Малосольные Огурцы Быстрого Приготовления + Правило ЗОЛОТОЙ ПРОПОРЦИИ РАССОЛА!

Рет қаралды 687,123

6 жыл бұрын

Пошаговый рецепт приготовления малосольных огурцов с чесноком и перцем, а также секретные ингредиенты. Правило получения золотой пропорции рассола для соления огурчиков.
********** ИНГРЕДИЕНТЫ *********
- огурцы - 1 кг
- вода - 1,1 кг
- чеснок - 4 дольки
- укроп - 40-50 г
- перец чили - 3 шт
Приправы/специи:
- соль - 1-1,5 ст.л
- перец - 5-8 горошен
- горчицы семена - 1 ч.л
- сахар - 2/3 ч.л
- лавр - 4 листа
Выход: 1 кг. Все веса приводятся для обработанных продуктов (нетто)
━━━━➳༻❀ РЕКОМЕНДУЕМ ❀༺➳━━━━
① Хрустящие малосольные огурцы ЗА СУТКИ на минеральной воде • Хрустящие малосольные ...
② СУТОЧНЫЕ малосольные огурцы в холодной воде • СУТОЧНЫЕ малосольные о...
③ Малосольные Огурцы в Пакете • Малосольные Огурцы в П...
④ Маринованные огурцы на зиму по-болгарски • Оригинальные маринован...
⑤ Малосольные битые огурцы • Малосольные битые огур...
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @tvoipovarenok
━━━━➳༻❀БЛАГОДАРНОСТЬ ❀༺➳━━━━
Если вы находите наши видео ПОЛЕЗНЫМИ, можете выразить БЛАГОДАРНОСТЬ, поддержав нас на этих страничках:
yoomoney.ru/to/410011961629404
sobe.ru/na/multivarka_redmond...
Отблагодарившие получают доступ к секретному чату. Там интересно!!!
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите с нами! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! Мы постараемся ответить на все ваши комментарии и пожелания :)
Подпишитесь на канал по ссылочке ➤ / @tvoipovarenok
********** МЫ В СОЦСЕТЯХ **********
Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ VK - public126248315
➤ OK - ok.ru/tvoipovarenok
➤ Facebook - / about
➤ twitter - / tvoipovarenok
➤ Instagram - / tvoipovarenok
********** ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ **********
/ @tvoipovarenok

Пікірлер: 265

@TaisiaDanilova 3 жыл бұрын

Отличный канал. Сильно отличается от остальных. Спасибо за подробные разборы. у обычных домохозяек коротко и у меня по их видео ничего не получается. А благодаря вам у меня даже муж начал готовить

@otabekmuslimov9655 3 жыл бұрын

Спасибо за видос, очень всё грамотно, доходчиво объяснили! Здоровья Вам и Вашей семье!

@user-bv2dd2mp8s 3 жыл бұрын

Спасибо Вам, огромное за подробное разъяснение! С меня лайк и подписка! Удачи Вам!

@user-zz8ck9ti6j 3 жыл бұрын

Благодарю за хароший рецепт малосольные огурцов

@user-sn6gf1vp3o 3 жыл бұрын

Спосибо,зарецепты Приготовлю.

@user-mj8dy8es2i 2 жыл бұрын

Делала уже 2 раза, вкуснятина. Теперь только так и буду солить. Спасибо за такой прекрасный рецепт.

@Safarova_ 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Супер. Здоровье вашим рукам.

@user-vl4rh2sw1b 3 жыл бұрын

Обязательно попробую так приготовить

@user-ic8sp3uk9w 10 ай бұрын

Классный рецепт, спасибо большое! Обязательно сделаю..

@user-sr8hh7lm8v 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, попробуем засолить.

@user-zf3hw2ev2y 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.

@bykovatatiana5827 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Ну спасибо большое век живи век учись. Супер.

@user-fm3ci3wb8q 3 жыл бұрын

Сделаю .Попробую.Я Вам доверяю.Думаю,что будет вкусно.Спасибо.

@user-ww3of8fb1z Жыл бұрын

Спасибо за видио,очень доходчиво и грамотно!

@user-mw7uz3xc2s 3 жыл бұрын

Не спеша объяснил все нормально! Спасибо,молодца!!!

@vytenisvalancius1239 4 жыл бұрын

Красава!!! Очень хороший рецепт.

@user-tw3sl5zk8j 3 жыл бұрын

Благодарю! Рецепт ..заманчивый!

@user-bt6cv8sn2s 3 жыл бұрын

Ничего нового. Это всем изаестно, что 1 кг огурцов, плюс ложка соли, плюс укроп, чеснок, но лавровый лист нужно было помыть, он его достал из пакета сухой.

@user-ux6tg7uo4b 4 жыл бұрын

Спасибо за помощь с уважением👍👍👍✈️🇭🇺

@user-tu6xm6hp6w 4 жыл бұрын

Даша

@user-il5uz1yd3d 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Поварёнок! Всё интересно и вкусно, мне понравилось. Процветания вашему каналу и вам, БОЛЬШОЕ СПАСИБО.👍👏👌🤗🌹💐💗

@user-mo9ii5hp7s 3 жыл бұрын

Давно горчичку кладу во все виды консервации, даже в помидоры. Нам нравится.

@admin22840 6 жыл бұрын

Я хоть и хозяйка с опытом, но количество рассола всегда брала на глаз. Так что ваш секрет с пропорциями обязательно буду применять в этом сезоне заготовок. Спасибо.

@TvoiPovarenok 6 жыл бұрын

Елена, очень рад, что оказались вам полезны! Удачных заготовок вам и отличного лета!

@gulnarabaeva1558 3 жыл бұрын

Подписалась,завтра сделаю!) Спасибо) за простоту ,и доступность засолки)

@user-vn7ou4uf6m 3 жыл бұрын

Спасибо у тебя полнее рецепт...и лаврушка и перец горошек и семена укропа...и т.д.😊

@larisaivanova2636 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт и подробный перечень под роликом как и сколько всего потребуется! А про семена горчицы и про пропорции кг и мл в разных емкостях тоже спасибо, что подсказали! 👍 Подписалась . 💖

@zarajanim5396 2 жыл бұрын

Орехов варенное

@user-mf6vx4bj1o 3 жыл бұрын

СПАСИБОООООООООО!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖

@user-zq2hi7ms6s 3 жыл бұрын

хорошо есть перемотка)

@olgakravchenko9702 2 жыл бұрын

Ну и Вам огромное спасибо!

@user-ky9on3cu1d 4 жыл бұрын

Спасибо вам большое за рецепт лайк и подписка! Хотя я сама прекрасно малосолю огурцы. Ваша подача всё подробно, чётко, понятно👌 Не обращайте внимание на тех кто гудит)))

@ekaterinabesedina9980 3 жыл бұрын

Благодарю.

@jeebslovansky1025 3 жыл бұрын

Очень вкусно

@user-lo1og5lh5w 3 жыл бұрын

Мне рецепт очень понравился!Спасибо.

@user-yo8yw8jg3l Жыл бұрын

Спасибо, попробуем!

@ludmila4912 3 жыл бұрын

Благодарю, хороший рецепт, грамотная подача. На кухне чистота, приятно смотреть, профи!)) Процветание каналу! От меня подписка! Жду рецепт на консервацию огурцов.....

@user-ft4qx2hg3k 2 жыл бұрын

Фц!!!!!!ф!й!!фф!!!!йф!!ф!!йй!!!ф!!!фф!!!йф!!!йй!!ф!йфй!!!!!ф!й!ф!йй!йй!!йй!+й!!!ййф!!й!й!!!!!!!!фф!!!!!!!!!ййй!!!!!!!йй!!фф!!!+!!!!!!!!!!!йфф!!ффй!ф!!фф+!!й!ф!фййффй!!йф!ййффйййфй!йф!фй!йфффйфффй!ф!!ф!!йй!ф!фф!й!!фйф!!!ф!!й!!йфффй!!ф!ф!ф!ффй!ф!ффй!ф!ф!!!!ф!фй!йфй!!!!!ф!фффйфй!ф!!!фффффф!!!!ф!!!й!!!!!!!!!й!!!!йй!!!йй!!!!!!!йй!!фй!фф!!ф!!!!!й!!й!фф!ф!ф!й!!!!й!!!!!ф!!!!!й!ф!!ф!фффй!!!!!!!!!!!!фффй!й!ф!!!й!ф!цф!ф!!фй!фй!ф!фф!ф!!у!фйй!!!!!!йфф!фф!!й!!!!!!й!!!!ф!!!!!!!!ффй!!!й!й!!!!!!!!!!!!!!!й!!!!!!!!й!!!!!й!!!ф!фйф!!!ф!ф!!ййй!!!фййй!!!!! фф!йй!!ц!!!!!й!!ц!ф+!!!фйффйфф!ф!ффй!ф!ф!!!й!й!!ф!ффф!йфф!!!

@user-xs7hi3vo3g 4 жыл бұрын

Отличный рецепт! Простой! Про горчицу не знала( семена)!!! Спасибо!

@rternovski 3 жыл бұрын

Просто удивительно, как некоторые умудряются самый простой рецепт, который можно было изложить за 3-4 минуты, растянуть почти на 15 мин.

@MyGavic 3 жыл бұрын

А мне понравилось, четко, понятно. А то снимают - тыр, тыр.. начинаешь делать - ни хрена не получается. А эти у меня получились, м-м-м вкусненько СПАСИБО за рецепт. А кто гундит- смотрите другие быстро-тырные видео-рецепты!

@anaraismailova3206 3 жыл бұрын

Очень согласна с вами

@uiittt7892 11 ай бұрын

Он просто замолосолил в зфире. Всё понятно

@user-px8kr5ek4o 10 ай бұрын

Очень затянуто, делаю также меньше текста, а больше дела,ложу обычный острый перчик,👍👍👍👏👏😋😋🌶️

@user-wp1us3ht9z 4 жыл бұрын

спасибо ,всё понятно. ! попробую.

@qwertyasd2302 Жыл бұрын

Спасибо Вам большое

@user-ur2rm3yl1d Жыл бұрын

Спасибо большое!!!!!!

@user-ro4mt2zf1i 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт,у Вас шикарные огурчики,просто отличные!!!🤗👍

@zalifaahkmerova8970 3 жыл бұрын

СПАСИБО за отличный рецепт малосольных огурцов. Главное всё доступно и без всяких трав.которых здесь в Испании нет.желаю Вам всех благ. Подписалась

@user-ui8lb6gt4n 3 жыл бұрын

Интересно, а что..., у вас травы не растут что - ли?

@user-hk6kp6un9z 9 ай бұрын

А вместо перца Чили можно положить халапеньо маринованный? Или молотый перец красный? Заранее благодарю за ответ!!!

@bennyshubitz3933 Жыл бұрын

Great.keep it up👌👍

@milakorobova5025 3 жыл бұрын

Спасибо за советы!

@user-wg9fx9iw8h 4 жыл бұрын

Все правильно объяснил и рассказвл. Очень хорошо. Хороший рецепт. А кого раздражает тог ничего не может.

@user-xc6bn4ye3d 2 жыл бұрын

Молодец !!!!!!!

@allapavlovetsgangur1307 4 жыл бұрын

Спасибо! Иду солить огурцы

@elenagragova5227 4 жыл бұрын

Спасибо вам большое за Золотое правило и за огурчики конечно.

@user-sg4je7yn6z 3 жыл бұрын

Говорил соли столовую ложку но показал десертную все показывают разные столовые ложки сколько граммов в столовой ложке.

@MyGavic 3 жыл бұрын

@user-fp3pe6wz7w 4 жыл бұрын

СПАСИБО ВЕЛИКОЕ, рецепт очень хороший. Дай БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЕ, от всей души ещё раз СПАСИБО.

@user-nd6ft8gl1q 3 жыл бұрын

делаю почти также, без заморочек, только без горчицы, отлично просто получается. Теперь еще и горчицу добавлю. Я вообще все пробую, и с хреном, и с листьями смородины и со старым укропом, и так , и сяк. Но по быстрому, и когда нет времени , делаю из того, что есть. Все равно хорошо

@user-tg1pd7oq3c 5 жыл бұрын

Спасибо за отличный рецепт, будем делать. У меня до сих пор не было рецепта малосольных огурцов.

@TvoiPovarenok 5 жыл бұрын

Спасибо за обратную связь! Мы всегда стараемся быть полезными для наших зрителей.

@user-qu5bc1gt1b 3 жыл бұрын

Всё подробно, хорошо, но я ещё кладу листочки смородины. Аромат ролучается насыщенной.

@user-ui8lb6gt4n 3 жыл бұрын

@@TvoiPovarenok Лучше класть не зелень укропа, а зонтики, также листья хрена, кусочки корня сельдерея, листья смородины! Запах будет чудный!

@evgeniyafyodorova9019 10 ай бұрын

Очень приятное название канала. Лайк и подписка.

@user-jq3el9cj1n 4 жыл бұрын

Хороший рецепт, но я ещё добавляю листья хрена или сам хрен. Можете попробовать, удачи.

@OlgaFish81 3 жыл бұрын

Благодарю крутой мужик 👌🤟✌️

@user-fg5be6mb8y 3 жыл бұрын

Г. ..шлш Л Шл гш .шл .шл шш лл. Лг.лг.лгл Г.лш лг лл ..лг .шл. Шл шл .. 7 Шлг.лг.гш. шг шл лл .. Лш шг лг.гл.шгл Г Шш шш.шл л.лшш Шл лш Лг лгш л.шг лг

@user-fg5be6mb8y 3 жыл бұрын

.шг.лшш шш. Лг.лг.шш.ш Ш лг.лг..шл Лгш.шш.гг лг лг лш Шшллшл Шг л

@user-fg5be6mb8y 3 жыл бұрын

...шшл шш ш ш8ш Лг ш лгг лг. ггл Л л7лш Г .ш шл .н7 лш лгг л.г Шг.ш7гшгггл ш лш шш шл шл ш8шгллг

@user-fg5be6mb8y 3 жыл бұрын

Лгл лгл Лгггл7щл Лш

@yurinikolaevich9233 3 жыл бұрын

Пробую...))

@user-cl8od5zc3f Жыл бұрын

Молодец!

@user-fe9fe2up2u 3 жыл бұрын

Использую семена горчицы в маринад для огурцов которые закручиваю на зиму. Очень пикантно,вкусно.

@user-rp7cs8fc2u 3 жыл бұрын

спасибо

@zh82raisa 4 жыл бұрын

Кухня, посуды👍👍👍👍👍

@user-ye2xt7pz1t 3 жыл бұрын

Да , кастрюли зачетные и объем их.

@user-bj3kh8kv7k 3 жыл бұрын

Спасибо! Пока рассказывал,я их засолила! Попробуем!

@user-jg5uc5qz4m 3 жыл бұрын

Эээээ»эээээээээээээээээээээээээ»

@user-jg5uc5qz4m 3 жыл бұрын

Э»э»»ээ

@user-jg5uc5qz4m 3 жыл бұрын

»эээ

@user-vc5yt7tp8g 3 жыл бұрын

Как огурчики? Хочу сегодня попробовать в этом году засолить. Поеду на Привоз за огурцами и укропом.

@user-zi6nx6ys3i 3 жыл бұрын

Хорошо ты молодец все понятно жду других рецептов

@user-zi6nx6ys3i 3 жыл бұрын

Огурцы просто супер ты молодец

@user-jy1sb1wm4p 3 жыл бұрын

Благодарю за рецепт!

@inalozbena4592 3 жыл бұрын

Классно

@user-boris1979 3 жыл бұрын

Простой рецепт,1 кг.огурцов,ложка соли,ложка сахара ,три зубчика чеснока,пучок укропа,все в пакет и в холодильник,готовность сутки.

@vilemat 3 жыл бұрын

За то время, пока рассказывал рецепт, у многих огурцы уже приготовились...-:))) Но молодец- основательно преподнес рецепт- полезно для начинающих. Улучшит рецепт добавление сельдерея и хрена. Удачи!

@user-hc3ig9ky3h 3 жыл бұрын

Сельдерей ложат в помидоры, а Хрен на любителя!

@user-bv6ih3ks1j 3 жыл бұрын

@@user-hc3ig9ky3h , значит я любитель.) Без хрена у нас огурцы никто не солит.

@user-bv6ih3ks1j 3 жыл бұрын

Сельдерей мне больше нравится в баклажанах и перцах (квашеных). А хрен, обязательно!)

@user-hc3ig9ky3h 3 жыл бұрын

@@user-bv6ih3ks1j Вы не поняли!в огурцы обязательно! А вот насчёт помидор никогда не слышала чтоб хрен в помидоры ложили ...не спорю каждый по своему с ума сходит.

@user-op5jc5qe9m 4 жыл бұрын

Благодарю за рецепт. а если свежий острый перец уложить вместе с огурцами?

@TvoiPovarenok 4 жыл бұрын

Огурцы будут пикантными и острыми))))

@lidiazaitseva4576 3 жыл бұрын

Будет все. Хорошо

@igor8052 4 жыл бұрын

Цікавий відеоролик, гарний рецепт, возмем на вооруження, Дякую Вам за дружбу, я з Вами🤝 Успіхів Вам. 🥒👍💪

@TvoiPovarenok 4 жыл бұрын

Дякуємо! Дуже цінуємо активних глядачів!

@user-gc6qs5dd6d 3 жыл бұрын

Мужчины могут сделать из засолки огурцов целый роман👍

@user-fr9lh4yo9t 3 жыл бұрын

Всё объяснил,а кому некогда не смотрите.

@ljubovkuremaa1058 3 жыл бұрын

В 3х литровую банку вмещается 2кг огурцов и полтора литра воды.

@tamarapestelya4611 3 жыл бұрын

,1'700помещаеться огурцов

@user-gu7je5fq8y 3 жыл бұрын

Вот коротко и ясно, ну этот емеля делает перебор, выпустили на свободу что ли ,хочеться сообщить ускорение

@markiza107 3 жыл бұрын

14 минут - это ооооочень доолго)е видео.

@user-xy1lh5it5g 3 жыл бұрын

Оогромное спасибо .

@user-jq3fh1yr3n 3 жыл бұрын

Очень вкусный и легкий рецепт, спасибо автору

@alessandrocheguevara9711 4 жыл бұрын

Перец и горчицу имеет смысл размолоть: за ночь в целом виде из них ничего не проявится. Вместо чили можно положить аджику- хуже не будет.

@user-mk3ri4ku7w 3 жыл бұрын

@alexanderkail7376 3 жыл бұрын

А если они горькие?

@elenasenina3485 10 ай бұрын

Воду для рассола из крана?

@user-pz8ll7mg9d 3 жыл бұрын

У огурчика одна... ,а то - ,,носик,,.)

@user-yx9lw9li6v 3 жыл бұрын

Наливаю воды больше, не жалею. Кладу листья смородины, листья вишни, зонтики укропа, лист хрена, чеснок, перец горошком, соль и обязательно сахар - получаются замечательные малосольные огурцы.

@ikardelal3857 5 жыл бұрын

Можно покороче?

@TvoiPovarenok 5 жыл бұрын

Нет, в своих видео мы открываем все фишки готовки. Нас смотрят не только спецы, но и начинающие кулинары.

@ausrabernote5914 2 жыл бұрын

👍⭐

@user-to3fi8oc8j 3 жыл бұрын

Однако, подписалась!

@mirina4354 3 жыл бұрын

Через 9 часов они будут только очень,очень малосоленными. Такой способ требует минимум 36-48 часов

@user-mw7uz3xc2s 3 жыл бұрын

Сразу не сьедим, постепенно огурцы дойдут до кондиции. Спасибо!

@user-ei8ym8dz9d 3 жыл бұрын

Клас

@user-gu7je5fq8y 3 жыл бұрын

Два эс

@user-xj5vz2ug6h Жыл бұрын

А на последок так и не понял, воды сто грамм или сто грамм ?

@user-kh2ut7lk5o 3 жыл бұрын

Погода в саратове

@user-wn5he4ts8u 3 жыл бұрын

А я всегда знала на 3 л банку надо 1,5 литра воды, если две банки, то 3 литра

@user-ej4wn6xo5e 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, но оченнь много СЛОВ и повторений. Просто пипец!!!!

@user-ur3vc7qy8j 3 жыл бұрын

Зато подробно! Молодец мужик!

@user-kq9gi2zz3c 4 жыл бұрын

Попробуйте мой рецепт. Никогда от него не откажетесь. В 3х литровую банку положить зелень, чеснок, лаврушку. Заложить попытке огурцы со срезаннвми торцами. Насыпать сверху 5 ст. ложек сахара и 2 ст. ложки соли. + 2 чайных ложки готовой горчицы. Залить до верху водой из крана. Накрыть капроновой крышкой. На 3-5 день можно кушать. В таком виде успешно хранятся до весны и со временем становятся только вкусней. А рассол, самое то, для солянок и рассольников. Все кому советовала этот рецепт - в восторге.

@veneramakaryan6560 3 жыл бұрын

огромное вам спасибо, это то что я искала

@user-eg5gs4go8s 3 жыл бұрын

А горчица это которая пастой или сухая?

@user-kq9gi2zz3c 3 жыл бұрын

@@user-eg5gs4go8s , готовая.

@user-qj9nm2yk1s 3 жыл бұрын

Под капроновыми крышками нужно хранить в зимнее время в холоде,но не при комнатной температуре.Надо писать точнее.

@user-kq9gi2zz3c 3 жыл бұрын

@@user-qj9nm2yk1s , не один год с успехом храню в кладовке квартиры.

@vladislavblazevic2560 2 жыл бұрын

Так записывайте на три литра идёт чеснок хрен зонтик укропа две три штуки все сложить в банку троих литровую всыпать сто грам м соли залить холодном видом и на верх положить до нтик и закрыть крышками плосмасоваи и в холодное место очень вкусно делаю уже сорок лет пока

@rftgyhujikyghujikolp7588 3 жыл бұрын

Прям шпион все секреты засветился

@liliyareshetnikova9982 3 жыл бұрын

ВОПЕРВЫХ В НИКЕЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ СОЛИТЬ НЕЛЬЗЯ, ИЛИ ЭМАЛИРОВАННАЯ ИЛИ СТЕКЛО НУЖНО.

@dimavolk8020 3 жыл бұрын

Соль крупную или мелкую?

@user-cu7xo7hc8m 2 жыл бұрын

Здравствуйте

@user-tp4tk1st3c 9 ай бұрын

Вода не в кг.измеряется,а в литрах, мл.

@Lisa_Black_Pink1 3 жыл бұрын

Хорошо что не показал как в огороде ,сажал,и собирал,а то кирдык здесь был бы!!!зимой бы закончили просмотр!!!

@kabokhina 3 жыл бұрын

😂

@user-eg8gl2pz1g 3 жыл бұрын

Как ВСЕ СЛОЖНО) И долго... Посмотрите рецепт "сухой засолки" в инете, рекомендую!

@user-cq4ds7je1t 3 жыл бұрын

Положи в простой мешочек огурцы ,листья смородины,чеснок,соль,все что хочешь укроп завяжите и через 1 час молосольные огурцы

@user-to3fi8oc8j 3 жыл бұрын

Все норм! Замечательно! Но смотрела на скорости 1,5. Мне просто это длинно показалось. Да и ты сам по статистике этого видоса видишь, сколько средний просмотр. Такая се-ля-ви!

@galinarickabaugh6860 3 жыл бұрын

Можно добавить молодые листья хрена или кусочек корня хрена

@user-ky5ls5cu7z 3 жыл бұрын

Я ещё прорезают насквозь, чтобы быстрее,даю им день просолиться, Потом убираю в холодильник..

@user-pj7cu7il8u 3 жыл бұрын

Фффффффффф не только не эффект

@user-kg2bj6ib5r 3 жыл бұрын

Я на ютубе увидела,что накалывают вилкой,мне понравилось,огурчики быстрее проваливаются,вкусно!

@johndevis7047 3 жыл бұрын

Харизматичный мужичок. Без кривляний, без суеты, без заискивания перед публикой, без понтов и вычурности - Профессионал. Рецепт так себе, много лишнего, портит его тот самый профессионализм. Лаврушка, горчица... тем более перцы различные... зачем? Это уже не наше, привнесенное, от лукавого)))))) Но польза от ролика несомненна, золотая пропорция - реально нужные знания. Чтобы с запасом рассол не готовить. К автору претензий нет, только благодарность. Просто он Повар. Профессиональный повар, отсюда и рецепт не народный, магазинский какой-то, и изыски типа горчицы.