Este video no lo había visto. Parece que el algoritmo de KZfaq lo sabia y me lo recomendó. Ufff… como buen tentado que soy… me tenté. Ayer, como tuve que ir al supermercado, me compré un tarro de leche condensada y lo hice en la olla a presión. Hoy lo abrí y debo reconocer que se me había olvidado lo rico que es el manjar hecho en casa. Fue como volver a mi infancia, sentado frente al televisor con media marraqueta con manjar viendo tele. Gracias Alvaro por recordarme cómo se alimenta el alma. Un abrazo.

Por Dios Albarito como sabes todo lo que sabia mi madre ,recuerdo que a ella le mandaban hacer tortas en el campo y en la noche nos quedábamos a mirar como las armaba y nos daba el raspado del tarro de manjar ,que lindo recuerdos me traes a mi vida ahora que yo quiero hacer todo lo que mi madre hacía y los hago contigo...gracias y bendiciones a tu familia linda desde nuestro Chile🇨🇱🤗

Los que nos criamos comiendo ese manjar ,tuvimos niñez . Y hasta ahora lo hago ,nada más rico 😋😋😋saludos

Alvaro, hice tu manjar de tarro!! 🙋 en la olla a presión. Quedó mortal! Hice 3 tarros. Regalé 2 y el otro me lo comí a cucharadas, de una sentada!, viendo los episodios VII y VIII de Star Wars!!!!... 😵 Felicidad total!!!!!!! 😬

Qué recuerdos...mi mamá nos preparaba ese delicioso manjar...entre infinidad de comidas que nos hacía todos los días. Somos nueve hermanos y nunca nos faltó un sabroso plato de comida que con mucho sacrificio nos tenía todos los santos días.

Alvaro te confieso que no me gustaba cocinar pues nafa me salia bien pero ahora con tigo todo me queda bien estoy feliz de haberte encontrado por este medio

yo soy de esa linda época donde la única manera de comer manjar era esa mágica transformación, un momento sublime , sin duda uno de mis mas lindos recuerdos de infancia..... gracias x hacer revivir esos años...!! saludos..!!

Maravilloso 💜🫰🏻

Para los que tienen malas las ollas de presión llevela a la calle tendirini las arreglan aa es un datito

Recuerdos de infancia Recuerdo la última vez q lo comí así Mi mamá lo preparaba en el horno de la cocina a baño María una noche se olvidó de apagar el horno y despertamos de la pura explocion del tarro Quedó la grande Todas las paredes con manjar... Mi mami siempre olvidándose de apagar las cosas... Cuántas teteras fundió,ahhh mi niñez...saludos Alvarito

Qué recuerdos nos traes a la memoria, quién no se robó un dedo de manjar de un tarro ? Mi abuela hacía dulces de tablillas, chilenitos, etc. con mis primas le ayudaba nos sólo con el interés de comernos el raspado de los tarros del manjar, y sin darnos cuenta fuimos aprendiendo a cocinar con la Mama y así ha seguido la tradición, nos dicen: Ummm, hay Mama para rato. No me canso de darte las gracias, Alvarito, por tus recetas porque además nos entregas historia, vida familiar, lindos recuerdos, nostalgias, etc. Felicitaciones y bendiciones .

Que recuerdo más lindo!! Mi papá compraba una caja de leche condensada y la hacía manjar. Tenía un fondo inmenso y ahí los cosia en un fogón que tenía en el patio....3 horas la cocción y nosotras con mi hermana esperando....Ya listos mi papá los ponía en una mesa larga a enfriar. Mi hermana y yo los tocábamos hasta que estaban fríos y nos sacábamos un tarro y lo comíamos a cucharadas escondidas

Hoola Alvarito me encantas..... queeeeeeeee recuerdos de mi madre .hacia tortas de hoja con este manjar.....las vendía y no le importaba ganar menos..solo le importaba la calidad.....yo nunca lo quería hacer por miedo..... gracias..mil gracias eres realmente bello...

Gracias x la receta!! no la hacía porque pensaba que siempre eran 3 horas, pero con olla presión y los 45 minutitos te quedaron excelentes!! con buen color! se me hizo agua la boca.... mmmm delicious.

Hoy, después de muchos años de miedo, de historias de explosiones, tapas pegadas en el techo... puedo decir que gracias a la confianza que me aportó tu video, me animeee!! Quedó perfecto, Infalible como dices, gracias!!! ⭐️💕⭐️💕⭐️

Desde las Islas Canarias, adoro a este hombre

Alvarito !!! tan apasionado con tus recetas eres muy simpatico.

Querido albarito, te has convertido en mi guro, te debo el.exito.de mi.pyme. con tus pan amasados y empanadas de pino, gracias amigo a la distancia sin conocerte eres parte de nuestra vida, asi es esto somos luz para quienes no.conoces, sin saberlo tu talento y conocimientos hasn sido la sabiduria para nosotros. Gracias y que.las bendiciones te llegen.en.abundancia querido maestro. Por.favor una peticion urgente dobladitas plissss un abrazo

Tú sí que sabes llegar a lo profundo de mi alma :) recuerdo un Chile más sencillo donde se disfrutaban estás cosas en familia. Eres genial..

Que fantastico eres Alvarito!...como me has echo viajar en el tiempo y recordar cuando mamà nos preparaba este majar los tarros pasaban susto , como al igual la misma leche condensada que cuando los iba a cocinar se encontraba con los tarros vacíos ,y que decir de los tarros de la cocoa Raff! , ....que nostalgía ,Gracias por este viaje del recuerdo y del magnifíco sabor....Besitos desde Santiago Maipú

Las tortas me quedan tan ricas con este manjarshhhh 😍😍😍

Gracias por tranportarme a mi niñez el manjar que mama hacia no sabia como se hacias ahora gracias a usted lo are gracias gracias gracias

Gracias!!! Justo los buscaba para la receta de los empolvados!!! Gracias!!!

Se pasoooo muchísimas gracias alvarito

Pucha ¡Qué Rico! 😋

Amigo Álvaro gracias a ti le perdí el miedo a las ollas a presión, preparé una carne de vacuno el otro día y quedó espectacular, ahora voy por el manjar con leche condensada, muchas gracias amigo, eres súper simpático y claro para enseñar, saludos desde Curicó

Shemimadre... que ricoooo!!

Hola como esta don Alvaro me trae muchos recuerdos estos famosos tarros de leche condensada que se convierten en manjar, cuando niña mi madre cocía estos tarros y yo a escondida le sacaba uno,este si que es el verdadero manjar.Gracias don Alvaro por preparar esta deliciosa receta mas es como volver mi niñez muy agradecida de usted.

Para variar Alvarito llegas con tus recetas que verdaderamente son infalibles. Siempre busco primero tus recetas y qué gusto fa escucharte con tu sencillez y calidez que nos entregas tus conocimientos en cocina. Grande Alvarito un abrazo desde Concepción. ❤❤

Q manera de Interpretar a l@s q Amamos la Cocina y sus Sabores ...No hay comparación con el Cocinar en casa,es un Arte y los Sabores nos Transporta,Felicitaciones Alvaro por Saber llegar también a nuestros 🧡

Así la preparó para hacer mis empanadas de cajeta quedan deliciosas.... Gracias y saludos ALVARO....

Desde Peru un grato recuerdo de mi madre que nos preparaba diversos postres, regrese a mi niñez y adulto cuando mi esposa hacía queques y otros. Buenas recomendaciones. Gracias!!!🍀

Gracias por tu respuesta de ves en cuando es rico comerse un tarrito de manjar en familia

Alvarito,te amo,me solucionas todas las dudas de la cocina, tienes una familia envidiable, cariños a tu jesucita cómo tú le dices,mi marido también es Barrientos Serrano,muy buen padre y esposo, estamos viejitos y solos ,gracias,gracias

CUANDO HAGO EL DULCE DE LECHE PONGO EN LA OLLA TROZOS DE LIMÓN PARA QUE NO ME QUEDE MANCHADA LA OLLA

Super 🙋💃

Dios le bendiga Gracias por este video mi abuela era la reina de la leche condensada ella la tomaba con su té por la mañana y de cuando en ves hacia este manjar asi a la antigua con olla tradicional, hoy en dia poco se ve que se hace esta receta. un abrazo, cuidece saludos desde Curicó.

Que lindos recuerdos a mi memoria mi querida tía Marta preparaba el manjar así cuando íbamos a su casa los fines de semana a mí parecer este manjar queda mejor, que los otros.

Jajajajaja genial Alvarito 😁😁😁

Ohhhhh ... Álvaro !!! Que maravilla ... recordé esos cumpleaños en que mi madre llegaba con muchos tarros que mi abuela hervia por horas ! Para que ella pudiera hacer mi torta de Cumpleaños ... muy remojadita con esa bebida de color naranja y con coco rallado .... estaba hecha con tanto amor ... que hasta hoy recuerdo su sabor ...

Yo llorando en España por qué es muy caro el manjar, encontré la solución a mi vida, mañana lo hago ❤

Hola Álvaro hice manjar a esperar que se enfríe, gracias por este dulce momento mmmm no aguanto a comer manjar....

Nó sé si el manjar ese está delicioso ... Pero lo que si sé que és verdaderamente delicioso ... És escucharte a ti y verte cocinando , eso si que és delicioso! Mil gracias por todos los vídeos que nos haces!

Oooooh alvarito gracias . Mi madre .mi niñes todo mis recuerdos . Gracias .

Haaaayyyyy k ricooo.Alvarito..

Recuerdo que sin tener olla a presión, hicimos o tratamos de hacer, manjar con unos tarros, pero eramos niños y olvidamos vigilar la olla. Resultado: ¡Explotaron!... el manjar quedó en el techo y en las paredes de la cocina. Por fortuna no había nadie en ese momento. De ahí en adelante, solo comprar el manjar ya hecho. En fin, la experiencia es más sabia. Gracias por el vídeo.

¡Que ricooooooo!, el mejor marjar de la vida

Hola Alvaro gracias por la receta. Saludos de Francia

Con unos ricos panqueques al desayuno, wow!!

Gracias Álvaro, lo coci tal cual, me quedo tal cual

Que recuerdos de ese tarro de manjar mi mamá lo hacía me lo comía a cucharadas escondida me transportaba que infancia tan linda y rica en todo aspecto que tuve graciiiiiias Alvarito te pasaste una vez más

Riquisimo

Q ricoooooo...i papá nos hacía cuando era niña...y hoy quiero retomar la tradición..solo q no recordaba el tiempo de cosion

El manjar !!! Notable!!!!! Riquisimo.saludos

Me encanta tu actitud

Alvarito te pasas, eres muy Profesional Que. No sabes y manejas, eres el mejor. Dios les bendiga, no eres egoista y compartes tus recetas y secretos exactos. Gracias

Maestro eres genial ...ase que me yeguen tantos recuerdos ...me crié en el campo y GRACIAS GRACIAS

Que recuerdos Alvarito que bellos recuerdos

😘😘😘😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏TE PASASTE ALVARITO, NO SABES CÓMO ME HICISTE, RECORDAR LA INFANCIA, QUE MI LINDA MADRE.....NOS HACIA ESE RIIIICOOOO MANJAR.!!!!!!!......EL MANJAR NESTLE ES EL ÚNICO QUE SE ASEMEJA....JAJAJA PERO ESE ES IREMPLASABLE....CARIÑOSSSSS Y GRACIASSSS😘😘😘😘😘

Soy tu fan,eres adorable,hare manjar

Sr.alvaro soy su fan me encantan sus recetas por lo facil,ricas y que me hacen recordar los años que viví en chile. Gracias por conservar lo tradicional. Un saludo desde Cancún mexico

Recordé mi niñez, gracias a ud!!... Que tiempos aquellos!!...una deliciaaaa el manjar!!...👏👏👏

compraria una olla a presion solo para hacerlo, con las ganas q probabas ese manjar, recien descubri tu canal, muy bueno, gracias

Me encanta es entusiasta alegre todo lo hace con amor es plica bien recuerdas a las mamás abuelitas hace comidas caseras es natural

Siiii eso!!! El manjar en tarro es inigualable !!! Gracias eres muy simpático como el manjar!!!!

que recuerdos me trajistes jajaj hare la prueba para mostrarles. amis hijos que prueben este rico manjar el verdadero manjar chileno jajaj y gracias alvarito por tan buenas recetas que das saludos desde valdivia..

que genial lindos recuerdos cuando mama hace alfajores para el 18 con ese manjar rellenaba uno y el otro me lo comía :) no rendía mucho

Listo, ya lo prepárate con valentía y salió de "maravilla" puse la alarma de mi teléfono y quedó un "Manjarchh" exquisito...Y estuve atenta a la cocción con olla a presión...muchas gracias...X todo...

Gracias por el video.

Cuando era chico, mi mamá se pudo conseguir (1973) un par de tarros de leche condensada, y mi prima Gabi los echó a cocer, y nos fuimos al patio a jugar, hasta que exploraron. Con un palo sacamos el manjar del techo para comerlo.

Don Alvarito 👏🏼🙌🏼maestro ! Sigo todas sus recetas y son increíbles y me quedan para chuparse los dedos 😻 Cocino siempre para y mi papá y el es el más feliz 😊 con estas ricas recetas 😺

Me encanta este hombre tan metido en la cocina y tan simpático ... Aunque a mí pato no lo cambio por nada ni nadie pero este Álvaro me derrite con su cocina ya que he apewndido más aquí que cuando estudie gastronomía en INACAP

K recuerdo de mi niñez retrocedi esos tiempos magicos...delicioso el manjar casero y gracias por la receta tenia miedo de prepararla ahora a desgustar abrazos desde iquique...

Que cosa más rica Alvaro, gracias a ti !! Desde Canarias España 🇪🇸

Que rico me encanta el manjar lo voy hacer bendiciones

Genio! gracias por esa pasión! Cariños desde Uruguay 😘

Que rico lo hare tal cual nos enseño...gracias 😋

Nuevamente me ayudaste alvarito.gracias infalible 😊

Hola k riiiiiiicooool k momentos inolvidables de mi niñes becitos

Que bueno es saber que no hera la única que en la infancia "volábamos "con el manjar, hera un premio o un gustazo que en esa época te permitían, gracias por hacer que la memoria colectiva se mantenga.💟💟

Ta pasaste ... genial ...

ajaja lo intentaré,ajjaja disfrutas tanto lo que haces ajjajaj genial

Quee recuerdos!!!! Mi mama lo hace asi hasta el dia de hoy. Como buena sureña😊

HOLA ALVARO DE ARGENTINA VEO TODOS TUS PROGRAMAS ME ENCANTA LA SENCILLEZ QUE TIENES Y EL AMOR POR LA COMIDA PERO SENCILLA ESTE ES EL CORREO DE MI HIJA EVELYN YO ME LLAMO SILVIA Y TE CUENTO QUE HICE EL QUEQUE ME SALIO ESPECTACULAR UN ABRAZOO GRANDE Y GRACIAS POR TODAS TUS ENSEÑANSAS SOS UN CAPO COMO DESIMOS EN ARGENTINA EH VIS TO TUS PROGRAMAS DE LLEVE DE LO BUENO TAMBIEN HERMOSO PROGRAMA Y AHORA SECRETOS DE COCINA UN ABRAZO DE ARGENTINA PARA TI ALVARO MI ESPOSO ES CHILEÑO BESOS Y CARIÑOS

Graciassss. Lo haré otra vez

Como siempre haciendo agua la bocaaaa!!!MMMMMM

Esta es una receta legendaria

🇨🇱 Hola mi querido Alvaro,soy Any,de San Fdo Chile,cuantos recuerdos de infancia con ese manjar q yo deseaba llevarme un tarrito a la eternidad,jajaja de verdad!CARIÑOS,AMO COMO COCINAS🇨🇱

Muchísimas gracias Álvaro querido... 😍😍😍 Cumpliste mi deseo...!!! 😋😋😋

Grasias Alvaro por la informacion es muy valiosa para la cocina saludos desde Osorno .💜💜💜

Gracias alvarito te sigo hace un tiempo y por tí le perdí el miedo a la olla de presión eres un grande no te mueras nunca!!!!! Eres demasiado útil para las personas k somos novatos en la cocina...cariños desde san José de la mariquina región de los rios 🙋🙋🙋

Grande maestro , gracias

M hiciste volver a mi niñes. Gracias

A mi mamá y a mi nos fascina el manjar en lata

Que nostalgia ver estas recetas, muchas gracias.

Al barito que ñiñes saludos ❤❤❤❤❤

Hola Álvaro, qué rico lo que hiciste, que nostálgico , mi madre preparaba el manjar así a la antigua,un gusto,saludos cordiales.

Gracias por su consejos

Desde Valparaíso recién apagando la olla de presión luego de los 45 minutos!!! Mañana veremos que tal quedaron los tarritos de manjar... si a alguien le sirve, uno de los tarros se me calló al suelo y se abolló un poco en la tapa, pero no dieron problema para hervirlos... Gracias Mi Chef!!! ❤️

Todas estas cosas que haces tú yo las ago en mi casa por eso me encanta verte porque haces que la gente cocine cosas que ya no hacen te felicitó y que Dios te bendiga.