У меня можно заказать:
► Решетки в коптильни, грили, смокеры и т.д...
► Дымогенератор, который работает правильно!
► Доработанную Систему Slow 'N Sear в гриль Weber и Drip 'N Roast (можно раздельно)
► Правильный мангал, правильного размера, по желанию можно сделать крышку.
► Гриль по типу моего большого
► Смокер
Все будет сделано правильно и работать будет правильно а не абы что, с элементами холодной ковки, как на кладбищенской оградке...
И массу чего еще...
По поводу заказов пишите, будем считать и договариваться:
Maxim.Sakulevich@gmail.com
maxim.sakulevich
Telegram @MaximSakulevich
/ maxim.sakulevich
~~~~~~~
Термометры и прочее, чем пользуюсь я:
Все ссылки перенесены:
На мой блог: maximsakulevich.blogspot.com/...
В группу в ВК: topic-75952011_50241369
На мой форум: bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
В доступе на Boosty: boosty.to/maximsakulevich/pos...
В Google Docs: docs.google.com/document/d/1v...
и на Диске Яндекс: disk.yandex.com/d/zmJc2nrlqVATPQ
(И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео)
~~~~~~~
Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке
А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик
Все про копчение на моем канале:
► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом • Горячее Копчение - Как...
► Холодное Копчение • Холодное Копчение
► Эксперименты по копчению • Эксперименты по копчен...
► Копчение в Гриле (BBQ) • Копчение в Гриле (BBQ)
► Копчение в Смокере (BBQ) • Копчение в Смокере (BBQ)
► Другие способы копчения • Другие способы копчения
► И еще kzfaq.info...
Правильный и Вкусный Шашлык • Самый Правильный и Вку...
Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме: • Рецепты и Обзоры для К...
~~~~~~~
💲 Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала 👍
👉 Здесь все мои платежные реквизиты: / maximsakulevich
👉 Или свяжитесь со мной
► Maxim.Sakulevich@gmail.com
► Telegram @MaximSakulevich
► maxim.sakulevich
или
💲 Станьте спонсором канала: / @maximsakulevich
~~~~~~~
Содержание:
00:00:00 Вступление
00:02:24 Суть Дымогенератора
00:03:55 Про Щепу для Холодного Копчения
00:04:17 Про заготовку Цепной пилой
00:05:18 Про покупку щепы
00:07:24 Про фракцию щепы
00:11:18 Про охлаждение дыма при холодном копчении
00:19:10 Про нитритную соль
00:23:21 Про просушку продуктов
00:25:01 Сколько сушить
00:27:25 Сколько по времени копчу я
00:29:05 Сколько сушить по сравнению с Горячим копчением
00:30:15 Почему я перестал засаливать мокрым способом
00:31:14 Почему тухнет дымогенератор
00:33:12 Про влажность щепы
00:34:22 Про температуру холодного копчения
00:35:48 На сколько хватает моего дымогенератора
00:37:16 Про высоту дымогенератора
00:37:58 Про увеличение размеров бункера для щепы
00:40:13 Про толстостенную трубу камеры горения
00:43:13 Из-за чего может зависать щепа
00:44:51 Почему верхний забор дыма это неправильно!
00:47:41 Почему в дымогенераторе крестовины
00:48:48 Почему дымогенератор из стальных деталей, а не латунных
00:50:43 Индикатор готовности а Холодном копчении
00:51:19 Стоит ли фильтровать дым через воду
00:53:25 Про вредность копчения
00:55:01 Как определить, что продукт просушен
00:56:00 Как определить, что копчение завершено
00:56:17 Про надув кулером
00:58:21 Почему нельзя использовать компрессор от холодильника
00:59:13 Как определить когда погас дымогенератор
01:00:21 Можно ли заказать дымогенератор у меня
01:04:15 Какого размера взять коптильную камеру
01:04:54 Стоит ли брать деревянный ящик
01:05:20 Про Вопросы и Стримы
~~~~~~~
► Партнерка KZfaq: bit.ly/YoolaMax
► Партнерка AliExpress bit.ly/AliExpress_Official_Par...
~~~~~~~
[!!!] Сотрудничество, Реклама на Канале
Свяжитесь со мной: Maxim.Sakulevich@gmail.com
Skype: Sakulevich.Maxim (сразу пишите свой вопрос, иначе не добавлю)
maxim.sakulevich
/ maxim.sakulevich
~~~~~~~
#SakulevichSmoking #SakulevichColdSmoking
#MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich
#ColdSmoking #Smoking