Малиновый чизкейк ✧ Абсолютный восторг ✧ Cheesecake

Рет қаралды 25,209

4 жыл бұрын

Предлагаю приготовить малиновый чизкейк. На сегодняшний день это самый любимый чизкейк в моей семье.
Красивый, нежный и ОЧЕНЬ вкусный. У него шелковистая текстура, сливочный вкус и приятный малиновый аромат.
Результат превзойдёт все ваши ожидания. Ведь десерты с малиной - это всегда неимоверно вкусно, а в сочетании со сливочным сыром просто восхитительно.
#чизкейк #Cheesecake #десерт
__________________________________
МОЙ Инстаграм♡: / chef.bakumova
МОЙ Telegram♡: t.me/chefbakumova
VK club211273645
Яндекс. Дзен zen.yandex.ru/id/5e8874b1ae5e...
СОТРУДНИЧЕСТВО⇒ chef.bakumova@gmail.com
Поддержать канал: ЮMoney 4100110675383282
__________________________________
✧ Основа чизкейка:
1) Бисквитное печенье «Савоярди» - 200 гр;
2) Сливочное масло - 100 гр;
Кулинарное кольцо d 20 см - 1 шт;
✧ Начинка чизкейка:
1) Сливочный сыр - 400 гр;
2) Сахар - 150 гр;
3) Кукурузный крахмал - 20 гр;
4) Яйцо - 3 шт;
5) Сливки 33% - 100 гр; chudozero.ru
6) Малина замороженная - 300-350 гр;
или готовое пюре малины - 200 гр.
✧Декор:
1) Голубика - 300-400 гр;
2) Зелень (тимьян лимонный или мята);
3) Кандурин (серебряный).
Сливки 33% - chudozero.ru
Тыквенный чизкейк - • Тыквенный ЧИЗКЕЙК ✧ По...
Фисташковый чизкейк - • ЧИЗКЕЙК фисташковый / ...
Сливочный чизкейк с малиной и миндалём - • Сливочный чизкейк с ма...
Чизкейк с чёрной смородиной - • Чизкейк с чёрной сморо...
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК, без выпечки - • КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК, бе...

Пікірлер: 61

@irina_karpenko 21 күн бұрын

Спасибо за рецепт. Пойду за продуктами

@nigaradigozelova9030 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. 🥰

@alinasamoylova6972 3 жыл бұрын

ВАУУУУ, ВЫ МОЛОДЕЦ ТАКАЯ!

@user-cd4st5gn6l 4 жыл бұрын

Ирина,спасибо большое за рецепт!

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Марина, здравствуйте!!! Пожалуйста :)))

@user-ek1yv2pc7w 4 жыл бұрын

Очень вкусный чизкейк, очень нежный !!! Очень ! А в сочетании с фисташковым кремом на белом шоколаде вообще волшебный !

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Ольга, здравствуйте!!! Да, чизкейк очень вкусный, мне очень нравится этот рецепт.

@ytvyth 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, делала как начинку в торт просто 💣

@dbut7481 2 жыл бұрын

делали полную порцию, и в каком кольце можно поинтересоваться?

@user-ko9qx2sy1i 4 жыл бұрын

все четко и ясно.....спасибо

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Наталья, спасибо большое :)))

@user-be7tz8rt2b 4 жыл бұрын

Очень красиво 👍🌷

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Наталья, здравствуйте! Спасибо большое, мне очень приятно ))).

@user-wp1of4ty1p 4 жыл бұрын

Как это может не понравится?!!!Ммммм как вкусно и касивооооо)

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Спасибо большое, мне очень-очень приятно:))).

@Olena_yeahh 4 жыл бұрын

Побольше бы рецептов) все очень интересные и изысканные )

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Elena, здравствуйте! Спасибо большое, мне очень приятно! Я очень стараюсь чаще выкладывать видео:))).

@user-ko9qx2sy1i 4 жыл бұрын

Сегодня приготовила малиновый чизкейк, нежный, невероятно вкусный, спасибо огромное.....

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Наталья, здравствуйте! Спасибо большое за Ваш комментарий. Я очень рада, что рецепт Вам понравился :)).

@aidam2471 4 жыл бұрын

Beautiful 😍

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Thank you!

@MariasGreekFood 4 жыл бұрын

Very beautiful recipe

@chefbakumova 4 жыл бұрын

thanks a lot

@LindaRavz 3 жыл бұрын

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, а режим выпечки верх-низ или только нижний нагрев? Заранее спасибо

@user-cw6px4mj9y Жыл бұрын

Можно ли место сливок заменить цельной сгущенкой ?

@russandel 11 ай бұрын

скажите, пожалуйста, сливочный сыр имеется ввиду «маскарпоне»?

@user-pl5mo4lt2o 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста вес чизкейка?

@tata89347889 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Не помните какой вес получился у чизкейка? Заранее спасибо!)

@user-pw2rw5ev3j 4 жыл бұрын

здравствуйте! скажите, пожалуйста, если я хочу сделать по этой же рецептуре(понравилась текстура чизкейка) классический, малиновое пюре нужно заменить на сливки?

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Валентина, здравствуйте! В рецепте классического чизкейка, сливок понадобится 200 гр. А также не забудьте добавить лимонный сок и цедру лимона (по усмотрению).

@sofiazborovsky2854 9 ай бұрын

Чи можна.ще добавити малинове конфі наверх і прикрасити малиновим ганашем

@olya.honyuk.99 3 жыл бұрын

Скажите пожалуйста можно ли вместо малины добавить варёное сгущённое молоко?)

@chefbakumova 3 жыл бұрын

Ольга, здравствуйте! Это малиновый чизкейк)))

@mydolcevita 4 жыл бұрын

Спасибо за видео. А какой сливочный сыр, если не секрет?:)

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Пожалуйста :))) Я использовала сливочный сыр Mascarpone. Можно заменить на Cream Cheese от Violette.

@mydolcevita 4 жыл бұрын

@@chefbakumova Спасибо большое.:)

@Guar_gum 2 жыл бұрын

Ещё рекомендую Каймак, неоднократно на нем делал, ведёт себя также как и альметте

@user-mg2jx4tq4n 4 жыл бұрын

Малиновый чизкейк. Внезапно ...сверху черника!

@mydolcevita 4 жыл бұрын

Голубика по моему. :) Но выглядит вкусно.:)

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Декор может быть любым. Я использовала свежие ягоды голубики.

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Спасибо большое:))

@user-ic2np2xc1w 3 жыл бұрын

@@chefbakumova а про каких любимых людей вы сказали?☺☺

@user-lb5vr4dx8m 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Скажите пожалуйста чизкейк можно замораживать?

@chefbakumova 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Я замораживаю, по текстуре чиза ничего не меняется. Всё стабильно.

@Tima_Kami 4 жыл бұрын

Здравствуйте, а можно вместо выпекания добавить желатина !?

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Здравствуйте!!! Нет, в этом рецепте чизкейк нужно именно выпекать.

@Tima_Kami 4 жыл бұрын

Хорошо, спасибо что ответили )

@user-ls8xk9ty1b 2 жыл бұрын

Скажите пожалуйста сколько см высота кольца?

@chefbakumova 2 жыл бұрын

Светлана, здравствуйте! Высота кольца 6 см.

@Beautycharge 4 жыл бұрын

Чем можно заменить сливки?

@user-pw2rw5ev3j 4 жыл бұрын

Yuliana Prokopets сметаной и чем жирнее, тем лучше

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Можно заменить сметаной или классическим йогуртом.

@user-ew6zm6lt3x 4 жыл бұрын

Можно замораживать

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Тимерлан, здравствуйте! Да, можно замораживать, но только без ягод.

@zerofar 3 жыл бұрын

А такой рецепт подойдёт для чизкейка на палочке? Не свалится с палочки?😂

@user-ot4ng6sn8o 4 жыл бұрын

Вкусненький. 😀🖕❤

@chefbakumova 4 жыл бұрын

Валентина, здравствуйте! Спасибо большое :)))

@olgabondarenko6617 4 жыл бұрын

Решила попробовать приготовить малиновый чизкейк раньше никогда не встречала таких . Максимум сверху малиной,клубничный или карамельный соус. На вид получился точно такой как на видео,а вот вкус ужасный ,и не приятное послевкусие. Советую делать классический вариант с добавлением сока половины лимона и вы не пожалеете

@Eminime3 Жыл бұрын

Оу.. спасибо, что поделились! Теперь я не стану делать малиновый, ибо это наверняка будет перевод продуктов, ведь нужно понимать, какие продукты с чем сочетаются_^_