жыл бұрын

@@SeD8305 Там было 2 варианта вызревания, сухое и влажное, влажное в вакуум пакете и сухое в чудо пакете.

@sergeytarasov3525 3 жыл бұрын

@@SeD8305 за пакетик стартовых культур для вызревания 5г хватает на 1 кг

@kommynismys__4532 3 жыл бұрын

За 2 недели вызревания, цена мяса обогнала по росту курс биткоина)

@user-uf2pj5lq7c 3 жыл бұрын

Красавчики , всегда смотрю ваши видео! Мясо такое сочное получается. Класс! Скоро уже тепло будет, можно открывать мясной сезон. Быть добру!

@user-kh4uk9cl6p 3 жыл бұрын

Красиво,вкусно и полезно. Постоянно после ваших роликов кушать хочется. Быть добру! Удачи вам и вашему каналу.

@maestro-bbq 3 жыл бұрын

Спасибо

@user-fh1mc3eo9z 3 жыл бұрын

Ребята вы такие позитивные! Приятно Вас смотреть и слушать!

@user-kh8nz1tc2e 3 жыл бұрын

Круто, молодцы! Будем пробовать так же.

@Anderson-7466 3 жыл бұрын

Рад за Ваш результат. Тоже делал влажное вызревание 15дн, весьма необычный, однозначно вкусный результат. "Сливочность" в послевкусии.

@pioner. 3 жыл бұрын

Хорошо преподнесли нужную информацию! Благодарю!

@user-kf8wn8kk3n 3 жыл бұрын

Как всегда великолепно и познавательно! Спасибо!)

@Service-rezh 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отличную вкусную историю, большие молодцы.

@ruslanstryjskyj5432 3 жыл бұрын

Как всегда информативно и душевно. Смотрю с удовольствием. Спасибо за видео .

@rom2113 3 жыл бұрын

Красиво, вкусно, полезно! Молодцы! Удачи вам и ждëм следующие ролики со вкусностями.

@user-te1oe7tx7v 3 жыл бұрын

Как всегда всё класс! И очень вкусно!!Молодцы!!!

@alexeiturcan564 3 жыл бұрын

Молодцы ребята, делают из банального процесса жарки произведение искусства.

@Uvall22 3 жыл бұрын

Спасибо мужики! Надо попробовать так👍.

@user-vj9ru6qg4h 3 жыл бұрын

Респект Вань тебе, за то, что приглашаешь разных людей к себе в гости, смотреть становится интереснее, я первый раз узнал о тебе, на пире на Волге в Ярике, постоянно туда езжу, успехов в не легком деле! Канал реально все интереснее и интереснее!

@maestro-bbq 3 жыл бұрын

Спасибо Антон! Пир на Волге это Мега событие гастроиндустрии

@user-xn2fv7ui4v 3 жыл бұрын

Спасибо за опыт, будем пробовать!!!👍

@AndrewVasilenko24 3 жыл бұрын

Закажу, попробую Спасибо за наглядный пример

@user-mf4my2jl5m 3 жыл бұрын

Спасибо за видео будем пробовать )

@matveikaplan3263 3 жыл бұрын

Очень интересно ! Иван продолжайте в том же духе ! Одно удовольствие следить за каналом👍🏾

@kostyayugay1527 3 жыл бұрын

Все на уровне, понятно, и наверное вкусно. Надо будет попробовать

@user-nc5iw5dy3l 3 жыл бұрын

Как вкусно всё выглядит,надо делать ,чтоб ещё и пробовать.

@user-iz6we4lh2h 3 жыл бұрын

У вас намечается классная серия роликов, объединяющих гриль и колбасную тему!! Развивайте её дальше! С удовольствием буду смотреть и экспериментировать!

@usualuser8393 3 жыл бұрын

красавчики, всегда когда смотрю ваши видео, слюной захлебываюсь

@alexfed7197 3 жыл бұрын

Мясо выглядит бомбически, ребята Вам респект и процветания!!

@dr.Z.R. 3 жыл бұрын

Спасибо за видео! Надо попробовать!

@4sanekm 3 жыл бұрын

Круто, спасибо за ссылки в описании к видео

@user-lr2uv1gk4y 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!

@user-uk8vg4mw3j 3 жыл бұрын

Супер! Старты уже закуплены)) парни спасибо!

@user-ms5re7mt2m 3 жыл бұрын

Молодцы, будем пробовать. Побольше хороших позитивных и аппетитных видео 👍✊🤘

@user-hr4nj9yk1b 3 жыл бұрын

Удачи и здоровья вам за такие аппетитные видеоролики!

@user-fc6qw8fe4r 3 жыл бұрын

Спасибо за Ваши видосы! Всегда есть, что подчеркнуть для себя, а что-то и вовсе новенькое!!! Новых производственных и творческих успехов Вам.

@maestro-bbq 3 жыл бұрын

Спасибо большое Дальше будем снимать и показывать

@user-pt1fs3rl9z 3 жыл бұрын

Два крутых блогера делают вкусный контент! Удачи!)

@user-lk4vh5xj4e 3 жыл бұрын

Смотрю с удовольствием. Спасибо за видео.

@mikemiller4889 3 жыл бұрын

Молодцы ребята , все как всегда на высшем уровне.

@andreybogdanovskiy7830 3 жыл бұрын

Добрый день! Стейки обоих видов созревания приготовил после прошлого видео. Вкусные были оба, но нам больше понравились сухой. Огромное спасибо за труд!

@user-iy3ze5ku1v 3 жыл бұрын

Круто! Пользуюсь,чудо-пакетами. Хорошая вещь.

@Stas12s 3 жыл бұрын

Какой позитивный ролик, очень приятно было смотреть!😃🥩👍

@Nadyapskov 3 жыл бұрын

Классно когда встречаются на кухне мастера своего дела!

@was_all5817 3 жыл бұрын

Супер, надо пробывать!

@user-is6pj1zc9v 3 жыл бұрын

Классный ролик! Спасибо!

@user-sv7pr6vh3y 3 жыл бұрын

Уже не первый ролик с вызреванием, так вкусно едите, что придется самому по пробовать сделать))) раньше как то стремно было...))

@user-wj4wr8ml8l 3 жыл бұрын

Выглядит вкусно. Попробую приготовить

@72Neon 3 жыл бұрын

Как обычно все классно! Удачи и процветания!

@ganzoganzo4466 3 жыл бұрын

Мне нравятся ваши совместные выпуски с Пашей. Всегда очень позитивные, даже вы как будто больше улыбаетесь.... Удачи каналу. Переезжаете в Питер.... )))

@ram1ram19 3 жыл бұрын

Крутые парни!!! Смотрю Вас с удовольствием.

@xakslim 3 жыл бұрын

Спасибо за видео))

@user-se1pm4vv7k 3 жыл бұрын

Ребята вы как всегда устроили вкусное шоу!! Завтра весна и специи для шашлыка как раз кстати! Всем удачи 👍

@vallll13 3 жыл бұрын

Круто, нужно пробовать!

@nvic96 3 жыл бұрын

Вчера жарил стейк и рассуждал с другом на тему созревания мяса и его производителей, сегодня впервые увидел этот канал. На колбаски подписан давно, но всё руки не доходят начать, а вот со стейком попробую.

@user-oi5ef9ez8r 3 жыл бұрын

Супер! Вчера вакуумировал 2 пакета говядины, через две недели будем пробовать!!!

@ponartem 3 жыл бұрын

получилось?

@user-pp7zd3qm6c 3 жыл бұрын

Народ Вы просто супер. Пошел ставить мясо на вызревание.

@user-ll8rd6et6u 3 жыл бұрын

Спасибо за хороший выпуск !!!

@user-gi6ny8ms2b 3 жыл бұрын

Красавчики . Больше роликов с Пашей. Я в колбасной теме,но и на гриле люблю чё нить эдакое... развивайтесь,новых вам подписчиков и лайков!

@maestro-bbq 3 жыл бұрын

Спасибо С Пашей будем ещё снимать

@Amir0285_ 3 жыл бұрын

Класс! Спасибо!

@Skat2305 3 жыл бұрын

Душевные видео у Вас. Молодцы!

@user-uf1zi8so2l 3 жыл бұрын

Супер. Очень хочется попробовать

@Samsung-qr6mh 3 жыл бұрын

Классно, красиво, аппетитно!!! По любому👍👍👍👍

@user-py4un3jh8w 3 жыл бұрын

Мужики вы просто молодцы очень вкусно и просто. Спасибо.

@maestro-bbq 3 жыл бұрын

👍🤘✌️

@flash12rus 3 жыл бұрын

Давно мучал вопрос, как ведут себя эти старты со свининой. В этом видео для себя понял, что вызревать можно всё. Спасибо.

@showofff 3 жыл бұрын

Я у Павла и так уже все заказал, ну а остальным удачи )

@krymsk8041 3 жыл бұрын

Выглядит очень круто 👍

@unesco603 3 жыл бұрын

Настоящие профессионалы своего дела!

@jurik4511 3 жыл бұрын

Класс, спасибо.

@user-es7su1mt1p 3 жыл бұрын

Все не решался.,но теперь точно попробую. На вкус думаю бомба. Удачи

@user-ph2sj6bf5f 3 жыл бұрын

Вот уже четвертый месяц жрем только домашнюю колбасу и всякие вкусности,спасибо Паша))) Вчера забили бычка ,обязательно будут стейки,благо для них и старты уже есть,!!!

@user-jg5vn9xh9l 3 жыл бұрын

После прошлого вашего видео с Пашей купил вакууматор с пакетами. Наделал сосисок и ветчины. После этого видео пойду старты покупать чтобы слюна перестала течь. Спасибо за новые увлечения!

@maestro-bbq 3 жыл бұрын

Всегда с радостью

@user-bb2fc5gv9d 3 жыл бұрын

Класс. Завтра иду покупать старты...

@otarmelikidze7938 3 жыл бұрын

Обязательно надо попробовать

@aleksandrpavlihin9095 3 жыл бұрын

Ребята молодцы! Классный ролик!

@user-gd8sy8mf6l 3 жыл бұрын

Вкусно и познавательно. Удачи!

@user-jz2oz9ss3i 3 жыл бұрын

Приятно смотреть на интеллигентных людей! лайк однозначно)

@maestro-bbq 3 жыл бұрын

Спасибо

@user-xg4go9vm1s 3 жыл бұрын

Буду пробовать спасибо

@STRangeRs71 3 жыл бұрын

Интересненько. Хотелось бы проверить чудо пакетики.

@user-fd3px1if7h 3 жыл бұрын

Вкусно выглядит, нужно попробовать

@user-yu6dq5cw9j 3 жыл бұрын

Интересная штука , надо попробовать !

@dmitrysavchuk5147 3 жыл бұрын

Отличный рецепт!

@user-xl5fw4wp7g 3 жыл бұрын

Отличные старты, отличное мясо. Всем удачи.

@user-fx6qc8ht6y 3 жыл бұрын

Очень хочется вызревшого мяса попробовать, спасибо за вкусные рецепты, процветания Вам ребята!!!! Такого мяса за всю жизнь не пробовал.

@maestro-bbq 3 жыл бұрын

Обязательно попробуйте! Уверен, что Вам понравится

@vasiliysuchkov5128 3 жыл бұрын

Крутая коллаборации, очень приятно смотреть ролик, пора готовиться к сезону шашлыков!!!

@Myasoedoff1 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/e6-WpbhzqaqwloE.html пока ещё лютует зима за окном, советую обалденный шашлык в духовке😁 просто тает во рту!!!

@madeinussr592 3 жыл бұрын

Крутяк, надо будет тоже попробовать!

@user-eu9hb5kw4d 3 жыл бұрын

Очень интересное и познавательное видео.

@ivansinishin6975 3 жыл бұрын

Интересно Нужно будет попробовать

@user-rs1fu7et2l 2 жыл бұрын

Вас вместе приятно и интересно смотреть

@user-ld3tv6wl1k 2 жыл бұрын

Здравствуйте, успехов Вам во всех начинаниях, и вдохновения... Интересно было бы посмотреть подобный Ваш совместный "эксперимент" только уже с "сухим" вызреванием!!!!