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Non aux régimes d’après-fêtes! On mange bien, mais sain et équilibré🍴Voici une nouvelle délicieuse journée de repas vegan, les ingrédients sont plus bas 👇
*une petite erreur s’est glissée dans le montage, dites-moi si vous l’avez remarquée 🤭😋
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🎥 Montage : Clément Lutrand
/ @clementlutrand3107
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Musique: www.epidemicsound.com
❤️ Ma jolie vaisselle peinte à la main par ma petite maman se trouve ici :
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* Ingrédients des recettes de la vidéo :
- Crème de patate douce :
300g patate douce cuite
100g tofu soyeux
2 CC cacao maigre en poudre
1 scoop protéine végétale parfum vanille
Quelques gouttes de Liquiflav ou arôme vanille
Toppings : yaourt soja à la grecque, pépettes de chocolat noir, purée de noisettes, cannelle
- Sauce cajou-coriandre :
100g noix de cajou
1/2 cup d’eau
1 botte de coriandre
3 CS jus de citron vert
2 CS levure maltée
2 gousses d’ail
1 à 2 jalapeños
1/4 CC paprika fumé
1/2 CC cumin
Sel et poivre au goût
- Coeurs de soja à la tomate (pour 3 parts) :
100g protéines de soja (gros morceaux)
50cl bouillon de légumes
1 gros oignon
1 CS concentré de tomates
600g coulis/concassé de tomates
2 gousses d’ail
1 CC Kelpamare
1 jalapeño
1 poignée de coriandre
1/2 CC épices chili
1 CC sucre de coco
1/2 CC cumin
1 CC paprika fumé
Sel et poivre au goût
(faire mijoter au total environ 15 minutes)
- Pancakes salés (pour 1 part) :
8 CS farine de pois chiches
2 CS levure maltée
1 CC bicarbonate
1 CS graines de chia moulues
1 CC jus de citron
Épices au choix (cumin, paprika, épices chili, origan, ail en poudre)
Une pincée de sel et poivre
1/2 cup d’eau
Garniture : courgette râpée, piment doux et oignon nouveau