DÖNERE RAKİP OLABİLİR Mİ ? (Bavyera Yöresel Sandviçi) (Leberkäse (Helal Versiyon) Tarifi )

Рет қаралды 143,581

Жыл бұрын

MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/komurl...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/bahara...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
YURTDIŞINDAN BİRKAÇ İZLEYİCİMİZİN İSTEĞİ ÜZERİNE ALMANYA 'DA ÇOK MEŞHUR OLAN LEBERKASE YAPMAYI DENEDİK. BİR ÇEŞİT ET KEKİ DİYEBİLİRİZ. KÖFTE DESEM KÖFTE DEĞİL , SOSİS DESEN SOSİS DEĞİL. KENDİNE HAS BİR LEZZET. ALMANYA VE AVUSTURYA'DA YÖRESEL LEZZET OLARAK DÖNERE RAKİP GÖSTERİLİYOR VE YERİNE KONMAYA ÇALIŞIYORMUŞ.
PEKİ SİZCE DÖNERE RAKİP OLABİLİR Mİ ?
İYİ SEYİRLER...
MALZEMELER
1 KG %25-30 YAĞLI KIYMA (4 KEZ ÇEKİLMİŞ)
KG BAŞINA
20 Gr Tuz
6 Gr Karabiber
10 Gr Sarımsak Tozu
6 Gr Zencefil Tozu
4 Gr Kişniş Tohumu
2 Gr Muskat
30 Gr Nişasta
1 Paket Kabartma Tozu
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
DÖNERE RAKİP OLABİLİR Mİ ? (Bavyera Yöresel Sandviçi) (Leberkäse (Helal Versiyon) Tarifi )
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #leberkäse

Пікірлер: 421

@atillaatas2422 Жыл бұрын

Eti seviyorduk. Allah için istediğimizi her zaman alıp yiyemiyoruz. Yine de uygun tariflerini ve bilgilerini bizimle paylaşman, aile terbiyen,babanla muhabbetin ailemizden biri gibi oldun. Başarıların devamını dilerim. Allah yardımcın olsun

@ccmb25 Жыл бұрын

Almanya'da doğup büyüdüm ve hep merak ederdim, okullarda kermeslerde herkes yerdi. Şimdi seneler sonra ilk defa sizde gördüm ve deneyeceğim. Çok teşekkür ederim! Almanya'dan selamlar!

@electrue382 Жыл бұрын

Ben sana teşekkür etmek istiyorum. Yaklaşık 3 yıldır (sanırım) yemek yapmaya başladığım günden beri senin mutfak kültürünü kendime yol edindim. Yemek yapmaya bilimsel yaklaşma kültürünü senden kaptım. Şu anda ayıptır söylemesi elimi attığım yemekleri herkes beğeniyor. Sana çok teşekkür ederim Mustafa abi

@omerworkout1154 Жыл бұрын

bizimkiler hala bu et pembe pişmemiş diyorlar :D

@cemalaybarssanal6208 Жыл бұрын

Çok gayretli bir insansınız, tebrik ederim. Keşke herkes işini böyle yapsaydı.. Bu işler, sizin asıl işiniz olmamasına rağmen, konuları en ince ayrıntısına kadar ve hakkıyla anlatıyorsunuz.

@rascho4667 7 ай бұрын

yıllar önce viyanada bir koscher'de dana keberkâse pikantlı (acılı) yedim tadı nefisti.ellerine sağlık güzel görünüyor.

@SinanAtalan-rl1qh Жыл бұрын

Hacı baba maşallah çok tatlı ya rabbim hayırlı uzun ömürler versin

@umutyldrm5642 Жыл бұрын

Bir gurbetçi olarak teşekkür ediyorum. İlk fırsatta deneyeceğim. Seviliyorsun

@TheMoronKiller Жыл бұрын

Tam yeni video yok mu derken gelen harika video, eline sağlık...

@mustafagogebakan4352 Жыл бұрын

Eline, emeğine sağlık adaş. Farklı bir konsept olmuş. Çok güzel 👍👍👍👍👍👍

@oemruta Жыл бұрын

Çocukluk yıllarımdan beri okullarda, işyerleri kantinlerinde tüketiliyor. Sizlerin de değindiğiniz sebeplerden dolayı bizler yemiyoruz. Açıkcası yemediğimiz için hiç açıp nedir ve nasıl yapılır bakmadım bile. Fakat uzun yıllardır merak ediyormuşum da haberim yokmuş. Video gerçekten başarılı. Domuzdan yapılıyor olması vs. yazanlar var, tamam fakat siz de zaten buna değindiniz ve elinizden geldiğince orijinaline benzetmeye çalıştınız. Emeğinize sağlık, heyecanla izledim. 👏🏻

@kryptobabaa Жыл бұрын

Helal olsun her zaman deyisik tarif yapmaya çalışıyorsunuz

@artificialintelligence374 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık güzel görünüyor. Ayriyetten Runderrookvlees denemenizi dört gözle bekliyorum. Hollanda'dan selamlar. 👋

@lutfuinan6508 Жыл бұрын

Eline emeğine sağlık üstat güzel bir video olmuş

@TheEadeal Жыл бұрын

Hacı baba "Bu döner." dediği anda aklıma gelen fikir bu ürünü bu şekilde yapıp sonra da evde iskender kebap yapmak oldu küçük bir kek kalıbında deneyeceğim. Afiyet olsun, saygılar sevgiler...

@Rockerx76 Жыл бұрын

Ellerine sağlık Üstat. Emeğine yüreğine sağlık. Baba da karizma 1500 bu arada 👍👍👍👍

@burak129151 Жыл бұрын

Eline saglık abi 500 k ya özel videoyu bekliyoruz🎉🎉🎉

@kadirbilgin2063 Жыл бұрын

Hacım ilk lokmada iptal oldu Allah uzun ömürler versin öperim babamın ellerinden

@tunayyoldas4550 Жыл бұрын

Helal Olsun , Eline sağlık yorumunda yüzde yüz doğru ❤

@cana.430 Жыл бұрын

Ellerine sağlık kardeşim,işinin erbabısın maşallah,cana yakın halin ve hacı babanla güzel bağınız seni dahada sevecen yapıyor.Almanyada bavyerada yaşayan bir takipçin olarak çok beyendim ve evde kendimde deneyeceğim👍🏻

@fibis35 Жыл бұрын

Tereyağı ile belki biraz domates soslu ile bi denemek lazım Hacı abi doğru söylüyor

@abdullahyilmaz6375 Жыл бұрын

Slm aleyküm, birgün hacı babayı da mutfakta çalışırken görmek isteriz 😁 en az senin kadar becerikli olduğuna eminiz ☺️ her videoların ayrı keyifli başarılar dilerim. Hacı Baba ellerinden öperim Danimarka dan selamlar..

@z.a.2177 Жыл бұрын

Çok samimi güzel bir video

@eskimeyensarklar8677 Жыл бұрын

Öncelikle emeginize saglik , bunu dilimleyip üstüne domates sos yapip yanina da patates püresiyle de yiyorlar veya dilimledikten sonra tostta izgara yapip baget ekmeyin arasina koyupta yapildiginda cok lezetli oluyor.

@safakaragoz2512 Жыл бұрын

üstadim eline saglik. hic tursu ve soganla görmedim sadece hardal yeterli. bunun ayni zamanda pisirmeden halini kahvaltida et ezmesi olarak kullaniliyor. guney almanyanin vazgecilmezi, gercekten de atistirmalik olarak kullaniliyor. renk olarak da bu sekilde hic gormedim galiba dediginiz gibi nitratli tuz yuzunden. firinlarda genelde sizin gibi pisirip sicak bir noktada tutulup kesilip kesilip gun icinde sandwich yapilip gelene verirler.

@regular1114 Жыл бұрын

Hocam elinize saglik ama atladiginiz nokta bunun en lezzetli hali dolapta sogutup. Pastirma gibi ince kesip sandvic yapinca oluyor. Bitmediyse lütfen deneyin. :)

@safasarksla2844 Жыл бұрын

mustafa abicim kanalın neredeyse ilk zamanlarından beri takipçinim ne zaman yemek yesem açıp seni izliyorum :) senden özel ricam lütfen bi Sivas köfte tarifi.. hakkıyla yapacağına eminim

@kuzucuh Жыл бұрын

Hocam biliyorum hamurlu tarif genelde yapmadın ama bu değişik tarifi yaptığını görünce acaba bir de beef wellington yapar mı diye aklımdan geçti, elinize sağlık.

@Musti2099 Жыл бұрын

Almanyadan selamlar Cok güzel olmus

@cuneyt9218 Жыл бұрын

Mustafa bunun hindi etinden yapılanı var ve çok lezzetli ama abı fleischkase olarak geçiyor tadı aynı salam gibi lezzeti

@kar-metmetal41 Жыл бұрын

denenir Tarif emeğine saglık

@KEMALKAPTAN48 Жыл бұрын

Emeğine sağlık abi

@oguzsezgin4582 Жыл бұрын

Besmele çekmenizi beğendim Afiyet olsun

@BYBORSACetin Жыл бұрын

slm mustafa fransada cok meshur < merguez diyorlar sucuk tadina benziyor gibi ama degil cezayir faz kokenli koyun etinden yapiliyormus cok lezzzetli bir sosis diyorlarlar bir denemeni isterim seveceginize adim gibi eminim

@DtMAGA Жыл бұрын

Mustafa bey ellerinize sağlık 🎉 Size zahmet bide HELMANGAL GRİLL BARBEKÜ 3 katlı almak istiyorum fümelemek için bizim için incelermisiniz lütfen 🤲🏻

@MUNICCCITY Жыл бұрын

Emegine Saglik iyi yaptin Valla 😊 Abi Üzerine Et Görünmiycek sekilde Hardal Sürüyorlar Firina vermeden önce daha güzel bir renk veriyor üstüne. Afiyet Olsun

@alikacmaz464 Жыл бұрын

bende hacı baba ya katılıyorum bursa tarz zı kebaba yani iskendere donuşturun alta tırnak pidesi salça sosu ince ince kıyın doner gibi basın üstüne kaynar tereyagı bari kalanları ziyan olmasın haklısınz bende kendime yapmam bize uygun değil emeğine sağlık

@A.OrhanErdogan78 Жыл бұрын

Eline emeğine sağlık #takipteyiz

@salihekinci119 Жыл бұрын

çok sempatik insanlarsınız fasülye ile bu videona çok güldüm :)))))) Bu Dönerrrrrr :DD

@BossKiller99 Жыл бұрын

Ben Avusturyada yaşıyorum ve Leberkäse burda çok sevilen ver her yerde satılan bir şey. Normalde ama normal tuzla değil nitritli tuzla yapılıyor. Bu hem biraz tadını değiştiriyor hemde etle beraber karıştırdıktan sonra buz dolabında bir gün bekletildiğinde pişirildikten sonra kırmızı rengini koruyor. Senin yaptığında ama harika görünüyor. Ben ara ara kendim yapıyorum ve tadına bayılıyorum. Bir daha yaptığımda mutlaka senin tarifini denicem. 😃

@turkevlat Жыл бұрын

Niresindensin gardaşım

@ozgursevinc7253 Жыл бұрын

Selam Mustafa Bey.Etin piştikten sonraki formuna baktığımda yağ oranı düşük gibi geldi.Biraz daha kuzu eti ve birazda iç yağ konulsa on numara olur bence.Selamlar.

@umutruzgarihayallerim.5713 Жыл бұрын

Harika abim.tipkisinin aynısı sadece et yani kıyma. Turkkiymasi.hela olan eline saglik

@user-ry3pd4tt3o 10 ай бұрын

Arkadaslar iyi günler ben yaklasik 34 yildir almanyada münih sehrinde yasiyorum bu videosunu cektiginiz Leberkäse (leberkeeze)diye okunuyor ben hastasiyim her hafta sonu özelikle 10 km yol gider yerim,döner degildir,bayern(bavyera)bölgesinde yapilir,tavuk etindende yapilir,cok tüketilir dönerle kiyaslamak yanlis olur bir kültür yiyecegidir.haci babaniz begenmedi ama kocaman bir dilimi götürdü😊

@erolchavdarliev_life7926 Жыл бұрын

Çok güzel oluyor o ben Alamanyadayken hep yiyorduk

@hulyaozdemir3100 Жыл бұрын

Yalnız o parmak kalınlığı sizin parmağınızın kalınlığında olmayabilir Mustafa Bey😂 ellerinize sağlık, afiyet olsun haci amcama ve size🤗

@burakgokbulut6857 Жыл бұрын

Sanki daha ince kesmek biraz daha yenilebilir hale getirecek gibi, birde içine Macar salam gibi et parçası yada Antep fıstığı katılabilir . Elinize sağlık

@aegaenboy1 Жыл бұрын

Domuz eti ve nitrit tuzu olmadan anca bu kadar olur. Eline saglik.

@yasincolak2251 Жыл бұрын

Viyannada leberkäse i hindi etinden olani yiyordum üfff gece gece canim cekti neetin sen ustam yhaa😅😅

@savcifatih59 Жыл бұрын

Abi Leberkäsenin asli At etinden yapilir. Pferdeleberkäse olarak gecer ve özelikle Viyana Yeme Kültüründe önemli yer aliyor

@alisereke8990 Жыл бұрын

Yandaki abiye bakıp Bu neye benziyor dediği anda karnıma ağrı girdi. 😂🤲😇 Eline sağlık.

@bitiniasus Жыл бұрын

Mustafa kardeşim, acaba sucuk baharatıyla bizim damağımıza uygun hale getirilip, soğuk tüketilebilirmi? Kolay gelsin...

@onursefaorucoglu7894 Жыл бұрын

Mustafa abi selamlar, ürün hala bitmediyse bir de sana zahmet senin doğrayıcıda dilimleyip havada hafif kızartmayı deneyebilir misin dönere ne kadar yakın olacak?

@mitsudavut Жыл бұрын

Avusturya da burda bakkallarda satiliyor dana eti veya hindi etinden yapiyorlar arada sirada yerim ama öyle ahim sahim bi tadi yok aciktiysaniz atistirmalik yenir ketcap mayones veya hardal ile yenir yani böyle cok aranan bi tat degil.

@nehip_ha Жыл бұрын

Aaa bi bu kalmıştı Mustafa bey masallah size bizde hindi puttenlâberkâs yiyoruz mayonezli sadece.. artık Türk marketlerin de helal olarak satılıyor fırına atmak için... kuzudan olanı ilk defa görüyorum bu tarifele ben cevapcici yapıyorum bu şekil yoğrulur uzun sekil de kızartılmış guzel oluyor

@keremgunay3184 Жыл бұрын

Senin her videon güzel ya.

@hasanulubatli1980 Жыл бұрын

helal hacima hemen cözdü, salami andirir tadi. Tavuk versiyonuda var bunun almanyada oradan biliyorum. genelde kahvaltilik ve atistirmalik olarak görünebilir. Baharatlariyla oynayip türklestirebilirsin üstad.

@erhanorak8057 Жыл бұрын

Bunu Rusya'da da yapıyorlar orada Bulka veya Myasnoi Bulka yani ekmek veya et ekmeği anlamında. Dana, tavuk ve domuz eti olarak 3 versiyonda yapıyorlar ama yemek şekli aynı sandviç ekmeği arasına kalınca bir dilim ve yancı yerine hardal mayonez vb sos tercih edilir veya sade yenir. Ben çok seviyorum işe giderken yoldaki kahvaltım buydu hep. Alırdım baton olarak evde sandviç olarak sabah iyi oluyor. Salam diyebiliriz. Bu ne diye sorduğumda öyle tarif etti salam grubuna girer bence de

@mert252 Жыл бұрын

ince ince mi kesmek lazımdı acaba diyecektim :) şimdi siz dediniz videoda

@emrah5009 Жыл бұрын

Mustafa abi bunu Almanya’da fırınlar hem tüm olarak tezgahta tutuyor isteyene kesip sandviç yapıyorlar yada kesip farklı farklı sebze kaşar vb. yan ürünler ile sandeviç yapıp tezgaha diziyorlar lezzet olarak Avrupadaki kıymadan dediğimiz Türk dönerine yada Bursa kıyma kebabı yada dönerine çok benzediğini söylüyor yiyen arkadaşlar eline sağlık :)

Жыл бұрын

Ustadim bilmislik gibi olmasin ama kendi tecrubemle tavsiyem, kemik suyunu dondurup, sebze stock ile yapmak daha mantikli duruyor, tabii birde kuyruk yagi veya ic yagi eklemek ayri bir guzellik verebilir

@azraazra6343 Жыл бұрын

Yinede saglam olmuş

@caferkilic675 Жыл бұрын

Hocam herşey güzel ama öyle yenilmez üzerine tek göz sahanda yumurta konur yanında ekşi beyaz lahana ve kızartma sosu ile servis edilir bayerische Leberkäs‘e

@ahmed_esad Жыл бұрын

Emeğine sağlık

@aboujack941 Жыл бұрын

Almanyada Alman "weckle" yani alman bir ekmekle ve biraz ketchup ile yenir. Et ya Domuzdan yada At dan yapilir

@erkanguneyligil3442 Жыл бұрын

Slm Mustafa bey, Bu tarife buz koymak yerine ,kiymayi dondurup sonra donmus halde yogursak makinede olurmu ? Cok tesekurler

@emrhyank Жыл бұрын

Olmaz, buz koymanin amaci, etin yogrulurken aciga cikan isidan pismesini engellemek.

@mehmetguner5729 Жыл бұрын

Londra, Hollanda, Belçika ve Fransa’da “Pate” (bunun aynısı ama içine ciğeri senin yaptığın gibi blend yapılıyor

@AliKanylmaz Жыл бұрын

abimm, ben avusturya'da yasiyorum burda helal leberkäse yapanlar var, severekte yeriz, yaptigin icinde tesekkür ederiz, güzel oldu bence :) acili daha güzel olur..

@senpai3377 Жыл бұрын

sizce neye benziyor döner mi köfte mi firkandel yani curryworst mi

@AliKanylmaz Жыл бұрын

@@senpai3377 hiç biri :)

@irfankarakurt3808 Жыл бұрын

Selam Mustafa abi, Leberkäse iki kelime ve eski Almanca leber (laib) ve käs den olusuyor. Leber (laib) kalip anlamina geliyor ve käs de hamur anlamina geliyor.

@kartalbaba981 Жыл бұрын

Ellerine saglik.

@MrSarpp Жыл бұрын

Hocam valla helal olsun elinden her is geliyor. Kucuk bir not, Almanyada bu genellikle normal hardal yerine süßer senf dedikleri tatli hardalla yeniyor. O sekilde deneseniz daha keyifli olabilir. Ellerinize saglik, selamlar

@melahatylmaz5479 Жыл бұрын

Dijon hardal Türkiye'de de satılıyor

@lazipurkulamskvazgabozo6499 Жыл бұрын

@@melahatylmaz5479 dijon hardal degil!, tatli hardal

@melahatylmaz5479 Жыл бұрын

@@lazipurkulamskvazgabozo6499 Tatlı olduğunu ben de biliyorum 😂 Dijon hardalı Türkiye'de de satılıyor dedim zaten🙄

@emreozer9432 Жыл бұрын

Abi umarım yorumumu görürsün ince ince anlatmak istiyorum çünkü. Ben geçenlerde sous vide pişirme yöntemine çok merak salıp bunu satın aldım ve denedim aşırı derecede hoşuma gitti hayatımda yediğim en lezzetli eti kendim yaptım diyebilirim fakat imkan ve olanaklarım seninki kadar ileri olmadığından dolayı başka pişirme yöntemlerini deneyemedim. Senden ricam herhangi bi tarif falan değil de farklı farklı etleri ve pişirme yöntemlerini deneyip yada deneyimlerinden yola çıkarak bunlara puan vererek bizim için puanlar mısın? ör: bi antrikotu yorumlarken sous vide 8 puan, mangalda 9 puan döküm tavada 7 puan gibi. Tabi senin aklına çok daha fazla seçenek gelecektir :) yıllardır takipçinim şimdiden teşekkür ediyorum seviliyorsun abi :)

@mehmetalitepeli9055 Жыл бұрын

Abi süper tarif etmişsin -kendine benziyor Süper. 😂😂😂😇

@mustafadogan2224 11 ай бұрын

Soğan ve turşu konulduğuna şahit olmadım daha, doğma büyüme avusturya'dayım. Genelde hardal, ketchup yada mayonez ile tüketilir. Dana kebetkäse yaptırıyorum kasabıma peynirlisi güzel oluyor

@ardaorhankurt4005 Жыл бұрын

Abi bu efsane birşey gidip münchen de yemen lazım memleketinde özel soslarında var

@SINOPPOWER57 Жыл бұрын

Baba ogul muhtesemsiniz ❤

@mehmetkarakoc4301 Жыл бұрын

Abi bunun tatlı hardalla yenmesi lazım. Ekmeği de bizim çiçek somuna benzeyen bi ekmek. En önemlisi dünyanın en güzel etleri ile de yapsan asıl tarifinden çıktın mı orijinali gibi olmuyor. Orijinali de damak çatlatan bişey değil ama Bayern de bi kültür..

@iklimci3920 Жыл бұрын

Günün her saatinde soğuk yada sıcak yenilebilir, hazmı kolay bir yiyecektir, hardalla takviyesi vucudu uyarır dinçleştirir...tecrübe işte.👍

@mahmutcakmak1076 Жыл бұрын

Abi birazcık pembelik olsa salama benziyor formu. Elinize sağlık .

@Ahmet-qt3zn Жыл бұрын

Eline sağlık

@egedikici9560 Жыл бұрын

abi vallaha güzel adamsın ya

@yucelb Жыл бұрын

Alamancı köftesi diyelim biz buna :)) ellerine sağlık üstat.

@kongratbalasi Жыл бұрын

Mustafa abi bir tarif var Kırgız ve kazalara ait akciğere komple alıp içine süt soğan ve unlu bir harç koyarak kaynatyor yapsana lütfen

@kongratbalasi Жыл бұрын

Orhun topkaya akciğer yazarsanız çıkar lütfen onu bize oğretin

@hansii77 Жыл бұрын

teşekkür ederim

@AY-fh8po Жыл бұрын

Harika

@rxmshd Жыл бұрын

Almanya'da bir kasabin önünden gecerken, kesinlikle insan nefesini tutuyor, Almanya'da dogdum büyüdüm, fakat bu kokuya alisamadim. Okullarin Kantinlerinde'de satilir.. Aslinda bu Leberkäse'nin bildigimiz Et Ezmesindan hic bir farki yok..

@kenanaksoy4677 Жыл бұрын

Yav adamlarda bi bozuk satış oldumu devlet perişan eder bizim ülkede birşey yapmazlar yalan atma

@rxmshd Жыл бұрын

@@kenanaksoy4677 Bozuk Satis'dan bahsetmedim dostum, etlerin kendisi ve, domuz etinden bahsettim.

@canbelgin Жыл бұрын

Selam dilini nasil bukadar iyi koruyabildin almanyada dogup buyuyup. Sadece evde mi yoksa arkadaslar ile konusha konusha mi? Ej iyisi nasil sence yardim edersen cok sevinirim

@Pushupyourvibe Жыл бұрын

Aynen acayip agir kokuyor alman kasaplari önünden geçilmiyor. Bikere alman iş arkadaşıma bahsettim ona gayet normal geliyormuş koku😄

@turan2815 Жыл бұрын

Aynen 🤮

@bahtiyarurek245 Жыл бұрын

Bu köftenin formu Doğubeyazıt ilçesinde gezi esnasında görüp, tattığım abdigör köftesine çok benziyor. Eti uzun süre tokmakla döverek aynı forma getiriyorlarmış. Ancak abdigör köftesinde sadece tuz var bildiğim kadarı ile. Çok lezzetliydi. 😃

@merteken42 Жыл бұрын

Mustafa abim eline saglık. Artvin usulü bir Ferdalı kebab da görmek isteriz senden oda buna benzer bir tarz ama odun ateşi ister seviliyorsun allaha emanet abicim :)) Dipnot: Bursa Gürsu daki Artvinliler bu dedigim kebabı çok iyi bilirler.

@huseyinakbas2864 Жыл бұрын

hacının samimiyeti çok iyi ya

@ibrahimkaracoban1222 Жыл бұрын

Bu kanalda etle alakalı daha farklı ne göreceğize cevap olmuş

@ahmetskart Жыл бұрын

Sizin yaptığınızın benzeri de Norveç de Leverpostei diye domuz karaciğerinden yapılmış olanı var.(haram ve sakatat olduğundan dolayı yemem) Bunun helal versiyonunu yapmayı deneyin.

@emirhanozdemir304 Жыл бұрын

Yine nefis duruyor

@fatmaesk.2474 Жыл бұрын

Abi ben bunu döner niyetine deneyeceğim ama kişniş muskat yerine kekik koysam ve başka önerin varmı

@emreagca6736 Жыл бұрын

Frankfurtun rindswurstda gelsin abicim sigir sosis zannedersem cok kaliteli yiyemiyoruz

@alikymz06 Жыл бұрын

Leberkäsenin peynirli versiyonu da gayet güzel görünüm olarak sizin ki cok basarili tebrik ediyorum👍🏻

@turkevlat Жыл бұрын

En guzeli peynirlisi oluyor zaten sadesini pek sevmiyorum bende

@rambobaba5858 Жыл бұрын

Leberkäse mi yiyonuz igrenc

@turkevlat Жыл бұрын

@@rambobaba5858 He vallaha ben severek yiyorum ne var ki bunda şaşıracak kardeş?

@rambobaba5858 Жыл бұрын

Leberkäse domuzsuz olmaz ama sen domuz eti yiyorsan ve mesela Blutwurst kansosisi Mettwurst cigsosis hosuna gidiyorsa afiyet olsun

@alikymz06 Жыл бұрын

@@rambobaba5858 helal sertifikali leberkäseler var dana etinden.. bilgisiz oldugunu bu kadar belli etmeseydin keske

@gokhanagtas1777 Жыл бұрын

Abi artik bir ciger yapmanin vakti geldi haberin olsun👍

@erenxenrique Жыл бұрын

Mustafa kardeşim, CORNED BEEF Yapabilirimsiniz?

@legend_0038 Жыл бұрын

Elinize sağlık Hacı amcamın tansiyonu çıkmasın da turşudan

@fuatozbilek3405 Жыл бұрын

Tavuk hindi salamı gibi olması lazım konsistenz ve tat olarak ve buz ile karışımı kristal gibi kırık kırık küçük parçalar olmalı daha homojen olması için yinede ellerine sağlık Abim afiyet olsun selamlar