イカバターのコツ教えます

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Жыл бұрын

【材料】
スルメイカ　　　　　１杯
タマネギ　　　　　　１/２個
万能ネギ　　　　　　適量
塩コショー　　　　　少々
醤油　　　　　　　　テキトー
酒　　　　　　　　　テキトー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＃いかの捌き方　＃いかバター　＃まかないメシ
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Пікірлер: 130

@user-sq5gd9dl4h Жыл бұрын

大将のおかげで外食せずに、自宅で美味しい料理を食べる事が出来てます！

@user-nx3wh5yx7c Жыл бұрын

大将から久しぶりに「おふくろさん」のフレーズが聞けました。なんかうれしくなりました。そういえばずいぶん前ですが、おふくろさんとお二人で仕出しのお弁当を作る動画があったような…。遠方に住んでおりますがいつか機会があればお店に伺いたいです。大将、これからも頑張ってくださいね！

@user-tp6zx6fg6v Жыл бұрын

美味しい時期の食材を教えてくれるのって凄く嬉しいです😊😊😊

@ucchy1216 Жыл бұрын

安い食材で美味い一品料理を作る。大将の動画は本当に庶民の味方だね。有難いよ本当。

@user-jo2to4vp3z Жыл бұрын

母ちゃんがよく作ってくれたのを思い出しました。元気なうちにレシピ教えてもらおう。おふくろの味の再現が一番難しい。

@user-vr6vl7dm7q Жыл бұрын

このチャンネルのおかげで料理が本当に好きになりました😄

@v221special2 Жыл бұрын

なんだかんだと言っても‼️お袋の味はどんな調味料よりも美味しいですよね👍️

@poodle6169 Жыл бұрын

すごく美味しそう！海鮮物の扱い方を知らないので、丸ごとからの動画はとても役に立って嬉しいです。またよろしくお願いします😊

@scu2319 Жыл бұрын

イカの下準備の仕方がわかりました。ありがとうございます😂 挑戦してみます

@kuminp-sun4221 Жыл бұрын

イカの目玉で三つ目がとおるごっこ、サイコーです。イカバターも最高です🥰

@toecutter8179 Жыл бұрын

僕、イカ焼きは照り焼きor塩焼きしか知らなかったので、このレシピ嬉しいです！

@nodolphin2702 Жыл бұрын

三っ目が通る、久々にギャグがわかりました。それにしても肝が旨そうたまらないっすね！！

@user-jn8pw7xd8v Жыл бұрын

主人がイカ大好物なんで、絶対作ります。美味しそ〜

@yb8266 Жыл бұрын

わー✨立派なスルメイカですね☺️私もイカ大好きで、毎年塩辛作ってましたが、最近はお高いので作ってないです😅 観てたら無性にイカ食べたくなっちゃった❣️

@user-kt8yp8ym2x Жыл бұрын

食欲が無い時も食べれる美味しいイカバター最高ですね😋✌ お母様の作られたお鍋も最高ですね😋✌ 紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀

@user-3150 Жыл бұрын

大将のお母さんの作った鍋に目が釘付けになってしまいました。いつか、教えて下さい😊 私の母がイカ大好きなので作ってあげたいと思います。いつも美味しいものを教えていただいてありがとうございます🙏

@poet_dqx Жыл бұрын

三つ目がとおるｗｗこの季節のスルメイカは美味しいですよね～作ってみますねゲソのかき揚げも美味しそうですよね！

@hiloco313 Жыл бұрын

美味しそうなスルメイカ🦑🤤❤️多少お値段は高くても美味しいのわかってたら買っちゃいますよね😊🎵肝バター味とか最高です😍大将のサードアイ笑っちゃいました(笑)😂お母様が作った汁物も美味しそうですね🤤❤️

@erichaan.7002 Жыл бұрын

イカ大好きなので今日の料理も美味しそうでした！ただ、いつもより少しお疲れのような…？毎日寒いのでお身体に気をつけてくださいね！

@user-hf6cx5fu5q Жыл бұрын

これ自分もやりますよ。まったく味付けも同じ・・肝がきもなんですよね、凄いコクが出てどんぶりだと本当に美味い。

@user-ie7nc8rj2t Жыл бұрын

オモロすぎる🤣

@user-xt1ic4ev5m Жыл бұрын

いかとバターのマッチングは美味しそうですね😊

@kk-vl9ww Жыл бұрын

完璧🎉

@クマのプーさん Жыл бұрын

スルメイカをワタと一緒にバター醤油で炒めるって美味しいに決まってますやん😋✨ 少々お高いのが難点ですね😅

@upup5762 Жыл бұрын

スルメイカ買って来ます～！キモ汁ご飯も真似して食べたい😋

@user-hiroshi0358 Жыл бұрын

大将…最高だぜ👍 それ❗間違いなく、旨いやつ👍😀⤴️

@user-mitt_E531 Жыл бұрын

イカバター、キモのコクがたまらなそうな一品。これは飯テロ過ぎる。

@yoshiwood Жыл бұрын

おいしそう🤤🤤🦑

@sachikotsukada9169 Жыл бұрын

イカ大好きですが、唯一食べられないのがイカの塩辛なのです。ですので大将と作り方違いますがハラワタなしのイカバターを久しぶりに作りたいですね。市場は無いけど角上魚類があるので仕事休みの朝に買いに行こうと思います。

@user-us6on2el2l Жыл бұрын

これ絶対美味しいやつですね～🤗 日本酒と頂きたいわぁ〜🍶クーッ😆

@Kozzy_E_ZookeR Жыл бұрын

うまそう！毎日食べて痛風になりたい！

@user-eo3pz6fq5d Жыл бұрын

まかないチャレンジさんこんばんはお久しぶりです。パンダ大好き🐼くんです。いつも見ております。応援しています。これからも、頑張ってくださいね。

@kou5048ify 10 ай бұрын

美味しいレシピありがとうございます。

@user-ej8gu5wg3e Жыл бұрын

大将が写楽くんになって笑いましたイカ、高くなりましたよね〜・・・住んでいる地域的にまだ安い方だと思うので、作ってみたいと思います。キモとバターのコク、たまらないでしょうね。いつもありがとうございます。

@mo9755 Жыл бұрын

イカはヘルシーにタンパク質取れるし美味いし最高

@user-uf2wc4ek9g Жыл бұрын

大将の賄いと食いっぷり最高っす！少し前から想ってましたが…ヴォルデモートぽいっすよね笑笑すみません🤩 笑

@catkoisi260 Жыл бұрын

イカ好きにたまらんです！お酒の使い方がよくわかりました。このメニューは毎日でも飽きません！

@user-xw1kb3cn9o Жыл бұрын

そうか。今スルメイカが旬なんですね。今度奮発して買おうかな。

@user-dx7fx2ns3d Жыл бұрын

これも美味しいそうですね

@user-cj9uf8tv7y Жыл бұрын

大好物です。我が家ではバターは使いません。新鮮なイカはワタと少量の味噌で十分以上に美味しいですよね。

@Ailee_Mat 8 ай бұрын

スルメイカは肝が欲しくて必ず丸の状態で買います。ゲソ焼きにマヨネーズと七味かけるのも好き。トンビの部分も何杯かためてから串焼き、と棄てるところが無くて好き❤

@kota2040 Жыл бұрын

うまそうに食べる姿、再現性もわかりやすく説明して、一番見ているKZfaqです。大将最高🎉🎉🎉

@user-og9bk9ek2w Жыл бұрын

それってうまそね。

@sinichiirie2587 Жыл бұрын

イカワタが入っているのは美味しそう。

@user-oe1bx8bi6h Жыл бұрын

大将最近にこやかですね何か良いことあったの ⁉ 笑顔が素敵よ😆

@aqours8466 Жыл бұрын

大将さんこんばんは✨ イカバターもご飯🍚やビール🍺にピッタリですよね～😋🎵 BBQにも付け加えたら一層豪華なBBQが出来そうですね✨

@user-vc8ih6hc1q Жыл бұрын

りっぱなイカなんかお値段高くなりましたよねっ、食べたい食べたい🌈

@user-eu1sn4xl7z Жыл бұрын

にんにく　しょうがは使わないんでしょうか？　先に炒めて使うのはどうでしょうか？

@kazuhisa5257 Жыл бұрын

旨そうでたまらないです。スルメイカを買えたら作って見ます。捌き方も良く判りました。本当勉強になります。連休お店に伺う予定で楽しみです。ありがとうございます。

@ginnhiro8924 Жыл бұрын

イカバター飯てろありがとうございます！！お酒のつまみにも良さそう😂 たくあん出てきてくれて嬉しいです！🎉

@84ta84 Жыл бұрын

スルメ売ってたのでやってみたら最高でした。酒が美味い。

@nightbutterfly0118 Жыл бұрын

スパゲテェー❤

@user-fm9kv5ce4u Жыл бұрын

大将これはやばい😂こたえらんねぇくらい美味い飯のおかずです。肝バター最高！こいつぁーこたえらんねぇ！作るしかないっす！

@user-qo7ko6jp1t Жыл бұрын

メッチャ美味そう。また美味しそうに食べるわね。新鮮でおっきいイカ買いに行こ🦑。ありがとう。

@mholly1056 Жыл бұрын

こんな立派なスルメイカ、見たことないや海無し県のつらいところかな

@kaomozi1 Жыл бұрын

今までイカを捌くの面倒くさそうで敬遠してたんですが、今度買ってみてチャレンジします！食べたくなったので作ってみます。

@yogi2128 Жыл бұрын

いつも、沢庵が美味そう！もちろん、イカも

@AlJarreauCh Жыл бұрын

動画を見るタイミングが遅かった… 今夜はヤリイカ買ってきたので先日の里芋イカ煮を作りました。こちらは来週作りますw😂

@Black-Pooh Жыл бұрын

某研究家のＲさんなら、匂いでお酒飲んでそうw

@user-jo7rj8mc2r Жыл бұрын

日本人イカ大好き♡

@user-ds4ub4lr6c Жыл бұрын

初めて見る料理の横コツのアドバイスからの酒のつまみになりそうな1品のエピソードの心応しでプログラム登録。笑

@user-mm2oi9qk4u Жыл бұрын

いつも季節の食材を美味しく食べさせて頂いてます。ありがとーございます。昨日、動画見てなくて、、家族に嫌がられたから、スルメイカの肝をほかしちゃったから、、悲しいくらいもったいない。。久々にいいスルメイカが手に入ったのに、、また、買いに行って、キモバター醤油💕食べたいです🦑

@user-sv7fd5ur5u Жыл бұрын

烏賊本体にネギ味噌と手腕刻んだ奴ぶっ混んで加熱調理すると酒のアテに良い感じなのでw

@18elvis Жыл бұрын

スルメイカ高くなったねぇ、おかげで高級まかないでごぜぇヤス‼

@user-ol8pp8rh3r Жыл бұрын

全く同感でごぜぇヤス！！

@user-bi6mw1em5p Жыл бұрын

ウケる🤣

@user-qy9ge4et3s Жыл бұрын

昔は発泡スチロールごと店先に並べて売られていて一杯200円とかだった記憶があります。今みたいに寄生虫だのアニサキスだの騒ぐ人もいなかったので自己責任で刺身、塩辛が楽しめました。良い時代でした。

@18elvis Жыл бұрын

@@user-ol8pp8rh3r 共感ありがとうでごぜぇヤス‼

@user-pe8hy6xr5x Жыл бұрын

いつも最初にいいねして、それから最後まで楽しんでます😆 三つ目が通る！！😂 このイカバター、親父の味でよく覚えてます。堪えられないヤツですね！物価とても上がりましたね💦

@SE-pl8yf Жыл бұрын

いかバタは大好きですが、肝は苦手で食べれません。

@kurokuroneko3196 Жыл бұрын

おふくろさん鍋が、気になる。

@hagi8121 Жыл бұрын

今日、オレは焼きそば飯と得意の豚汁やるんよ😋 周回遅れのズレズレだけど必死に追っかけてるんよっ💡 次はいつの日かスルメイカの旬のうちにこの極意に挑戦してみたい👍️🎵 はんぺん入りの鍋作る日のが早いかも知れないけど、勝手に俺様レシピでやるようになるんかなっ😵😱😋💕❔

@hagi8121 Жыл бұрын

大将スルメイカつってんのに、ヤリイカと書いてたの直した😆

@user-xj2qg5iu9v Жыл бұрын

お袋さん（奥様）にとっとく新しい切り口＼(^o^)／

@user-ut7rw7gq1t Жыл бұрын

歯の治療ずーっとしてて　大好きなイカ🦑タコ🐙固いもの　ずーっと食べてないのです😢 あぁーーーーーーーたくあんもバリバリ食べた~い😫❤❤❤ 一枚で良いからバリバリ食べたい😭 大将の食べっぷり毎晩再生してよだれ🤤出まくりです❤ 🦷は大事😢

@user-tr8mm9su8k Жыл бұрын

結論:そのまかない食いたいんで雇ってくだされ😂

@user-py6lb7kd2o Жыл бұрын

ゴロ焼きととんび串たべたい

@user-qn4ll8jd9k Жыл бұрын

沢庵最高です

@mura7029 Жыл бұрын

最近はイカが高くてなかなか食えてないですね。チンゲン菜と肝、オイスターソースでもうまいですよ。

@user-ku8hb1rm6h Жыл бұрын

むかーし、イカ🦑肝に味噌⁉️🤔まぜて食べたことがあり、美味しかったんですが…その料理方法がわかりませんぜひ、作ってみてください

@salmonduke7824 Жыл бұрын

ゴロ（北日本でキモの意）の混ざった汁をご飯にかけたら旨そうだなあ！

@captaintango5312 Жыл бұрын

おふくろの味に勝る物無し〜。いぇーいぇー。

@user-yd1xv2bd8j Жыл бұрын

醤油と酒は大さじ3〜4位かな

@user-tu3wv5yz9w Жыл бұрын

肝がキモなんでごぜぇやすwww

@user-te2bo1fl4h Жыл бұрын

ニンニク入れて魚醤で仕上げるのがけっこう好き

@yakitori3823 8 ай бұрын

スーパーでまるのまま3ひき398円で売ってるのを見て、大将のこの動画思い出してチャレンジしました。肝が大きくて美味かったです。イカさばくのがはじめてで、目玉はすべて弾けて台所汚してしまいましたが、嫁さんも美味しい喜んでくれたので今後も練習出来そうです。リモート勤務で、嫁さんのいない昼ご飯でもチャレンジできそうです。いつも美味しい料理のご紹介ありがとうございます。

@noripapasaikoo Жыл бұрын

昔は、刺身じゃない烏賊は安かったですけど、今はかなり値上がりしましたね

@my-ii9dk Жыл бұрын

アブトル・ダムラル・オムニス・ノムニス・ベル・エス・ホリマク　われとともに来たりわれとともに滅ぶべし　来たれ、赤いコンドルよ

@user-vr4cx2jo7r Жыл бұрын

お母さまも繊細かつ豪快な料理だね。嫁の入る空きがないのかな？姉ちゃんよりツーリングと料理だね。男子がつるむの楽しいそうだもんね。いかばたーもちろん👊

@mm-xq6rp Жыл бұрын

学生の頃スーパーで買ってきたイカの胴体とゲソ分けるのにゲソ引っ張った瞬間胴体から魚が丸ごと一匹ドゥルン！！って出てきて鳥肌モノだった((>_< ;)ちょっとだけトラウマです🥺笑

@user-po9rd5xg3f Жыл бұрын

フライパン洗わずに残りダレでうどんやゲテー、ご飯炒めて2度ヨシ❗️

@user-qy9ge4et3s Жыл бұрын

最近は料理したくなるようなイカがお店には見当たりませんね。だから、みんな釣りに行くんでしょうが、小さなサイズもリリースせずに乱獲してTwitterに誇らしげに上げてるのを見ると心が痛みます。美味しく食べられる分だけ釣ってあとは逃がせばいいのにって思いますが、映えたいんでしょうね。大根の葉っぱまでもを大切な食材として扱う大将の動画。今の日本には一番大事な精神だと思いました！