Майонез на молоке, какой он? Рецепт без яиц - как приготовить? Постные соусы
Рет қаралды 10,589
11 ай бұрынМолоко - 100 мл
Масло растительное - 200 мл
Горчица - 1 чайная ложка
Уксус или лимонный сок - 1 столовая ложка
Соль - 0,5 чайной ложки
Сахар - чайная ложка
Все кроме молока и масла под ваш вкус. С добавлением чеснока это превращается в алиоли, очень отличный соус ко всему! С добавлением анчоуса и ворчестера это заправка к салату Цезарь, а с добавлением карри супер заправка к курице.... И многое другое , как плюс каперс, лук и горчица и у вас ремюладэ к говядине отварной.. Это великолепная база ко всем холодным соусам и тар тар в том числе конечно.. хранение этого соуса выше чем соуса с яйцами ,домашнего производства! Но продлить его можно заменив Лемон на уксус!
Искренне благодарим за ваш лайк, если Вам нравится, подпишитесь на канал и получайте позитив - регулярно.
@user-tm8gi5cr9e 11 ай бұрын
Рецепт супер огромное спасибо
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
На здоровье Юрий
@user-cx1ci2hp9s 11 ай бұрын
Отлично, обязательно попробую! У вас всегда интересные рецепты!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Спасибо напишите потом как вам
@user-gv8rv5gv5g 11 ай бұрын
Спасибо Вам!!!!!!❤
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
И Вам спасибо 🌹
@user-rn5kh9lt3d 11 ай бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ .👍👍👍❤❤🤗
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Пожалуйста и на здоровье 💕💕💕🌹
@user-gt1mu3rm1r 11 ай бұрын
Благодарю вас❤❤❤❤
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Спасибо 💕💕💕
@user-os2yr1lx7u 11 ай бұрын
Ну, хорошо же!!! Спасибо.!!!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
🤝🤝🤝
@alexsakanyan9902 11 ай бұрын
вы молодецки
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Спасибо 🤝
@user-yf4uz3gz4p 10 ай бұрын
Спасибо за рецепт майонеза.
@user-iv3rg8dy8o 10 ай бұрын
Пожалуйста Галина
@user-gq4jn3mp1i 10 ай бұрын
Всем привет . Какие вы Татьяна молодец всегда вкусно все готовите А Геннадий дигустирует у вас все вкусно
@user-iv3rg8dy8o 10 ай бұрын
И вам спасибо Лена ♥️🌹
@Anisimova_Olga 11 ай бұрын
Семён Семеныч наблюдает так внимательно.... 🐱И, не понимает,- а когда же мяско подадут к такому шикарному майонезу!!! 🤣🥩🤔🤫
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
😁🤭😻
@laradekhtyarenko918 10 ай бұрын
Как всегда 👍.Козацькому роду нема переводу 🤗❤
@user-iv3rg8dy8o 10 ай бұрын
Так і е! 💕🌹✌️
@user-vb1fb4yn7e 11 ай бұрын
Привет огромный вам с Кубани! Хочется чтоб ваши видео по чаще выходили. Спасибо за рецепт, обязательно попробуем!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Спасибо и Вам привет
@user-nj9iw9hb1e 11 ай бұрын
Привет сосед,Родниковская!
@user-vb1fb4yn7e 10 ай бұрын
@@user-nj9iw9hb1e привет соседи из Родниковской, мы из Тихорецка!
@user-nj9iw9hb1e 10 ай бұрын
@@user-vb1fb4yn7e Привет!
@user-dr7wg7zr4j 11 ай бұрын
Спасибо!🥛👍🤗🌺🌺🌺
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
На здоровье Наташа 💕🌹
@user-lx2il6iw2s 11 ай бұрын
Отличная эмульсия с белком и маслом растительным! С добавлением чеснока это превращается в алиоли, очень отличный соус ко всему! С добавлением анчоуса и ворчестера это заправка к салату Цезарь, а с добавлением карри супер заправка к курице.... И многое другое , как плюс каперс, лук и горчица и у вас ремюладэ к говядине отварной.. Это великолепная база ко всем холодным соусам и тар тар в том числе конечно.. хранение этого соуса выше чем соуса с яйцами ,домашнего производства! Но продлить его можно заменив Лемон на уксус! Умнички Вы мои ! Скучаю , Люблю❤️
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
💕💕💕💕💕😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
@GennadyKuzmenko 11 ай бұрын
Добавил все, что ты написала - в описание, супер, умничка.😘😘😘 ♥️♥️♥️
@user-yn1uc9qd2g 11 ай бұрын
Всё, на фиг теперь покупной майонез....... Будем делать сами! Спасибо большое!❤
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Пожалуйста💕
@user-yt5tw6sq9i 11 ай бұрын
День добрий! Сема такий воротник знатний відростив, гарнюня❤
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Доброго здоров'я, дяка 💕🌹
@alexandrr59 11 ай бұрын
..???. Ноо.. спасибо вам.. добрые люди..!! Пробуем..!!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
👍👍👍🤝
@MegaANDREIII 11 ай бұрын
Вы ж мои золотые! - был майонез, а стало "сливки с горчицей" : обожаю и сливки и горчицу. . Вам нужно свой рецет горчицы Долгого Лета - вы классные. Берегите себя.
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Спасибо Андрей
@MegaANDREIII 11 ай бұрын
@@user-iv3rg8dy8o, давно за вами слежу, "из тени" (всё не подптсывался) , - вы очень живой канал, что называется, "душевный", и со-вкусом.
@user-so2em3gr8q 11 ай бұрын
❤🤩😘🥰👍👏👏👏💕🍀🌹Класс и лайк!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Спасибо 💕💕💕
@user-gj9xt6nc3s 11 ай бұрын
Доброго дня!!!!!!!!!!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Доброго 🤝
@vram276 11 ай бұрын
Много лет делаю майонез на молоке, нам очень нравится.
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
👍👍👍
@user-nj9iw9hb1e 11 ай бұрын
Скажите,а когда запекаете,майонез не плавится?Я как то делала с яйцами,все растопилось и осталось только масло.
@user-ef5yr3yi3z 11 ай бұрын
Я слышала за этот рецепт но как то сомневалась а Вам верю ❤❤❤❤
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Спасибо Ольга 💕💕💕
@Anisimova_Olga 11 ай бұрын
Да,ну вы даёте, мои хорошие!!!😊Какой майонез то получился КЛАССНЫЙ, надо попробовать !!!👍😊 Гена и Танечка, вы такие .... Короче, Молодцы!!! 💯👍👍👍❤❤
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Спасибо Оля 😘😘😘♥️🌹
@Anisimova_Olga 11 ай бұрын
@@user-iv3rg8dy8o ♥️😊
@user-vs3br7ib5p 2 ай бұрын
Готовлю всегда но только вместо сока добавляю яблочный уксус попробуйте Спасибо❤
@user-iv3rg8dy8o 2 ай бұрын
И Вам Татьяна спасибо большое 💕💕💕
@Evpatei-gu3yr 11 ай бұрын
Киса тоже хочет попробовать 😂
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Киса такое не ест) 😻
@Evpatei-gu3yr 11 ай бұрын
@@user-iv3rg8dy8o да кисы всегда хотят попробовать, даже если есть не будут. На столе то у людей всегда вкуснее ))) по морде лица видно ахах
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
@Evpatei-gu3yr это точно)
@user-ut2mt8fd4z 11 ай бұрын
Може там пальмовое масло? Рада за нашу " встречу" ,всех благ и чистого неба над головой.
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Кто знает что за масло они туда добавляю))) спасибо за добрые пожелания 💕
@user-uv5si7dh2p 11 ай бұрын
Я тоже делаю только такой,получается очень густой.Так я стала уже готовый разбавлять молоком.Просто не люблю густой,добавляю зубчик чеснока.Очень вкуснющий.
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Супер👍
@user-vo1lt3sb2k 11 ай бұрын
Ой Семик,любопытный масюнька
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
😻😻😻♥️
@alexschlager8281 10 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂Геннадий ❤❤❤❤
@user-iv3rg8dy8o 10 ай бұрын
Спасибо 💕
@user-px8gd1rz3e 11 ай бұрын
Добрый денек! Я такой , как то готовила, но у меня он был жидкий, попробую еще раз приготовить! В вашей последовательности!
@oksanaoksana7033 11 ай бұрын
Тут не в последовательности дело, а в том, что нельзя блендер отрывать от дна, пока смесь не сымульгируется. Когда будете им дёргать туда-сюда, будет жидкий. Немножко куркумы и будет по цвету, как с яйцами.
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
@oksanaoksana7033 точно👍
@user-px8gd1rz3e 11 ай бұрын
@@oksanaoksana7033 спасибо за совет!!!
@oksanaoksana7033 11 ай бұрын
@@user-px8gd1rz3e 👍💖
@oksanaoksana7033 11 ай бұрын
@@user-iv3rg8dy8o 👍😉👻
@user-lx2il6iw2s 11 ай бұрын
Сделайте в следующем видео сравнение в салате
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Сначало постный на кукурузе или фасоли сделаем. Ты знаешь такой рецепт?
@user-lx2il6iw2s 11 ай бұрын
И опять вставлю свои пять копеек 😅... Белый майонез красят тетан деоксидом ..добавка которую используют часто для десертов ,когда делают простую глазурь из сахарной пудры и воды...без тетан деоксида она полу прозрачная , с ним белоснежная..
@user-lt3xu3zn7p 11 ай бұрын
Доброе утро Геннадий и Татьяна😊. Такой вариант майонеза я ещё не пробовала готовить. Интересненько, обязательно сделаю.👍 А я хочу поделиться с вами рецептом постного майонез а. Жидкость из кукурузы или консервированной белой фасоли слить добавить растительное масло и взбить блендером. Потом добавить пару зубчиков чеснока. (специи по вкусу, соль, сахар,) Получается тоже вкусно. 😊
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Спасибо очень интересно, попробуем👍
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Наташа, напишите пропорции соотношение сока кукурузы или фасоли к маслу
@user-cu4pb6bb7b 11 ай бұрын
Добрый вечер! Таня а молочко с рынка или с магазина?
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Добрый вечер, обычное с магазина
@user-lt3xu3zn7p 11 ай бұрын
Татьяна, я делаю на глаз 😊. Сливают сок из банки (ну сколько там грамм 120) растительное масло грамм 150-200,,2 зубчика чеснока на тёрке или через пресс. Соль, сахар по вкусу.
@user-iv9sl3xb5l 11 ай бұрын
Доброго дня! Рецепт смачний цього майонезу, але я додаю трішки цукру
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Дякуємо, спробую з цукром🌹
@Nadezda415 11 ай бұрын
Здравствуйте, мои роднульки!❤ А я делаю постный майонез из жидкости из под горошка или фасоли
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Доброго здоровья, попробуем 👍
@patriot116rrus 11 ай бұрын
Кот ждал ждал, так и не дождался майонеза😂
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
А кота можно кормить майонезом?
@patriot116rrus 11 ай бұрын
@@user-iv3rg8dy8o домашним да на молоке, наш ест
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
@patriot116rrus есть он есть но это не есть хорошо. Их пища не должна такой быть, куча болячек, мы уже столкнулись с этим.
@user-yt5tw6sq9i 11 ай бұрын
@@user-iv3rg8dy8oзвісно не можна, якщо котик треба ;)
@user-nj9iw9hb1e 11 ай бұрын
Скажите,а вы с ним запекаете?Как майонез себя ведет,у меня плавится.
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Нет, только с этим kzfaq.info/get/bejne/hdhyjKifqrScqas.html
@user-nj9iw9hb1e 11 ай бұрын
@@user-iv3rg8dy8o Хорошо,попробую с ним.
@Nadezda415 11 ай бұрын
Переколапучу😂😂😂😂
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
😁😉
@user-lx2il6iw2s 11 ай бұрын
Блин , сейчас засыпаю коментами😂... Ну конечно оригинальный рецепт майонеза это желток , горчица , уксус и всё остальное масло.. у вас молоко+ масло и горчица с лимонным соком это вегетарианский майонез и он на много легче по ощущениям и к тому же масла там меньше... Вот и весь ответ! А то что он вкусный вообще нет сомнений❤
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Засыпай на здоровье 😘🌹
@user-oe4kt7ty7h 11 ай бұрын
Я за классику: яйцо, соль, горчица, уксус взбиваются и тонкой струйкой вливается масло. Чем больше масла добавляешь, тем гуще получается майонез. Ради домашнего майонеза, я, давно уже, купила цептеровский блендер. Ни какой магазинный и близко не стоял. Учитывая, что у вас в составе молоко и кислоту, не удивительно, что ваш майонез похож на кисломолочку - он ей и является. Всех благ!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Это не наш майонез) вот наш kzfaq.info/get/bejne/hdhyjKifqrScqas.html всех благ
@IRNAna-ey4fn 10 ай бұрын
Это лимонная кислота жидкая. Запаха лимона вообще нет. Случайно обнаружила сама.
@user-iv3rg8dy8o 10 ай бұрын
Мы добавляли сок лимона, выдавливаем самостоятельно, и в удобную бутылочку👍
@user-qx5li2jf3q 11 ай бұрын
Семочка, опять, тебя "голодом морят"😂!!!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Сёма питается 👍😁😻
@user-qx5li2jf3q 11 ай бұрын
@@user-iv3rg8dy8o Да, я понимаю))) Ну, "тема" ролика, меня обязывала поддержать друга))) Зато, благодаря Вам, в свои, выходные, попытаюсь, тоже сделать такой майонез!!!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Там нечего пробовать) легко и просто kzfaq.info/get/bejne/hdhyjKifqrScqas.html
@oksanaoksana7033 11 ай бұрын
А где сахар в майонезе? Мне лично на молоке не нравится и хранится мало. Делаю только с яйцами. Магазинный и близко не стоял рядом.
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Сахара не добавляли и наверное - зря, спасибо
@oksanaoksana7033 11 ай бұрын
@@user-iv3rg8dy8o Делайте майонез насыщеным, не жалейте горчицу, сахар, уксус, а соль в меру. Делала как в ютубе по рецепту. Всё хрень. Выводите свой вкус и будет счастье. Спасибо за ваши ролики!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
@oksanaoksana7033 и Вам спасибо 🌹
@user-gq4jn3mp1i 10 ай бұрын
Ваш лучше магазинного в магазином одна фигня
@user-mj4uw4ip8v 2 ай бұрын
Чем это лучше магазинного? Те же трансгенные жиры из пластиковой тары.
@user-iv3rg8dy8o 2 ай бұрын
Жиры из пластика? Супер👍 "Трансжиры - это разновидность ненасыщенных жиров, которые от обычных жиров отличаются структурой, а значит, и свойствами. Как было сказано выше, небольшое их количество может содержаться в натуральных продуктах питания - молоке, различных видах мяса. Но их там настолько мало, что опасности они не представляют." (С)
@user-lx2il6iw2s 11 ай бұрын
А вот по содержанию майонеза в пакете: в каротина там нет и быть не может он даёт цвет рыжий или его там совсем 0000000,1%.. камедь это яд жесточайший используется в садоводстве в основном против вредителей ... Загуститель или крахмал... На х... В эмульсии настоящей это нужно? Для того чтобы не случилось расслоения массы.. то есть этот майонез вечный! Прикиньте его пользу или его вред для здоровья😮😮😮😮😮
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Сам в шоке...😪 Никогда раньше не читал из чего...😱
@martinborman_de 11 ай бұрын
40% магазинный то не майонез!
@user-iv3rg8dy8o 11 ай бұрын
Подозреваю любой магазинный...)))
@user-cz6vs2es9o 4 ай бұрын
Название постный не предпологает скоромное и называться постным он не может..
@user-iv3rg8dy8o 4 ай бұрын
Что теперь сделать?
@user-oq5zl9qd5i 2 ай бұрын
Бабушка этому рецепту полный ютуб . Позовите внуков что бы вам помогли вам
@user-iv3rg8dy8o 2 ай бұрын
Обязательно)
@user-su7hn7fm5k Ай бұрын
Навіщо ви перекладаєте на російську, якщо вас дивиться український глядач?.І ви не прокоментували пропорції інгредієнтів !!!
@user-iv3rg8dy8o Ай бұрын
А ви подивіться в опис, під відео
@user-oq5zl9qd5i 2 ай бұрын
Вас спасибо за этот рицепт но вы лучше занимаетесь своими внуками а не тратить вае время за ваше видио .
@user-iv3rg8dy8o 2 ай бұрын
Почему?)
@user-iv3rg8dy8o 2 ай бұрын
А вы пишите ещё, тратьте, нам важно)
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ: 2 СПOСОБА - ЛУЧШЕ ЧЕМ МАГАЗИННЫЙ! სახლში მომზადებული მაიონეზი (2 წ) HOME MAYONESIS
На кухне у Мери
Рет қаралды 2 МЛН
Легко приготовить! с Людмилой!
Рет қаралды 39 М.
Закуска на все случаи жизни Плавленый крем сыр за 5 минут, без творога и паровой бани Сырная намазка
Вкусные рецепты.
Рет қаралды 21 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,2 МЛН
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 169 М.
Вдали от города (огород + подсобное хозяйство)
Рет қаралды 60 М.
Вкусные рецепты.
Рет қаралды 53 М.