Hoy hacemos alfajores de maicena, muy fáciles de preparar. Con esta receta salen 12 unidades usando un cortante nº6.
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Ingredientes:
Harina 0000 125 g
Manteca/mantequilla 160 g
Azúcar impalpable 90 g
Polvo de hornear 1 cda
Maicena 190 g
Yemas 3
Ralladura de limón 1
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