Домашний ржаной хлеб из пророщенных зерен.2 варианта - только из зерен и с полезными добавками.
Рет қаралды 84,542
4 жыл бұрын♥♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥♥♥
Может ли быть вкусным хлеб без муки и дрожжей ? Может !
Это достигается при приготовлении хлеба из пророщенных зерен (пшеницы, ржи) с последующей естественной ферментацией, что придает продукту, в первую очередь, уникальные лечебно-профилактические свойства, а кроме того - полный настоящий вкус, удивительный аромат, возможность длительного хранения.
Рекомендую к просмотру:
Плейлисты:
Салаты и закуски. • Салаты,закуски.
Домашний бездрожжевой хлеб на кефире. Хлеб из пророщенного зерна. • Домашний бездрожжевой ...
Пироги,булочки,сырники. • Пироги,булочки,печенье...
Закрутки на зиму. • Закрутки на зиму.
Постные блюда • Постные блюда.
Блюда с мясом. • Блюда с мясом.
Блюда с рыбой. • Блюда с рыбой.
Супы,борщи. • Супы,борщи.
Заморозка овощей на зиму. • Заморозка овощей на зиму.
Советы садоводам.
• Советы садоводам.
По вопросам сотрудничества : smsmariya7@gmail.com
Финансовая поддержка для развития канала
«Мария Смольникова»:
Эл.кошелек QIWI +79272546233
На номер телефона : +79272546233
Карта Сбербанка : по номеру телефона +79272546233
@user-gp1ql4pf5t Жыл бұрын
Спасибо дорогая Мария за твой чудесный рецепт!!!
@oleksandrabazychenko2496 Жыл бұрын
Спасибо Дорогая,я так давно искала рецепт! ЗДОРОВО!
@Valery-ip7sv 2 жыл бұрын
Это самый полезный хлеб в мире!☝️👍Иммунитет будет работать на 100%.
@jeka22888 Жыл бұрын
В смысле полезный?? Все полезное она убила в духовке как это можно непонимить непойму
@user-wk6bs9ci3i 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, только хочу заметить, что рожь как и пшеницу перед проращивания нужно выдержать в воде 10 --12 часов. Это необходимо для того чтобы в воду вышли все вредные защитные вещества из семени, которые защищают зерно в земле в период прорастания.
@Maxvel-Hausss_ 2 жыл бұрын
Зерно как мне известно травят химикатами перед посевной!А не когда хранят на складах !
@angelacrutu5470 Жыл бұрын
@@Maxvel-Hausss_ И там и там. Перед посевом чтобы мыши муравьи не поедали, на складах опять от всяких жучков....особенно бором сумашедше вредное вещество,люди заболевают и умирают,От бора мужчины становяться импотентами..
@NataliyaGol Жыл бұрын
Да Фролов Ю. А. тоже об этом говорит, лектины вымываются только при замачивании.
@Vasilina-kh Жыл бұрын
Для того, чтобы прорастить, нужно как раз и замочить примерно на 8-12 часов...
@user-tu1cw1kp1q Жыл бұрын
В семенах есть свои яды и ингибиторы : при прорастании они исчезают.
@Verygood-nt9pv Жыл бұрын
Это и есть настоящий хлеб,который ели раньше,а то,что в магазине,это не хлеб,а отрава,она склеивает все,потом болезни. Виталий Островский на своём канале показывает,как на сковородке,экспресс вариант, делает настоящий хлеб,ваш рецепт тоже хороший.
@lodleed Жыл бұрын
Интересно, а как измельчали проростки, блендеров небыло и электрики тоже, прям как у нас сейчас？
@lenb-kq5j Жыл бұрын
@@lodleed интересно, а как раньше делали архитектурные сооружения, которые мы в настоящее время не в силах.
@user-sb8rc9sy8o Жыл бұрын
@@lodleed недодуманный вопрос
@Expigment4546 Жыл бұрын
Думаю камень об камень, как еще?
@user-qb2fx3sl6v Жыл бұрын
Нет, хлеб который ели раньше был во первых на закваске, а во вторых никто на проращивание пшеницы не заморачивайся, просто мука была из цельного зерна
@user-bw7dv6wg8z Жыл бұрын
Благодарю за такой полезный вкусный рецепт дай бог вам здоровья живите долго счастливо и рассказывайте делитесь опытом
@user-rw1bv4nj9s 4 жыл бұрын
Спасибо за очень подробное и полезное видео !!!!!!!!😍
@user-jf9mx8xj7p 2 жыл бұрын
Большое спасибо! Все понятно и доступно! Буду печь такой замечательный хлеб!!!
@lidiiachubay8744 4 жыл бұрын
СПАСИБО большое.Будем пробовать.
@user-nl5xo3cq5e Жыл бұрын
Спасибо за науку и советы.🤗🤗🤗🙏👍
@user-xy1zc7kp5n Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт буду пробовать.
@user-nc5ed6ve5j 4 жыл бұрын
Мне понравилось. Испеку. Спасибо!
@user-tg4oy9oz4t 2 жыл бұрын
Спасибо большое за ваш рецепт.
@larissashmeleva8548 Жыл бұрын
Оказалась както на пшеничном поле,поела сырой пшенички в шелухе,..и скажу я вам очень вкусна сырвя пшенмчка
@renaorucova301 2 жыл бұрын
Огромное спасибо. 👍👏👏👏
@elenakozlova7457 3 күн бұрын
Отличный рецепт, очень всё доходчиао, получился, спасибо!
@mairamotorbaeva5294 4 жыл бұрын
Спасибо огромное, приготовила и по вашему рецепту из пшеницы, получились очень вкусные хлебцы, теперь только так буду готовить. Здоровья вам и вашей семье и процветания вашему каналу
@MariyaSmolnikova 4 жыл бұрын
Благодарю !
@user-cz9zx8go1e Жыл бұрын
Спасибо!!! Очень полезный хлеб!
@reflax6009 Жыл бұрын
Напомнили об отрубениках - печенье детства
@user-rk1xi5fw7e 2 жыл бұрын
Испекла хлебушек - большое спасибо за подробный рецепт, всё получилось, как и хотелось. Теперь можно экспериментировать с вариантами.
@user-vh7tj5bs2u Жыл бұрын
Обеззараживать можно перекисью, подобрать только соотношение воды и перекиси.
@alfiyatursunbaeva1978 2 жыл бұрын
Спасибо за видео ,очень интересно 🍒☕️🍩🥨🍭будем печь🍫🌺🌟
@user-xb6cy8ex1l Жыл бұрын
Благодарю!!! ❤️
@nazanebiyeva911 3 жыл бұрын
Спасибо большое
@dedpihto680 2 ай бұрын
в свое время давно бросил делать хлеб из пророщенного зерна слишком много геморроя. нет времени. но сейчас появился отличный способ. просто заливаете водой до верху на сутки чтоб набухло и впитало воду. потом просто воду сливаете и промыв ставите зерна в пустую емкость. за ночь зерно проклюнется
@alanzangiev5349 Жыл бұрын
Я тоже так делал, из зеленой гречки тоже 👍. Можно и изюм сухо фрукты мед будет ка печенье.
@user-ly4ly3km2c 2 жыл бұрын
Молодец, спасибо
@user-qu1ot7to4z 3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое. Очень подробно.
@user-qh3zu9iy3d Жыл бұрын
Спасибо!
@user-to2gt5uk3x Жыл бұрын
Почему бы не подождать естественной ферментации , и после этого уже печь ?!
@user-ru6up9xc2y Жыл бұрын
Ёлки палки,это же возня какая, для таких, как я😩😩😩👍🏻👍🏻👍🏻
@user-nm7zk3hi6f Жыл бұрын
Нету возни. Это быстро делается Чем за хлебом ходить в магазин это быстрее. Минутные дела.
@user-bv1ns5iv2q 3 жыл бұрын
Спасибо.
@danaaviv5607 2 жыл бұрын
по Виталию Островскому одного милиметра проростков достаточно классный рецепт я аж ощутила его вкус дигитально 🤤🤤🤤🤤🤤🙏👍 а что за апарат в котором вы сырые зерна с водичкой перемалываете этож не кофемолка ,она перегорит ?
@user-wq1jz7sc4d Жыл бұрын
Это кофемолка
@svetlanajakupova1278 Жыл бұрын
Благодарю Вас ! Молодца!!!!!
@user-uj7jx8pn1n 3 жыл бұрын
Пеку такой хлеб в форме кирпичика, что бы поднимался добавляю 4 ст. ложки закваски+семечки подсолнечника и льна. Вкусно!
@user-se6qn6jb1o 3 жыл бұрын
Добрый вечер. А сколько нужно тесто выдержать с закваской, чтобы поднялось и не перекисло? И четыре ложки на какое количество теста?
@user-wc9pl6ln9x 3 жыл бұрын
@@user-se6qn6jb1o на то, что в видео наверное. У меня так. С закваской настоять 6 часов при 40°С.
@user-tl8qg5su5s Жыл бұрын
А закваска из чего подойдет именно? Или можно рассол или пиво, квас?
@alinakvaskova9120 10 ай бұрын
@@user-tl8qg5su5s просто оставьте на 24 часа
@user-pb1ve4bq4l Жыл бұрын
Лучше всего очищать озонатором.Он очищает воду убивает микробы насыщен кислородом и скорость проращивания вразы быстрее. Например пшеница прорастает за сутки до 1 - 2 мм.
@user-tu1cw1kp1q Жыл бұрын
Тесто жидкое. Через электромясорубку два раза перекрутить.Мясорубку помощнее купить.Без воды.
@tatianaorlovskaya3397 Жыл бұрын
Достаточно и одного раза... гораздо вкуснее...и не та тягомотно...
@margaritavedyashkina426 3 жыл бұрын
Вы перерабатываете в кофемолке?
@user-gd5on7vt9k 4 жыл бұрын
Скажите сколько пакетик такой ваш стоит зёрен?
@user-ok5ri2dk6z 3 жыл бұрын
А где взять рожь без ГМО? И что за гречка? Зелёная?
@user-yv5oo2je5j Жыл бұрын
Да спасибо надо пробовать где рожь наидеш или отруби ржи
@user-cd2pc7mt5x 3 жыл бұрын
Мария, а если добавить псилиум? Это же клетчатка, шелуха подорожника, не будет он попышнее?
@MariyaSmolnikova 3 жыл бұрын
Возможно,попробуйте.
@yeganekosayeva7287 Жыл бұрын
SUPER
@user-ru6up9xc2y Жыл бұрын
Интересно, блины получатся из такого теста?
@organik_choco8586 Жыл бұрын
А можно использовать закваску выведенный из ржаной муки? Чтоьы полнялось
@user-xq3yk9ek5p Жыл бұрын
Не показан процесс расстойки - ферментации, хотя в описании это написано. Попробуйте, он должен подняться
@angelacrutu5470 Жыл бұрын
Можно и семечки подсолнуха проращивать и добавить...прямо с зеленью
@user-ot2mu3ib8o Жыл бұрын
Angela Cr... Скажите пожалуйста, как вы употребляете потом пророщенные семечки- шелуху как отделяете перед употреблением? Заранее благодарю за ответ!
@user-cd2pc7mt5x 4 жыл бұрын
Чтобы испечь буханкой надо добавить псилиум, это шелуха подорожника у нееё свойства глютена, т.е. заменитель. Тогда всё пропечётся
@user-cj2rb3ri7c 3 жыл бұрын
Скольно нужно добавлять псиллиума?соотношение.спасибо
@user-cd2pc7mt5x 3 жыл бұрын
@@user-cj2rb3ri7c пару ложек столовых, думаю будет достаточно
@user-uj7jx8pn1n 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Поделитесь, где вы покупаете псилиум?
@user-wc9pl6ln9x 3 жыл бұрын
@@user-uj7jx8pn1n я, например, на Озоне покупаю.
@user-lg3in8to1x Жыл бұрын
Можно с опарой его печь?
@pb4040 Жыл бұрын
180 градусов наверное многовато, если бы не было много воды достаточно было бы подсушить на сковороде по минуте с каждой стороны.
@denysergei 4 жыл бұрын
Этот хлеб можно не резать, а просто разламывать. )
@user-mx4db3qq7z 3 жыл бұрын
Лечебный хлеб
@rinat1313131349 10 ай бұрын
А 3 мм чего должно прорасти корешков или вершков?
@avskyavis Ай бұрын
Скажите пожалуйста, чем то смазываете пергамент? У меня прилипает(
@user-ri6sf2ih4y 11 ай бұрын
Ростки при t 180гр сохраняются?
@lettaletta5178 Жыл бұрын
Мороки много, а результат выглядит кое-как. ДУмаю, что эти перемолотые проростки могут быть отличной добавкой к хлебу на закваске. Но только добавкой. Будет красиво, и вкусно, и полезно. А как сами хлебцы, вроде бы в нашей культуре нет такого чтоб их есть и не все такие энтузиасты, чтоб есть только потому, что полезно, и пропечь тяжело. Сомневаюсь что это так же вкусно как хлеб. У меня хлеб печется 30-40 минут и пропекается, пышный, и хранится долго. А такие коржики... Чот не очень хочется. Но идея с проращиванием неплохая, чтоб сделать добавку. Спасибо за видео.
@user-wq1jz7sc4d Жыл бұрын
Если хочешь быть здоровым то будешь делать,а если....
@KudrashouAleh1967 Жыл бұрын
Доброго времени! Рецепт вашего хлеба дайте пожалуйста.))
@xxxTATYANA56xxx Жыл бұрын
Скажите а мука ржаная подойдёт для выпекания хлебцов?
@Expigment4546 Жыл бұрын
Неизвестно что там за мука, а тут вы своими глазами видите зерно.
@nuriyyasadikhova4013 Жыл бұрын
🙏🙏
@user-nr8er6pz4t 4 жыл бұрын
А через мясорубку?
@user-eq4dx6hz6i 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Почему-то от бумаги не смогла оторвать(. Дело в бумаге или что-то не так сделала. На вкус- очень вкусно. Спасибо
@user-tl8qg5su5s Жыл бұрын
Модно маслом промазать бумагу или специальн бумага есть в маг к ней не прилипает
@sveta1945 Жыл бұрын
Купила вальдбересе бумагу для выпечки с силиконовым покрытием. Она коричневая. Ничего не прилипает. Яблочную пастилу на ней делаю.
@genafilin3249 3 ай бұрын
Я вместо бумаги подкладываю фольгу ничем не смазываю и всё без проблем не пристаёт...
@alanzangiev5349 Жыл бұрын
💐
@user-qr2du7eb4v 11 ай бұрын
Прорастила но... Перемолоть не смогла ни через блендер ни через комбайн остаются половинчатые зернышко которое не перемалывается. Вы как добиваетесь однородной такой смеси? Воды добавляла.
@galina-2591 4 жыл бұрын
Спасибо! Как хранить такой хлеб, если сразу не съедается?
@MariyaSmolnikova 4 жыл бұрын
Он хорошо хранится в холодильнике.Достаю,разогреваю в микроволновке и вкусный хлеб готов.
@galina-2591 4 жыл бұрын
@@MariyaSmolnikova Спасибо.
@user-oc7by3yh1c 3 жыл бұрын
Лучше в морозилку положить
@user-rj3ix2ce6j Жыл бұрын
там же по составу тот же крахмал вроде в зёрнах получается? в чём преимущество перед покупным хлебом?
@user-ef3nr9qe6r Жыл бұрын
здесь вы видите что едите, а в покупном черт ногу сломит пока прочтёшь состав, и то не всегда правду пишут, одна химия
@user-hx5xl7uj9s 8 ай бұрын
@@user-ef3nr9qe6rкакой черт, чего сломит?проработала на хлебозаводе 25 лет и ничего, кроме муки, воды, дрожжей и соли в хлебе не видела🤷♀️
@Zima16-dl8cm 5 ай бұрын
Добрый день! Как вы бумагу от хлеба убираете, она крепко к хлебу приклеивается?
@MariyaSmolnikova 5 ай бұрын
Можно сбрызнуть водой и она отлепится.
@user-in7gu9ku9m Жыл бұрын
Я тоже стряпаю про росший хлеб в формочках для кексов
@user-se6qn6jb1o 3 жыл бұрын
Добрый вечер. А если ржаную закваску добавить и дать постоять тесту, подымется оно или нет?
@user-wc9pl6ln9x 3 жыл бұрын
Я добавляю «вечную закваску». Да, немного поднимается. Но как только делаю слой больше 2-х см, то опадает в процессе выпекания и сырой внутри. Так что 1-1,5 см, как и сказано в видео, идеально.
@user-ue5xw6wd2y Жыл бұрын
ДУМАЮ,ЧТО ВТОРОЙ ЗАМЕС НАДО ДАТЬ ЕМУ ПОСТОЯТЬ...КРОШКА ДОЛЖНА РАЗБУХНУТЬ. ТАК?
@Fujirus 2 жыл бұрын
Для чего используете марганцовку?
@user-vs5hx3en6q 2 жыл бұрын
Плесень может быть.
@lily06444 Жыл бұрын
Извините за совет, но обязательно надо делать закваску к этому хлебу, а так пользы мало...
@user-tu1cw1kp1q Жыл бұрын
А зачем? Если только ,чтобы поднялся ввысь . И так сойдёт , если тонко раскатать . Закваска - это хорошо , но это же все равно бактерии. Здоровее без них.
@youtubesvetsvet454 Жыл бұрын
Это у вас кофемолка?
@user-fu6go8zo9q Жыл бұрын
Это скорее хлебцы, чем хлеб. Думала, что пророщенные зерна просто будут замешиваться в творржное тесто.
@user-hx5xl7uj9s 8 ай бұрын
У нее очень жидкое тесто. Я делала как пластилин. Все пропеклось и корочки ММММммммм
@MrDJEKIL999 3 жыл бұрын
А где покупать рожь без химикатов ?
@user-tw5uo9hq6i 3 жыл бұрын
на вайлдберес посмотри производителей
@irynalviv9997 3 жыл бұрын
Рожь без химикатов можно купить в магазинах органически чистых продуктов.
@khantartarin1553 3 жыл бұрын
в маркет яндексе шунгуровская рожь, пшеница, овес - био без пестицидов
@user-zn2jd9sp6w Жыл бұрын
Но.Можно добавить натуральную закваску и получиться хлеб в формах .
@sveta1945 Жыл бұрын
Делала из пророщенной пшеницы слоем 1,5 см. Сверху и снизу корочка, а внутри сырое тесто. Разрезала пласт вдоль и сушила на сковородке. Получилась ничего хорошего.
@tochkasborki-tvoegosoznaniya 2 жыл бұрын
Если нет марганца в чем промыть? Марганец не продают в аптеках больше
@user-rc4bh3di4q 2 жыл бұрын
Можно перекись водорода 2ст л на 1 литр воды.
@rina9049 Жыл бұрын
Мне друг привёз из Москвы
@pt-7107-aFt Жыл бұрын
Есть в Фикспрайс в разделе для Садоводства
@user-hd1ni5lo5s Жыл бұрын
Уже опять можно купить в аптеках. А для садоводства марганцовка не такая чистая, её лучше в кулинарии не использовать.
@user-uf4wj5wr4s Жыл бұрын
Содовым раствором, профилактика от плесени и грибов.
@user-xx9ox3lp2i Жыл бұрын
Алюминиевая фольга перечеркивает всю полезность и наносит не поправимый вред. Погуглите про воздействие алюминия при соприкосновения с пищей. Привет вчем
@user-rx4nd5no8n Жыл бұрын
А вы где увидели алюминиевую фольгу?
@MrAntosh73 Жыл бұрын
Скажите, а ферментировать не пробовали с какой-нибудь закваской? Может так еще полезнее будет?
@MariyaSmolnikova Жыл бұрын
НЕт...не пробовала
@user-tl8qg5su5s Жыл бұрын
Некоторыей сок из квашенной капусты добавляют
@user-kx8dr3bp1i Жыл бұрын
Если интересно, то я из пророщенного зерна пшеницы и ячменя сделала закваску, второй раз уже испекла каравай. 1ст пшеницы и 0.5 ст ячменя проростить 2 - 3 мм через мясорубку 2раза 1ст воды проварить с постоянным помешиванием минут 30, остудить, добавить 2ст л муки и в тёплое место. Прикормка ежедневно в теч 3 дней. Для 1 булки хлеба стандартной 2-3 ст л закваски достаточно. Хранить можно и в сухом виде.
@andre270388 9 күн бұрын
@@user-kx8dr3bp1i напишите, пож-та, как делаете для чайников подробно))
@user-hm4zz1yu9z Жыл бұрын
Разбавленная марганцовка до состояния воды это вода...
@user-fo9cb6oe1f Жыл бұрын
Зачем в марганцовке промывать, ведь при высокой температуре вся зараза исчезнет.
@tochkasborki-tvoegosoznaniya 2 жыл бұрын
Что такое Измельчитель? Это кофемолка
@user-ef3nr9qe6r Жыл бұрын
у неё кофемолка, но в магазинах очень много видов измельчителя,
@tatianadebagnaja7726 3 жыл бұрын
Сделала по вашему рецепту с добавками, но через 45 минут хлеб не пропёкся, только поджарилась верхняя корочка Почему?
@MariyaSmolnikova 3 жыл бұрын
Духовки у всех разные...возможно больше температуру надо сделать.
@irynalviv9997 3 жыл бұрын
Татьяна, скажу вам из своего опыта, что вначале создается впечатление , что хлеб не пропекся. Я его сразу с противня выкладываю на решетку остывать. Почему на решетку? Чтоб не образовывался конденсат. Когда он полностью остынет, я кладу каждую лепешку в отдельный пакет и в холодильник. Если печете вечером, то утром достаете из холодильника и вы увидите , что это уже совсем другой хлеб, он будто дозревает за ночь. Я очень люблю хлеб из пророщеной ржи, он на мой взгляд вкуснее пшеничного (имеется ввиду пророщеной пшеницы). Начальный процесс у меня такой же, как у автора этого канала, затем я добавляю муку зеленой гречки, молотый кориандр и черный тмин. На противень выстилаю пергамент, смазываю растительным маслом и ложкой формую лепешки, у меня 4 на противне. Пеку с одной стороны 25 минут, потом переворачиваю на другую сторону и еще на 25 минут. Это мой собственный вариант и мне он нравится.
@user-ut3rp4mn3m 3 жыл бұрын
@@irynalviv9997 спасибо за важные дополнения и ваш вариант 👍вам пора снимать видео 😉 сейчас такой хлебушек становится всё более актуален, народ переходит на здоровое питание👍 и это здорово 👍👍 Удачи вам и всего самого хорошего 🌷❤️
@khantartarin1553 3 жыл бұрын
@@irynalviv9997 а я выпекаю при температуре 50, но несколько часов. Высокая температура убивает все живое.
@andre270388 9 күн бұрын
@@khantartarin1553 50 или 150 ? на 50 градусов подсушивается, наверно, а не пропекается) крахмалы преобразуются в сахара при 70 градусах примерно
@user-xl5qu7ny3r 3 жыл бұрын
зачем марганцовка. если зерно проходит термообработку после проращивания? я вообще проращиваю все подряд, маш. пшеницу. овес. нут, зеленую гречку, и ем это в сыром виде на завтрак
@user-zq1ql6wc6h 3 жыл бұрын
При проращивании зерен, если не правильно промывать, есть опасность образования афлатоксинов, что является канцерогеном.
@blacklightning4308 3 жыл бұрын
Татьяна П Здравствуйте Татьяна можете мне и всем нам как правильно промыть зерна ? Я очень хочу начать курс оздоровительного питания Посмотрела видео промывают марганцовкой может не стоит
@rosaweigerber426 Жыл бұрын
Самое важное в зерне верхний слой(шелуха)где нах все витамины и микроэлементы…….
@user-zn2jd9sp6w Жыл бұрын
А вообще ,это можно кушать просто так ,это натуральная каша .
@user-qy3uw3vc8d Жыл бұрын
Правда можно кушать? А то лень готовить хлеб
@eruwomen9772 3 жыл бұрын
Зачем промывать ещё несколько раз ??
@user-tu1cw1kp1q Жыл бұрын
При прорастании зерно выделяет всякие отходы : надо смывать.
@user-fq7vc4gj3r Жыл бұрын
С содой лучше пополощите
@kran1288 3 жыл бұрын
Можно укоротить в 2 раза, но все равно спасибо
@Nataly_nice Жыл бұрын
Не понимаю, что даёт проращивание (оживление) зёрен, если затем их убивать высокой температурой? Витамины группы В ( источником которых считают хлеб), разрушаются, минералы, переходят в неорганическую форму , ферменты , как все остальные белки, денатурируют и лишаются своих функций! Что остаётся? Вкус и запах жареного? Какая тут польза?
@lettaletta5178 Жыл бұрын
Раз хлеб считают источником витаминов группы Б, значит так и есть, не разрушаются. А так... Ну сушите в сушке как сыроеды делают и ходите на сайты сыроедов, и будет вам счастье. Еще можно зерна сырыми есть. Главное оголодать настолько, чтоб это вкусным казалось.
@MrVadyanoi Жыл бұрын
@@lettaletta5178 Так человек и написал, что смысл проращивания где??? Можно просто смолоть зерна и также сделать хлеб.
@Helenn2013 2 жыл бұрын
очень жидкое "тесто". каша. у меня без воды в мясорубке хорошо крутится и получается хорошее плотное тесто
@user-tn8lq3dp8h 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите, а вы в форме такое тесто пробовали запекать? Пропекалось? У меня внутри батона всё равно был сырой, а снаружи нормально пропечёный.
@user-tu1cw1kp1q Жыл бұрын
Да. Лепешки леплю и в духовку.
@user-rt8jh1sz3g 4 жыл бұрын
Почему у меня не отстаёт бумага пекарская?
@user-bu7kl9qo3t 4 жыл бұрын
Бумага должна быть антипригарная или силиконизированная!
@user-cd2pc7mt5x 3 жыл бұрын
Купите Paclan, точно отстанет, или Фрекен Бок, или Spar
@user-vd3es6nh2j 3 жыл бұрын
Да да не подымается этот хлеб
@user-is5tw9ii6l 2 жыл бұрын
👍🙏♥️💐🌾
@youtubesvetsvet454 Жыл бұрын
При 180гр. не останется ничего полезного,просто подсушить по 2 мин.скаждой стороны
@user-zt5vf1uc6i Жыл бұрын
Это не хлеб, а хлебцы. Зачем вводите в заблуждение
@user-sj5jt3rk4r 3 жыл бұрын
Здравствуйте, у меня липнет к бумаге 🙁
@user-wc9pl6ln9x 3 жыл бұрын
Нужна вощёная!
@beautifulworld7773 2 жыл бұрын
Я припыливаю мукой бумагу,потом ставлю тесто. В итоге ничего не прилипает
@larathffdlara3497 4 жыл бұрын
Я приготовила хлеб из проросшей пшеницы,но почему то он горчит при употреблении.
@MariyaSmolnikova 4 жыл бұрын
Странно...так не должно быть.Он получается сладкий,ароматный.
@go2price378 4 жыл бұрын
промойте зерно, оно выделяет при проращивании ферменты для отпугивания птиц, защитный механизм
@user-wq1jz7sc4d Жыл бұрын
Если есть не пророщенные зерна,то они и дают сбой это уже вредные вещества
@ludmilasegeda7531 Жыл бұрын
ПЕРЕМАЛИ…
@user-ru6up9xc2y Жыл бұрын
Я думаю можно и содой промыть...
@user-uv8rb9vm7k 2 жыл бұрын
Ну вот кто придумал такую ерунду ....если считать что это первородный , самый настоящий хлеб, то скажите в древние старые времена кто бы его проращивал и потом измельчал. Главное ИЗМЕЛЬЧАЛ☝. На чем? Если наши измельчители и мясорубки зерно очень трудно перерабатывают. Зерно сушили и перетирали в муку на камнях сначала, потом придумали жернова. Мука была крупного помола. И пекли простые лепешки. А так, как пытаемся мудрить мы сейчас....смешно.
@user-tu1cw1kp1q Жыл бұрын
В старые времена проращивал зёрна. Пекли лепешки.
@lenb-kq5j Жыл бұрын
Вы же сами ответили на свой вопрос. Мука была, а сейчас одно название и осталось. Поэтому и приходиться мудрить. Даже выращивать.
@user-hx5xl7uj9s Жыл бұрын
Не хотите, не проращивайте. Никто же не заставляет. Ходите в магазин и покупайте там хлеб. А тут люди для своего здоровья стараются, а для себя любимого можно и повозиться! 🥰
Mariya Smolnikova
Рет қаралды 1,6 МЛН
exlittlebeans
Рет қаралды 87 МЛН
Nataliya Mashika
Рет қаралды 4 МЛН
Mariya Smolnikova
Рет қаралды 79 М.
Едим с радостью с Raw_Ishvarilila
Рет қаралды 19 М.
Обо всем с Марусей
Рет қаралды 70 М.
Выпечка Хлеба
Рет қаралды 1,5 МЛН
SHEf Doma
Рет қаралды 1,2 МЛН
exlittlebeans
Рет қаралды 87 МЛН