Рет қаралды 1,100
Манник из тыквы на кефире расскажем, как приготовить манник, любимый, из детства, без яиц, муки и масла, но с очень аппетитным ингредиентом - тыквой и кефиром. И даже если гости на дух не любят тыкву, можешь смело угощать их лимонно тыквенным манником, ведь ее тыкву не так-то просто определить на вкус. А лимонная поливка, которая сведет с ума самого искушенного гурмана добавит изюминки.
Манник на кефире в духовке
Ингредиенты указаны в ролике
300 г тыквы (натертой)
1 лимон
250 мл кефира
300 г сахара
270 г манной крупы
2 ч. л. разрыхлителя
120 мл воды
Мой Телеграмм t.me/+BSFWTrbpYC40YmEy Подписывайтесь!!!!
Приготовление
Тыкву натираем на мелкой терке Добавляем кефир, 100 г сахара, манку, разрыхлитель и цедру одного лимона. Тщательно и быстро перемешай все ингредиенты, чтобы манная крупа не успела набухнуть.
Разогреваем духовку до 180 градусов (желательно делать это на этапе смешивания ингредиентов), форму смазываем сливочным или растительным маслом, перекладываем тесто в форму, равномерно распределив его, и отправь запекаться на 40-45 минут.
Пока пирог запекается, приготовь пропитку. Смешиваем оставшийся сахар с водой и лимонным соком в небольшой кастрюле, доведи смесь до кипения и вари 3 минуты. Даем сиропу полностью остыть.
Еще горячий манник заливаем лимонной поливкой, не вынимая из формы, и даем пропитаться в течение 30 минут. Не страшно, если пирог будет плавать в сиропе. Спустя полчаса он впитает в себя лимонную поливку, преобразившись в сочный и ароматный десерт.
Подаваем охлажденный тыквенный пирог с чаем, по желанию украсив кондитерской посыпкой.
Умение готовить манник на кефире, да еще и с тыквой, - очень полезное умение для женщин, у которых каждая минута на счету. Десерт придется по душе всем, понравится и детям и взрослым, которые терпеть не могут тыкву. Приготовление манника - это просто, быстро и очень приятно, а полученный пирог получается вкуснейшим!