Что ели французские крестьяне в Средние века. Производство хлеба: от поля до булочной.

Рет қаралды 94,228

Семинары по истории Александра Макарова

Күн бұрын

Семинар посвящен двум основным темам: 1. Общий обзор изменений в питании жителей Франции в период с VI по XV века и 2. Производство зерна и хлеба в разные века. Основные вопросы: изменения в сельском хозяйстве Галлии после крушения Римской империи; питание крестьян и аристократии в "Темные века"; "Каролинское возрождение" и жизнь крестьян; рост урожайности в X-XI веках и его причины; влияние Крестовых походов на сельское хозяйство Франции; "Великий голод" и "Черная смерть" - начало Позднего Средневековья; типичное "меню" населения в городах и деревнях XII и XV веков - сходства и отличия; виды зерновых культур в Раннем, Высоком и Позднем средневековье; почему народный фольклор не любит мельников; городские мельницы и "фаст-фуд" Средневековья; правила контроля качества в гильдии пекарей; сколько сортов хлеба продавалось в средневековом городе; конкуренция в производстве хлеба, что крестьяне ели в урожайные и голодные годы.
Ссылка для донатов: www.donationalerts.com/r/alex...
00:00 Что ели крестьяне в голодные годы. Использование трав для лечения и в качестве специй.
09:51 Зерновые культуры в Раннем Средневековье. Полба, рожь, овес, ячмень. Роль охоты и рыбной ловли.
13:55 "Каролингское возрождение" и его влияние на сельскохозяйственное производство. Причины роста урожайности в Высоком средневековье. Рост городов.
19:35 Влияние крестовых походов на кулинарию и сельское хозяйство. Средневековый "фаст-фуд".
23:42 "Великий голод" и начало Позднего Средневековья. Сокращение населения и уменьшение посевных площадей. Изменения в рационе крестьян. Первые средневековые кулинарные книги.
33:39 Ответы на вопросы.
41:21 Основные зерновые культуры средневековой Франции. Виды хлеба. Что такое "суп" в Средние века. Виды пшеницы. "Региональные злаки" - просо и гречиха. "Престижный" рис.
01:06:49 Крестьянский труд: вспашка, боронование, посев, уборка, удобрение. Обычаи, региональные особенности, суеверия.
01:19:38 Мельницы в Средние века. Водяные и ветряные мельницы. Принцип "баналитета". Городские мельницы. Мельник и мельничиха - "антигерои" народных сказаний.
01:32:20 Выпечка хлеба и его продажа. Гильдии пекарей. Цеховые правила. Контроль за качеством продукции.
01:53:11 Борьба с монополией гильдий.
01:55:14 Ответы на вопросы.

Пікірлер: 148

@user-sx4fu2re2d 9 ай бұрын

Очень хорошая работа ! Это тем более ценно, что нет домыслов. Представляю об'ем "перелопаченной" литературы! Спасибо!!!

@user-cn8di7wl9c 10 ай бұрын

А мне нравится ваш голос, спасибо большое за ваш труд и просвещение! Желаю вам вдохновения и мирного неба

@user-eb5cd5pb5d 8 ай бұрын

Да, голос приятный, как раз для лектора)

@user-dv-letto 9 ай бұрын

Очень приятно вас слушать. Хорошо рассказываете, без воды. Видно, что со знанием дела. Респект.

@user-xj2mz3kq6g 8 ай бұрын

Полностью соглсасен,если бы не мться

@inferno9899 10 ай бұрын

Спасибо за информацию разнообразную,не только про монархов и их прислужников,а именно жизни простых людей... Безумно интересно,как именно жили простые люди...Не сочтите за подхалимство)Вы очень классный,талантливый лектор!👍Огромная благодарность за Ваш труд!!!👍

@makarovayelena1572 8 ай бұрын

До сих пор рис в молоке(ри о ле) или холодная рисовая каша на молоке очень популярна во франкоязычных странах в качестве десерта. В неё обязательно добавляют ваниль свежую и сахар. Подают с ягодами или ягодным или фруктовым кули. Вкусно, но по мне сытно, почти блюдо

@natashagromov3272 8 ай бұрын

Спасибо! Очень профессионально.С указанием источников.Это очень важно.

@nelliahearn9494 9 ай бұрын

В Италии до сих пор есть традиция макать в вино специально зажаренный хлеб ( в него добавлены орехи , специи ) . Есть даже название этого полдника … у вас есть воз обносит осветить эту культуру нам … Спасибо Вам эти отлично освещать интересные и познавательные темы … есть делание послушать лекции по традициям обедов завтраков и ужинов в семьях Италии Франции Германии и т д стран европейских

@user-jr7ui3sj4q Ай бұрын

Только восхищение!

@DuendoFlamenco 9 ай бұрын

Крайне любопытные лекции! Слушаю, не отрываясь) Благодарю вас ❤

@AGM_42 10 ай бұрын

На голодный желудок слушать не рекомендую 😁. Интересно, спасибо!

@cotya-CotyaMusya 8 ай бұрын

Комментаторы правы - такую лекцию нужно слушать "вприкуску" или на сытый желудок 😅 Мне пришлось доставать кукурузные палочки и яблочное люре)) Вас очень интересно слушать, как-будто переносишься в те времена и сам проживаешь все эти события! Спасибо огромное!

@idontloveihate 9 ай бұрын

Пришлось поесть на середине лекции 😊 спасибо за интересный материал

@LucyLuku 9 ай бұрын

Прекрасная лекция.Спасибо лектору,было приятно и интересно слушать

@t.f.5722 6 ай бұрын

Очень интресно, приятная подача. ❤Благодарю Вас.

@rus0709 10 ай бұрын

Растёт неуклонно аудитория канала, а я вспоминаю, что был во второй сотне подписчиков)

@kristykriss 9 ай бұрын

Спасибо, вас слушать очень интересно и познавательно! И голос и подача материала, всё замечательно.

@anzelaschreyer5278 9 ай бұрын

Благодарю вас за лекцию. Меня интересует тема еды и быта и я исследую её где возможно.Многие вещи, из того,что вы рассказывали, не сильно изменились например в Швейцарии/кантон Берн,Валис,другие. До сих пор есть деревенские объединения и совместные печи деревни, где совместно раз в месяц(по договорённости и чаще) выпекают хлеб и др изделия для своих личных нужд.Рынок в больших городах например Берн 2 раза в неделю,особенно расширенный в субботу,куда привозят сельхоз.продукцию и хлебные прилавки обычное дело.Суп же с чёрствый хлебом существует до сих пор в меню ресторанов Европы(например в Тоскане или франц.луковый как интерпретация предыдущих рецептов) Очень интересно какие источники вы используете и книги читаете.

@Seshihal 8 ай бұрын

Спасибо за такую обширную лекцию! Люблю материал, благодаря которому можно узнать о повседневной жизни обычных людей Спасибо, что делаете такой!

@dmtrus 7 ай бұрын

Вот это да, давно уже подозревал что между желудь-желтый-желудок-желчь есть неоспоримая связь.

@user-ve9gb6dt3g 9 ай бұрын

Спасибо,-очень! интересно.

@user-ds5um2hm9w 10 ай бұрын

Большое спасибо за качественный контент

@user-hl1ib6xz3m 8 ай бұрын

Квадратный хлеб, это формовой хлеб, т.е., выпекаемый в форме (тоже может быть круглой), на картинках пекари ставят в печи подовые хлеба, получается не "колобок", а более плоский каравай. Дрожжи появились, как культурные, вроде в 19-м веке, до этого хлебопёки пользовались заквасками, которые сами и выкармливали.

@MariaMaria-ip1vh 9 ай бұрын

Спасибо за лекцию! Очень интересно!

@chibisun2 8 ай бұрын

Удивительно, как это я раньше не наткнулась на ваш канал. Очень интересно и содержательно

@987654321mnbv 9 ай бұрын

Отличная лекция, спасибо! За исключением нескольких сериалов BBC в научно-популярной среде не так много информации про бытовую жизнь прошлых веков.

@user-mq2du6wx2q 9 ай бұрын

Спасибо, очень познавательно , важно знать опыт человечества

@mihail.m. 7 ай бұрын

Очень интересные лекции! Спасибо Вам большое!

@user-kb4um4jt2n 9 ай бұрын

Интересная лекция

@niki5five 8 ай бұрын

Какая лекция, как интересно ! Подписался на ваш замечательный канал

@nataljajedamenko 9 ай бұрын

Спасибо! Очень интересно!

@vdei 8 ай бұрын

Расскажите о Крестовых походах!🎉

@wetertiana9668 9 ай бұрын

Суп луковый они ели Берется горшок воды, туда крошится одна луковица и горшочек запекается в печке. И наешься до ушей. Нищеброды были и остались Привет из Швейцарии

@user-qk2in1yv2l 8 ай бұрын

Очень интересно) с удовольствием послушала, спасибо)) 🤗

@user-ln2no5qu6u 9 ай бұрын

Очень интересно! С удовольствием подписался

@user-wb7hc3ik6m 10 ай бұрын

Буду пересматривать 👍

@user-wn6zk6sh9y 10 ай бұрын

Синдромом рыбки страдаете? Сочувствие.

@Tman7917 9 ай бұрын

@@user-wn6zk6sh9yа вы хам

@user-ek4se5fd3h 8 ай бұрын

⁠⁠⁠⁠@@user-wn6zk6sh9yоййойой, какая у нас тут миленькая язвочка вспухла саркастическим самоутверждением. Знаете ли, мой дорогой адепт новояза, иногда люди что-то пересматривают просто потому, что им… понравилось. Представляете? Вот поели мороженого и хотят ещё разок. При чем такого же! Занялись любовью с женщиной и ещё разок. При чем с той же самой! Посмотрели киношечку - и каждый Новый год ее под нарезку салатика включают… В жизни куда больше многоразовых источников впечатления, чем может показаться некоторым пресыщенным снобам. Однако на правах человека, имеющего дело с рыбками (настоящими, в основном карасями и карпами) не первый год, имею сказать: бедные рыбки обрели способность стенать от обилия людей, мнящих себя победителями и знатоками пресловутого псевдосиндрома. В их стоне мне слышится обещание неумолимого Альцгеймера, деменции и прочих прелестей деградации мозга, которая не щадит никого, но в особенности жестокая к мелочным и въедливым людишечкам, не напрягающим лишний раз свой уникальный ум формулировкой собственных мыслей (ведь гораздо проще служить эхом какого-нибудь очередного мемчика), зато не упускающих возможность цапнуть абы кого в сети. Фу таким быть 😊

@DGorov9 9 ай бұрын

Очень интересно!

@irina_novozhil 9 ай бұрын

Прилагательное от "жёлудь" - "желудёвый" (не желудиный).

@user-sx4fu2re2d 9 ай бұрын

Эта оговорка . Совсем не критичная для понимания смысла.

@user-cx1ug3st1y 8 ай бұрын

😊

@user-mj9yz3ei4j 9 ай бұрын

Очень интересно! Нельзя ли подробнее о лекарственных травах?

@user-cc4xd1so1m 6 ай бұрын

Спасибо большое!

@user-gf8vj6mf4i 9 ай бұрын

С большим удовольствием слушаю Вас !

@marinapoluektova5523 8 ай бұрын

Очень нравится ваша манера повествования, спасибо ❤

@user-mf8um1kq7q 9 ай бұрын

Спасибо!

@user-cp4ej1lt9v 8 ай бұрын

Постоянно засыпаю под ваши семинарии

@user-pi5tp1qx5m 8 ай бұрын

Большое спасибо вам за этот замечательный рассказ. У нас такое превратно подобострастное представление о жизни в Европе и сейчас, и тем более, ранее. Здоровья и успехов всем вам.

@user-jd9wr3uo6c 9 ай бұрын

Не раз слышал такую информацию что в 9м-14м веках на всей планете была эпоха глобального потепления. Даже говорят что в Англии тогда выращивали виноград, а юг Гренландии был покрыт дубовыми рощами. Есть распространённая гипотеза что малые периоды потеплений и похолоданий климата планеты связаны с долговременными циклами изменений земной орбиты и оси вращения Земли. Эти циклы сменяют друг друга прмерно с периодом 400-500 лет. В связи с этим есть к Александру такие вопросы : 1) Насколько сильно менялся рацион питания жителей Франции в тёплые и холодные эпохи? 2) Насколько заметна цикличность изменений климата Земли на всем протяжении Средневековья? Либо эта цикличность весьма условна на ваш взгляд? 3) Существует ли связь между глобальными эпидемиями и периодами климатических изменений ? Спасибо за прекрасную лекцию.

@hostlroot3062 9 ай бұрын

Земля разве не плоская ?

@brookman1971 9 ай бұрын

Так в Англии и сейчас выращивают виноград и делают вино и даже игристое своё : There are over 500 commercial vineyards in the UK (England and Wales) and some 165 wineries. Over 8,000 acres (3,500 ha) is now under vine in Great Britain. А Гренландия была зелёной и с лесами на юге 400 тыс лет назад!: Greenland may have been green and ice-free as recently as 416,000 years ago, new research has found.

@user-jq6pb3bn5q 9 ай бұрын

@@hostlroot3062 нет, земля круглая. Это у некоторых граждан головы настолько плоские, что мозг в них не помещается.

@user-cq9gh1hb4q 9 ай бұрын

замена бушвакера🤗

@homasapiens584 8 ай бұрын

Оччень интересно, благодарю! 👍👍👍

@mikhailzanin 10 ай бұрын

Поздравляю с 10к! Как. Будете отмечать? Когда и если собираетесь вернуться к истории ВКЛ?

@MakarovAlexander 10 ай бұрын

Про отмечание - пока не придумал как :) Можно например сделать стрим про праздники в Средние века - как тогда отмечали :)) К ВКЛ вернуть осенью. Просто постоянно возникают новые темы и мешают вернуться к старым :)

@mikhailzanin 10 ай бұрын

@@MakarovAlexander до осени осталась неделя:))) Вариант с праздниками интересный, особенно если добавить то как на это смотрели в 18-19 веке, когда считалось что праздников не было и было лишь мрачное пахание на благо ужасной церкви.

@user-md5up9uq8c 10 ай бұрын

Про праздники интересно особенно про семейные, не религиозные, где в основном церковные службы, а вот как отмечали рождение детей, или именины, победу на турнире или успешное возвращение из торговой экспедиции. Если отмечали, конечно.

@maroussia6780 9 ай бұрын

@@MakarovAlexander А теперь уже 21 тысяча с лишним)

@user-wd7dg9hn2r 10 ай бұрын

тот хлеб которые мы едим сейчас раньше ели аристократы

@user-md5up9uq8c 10 ай бұрын

А тот, что раньше ели простолюдины, грубого помола и с отрубями, теперь едят зожники и он вдвое дороже белого:) Как-то лет 25 назад были на практике в приазовском селе, и продавался там хлеб местной пекарни. С виду похож на обычный серый кирпичик, а внутри жёлтый, и увесистый такой, плотный. Спрашиваю у прдавщицы, из чего он такой? Сказала, немного пшеницы, немного гороха, много ячменя и много кукурузы. Почти как в неурожайный год в средневековье, только кукурузы тогда ещё не завезли. На вкус ничего был, и пропечён нормально.

@user-wd7dg9hn2r 10 ай бұрын

@@user-md5up9uq8c сеедобно есть можно

@user-wn6zk6sh9y 10 ай бұрын

Не, батенька. Погорячился с аристократами. Они б за такой хлеб мухами б на костёр отправили тех пекарей. За колдовство и алхимию. Шо в нём - в потребляемом тобой хлебе натурального, окромя зерна. Да и то под большим вопросом. И из какого класса зерна тот хлеб для тебя выпечен, а какого класса за бугор отправлено за денежку малую, ибо там нужнее. Изучай матчасть. В ней знаний до бениной матери. И столько же печалей.

@user-jq6pb3bn5q 9 ай бұрын

@@user-wn6zk6sh9y за всех говорить не надо. Лично я ем отличный хлеб, в состав которого ничего, кроме пшеничной муки, дрожжей, воды и соли не входит.

@user-wn6zk6sh9y 9 ай бұрын

@@user-jq6pb3bn5q надежды Мимозу нашу питают. Али сама рукодельничаешь хлебопечничаешь? Тады да. Тады вопросов нет.

@Oleg_Nadezhdin 9 ай бұрын

👍🏼👍🏼👍🏼

@user-dv-letto 9 ай бұрын

Уважаемый автор, хочу уточнить один нюанс: пивные дрожжи и хлебные дрожжи - это разные виды дрожжей и они не взаимозаменяемые. На пивных дрожжах хлеб не получится, и наоборот, ха хлебных не выйдет пиво. Максимум бражка.

@user-rw2mq1oi8p 8 ай бұрын

Все сведения околонаучные,нет никаких точных данных.Так что автор тот ещё спец.То что изложил итак известно ,так в каждой стране почитают кулинарные традиции

@Chuma2407 8 ай бұрын

@@user-rw2mq1oi8p так автор изложил "околонаучные сведения" или то, что он изложил "и так всем известно"? Вы уж определитесь с позицией, потому что эти два утверждения противоречат друг другу. Со своими голословными утверждениями вы уверены, что оппонируете автору, опираясь на научную позицию?

@user-rw2mq1oi8p 7 ай бұрын

@@Chuma2407 Не занимайтесь словоблудием,хотя вы итак им занимаетесь

@Chuma2407 7 ай бұрын

@@user-rw2mq1oi8p ну, раз вы игнорируете вопросы, а лишь выносите оценочное мнение, то вы то точно не занимаетесь словоблудием. Мерси за отсутствие диалога.

@marinaspirenkova6519 9 ай бұрын

Во Франции поголовье скота увеличилось и население увеличилось. А сейчас глобалисты ведут речь о сокращении поголовья скота....

@user-jq6pb3bn5q 9 ай бұрын

Америка потребляет 30 % всего кислорода Земли. Им срочно нужно сокращение населения во всем мире, потому что если другие страны достигнут такого же технического развития и уровня жизни населения, дышать нам будет нечем.

@zakotiy 9 ай бұрын

Свиньи очень любят жолуди. Хорошо набирают массу.

@Chuma2407 8 ай бұрын

интересно, откуда вы взяли букву О в слове "жёлудь"?

@user-tm8tc1dl7x 9 ай бұрын

Хлеб с вином😋

@a.petruchin8539 10 ай бұрын

А обязательной помол на мельнице сеньора потому что крестьяне могли утаить пошлину или налог?

@MakarovAlexander 10 ай бұрын

Скорее просто доп. доход. Гарантированные клиенты - гарантированный возврат инвестиций (мельница стоила дорого). А у крестьян реально высвобождалось время для других работ. Помол в ручных мельницах был очень трудоемким.

@user-zn9lh5rw2s 8 ай бұрын

Черный по- французки не ноир, а нуар -noir.

@elochka16 9 ай бұрын

Дельфины это не рыбы, товарищ. Это млекопитающие

@olganovikova1151 9 ай бұрын

Да, но до суши, и до возврата в море- рыбы :)) У некоторых рудиментарные плавники случаются

@elochka16 9 ай бұрын

@@olganovikova1151 с таким же успехом вы можете назвать рыбой и человека. Не надо пытаться оправдать любыми путями явные косяки автора- смешно выглядите))

@olganovikova1151 9 ай бұрын

Помилуйте, ни цели такой, ни времени. Успехов вам в обличении косяков @@elochka16

@nolaart7360 8 ай бұрын

Автор имеет в виду, что дельфина , кита и даже тюленя считали рыбой, продавали и описывали как рыбу. Всё, что плавает - рыба)). Даже новорожденных кроликов считали рыбой и ели во время постов.)) Как в поговорке : " Порося-порося, превратися в карася"😂

@elochka16 8 ай бұрын

@@nolaart7360 автор не это имеет ввиду, т.к. говорил от своего имени- слушайте внимательно, а не пытайтесь всеми способами оправдать незнание биологии))

@user-qo2ig6wp4c 9 ай бұрын

Самогону хватит. Мне сейчас, ничего больше и не надо.

@user-ep1js6qf7q 9 ай бұрын

Овсом во Франции животных не кормили вовсе. Кормили животных гречкой.

@brunosturm 10 ай бұрын

Каштаны есть съедобные а вот жёлуди то это конечно не очень

@user-md5up9uq8c 10 ай бұрын

Жёлуди тоже бывают не горькие, но во Франции такие же, как у нас. Дробили и вымачивали. Мне бабушка рассказывала, в 33 году так делали. Сначала с кукурузой смешивали, а потом так варили и ели как кашу. Говорила, всё равно горькие, хоть и вымоченные.

@user-wn6zk6sh9y 10 ай бұрын

Да норм, ежели на безрыбье то.

@user-wn6zk6sh9y 10 ай бұрын

@@user-md5up9uq8c дык, термически обработать надо ишшо. А затем высушить. Тады норм.

@user-wn6zk6sh9y 10 ай бұрын

@@user-md5up9uq8c дык, термически обработать надо ишшо. А затем высушить. Тады норм.

@user-jq6pb3bn5q 9 ай бұрын

@@user-wn6zk6sh9y да какой норм, сам то этот норм пробовал? Я в детстве пробовала из любопытства, очень уж жёлуди на вид красивые, как орехи. Гадость жуткая, бррр.

@a.petruchin8539 10 ай бұрын

А на Руси плуг появился только в 17 веке если не ошибаюсь с началос освоение южнорусских черноземов. До этого обходились сахой

@user-wn6zk6sh9y 10 ай бұрын

Якутом, что ль? Он такой. Он завсегда поможет. Везде пригодится. Чистый анхель, без вопросов.

@user-li1dx9dq3f 9 ай бұрын

@@user-wn6zk6sh9y представил эту душераздирающую картину - бедного саху привязывают к лошади и им распахивают необозримые пространства костромского суглинка. Экое варварство...

@wetertiana9668 9 ай бұрын

Почитай травник и поймёшь, о чем речь идёт

@user-jq6pb3bn5q 9 ай бұрын

@@wetertiana9668 а причем тут травник? Есть сОха - сельскохозяйственное орудие, а есть САХА - Якутия.

@elenasuvorova2369 8 ай бұрын

сОхой😂

@aleksandrproektrussian2344 4 ай бұрын

Шмыганье носомплюс чавканье жесть напряг

@user-sd3wm1ys9z 10 ай бұрын

Лягушек они ели.

@a.petruchin8539 10 ай бұрын

К сожалению мы мало знаем по письменным источникам как жили крестьяне на Руси до 19 века.а во Франции уже в 15 горожане пишут кулинарные книги. У нас же только сподобились на Домострой 😂

@maxfram17 10 ай бұрын

Ну так а насколько богаче жила Франция в 15 веке?

@user-wn6zk6sh9y 10 ай бұрын

Крестьяне - горожане, стало быть 0:1? Всухую свикторили? А шо, горожане хранцузкие в веке XV читать/писать сподобились? Да так, шо книжонки пропали чуть ли не поголовно? Серьёзно? А чё писать то там стали бы? Из каких харчей рецептили бы те горожане? Там не шибко то и до разгуляя с теми харчами у тех горожан было. Лишь бы брюхо набить чем. И с харчем крестьянским на Руси одна разница - там брюква, а здеся репа. Вот и усё по большому счёту. Вся разница. Не до жиру тем горожанам было. Не до рецептов. Брюхо б набить чем. А крестьянам в этом смысле куда как легче.

@user-dv-letto 9 ай бұрын

Вот откуда у некоторых наших людей непреодолимое желание хаять всё отечественное? Всё у наших крестьян было +- похоже. Изучайте историю, друзья! И включайте критическое мышление.

@maxfram17 9 ай бұрын

@@user-dv-letto у нас не всë то же самое. У нас климат, в котором человек в принципе не должен жить.

@user-jq6pb3bn5q 9 ай бұрын

Так в Домострое есть рецепты блюд. Вот сразу видно необразованного человека, который только название Домостроя слышал, а что в этой книге было написано - понятия не имеет.

@user-sl8od8rf1x 10 ай бұрын

Очень сухо.

@vladsavin7605 9 ай бұрын

Автор упорно называет свои лекци " семинарами " , возможно потому , что для имитации " обратной связи " использует популярный " приёмчик " , известный в частности как " дорогая редакция " (" ...пишет тебе тракторист широкого профиля с шестидесятилетним стажем " или " ... меня часто спрашивают ...))) . Всё же представленный материал - обзорная лекция . И как любой обзор от лектора " широкого профиля " , прокалывается на мелочах...хотя и не так часто , как некий " Bushwacker" )). Ну , к примеру : что означает фраза " крестьяне ... пытались заменить острый перец ..." ? Вообще-то названную "замену " потребляли не с голодухи ... В сложившейся традиции под " острым перцем " обычно подразумевают красный стручковый из семейства паслёновых, в данный период в Европе неизвестный . Индийские и прочие азиатские " пиперы " большей частью - древовидные лианы , плоды которых ( за исключением кайенского , так же неизвестного в то время ) на стручок совсем непохожи и потребителю известны уже в переработанном виде )). Дело даже не в этом : средневековому крестьянину пряности и специи совершенно не по карману , которых ( карманов ) , хе-хе, тоже ещё не было , и заниматься импортозамещением "острого перца "... Мелочи ? Только с точки зрения того , кто привык на лекциях отсыпаться.

@donpblo5467 10 ай бұрын

Ты не Буш,

@user-bv8xy7gq8l 9 ай бұрын

😢

@Marina_Travova 9 ай бұрын

Не, это не Буш. Я очень скучаю по Бушу,😢, но это тоже интересный блогер ... Послушаю

@user-gd8pl8ht6r 8 ай бұрын

А что ели крестьяне на Руси? Вот западянцы не очень интеоесны, хочу знать свою историю.

@Nexxxt7 9 ай бұрын

Нет, это точно не Буш. Информация интересная, подача тоже норм. Но дикция это ппц, слушать вообще невозможно, заикается, запинается, интонация плывёт. Ужас.

@olganovikova1151 9 ай бұрын

Да ладно, распрекрасно слушается, не оторваться. Будьте же чуть адаптивнее к индивидуальной манере. У Буша в комментариях тоже нытье: "Ооо, растуды его в качель, акцент", "ыыы, он сказал "Япония", а не "Епония"

@kathy8032 8 ай бұрын

А сколько вы заплатили за доступ к этой лекции? 3000 руб?

@Chuma2407 8 ай бұрын

скорость изменить на 1.5 и норм. Впитываешь уже только информацию, остальное почти незаметно становится.

@okhtinka 9 ай бұрын

Говорить научись сперва.

@AA-zu9xh 9 ай бұрын

Не нравится - иди мимо, а не обсирай чужой труд.

@user-nc7os3lj1k 8 ай бұрын

@@AA-zu9xh Кулинáрия. Правильно именно так.

@user-rm7ry5rp7j 9 ай бұрын

Такая интересная тема! Но, сопящий,шепелявый, чмокающий диктор - просто ужасно! К тому же жуткие интонации переходящие в какой-то жуткий фальцет с периодическим чавканием - поражают! Найдите другого чтеца.

@AA-zu9xh 9 ай бұрын

Найдите другой канал и слушайте его

@irinavtorova7512 9 ай бұрын

Голос и манера говорить, как у Александра Адабашьяна, мне очень нравится.

@user-qo5hj3xd7e 8 ай бұрын

откуда у всех эта привычка громко орать "ааааа"и "ээээ" в перерывах речи? !!!!!! Считаю это раздражающим и бескультурным.

@user-co3gs3vh3g 8 ай бұрын

Такое ощущение, что орёте здесь только вы

@Chuma2407 8 ай бұрын

а можно более культурно пожелать автору поработать над речью?

@UserUser-lx4yq 8 ай бұрын

Ролик смотреть не стал, историю средних веков не изучал, но могу предположить, что питалась эта публика хреново, если до сих пор едят улиток и лягушек - в какую обёртку дерьмо не заворачивай, конфеткой оно не станет.

@elenasuvorova2369 8 ай бұрын

Предположить можете,конечно...😅

@stalkerfangroup 8 ай бұрын

Вообще не интересно, что ели какие-то грязные иностранцы за тридевять земель. 2 часа лекция про каких-то французов. Для кого? Как мне это поможет в жизни?