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Masa de pizza en Thermomix

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Mar De Castro

Mar De Castro

3 жыл бұрын

Hola a todos,
Me encantan las pizzas, sobre todo las caseras. De hecho en mi casa los viernes ,son viernes de pizza.
Animaros a ver el video entero, que os enseño a hacer la masa y un truco para limpiar después el vaso de manera muy, muy fácil.
Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en mardecastro62@hotmail.com y te asesoraré.
Ingredientes:
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar un bol)
220 g de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar (opcional)
o bien 1 cucharadita de malta en polvo (opcional)
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
o bien 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Si te ha gustado dame un like.
Email mardecastro62@hotmail.com
thermomix-madr...
Instagram:@mardecastro.thmx
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Пікірлер: 158
@ruthss2900
@ruthss2900 11 ай бұрын
Buenas, pues la masa de pizza no era lo mio....pero esta me ha salido genial, veras, yo he modificado un poco porque soy probar, y mi pareja le añade leche. Asi q yo a tu receta le he puesto 500g de harina y un poco de leche. Todo lo demas las mismas proporciones. Y le añadí el oregano a la masa. Me han salido 5 masas, usamos dos y tres las he precocido con el tomate y congelado. Y he de decir...que estaban riquisimas. Por cierto, no sabia el truco de mover las cuchillas, yo siempre sacaba las masa con miedo a cortarme, a mi la masa me salio toda, y con una textura espectacular. GRACIAS Añadiría una foto de la pizza, pero no se como🤣🤣
@mardecastro6139
@mardecastro6139 11 ай бұрын
Muchísimas gracias,no sabes la ilusión q me hace q me lo digas.Me la podrias mandar a mi correo:mardecastro62@hotmail.com
@belengutierrezortega266
@belengutierrezortega266 3 жыл бұрын
Mira que he hecho masa de pizzas, pero con esos trucos que nos das y las explicaciones, me sacas de esas dudas, que siempre tengo. Muchas gracias, cada día mejor.
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Muchísimas gracias a ti por decírmelo,no sabes la ilusión que me hace!!
@anaisabelcabornero9196
@anaisabelcabornero9196 3 жыл бұрын
Hola Mar, en mi casa gusta mucho. Me ha gustado la idea de añadir el orégano a la masa, nosotros se la echábamos con los demás ingredientes. Gracias por todos los consejos e ideas.
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar¡¡Ya veras como le da un sabor muy rico a la masa
@carmengonzalezlandete3210
@carmengonzalezlandete3210 3 жыл бұрын
Eres un encanto!! Me encanta como lo explicas todo, se nota que disfrutas con lo que haces. Enhorabuena 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Tienes razón me encanta el thermomix,y me encanta hacer los videos ,disfruto mucho .Mil gracias¡¡
@carmengonzalezlandete3210
@carmengonzalezlandete3210 3 жыл бұрын
@@mardecastro6139 vales un montón 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
@@carmengonzalezlandete3210 Que cielo eres,mil gracias
@carmengonzalezlandete3210
@carmengonzalezlandete3210 3 жыл бұрын
@@mardecastro6139 lo mismo te digo💋
@sacajicasacajica2520
@sacajicasacajica2520 Жыл бұрын
Muchas gracias 🇨🇴saludos desde Bogotá Colombia
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
que ilusión q me sigas desde tan lejos
@patriciafernandez8912
@patriciafernandez8912 2 жыл бұрын
Qué bien el truco de como quitar la masa de las cuchillas!!
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Muchas gracias
@19480330
@19480330 8 ай бұрын
Hola Mar hace mucho que me suscribí a tu canal pero nunca te digo nada pero hoy acabo de hacer la masa de pizza y está riquísima así que un millón de gracias por tus recetas tan buenas y por lo bien que explicas y los consejos que nos das un abrazo desde Pamplona guapa 👏👏👏😘😘😘
@mardecastro6139
@mardecastro6139 8 ай бұрын
Hola,no sabes la ilusión que me hace que me lo digais,anima mucho a seguir publicando.Un abrazo desde Madrid
@conchilopez5332
@conchilopez5332 Жыл бұрын
Mar eres buenisima me encanta como lo explicas todo, desde que encontre tu canal le saco mucho partido a mi tm6 GRACIAS
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Cuanto me alegro,te agradezco mucho q me lo digas¡¡¡
@antoniamariaangel2819
@antoniamariaangel2819 2 жыл бұрын
Gracias hoy he aprendido mucho con la masa d pizas un saludo
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Me alegro mucho¡¡
@doraaliciagonzalezdevaldes8973
@doraaliciagonzalezdevaldes8973 2 жыл бұрын
HOLA MAR EXCELENTE RECETA PARA HACER PIZZA Y COMO SIEMPRE TODO MUY CLARO, SALUDOS DESDE TORREON, COAH., MEXICO GRACIAS
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar siempre¡¡
@Mesiasmargo
@Mesiasmargo 2 жыл бұрын
Hola hola, muchas gracias por acercar la cámara para amasar , tengo la máquina y no la sé usar, estoy aprendiendo contigo, te veo desde México otra vez, gracias
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola,me hace mucha ilusión que me veas desde tan lejos.Me alegro mucho poderte ayudar:)
@yolandaler8439
@yolandaler8439 3 жыл бұрын
Gracias por tus trucos para todas las máquinas
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Gracias a ti,por decírmelo¡¡
@mariadelcarmenferrer6560
@mariadelcarmenferrer6560 3 жыл бұрын
Muy buena pinta la probaré, hasta ahora todas las recetas que he hecho tuyas salen genial. Te explicas perfectamante. 👏👏
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Muchísimas gracias¡¡
@carmengomezmartinez5885
@carmengomezmartinez5885 Жыл бұрын
Hola como no la mejor y como siempre la mejor espricacion d todo eres una crack
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola, muchas gracias,que cielo,q me digas eso
@joserodriguezhernandez4233
@joserodriguezhernandez4233 2 жыл бұрын
Hola mira por si te sirve, en la vaporera, la engrasamos, ponemos echada la mariposa para no obstaculizar la vaporización y encima cortamos un trozo de papel de horno y encima la masa, ponemos 50 grados, 90 min velocidad cuchara y hace que la masa fermente mejor y sin esperar horas y sin que haya variaciones de temperatura, por si te sirve, gracias por tus recetas
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Muchas gracias José ,lo pondre en practica.Grcias a ti por comentar
@joserodriguezhernandez4233
@joserodriguezhernandez4233 2 жыл бұрын
Por cierto hay q añadir al vaso 250ml de agua
@Paula-Hernando
@Paula-Hernando 5 ай бұрын
Qué es una vaporera?
@joserodriguezhernandez4233
@joserodriguezhernandez4233 5 ай бұрын
Lo que se pone en vez de la tapa y sirve para ello, lo puedes encontrar en algunos vídeos o Internet y es parte de la máquina
@joserodriguezhernandez4233
@joserodriguezhernandez4233 5 ай бұрын
También se la conoce como varoma
@auroraantondelope3627
@auroraantondelope3627 3 жыл бұрын
Maravillosa receta,como lo q hacemos en casa nada,y con Thermomix sin problema 👍😘
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo!😘
@antonietapinol4836
@antonietapinol4836 3 жыл бұрын
Muchas gracias Mar !!! Lo de la harina muy bien , jo pensaba que tenie que ser de fuerza . Buen truco lo del oregano👏👏😋
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar¡¡¡
@gloriamiguez1810
@gloriamiguez1810 2 жыл бұрын
Eres currisima, que buen lo explicas.Yo tengo la thermomux anterior y me sale fenomenal Muchas gracias.Me encantaría que me dijeses como hacer el gazpacho
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Gloria,muchas gracias.Lo tienes grabado.Vete al circulo donde estoy vestida de rojo,das a listas y sopas frías.Y ahí tienes gazpacho
@luciamoreno8261
@luciamoreno8261 Жыл бұрын
Muy útil el truco del turbo!!
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
muchas gracias.
@anabelsalvadorbeltran2368
@anabelsalvadorbeltran2368 2 жыл бұрын
Explicas de maravilla,muchas gracias cielo!
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias a ti por decirmelo¡¡
@silviaortega3555
@silviaortega3555 Жыл бұрын
Me encantan tus vídeos, explicas muy bien las cosas y animas a usar la máquina, gracias Mar
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Gracias a ti por decirmelo,me hace mucha ilusión
@maria-lz4xt
@maria-lz4xt 2 жыл бұрын
Gracias Mar, me gusta como lo explicas todo, siempre aprendo algun truco o función que me viene bien.
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Muchas gracias 😊
@cristinadiazdeniz9266
@cristinadiazdeniz9266 Жыл бұрын
La verdad,eres estupenda lo explicas muy bien,👏👏👏
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola, muchas gracias,me alegro que te guste¡¡
@cristinadiazdeniz9266
@cristinadiazdeniz9266 Жыл бұрын
Porque me quedo tan elástica,al estirarla se encoge
@rociozamora6180
@rociozamora6180 3 жыл бұрын
Muchas gracias por tus consejos son maravillosos Voy a preparar la masa para pizza gracias saludos
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Gracias a ti por decirmelo¡¡¡
@natinunez8676
@natinunez8676 3 жыл бұрын
Qué fácil lo haces todo!!! La haremos!! Gracias 😄
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Me alegro que te lo parezca¡¡¡Ya me contáis😄
@doloresfrasquet
@doloresfrasquet 3 жыл бұрын
Muchas gracias Mar, probaré tu receta, se ve muy fácil de hacer
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Ya veras como si¡¡¡Gracias por comentar¡¡¡
@faustillorens8463
@faustillorens8463 3 жыл бұрын
Mar como siempre q bien explicas mil gracias por tus consejos y tus trucos vales mucho mil gracias 🧡
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Muchas gracias por decírmelo, me hace mucha ilusión.
@merchiabreu5986
@merchiabreu5986 3 жыл бұрын
Gracias Mar por todas tus recetas, eres un amor 😘🤗
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar¡¡😘
@juanamarirubiodominguez5572
@juanamarirubiodominguez5572 3 жыл бұрын
Hola Mar,,, tiempo sin verte,, espero que estés bien y gracias por tus recetas,,, feliz verano,, 🙋🏻‍♀️😘😘😘🌹🌹🌹🌹
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Hola, muchas gracias, todo bien. Espero que tu también.😘
@vanepena7841
@vanepena7841 3 жыл бұрын
Que bien lo explicas todo y cuantas ganas le pones… 😘
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Muchas gracias 😊
@graciavizcaino4270
@graciavizcaino4270 Жыл бұрын
La hare
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Fenomenal¡¡
@silviajimenez154
@silviajimenez154 2 жыл бұрын
Buenos días Me encanta tus recetas. Tendría que poner primero la masa en el horno durante unos minutos y después poner los ingredientes y terminar de hornear O todo a la vez Gracias
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Silvia,muchas gracias. Yo lo pongo todo a la vez,pero es verdad que hay gente que lo hace como tu dices.:)
@teresanunez9154
@teresanunez9154 3 жыл бұрын
Hola Mar, muy interesante ponerle orégano a la masa, lo probaré. Gracias 😋😘
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
me alegro que te haya gustado.Gracias a ti por decirmelo¡¡!!😘
@maribelsanchezacero.3706
@maribelsanchezacero.3706 2 жыл бұрын
Hola mar me ha encantado el vídeo tiene alguna receta de masa para hacer empanadillas mi madre las hacía con flan Gracias por compartir 😊😘💕
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola,yo tengo esta: Ingredientes Masa 400 g de harina de fuerza 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada 1 cucharadita de azúcar 90 g de agua 100 g de leche 20 g de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Masa Ponga en el vaso la harina, la levadura, el azúcar, el agua, la leche, el aceite y la sal. Inicie 3 min/espiga. Retire la masa del vaso, forme una bola y colóquela en un bol cubierta con un paño hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora). Precaliente el horno a 220°C. Forre dos bandejas de horno con papel de hornear y reserve. Divida la masa en 4 partes iguales y, con el rodillo, extienda cada una en una superficie espolvoreada con harina hasta tener un disco de aprox. Ø 25 cm,rellenar con lo que se quiera,doble por la mitad. Selle los bordes con la ayuda de un tenedor mojado en agua. Coloque las empanadillas en las bandejas preparadas y pincele con aceite de oliva. Hornee durante 25-30 minutos (220°C) cada bandeja. Retire del horno y sirva templados. 😊
@lopezyanciconchi
@lopezyanciconchi 11 ай бұрын
Genial me leíste el pensamiento estaba mirando como hacerla ,mañana compraré la levadura fresca 😊él harina ya la tengo especial para las 🍕
@mardecastro6139
@mardecastro6139 11 ай бұрын
Ja,ja.Me alegro¡¡
@lolamad1311
@lolamad1311 3 жыл бұрын
Que rica! 😋😋
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Gracias 🤗
@otiliagarcia7445
@otiliagarcia7445 2 жыл бұрын
hoy viernes pizza buenísima
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Ja,ja.Que rico¡¡
@julisanchez2963
@julisanchez2963 2 жыл бұрын
Hola Mar,,soy manchega y encantada de haberte encontrado por estas redes,,estoy aprendiendo mucho contigo con la thermomix, una pregunta voy hacer la masa de pizza,quería preguntarte si en vez de agua le echo cerveza que tal quedaría??,,gracias de antemano y buen sábado 🥰
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Juli,muchas gracias por decirmelo.Yo nunca lo he hecho con cerveza,si he sustituido el agua por leche.Pienso que si pones cerveza y levadura no va a quedar bien,pero es cuestión de probar y que me cuentes.🥰
@julisanchez2963
@julisanchez2963 2 жыл бұрын
@@mardecastro6139Mar,,anoche hice la pizza con cerveza y salió muy bien,tu versión la hemos probado con orégano la semana pasada y me sorprendió lo bien que se maneja genial,,gracias😊
@VictoriaMartinez-gi3ru
@VictoriaMartinez-gi3ru 2 жыл бұрын
Yo me estaba haciendo la misma pregunta, pues cuando las hago a mano utilizo cerveza y está riquísima. Lo probaré con la Thermomix. Muchas gracias a las dos!!
@marmispequenasmanualidades1026
@marmispequenasmanualidades1026 3 жыл бұрын
hola mar yo tambien la hago y me gusta mucho yo la hago los domingos 👍
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Que bien,es curioso que en cada casa haya un día fijo de pizza.Ja,ja
@anabelsalvadorbeltran2368
@anabelsalvadorbeltran2368 2 жыл бұрын
Por favor, a ver sí haces alguna receta de pizza
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Lo tendré en cuenta,pero piensa que haciendo la masa,ya pones tu arriba la salsa de tomate,la mozarella ,y ,los ingredientes que a ti te gusten.Y siempre terminas con chorrito de aceite de oliva y oregano
@19480330
@19480330 9 ай бұрын
Hola Mar da gusto ver tus vídeos por qué explicas de maravilla y en todos das algún consejo 👏👏👍👍muchísimas gracias guapa
@mardecastro6139
@mardecastro6139 9 ай бұрын
Hola,muchas gracias a ti por decirmelo.Me hace mucha ilusión
@FlexibilidadIntegrada
@FlexibilidadIntegrada 5 ай бұрын
Gracias!! si quiero hacer el doble de la receta, lo puedo hacer todo de una sola vez o es mejor por separado?
@mardecastro6139
@mardecastro6139 5 ай бұрын
Mejor por separado,para que la máquina pueda amasar bien.
@ivan9878
@ivan9878 10 ай бұрын
Hola ! Soy Ivan. ¿ Podrias hacerla pero con preparado de pizza de Mercadona. Solo encontre un video pero con un kilo de harina . Michas gracias.
@mardecastro6139
@mardecastro6139 10 ай бұрын
Hola Ivan,yo no compro ese preparado,lo siento.Pero me imagino que vendra instrucciones en el paquete para prepararla.Y si has encontrado un video para un kilo,dividel a la mitad todas las cantidades y ya esta.
@anarodriguez4238
@anarodriguez4238 3 жыл бұрын
Muchas gracias Mar, qué fácil nos lo pones siempre. Una pregunta el harina qué dices normal, puede ser el de repostería?Yo suele ser el que tengo en casa. Es que el de fuerza no lo suelo comprar. Muy buena idea lo de añadir orégano a la masa.
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Hola Ana, yo creo que la de repostería tiene menos gluten y le va a costar más subir. Hazlo con harina común( de trigo) y la de repostería déjala para los bollos,rebozados.....
@anarodriguez4238
@anarodriguez4238 3 жыл бұрын
@@mardecastro6139 Gracias Mar. Cómo ves soy un poco novata, jeje. Así lo haré.
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
@@anarodriguez4238 pero con la thermomix todo es más fácil
@desireehernandez5006
@desireehernandez5006 Жыл бұрын
Hola! La levadura hay que descongelarla previamente? Gracias❤
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola,Si quieres si,pero si se te ha olvidado,la partes por la mitad y la trituras con el agua y en un pispas se deshace
@pilarsousa2912
@pilarsousa2912 Жыл бұрын
Fantastico
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Mil gracias¡¡¡
@yolandadelgadogomez8294
@yolandadelgadogomez8294 3 жыл бұрын
Hola mar se podría fermentar en el TERMOMIX?y si fuera así cuánto tiempo,muchas gracias por tus recetas,un saludo.
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Hola ,si se puede. 1. Engrasa los laterales del Varoma y forra la base con papel de horno, pero asegúrate de no obstruir las ranuras Para evitar obstruir las ranuras del Varoma y que el vapor pueda fluir, coloca la mariposa tumbada o dos palillos chinos sobre la base del recipiente de forma que el papel quede elevado. • . Déja la masa fermentar en el Varoma hasta que dupliquen su tamaño. 2.Vierte 250 gr de agua en el vaso, coloca el Varoma en su posición e inicia Fermentar/1-2 h/55 ºC Lo tendras que vigilar
@manolymora2932
@manolymora2932 2 жыл бұрын
Hola Mar¿como descongelar la masa de pizza?Muchas gracias
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola,yo la dejo a temperatura ambiente
@mariadelcarmenferrer6560
@mariadelcarmenferrer6560 2 жыл бұрын
Buenas noches Mar he hecho la pizza para cenar pero después de dejarla muy fina le he puesto el tomate, jamón y queso y al horno, pero me ha quedado muy gruesa como pan, hay que pincharla antes de poner el relleno para que quede más fina y tostada? De sabor está buena pero demasiado tipo pan. Graciasss.
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Maria del Carmen, con la masa que te sale ,yo hago 2 pizza, es decir 2 bandejas de horno,xq si no queda muy gruesa.Yo no la pincho,pero lo que puedes hacer es meterla 5 minutos sola en el horno y dp con el relleno.
@alizia555
@alizia555 Жыл бұрын
A mi también me queda como esponjosa, como pan. Intento estirarla pero es súper trabajoso (la estiró y se encoje, y así continuamente) y finalmente desisto porque se me empieza a romper aún quedando la masa no fina como quisiera. Habría alguna manera de que esté menos esponjosa? Aún así está muy buena, pero me gustaría menos esponjosa.
@mariangelessanjuan2002
@mariangelessanjuan2002 3 жыл бұрын
Hola Mar,dices que congelas la levadura i que la pones directa congelada ,si está el agua templada se desase bien
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Hola,la parto en varios trozos y pones a 37 º,1 minuto
@adelamoralanguita5365
@adelamoralanguita5365 4 ай бұрын
Hola Mar, se podria hacer con harina de espelta ?
@mardecastro6139
@mardecastro6139 4 ай бұрын
Hola ,me imagino que si.pero yo nunca la he hecho.Lo siento
@adelamoralanguita5365
@adelamoralanguita5365 4 ай бұрын
@@mardecastro6139 Muchas gracias . Desde que te he conocido estoy sacando mucho partido a la Thermomix.
@PanboYT
@PanboYT 7 ай бұрын
Gracias por el video, no tengo mucha idea de masas, la masa que se fermenta es solo la que se usa para pan, o también la de pizzas? lo digo por fermentar esta masa durante 12 horas con el varoma, se supone que una masa fermentada es mejor, eso he leído... jaja
@mardecastro6139
@mardecastro6139 7 ай бұрын
Hola,tanto la masa de pizza como la de pan se deja que fermente,pero cada receta te pedira cuanto tiempo necesita.12 horas es una exageración
@sandrarosende8702
@sandrarosende8702 3 жыл бұрын
Ola Mar, sirve la masa de la pizza para hacer empanada?. Un saludo
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Hola Sandra, no son distintas.
@carmengonzalezlandete3210
@carmengonzalezlandete3210 3 жыл бұрын
Mar, para cuando un tocino de cielo. Porfaaaaaaa🙅🙅🙅🙇✍️✍️✍️✍️
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Hola Carmen,no he hecho en la vida tocino de cielo,pero tomo nota .
@carmengonzalezlandete3210
@carmengonzalezlandete3210 3 жыл бұрын
@@mardecastro6139 hazlo que gusta a muchísima gente. Sería otro éxito 🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋
@oliviacallejamarenco7508
@oliviacallejamarenco7508 Ай бұрын
Y esta se amasa con el cubilete?
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Ай бұрын
Si,no hace falta quitarlo
@inmaculadalozano687
@inmaculadalozano687 2 жыл бұрын
Hola hace falta descongelar la levadura o puede añadirse congelada?
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola,la puedes echar congelada ,partida en trocitos y le pones con el agua 1 o 2 minuto, 37 º velocidad 2
@19480330
@19480330 Жыл бұрын
Desde Pamplona , me encantan tus recetas y como explicas muchos trucos eres buenísima con los vídeos , me encantan todas tus recetas ,muchísimas gracias guapa ❤️😘😘😘
@carlinagiavotto6157
@carlinagiavotto6157 3 жыл бұрын
👏👏👏👏👏
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Muchas gracias¡¡'
@marimaralejo265
@marimaralejo265 2 жыл бұрын
Hola Mar soy Mar ami no me hace efecto la levadura congelada gracias
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola,¿la has descongelado? O si la pones congelada, cortala en varios trozos ,la pones con el agua,y 1 minuto a 37 grados ,hasta que veas que se ha disuelto. Es raro
@marimaralejo265
@marimaralejo265 2 жыл бұрын
@@mardecastro6139 pues lo haré aver si se me hace bien la masa gracias estoy muy contenta con la termomix 🎂
@rociozamora6180
@rociozamora6180 3 жыл бұрын
Mar una pregunta cuánto tiempo me dura la Maza preparada en el congelador
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Si tu congelador es bueno,te dura bastante. Yo creo que un mes sin problema. Incluso puede que más. Pero lo mismo pierde algo de la textura.
@rociozamora6180
@rociozamora6180 3 жыл бұрын
Gracias Mar te agradezco mucho tus clases saludos desde México
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
@@rociozamora6180 que ilusión que me sigas desde tan lejos
@virkiki1977
@virkiki1977 Жыл бұрын
acabo de hacer la masa y a mi me queda mas pegajosa al sacarla de la thermomix porque puede ser? gracias
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Hola ,Puede ser por el tipo de harina q hayas usado o la marca.Le echas un poquito mas de harina y no pasa nada.
@cristinalazaro7127
@cristinalazaro7127 3 жыл бұрын
Cuando descongelas la masa hay que trabajarla ya?? O pueden pasar unas horas para hacerla??? Gracias
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Hola ,normalmente en 2 o 3 horas la tienes descongelada ,depende de la temperatura de tu cocina. Yo hay veces que la dejo más tiempo porque me voy y cuando llego la hago.
@dandana4647
@dandana4647 Жыл бұрын
antes de poner la bola en el saco y congelar yo cubro la bola de aceite .es un truco de in vendedor de pizza Italiano .
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Muchas gracias por la aportación.lo tendre en cuenta
@isabelvillanueva477
@isabelvillanueva477 2 жыл бұрын
¿Y harina integral? gracias
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola, Masa de pizza integral: 100 g de agua 25 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar) 10 g de levadura prensada fresca 185 g de harina integral de trigo ½ cucharadita de sal Ponga en el vaso el agua, el aceite y la levadura y caliente 30 seg/37°C/vel 2. Incorpore la harina integral y la sal y mezcle 20 seg/vel 4. Retire la masa del vaso, forme una bola y reserve en la bandeja preparada cubierta con un bol (aprox. 20 minutos).
@isabelvillanueva477
@isabelvillanueva477 2 жыл бұрын
@@mardecastro6139 muchísimas gracias
@avelinolois
@avelinolois 3 жыл бұрын
Comentas que la levadura la tienes congelada, pregunto ¿que tiempo te dura después de la fecha de caducidad al tenerla congelada?. Saludos
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Hola ,yo creo que como 2 meses, porque más puede perder sus propiedades.
@avelinolois
@avelinolois 3 жыл бұрын
@@mardecastro6139 gracias
@antoniapaquico2098
@antoniapaquico2098 2 жыл бұрын
Perdona qué te moleste, me salió la masa muy pegajosa y mala de moldear( luego estaba rica) por qué puede ser, quien me vendió la máquina no me dió respuesta. Gracias y perdona
@mardecastro6139
@mardecastro6139 2 жыл бұрын
Hola Antonia,no se que harina has usado,pero si es la normal de trigo y queda muy pegajosa,eso es que le falta un poco mas de harina.Echale a poquitos hasta que veas que se puede manejar
@antoniapaquico2098
@antoniapaquico2098 2 жыл бұрын
@@mardecastro6139de trigo normal, muchas gracias y perdón por molestarte
@hotximin6008
@hotximin6008 Жыл бұрын
Genial. Si prestarías algo de atención a la gramática, seriese aún mejor el vídeo.
@mardecastro6139
@mardecastro6139 Жыл бұрын
Gracias¡¡¡
@doloresfrasquet
@doloresfrasquet 3 жыл бұрын
Muchas gracias Mar, probaré tu receta, se ve muy fácil de hacer
@mardecastro6139
@mardecastro6139 3 жыл бұрын
Muchas gracias¡¡
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