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MEILLEUR SOMMELIER DE FRANCE 2020 - LA FINALE GAGNANTE DE FLORENT MARTIN
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Meilleur sommelier de France 2020, voici en intégralité la finale gagnante de Florent Martin (Four Seasons George V - Paris). La finale s'est disputée à Paris le 31 mai 2021. Les autres finalistes étaient Aymeric Pollenne et Pierre Vila Palleja.
@martinrebel451 Жыл бұрын
Ca me bute vraiment je regarde un truc de sommelier a 3h du zbar c super pour s'endormir
@julienbtm3160 Жыл бұрын
Je pense qu'on est tous dans le MM cas... Courage.
@NapNapPan Жыл бұрын
Ahahaha. On est samedi. Il est 2h30 du matin. Mes invités sont partis. Ma femme se douche. Et moi je suis là.😂😂😅🫣
@richardbenoit9051 Жыл бұрын
If you whant 😂😂
@gregflln 5 ай бұрын
Pareil mdr
@anthonyesposito2558 Жыл бұрын
La quantité d'aigris que je peux lire sous cette vidéo... Profitons d'avoir encore ce genre de noblesse, soyons reconnaissants du travail fourni et de la mise en valeur de la terre. Merci pour ces vidéos.
@just__louis238 Жыл бұрын
ok pépin le bref
@SailStardust Жыл бұрын
Curieux choix de l'algorithme car je suis musulman et donc très peu concerné par l'alcool. Mais après avoir visionné les premières minutes par curiosité, je suis fasciné et admiratif du professionnalisme, la souplesse d'esprit et culture de ces candidats. Les exercices semblent techniquement très difficiles. C'est très intéressant. Remarquable vidéo et prestation.
@SailStardust Жыл бұрын
@@Sicaroche navré, mais vous devez faire erreur, c’est bien la première fois que je regarde ce genre de vidéo ! je souhaitais simplement partager le fait que cette vidéo transcende même certaines barrières tant elle est de qualité
@SailStardust Жыл бұрын
@@joanedurand6681 Vous êtes naturellement d’un intellect supérieur de par votre athéisme. Je me sens minable, que m’arrive t-il ? Vous répétez ma meme chose que moi, seulement avec un zest d’aigreur et de mépris pour la religion, mais je vais faire comme si je n’avais rien lu
@Picsou313 Жыл бұрын
@@SailStardust laissez les gens pauvres d'esprit... ca ne vaut pas la peine
@loumin9 Жыл бұрын
@@joanedurand6681 T con ou tu le fais expres, il a pas dit le contraire, tu casses pas les c** pour une religion, tu te tais et tu regarde la video
@jeremiealphonsine367 Жыл бұрын
Au faite l'algorithme ne fait pas que regarder ce qu'on aime de base. Il y a aussi l'aspect découverte! Donc ici que ce soit la religion ou encore les centres d'intérêts ne sont pas pris en compte. A l'image d'une sponsorisation non payante, youtube nous propose ce contenu car l'algorithme a constaté que les gens qui regardent la vidéo, bien que longue, restent longtemps s'ils regardent le début! Autrement dit l'algorithme reconnait une certaine qualité à la vidéo et la promeut à tous pour peut-être faire naitre un nouveau centre d'intérêt, ou du moins un divertissement agréable.
@Skorbutt 2 жыл бұрын
Florent Martin: Produit racé et jovial en bouche, sec et trempé à la fois, on sent une pointe d'amertume liée aux nuances de cacao et de papaye, la déglutition est soyeuse, ça glisse bien, et le final prodigieux comme si des petits lutins vous massaient le gosier de l'intérieur. Le raisin a profité d'un bel ensoleillement, sauf du 12 au 14 Avril où il n'a pas fait très beau. Il avait une circonférence moyenne de 1,9 centimètres, planté sur un coteau pentu de 12,7 degrés au pied duquel se trouvait une petite rue typique de St Gloupil les Mercueils avec ses batisses en pierre et sa boulangerie à four traditionnel dans laquelle travaille Mr José. Bonjour à sa femme. Je dirais donc que c'est un St Glinglin 1986. Moi: C'est du vin rouge.
@jcklazur8095 2 жыл бұрын
LOL pour votre commentaire, avec tout l'immense respect que je voue à ce jeune homme d'une connaissance et humilité remarquables. Quelle aisance et quelle élégance, naturelles.
@mayeuldhauteville3479 2 жыл бұрын
😂😂😂
@patriciaroger7595 Жыл бұрын
C'est pas le même niveau !
@baptistec.1718 Жыл бұрын
Très très fort ! 😂
@6infinity8 Жыл бұрын
Moi: vinaigre ménager ?
@johnbid4693 2 жыл бұрын
Le hasard de youtu.be m a amené et j en suis resté jusqu'à la fin. Incroyable métier que celui de sommelier, et bravo à ce jeune homme pour sa culture et son intérêt !
@didierilham1903 Жыл бұрын
Le hasard n'existe pas
@jesaradovich Жыл бұрын
Pareil !
@nitneroc53 Жыл бұрын
@@didierilham1903 effectivement :)
@dawkso1945 2 жыл бұрын
Je suis totalement extérieur à ce monde de la cuisine et du vin mais je me retrouve à mater déjà la moitié de la vidéo, c'est tellement intéressant ! Ces gars ont dû travailler très dur pour arriver à ce niveau
@quentinmorage3270 Жыл бұрын
Pareil ! 😅
@emikasa4258 Жыл бұрын
Ca m’a hypnotisé
@PARCPROD Жыл бұрын
Ça fait plaisir de le voir carrément plus à son aise que dans la vidéo précédente.
@charlesdouard7952 Жыл бұрын
Oui car dans les vidéos précédentes il est rongé par le stress
@charlesdouard7952 Жыл бұрын
Ça fait peine à voir
@gerardrogemont1650 Жыл бұрын
Les lycées hôteliers français n'ont rien à envier aux autres ; quand on sort un "élève" pareil; on ne peut que constater l'EXCELLENCE et la QUALITé de ces établissements. Bravo à Florent Martin, digne ambassadeur de notre patrimoine, de nos terroirs et bien sûr de nos vins.
@jcklazur8095 2 жыл бұрын
Immense respect que je voue à ce jeune homme d'une connaissance et humilité remarquables. Quelle aisance et quelle élégance, naturelles. De plus, et surtout, il est de contact très très agréable et sympathique. Un mot pour résumer : magistral, de toute beauté.
@lucienjulio8724 2 жыл бұрын
Impressionnant et captivant. Que l'on soit amateur, professionnel ou novice, cette prestation ne peut laisser indifférente ! Un appel à la curiosité et un récital de savoir, magnifique démonstration !
@camilaalvarez1721 Жыл бұрын
je ne crois pas si tu regardes un examen de the court of master sommeliers est plus difficile
@y0ugzbeatbox223 Жыл бұрын
Felicitations Florent. Specialement sur l'atelier en Anglais ! Bcp vont critiquer l'accent mais votre Anglais est parfait , foncierement parlant !N'importe quel anglophone pourrait vous comprendre sans aucun probleme ! Bravo.
@PierreSoldaDuChrist 2 жыл бұрын
La France a encore un bel avenir. Tout n’est pas perdu. Bravo !
@oOSvalbardOo 2 жыл бұрын
Je suis loin de mon pays depuis 1 mois et je regarde cette vidéo avec énormément d'intérêt. Chaque épreuve me parait impossible, mais lui y arrive en étant décontracté. C'est impressionnant !
@abbethoven6076 2 жыл бұрын
Composer un menu avec trois vins rouges et une bière... franchement quel casse-tête !... Il s'en est admirablement bien sorti, tout en nous faisant rêver et voyager à travers les saveurs et les terroirs. Et le commentaire autour de l'asperge, du champagne et du saké, magnifique !... Vraiment, une très belle épreuve finale. Cet homme est un artiste. Un poète ! Bravo.
@romainsupplisson848 Жыл бұрын
oui mais malheureusement il se plante complétement sur la reconnaissance des vins et de la biere...
@abbethoven6076 Жыл бұрын
@@romainsupplisson848 Hélas, oui. Il faudrait comparer en détail avec les performances des autres finalistes. Aymeric Pollenne a fait une performance très honorable et prometteuse malgré un manque d'audace lié à son jeune âge. Mais malheureusement, Pierre Vila-Palleja n'était pas en forme, cela se voit, surtout par rapport à sa bonne performance de 2016. En 2016, Florent Martin avait quand même au moins bien identifié le vin de Fronton à cépage négrette : kzfaq.info/get/bejne/n6d7rK-c3dK8g4k.html Mais Gaëtan Bouvier avait été vraiment flamboyant, pour le coup : kzfaq.info/get/bejne/irWRpNanxt2ViJs.html kzfaq.info/get/bejne/irWRpNanxt2ViJs.html
@abbethoven6076 Жыл бұрын
Pour le bandol du domaine Tempier, Aymeric Pollenne a visé juste : kzfaq.info/get/bejne/bd6PdpZ6ksnVgIU.html Mais il a dû être pénalisé du fait qu'on lui a demandé de composer un menu sur ces quatre boissons, et qu'il en a rajouté au moins une cinquième en proposant une gamme de vins de dessert (hors sujet).
@abbethoven6076 Жыл бұрын
Pierre Vila-Palleja a aussi deviné juste pour le bandol : kzfaq.info/get/bejne/bZuhoraJxNLZc4U.html
@AlexM-om2yy Жыл бұрын
Après avoir vu sa performance en 2016 je voit clairement de grand grand progrès. M. Martin est beaucoup plus à l'aise: son éloquence est parfaite, sa précision est impeccable et sa subtilité est super- chapeau!
@nicolasmerceron Жыл бұрын
Tombé sur cette vidéo par hasard, je ne peux que présenter mes respects à M. Florent Martin pour son professionnalisme. C'était un vrai plaisir de regarder cette vidéo. Quelles connaissances et quelle aisance orale, c'est vraiment bluffant. Un grand bravo à vous et je vous souhaite une excellente continuation professionnelle.
@valentin3017 Жыл бұрын
Je n'y connait absolument rien dans le domaine du vin, mais écouter ce candidat est très apaisant et vraiment très intéressant ! Vive la gastronomie, vive la France !
@IdentifiantMW 2 жыл бұрын
Wow impressionnant ,gestion du stress et surtout les connaissances, la passion du métier qu'a ce sommelier.Bravo
@eliasdekelliwich1817 2 жыл бұрын
Le travail que demande un tel niveau... Étonnant. Passionnant.
@SorealFranco 2 жыл бұрын
C’est génial que les jurys donnent les réponses après dégustation des verres, ce n’est toujours pas évidement pour les spectateurs de savoir si le candidat a raison ou pas. 😁
@osef4675 Жыл бұрын
tu les vois ou les réponses
@cunniford Жыл бұрын
@@osef4675 Dans l'Ironie, juste à côté du Sarcasme :D
@bob6750 2 жыл бұрын
prestation magnifique et inspirante, tellement de choses à apprendre notamment le carafage d'un vin à bulles je suis époustouflé! bravo!
@rozygioia Жыл бұрын
Monsieur, vous êtes un Ange de Lumière pour cette culture si riche dans toute sa diversité. Rien à ajouter à part, un grand Merci pour le partage de vos connaissances. Le meilleur à souhaiter.
@florianbernard349 2 жыл бұрын
Je découvre la chaine par cette vidéo. Je suis très impressionné par le niveau du candidat et par le travail que cela a dû demandé. Nous avons la chance en France d'avoir ce type de métier ou connaissance, précision et poésie sont mélangés !
@nourdi94 Жыл бұрын
La vrai question mais a quoi cela sert ? Mais âpres on peut ce la poser pour beaucoup de métier ou spécialité
@drno3391 Жыл бұрын
@@nourdi94 A quoi sert l'art ?
@CrngjoSenzala Жыл бұрын
@@drno3391 c'est une vraie question ? J'suis artiste, on peut en débattre si tu veux 🤣🤣
@drno3391 Жыл бұрын
@@CrngjoSenzala Je voulais précisement faire réagir Techtchen Nukenin qui se posait la question "a quoi ca sert". De mon point de vue l'art sert à exprimer l'inexprimable et à toucher l'âme.
@CrngjoSenzala Жыл бұрын
@@drno3391 c'était juste pour te taquiner, j'ai bien compris le but de ton commentaire ^^ Cela dit, j'aime beaucoup ta définition ^^
@Dams91300 2 жыл бұрын
Wow.. beau vocabulaire, et belles descriptions. Ces sommeliers me surprennent, l’un des plus beau métier au monde selon moi.
@starkflam2706 Жыл бұрын
Super moment autour du champagne et du saké : brillance, fluidité, l’art de ne pas en faire trop. Une belle mise en évidence aussi de l’importance du multilinguisme dans ce métier, avec une mise en situation compliquée du jury mais parfaitement relevée par Mr Martin.
@bobysmith5662 Жыл бұрын
Les gens passionnés sont incroyablement passionnants. Merci à lui de nous offrir un tel moment.
@kibi4979 Жыл бұрын
J’adore, très instructif comme à chaque fois. Bravo Monsieur.
@metchys7522 Жыл бұрын
De base je ne bois pas d'alcool et je ne m'y connais pas , mais ce type de vidéo me fascine.
@fab4505 2 жыл бұрын
La passion, cette homme déborde de passion c’est incroyable
@Error-hg7ke Жыл бұрын
Je ne sais pas ce qu'il s'est passé pour que l'algorithme decide de me montrer cela mais cela m'a donné un aperçu sur un monde vraiment intéressant
@lachainedessommeliersparbu1128 Жыл бұрын
Merci pour votre intérêt « involontaire » et donc merci (aussi) à ce fameux algorithme que je ne maîtrise pas mais qui contribue à la découverte d’un univers passionnant ! Cordialement
@yannlemontreer 2 жыл бұрын
Le sommelier doit connaître les vins, savoir en parler et créer des harmonies. A ce titre, il s’en est très bien sorti. Quant à la dégustation de vin, je ne crois pas que l’objectif soit d’obtenir les réponses exactes mais de voir comment il en parle et la cohérence du propos. Après, est-ce que pour le concours de meilleur sommelier du monde, l’exigence sur l’épreuve de dégustation est plus élevée, je n’en sais rien.
@n0v3r0n4 2 жыл бұрын
ça me paraît impossible de donner une bonne réponse simplement en goûtant un verre, car beaucoup de cépages français sont exportés à l'étranger (il y en a beaucoup en Afrique du Sud par exemple). Donc les pièges sont aisés à tendre, et presque inévitables
@lefortarnaud6967 2 жыл бұрын
incroyable cette culture dans différents domaine Grande carrière à coup sûr
@Jawzh1 2 жыл бұрын
Je comprends cette victoire à 100%. Il y’a un silence de cathédrale qu’il faut combler en parlant seul c’est horrible et l’aisance de Florent est parfaite dans cette exercice. Il est d’un calme et amène des sourire et connaît son sujet et ne se laisse jamais démonté 👌🏻🍾
@fredericpighini3824 2 жыл бұрын
perso je suis choqué que pour du gigondas, il ait senti du cabernet... Les vallées du rhônes sont quand même très marqués syrah et une touche grenache que tu dois reconnaître quasi immédiatement au nez. Bref, bravo à lui.
@Jawzh1 2 жыл бұрын
@@fredericpighini3824 je pense qu’il ne s’intéresse pas à la trouvaille mais à l’explication du ressenti, moi aussi j’ai trouver ça étrange mais peut être qu’avec le stress etc il ne s’attarde pas au résultat mais plus à la manière.. mais je te rejoins
@papygrenier6848 2 жыл бұрын
@@Jawzh1 je comprends vraiment rien à ce vocabulaire, il faut vraiment que je me penche sur le sujet. Peut-être lire un bouquin sur l’œnologie. 😭
@rosebud3373 Жыл бұрын
@@papygrenier6848 Pareillement, je suis choqué qu'il soit tombé si à côté pour les trois premiers vins et ait remporté la compétition. J'aurais bien aimé goûter ces vins, qui doivent être piégeurs. Pour vous répondre, Papy, les cépages sont "la race" du raisin utilisé pour faire le vin, que vous pouvez lire en gros sur des bouteilles bas de gamme, type Chardonnay, Sauvignon, Syrah, etc. ou dans les pays anglo-saxons où le cépage est très mis en avant ; sinon, vous les trouverez parfois à l'arrière des bouteilles, dans les compositions ou dans la description. En France, les appellations sont plus régulièrement mises en avant, puisqu'elles répondent à un cahier des charges qui décrit déjà les cépages utilisés (avec une marge de manœuvre plus ou moins grande), en plus de techniques spécifiques des terroirs, pour le vin, comme Gigondas, Meursault, Quincy, etc. Il existe cependant d'excellents vins classifiés en "vins de France" vinifiés par des viticulteurs ne voulant pas répondre aux obligations traditionnelles, plus artistes, mais dont le caractère novateur ne rentre pas dans les cases. Pour les vins de notoriété exceptionnelle, le seul nom du domaine peut être inscrit sur la bouteille, mais je ne donnerai pas de nom, trouvant assez scandaleuse la spéculation en cours sur les vins. En fait, confondre cabernet et syrah, cabernet et mourvèdre ne me semble pas très professionnel, mais j'ai déjà trompé une centaine d'œnologues rassemblés avec un savagnin travaillé si particulièrement que personne ne l'a reconnu, alors même qu'il venait du Jura. Ce qui est drôle, c'est qu'une fois qu'ils l'ont appris, leur réaction est plutôt "ah mais oui" que "c'est étrange". Je suis assez déçu que ce candidat propose un menu à partir de ce qu'il connaît de ces vins plutôt que par rapport à ce qu'il en a goûté.
@Paul-db6dx Жыл бұрын
Le changement entre 2016 et 2021… le vocabulaire est tellement différent… ça n’est plus la même cérémonie ni ele la même « grandeur » de l’événement
@inithyofficiel Жыл бұрын
Cet homme est incroyable, toujours impressionnant de revoir cette vidéo 🤩💯 quelle classe 💯👏👏
@sebastienjunique5265 Жыл бұрын
Vraiment très impressionnant.. Félicitations à ce grand professionnel
@captaine6672 2 жыл бұрын
je connais rien au vin, je deteste ça mais au final apres avoir vu cette vidéo ba c'est simpa a entendre les histoire des vins! Je suis allez voir les autres finalistes.......ba ce gars la il est vraiment trop fort!!!!Les autres y sont tout raide, tout serieux.....florent martin lui y te raconte une histoire, des ptite anecdote perso, ta l'impression que c'est ton pote!
@CrngjoSenzala Жыл бұрын
Il y'a une différence phénoménale entre les candidats. C'est le seul, effectivement, que j'ai pu voir également avec autant d'élégance, de raffinement, de naturel et de "folie". Les associations mets/vins sont assez peu communes, osées même parfois, le parcours avec les ambres est étonnant dans la forme mais d'une logique imparable dans le fond, il a une façon de raconter les choses, les histoires des cépages, des producteurs, des associations, etc qui rend le tout très vivant et "accessible". Le seul point de désaccord, j'aimerais pas l'avoir comme pote, surtout autour d'un repas 🤣🤣 ou alors c'est lui qui amène les bouteilles parce que j'aurais vraiment peur de faire une connerie 🤣🤣
@captaine6672 Жыл бұрын
@@CrngjoSenzala je boit pas d'alcool donc pour ma part je risque rien 🤣 L'épreuve des question, juste ça....il répond à la question et rajoute toujours un pti truc, si il ne sais pas il va dire "j'imagine que c'est "x" parce que "y".. la ou les autres sont juste la à dire "c'est x! C'est truc! C'est bidule! Je sais pas!".....leur réponse sont super sèches
@nemesis2842 2 жыл бұрын
Une nouvelle légende dans le monde de la sommellerie 🥃
@monplaisir1944 2 жыл бұрын
La couleur est belle, rouge sang, un peu de violet; brillant. Ça | c'est Bordeaux, un grand Bordeaux! | Ces quelques particules en suspension laissent penser à | pourriture noble. Ils se précipitent lentement. Ce vin a 23 ans | d'age, c'est un 1953. | Un vrai millésime du siècle ! | Ce vin est issu d'un terroir, d'un terroir graveleux, je dirais. | C'est un Médoc ! | La vigne a subi un ensoleillement exceptionnel. Il devrait | provenir d'un climat à l'exposition sud-ouest, d'un côteau à | inclinaison idéale. | C'est un St-Julien, Château Léoville Las Cases 1953 !
@yxx_chris_xxy 2 жыл бұрын
Louis de Funes didn't say exactly that though.
@aadigard85 2 жыл бұрын
EXACT!
@totobill22 2 жыл бұрын
Dommage que nous n'ayons pas le résultat qui nous indiquerait si ce jeune homme a bien répondu et en quoi éventuellement il aurait pu se tromper.
@01beurk Жыл бұрын
Tout ceci est vraiment impressionnant. Mais la question la plus importante me semble être la suivante : Pourquoi j'ai ça en recommandation ?
@michelsteinmetz721 2 жыл бұрын
Tout à fait passionnant. On aurait aimé les appréciations et critiques des différents jurys et les bonnes réponses. Cela serait d'autant plus pédagogique.
@lachainedessommeliersparbu1128 2 жыл бұрын
Les boissons proposées dans l'atelier de dégustation étaient : une bière Paulaner, un Gigondas du domaine du Pourra, un blaufrankisch 2012 et un bandol domaine Tempier 2014.
@alexischateau6293 2 жыл бұрын
@@lachainedessommeliersparbu1128 il parle des autres épreuves...
@sebastienviste8238 2 жыл бұрын
cela m'aura permis de découvrir le blaufrankisch ... proche du gamay qu'il dit hâte d'essayer
@simon9344 Жыл бұрын
LANGAGE EN FRANCAIS :D Pour le reste, un grand bravo. C'est fascinant. Quel plaisir de voir que les terroirs sont préservés grâce à des sachants comme Florent Martin
@jeromemartin4731 2 жыл бұрын
Super taff, il aurait fallu que le jury parle anglais pour le coup ....
@dennyslecoannet9355 2 жыл бұрын
Un exemple pour la sommellerie française, un homme hors du commun !
@juliendamasse3658 2 жыл бұрын
il y en a 1 chaque année
@dennyslecoanet3395 2 жыл бұрын
@@juliendamasse3658 Je vois pas réellement le rapport ..
@laDouble Жыл бұрын
Comment voyons-nous l'exactitude des réponses données par le candidat ?
@blitzcrank2819 Жыл бұрын
tres interessant a ecouter , quelle culture
@claudepastellar7688 Жыл бұрын
Très bonne prestation...
@vladimirpoutine7193 Жыл бұрын
Une ode à la vie tout simplement, on ressent tout c’est énorme !
@isaacblumchen8198 Жыл бұрын
Et sinon, à propos du champagne, un petit mot à dire ?... kzfaq.info/get/bejne/mtRpd9NjmN3KhYk.html
@vladimirpoutine7193 Жыл бұрын
@@ariusstarlight vins pétillant pour vous autre 😂😂
@xoxoxaxa4244 2 жыл бұрын
Je n’y connais rien mais quelle connaissance ils on tous mon respect c’est un vrai métier bravo
@fleo5 2 жыл бұрын
Cette partie en anglais... well done!
@ELDAFTO 2 жыл бұрын
Merci !
@Kintemp Жыл бұрын
24:07 le mec au premier plan qui prends son snap tranquille mdr je suis mort
@urlau.4670 2 жыл бұрын
Pas de kronembourg ni cacahouettes!!! Ces mecs sont vraiment excellents dans la complexité bravo quelles connaissances!!!
@MrTesteur Жыл бұрын
et pourtant la biere du second test je l'ai bu plus que souvent à Berlin dans des soirées moins mondaines ou excellentes que vous vous plaisez a le croire ahah..
@thomaschoi109 2 жыл бұрын
Je vois bien toute la complexité du métier, mais quand il s’agit du cœur du métier, le sommelier est incapable de trouver la région ni le millesime du vin… c’est plus du service que de la technicité au final
@alexandre4929 2 жыл бұрын
ben c'est ce que je me disais aussi... je suis très admiratif mais comment faire confiance a un mec qui m'indique une region et une année si lui-même est pas capable de reconnaître la région d'un vin qu'on lui sert
@pierrebres2977 2 жыл бұрын
Le talent ! Félicitations !
@Ory_. Жыл бұрын
En plus d'avoir une prestance très douce et d'une modestie absolue, il est très charmant ce monsieur
@abbethoven6076 2 жыл бұрын
Par contre, pour l'épreuve intitulée "le langage des boissons", en français, il n'y a pas besoin d'ajouter un "u" entre le "g" et le "a". "Language" avec un "u", c'est de l'anglais. Défendre les vins, les terroirs, les traditions, l'excellence, le savoir-faire... c'est très bien. Mais défendre aussi la langue française en prime, c'est encore mieux ! À bas les anglicismes, et à bas le franglais !
@JP-mf1bt Жыл бұрын
Ce n'est ni de l'anglicisme, ni du franglais. C'est pour moi, une erreur très grossière qui ne devrait pas exister dans un tel concours...
Жыл бұрын
En effet, dans un tel concours, quelle erreur.
@isaacblumchen8198 Жыл бұрын
Very shocking, indeed... what a pity !
@JP-mf1bt Жыл бұрын
@@isaacblumchen8198You know what they say... "To err is human". But it is true that it is less acceptable in some situations than in anothers! (My English isn't perfect. Sorry if I made any mistakes. :/ ) .
@Nikus137 2 жыл бұрын
Très intéressant a voir.
@davidjorge9727 7 ай бұрын
Passionnante cette personne, dommage pour les commentaires de gros neuneus qui se disent sans doute amoureux de leur terroir mais n'en connaissent pas 1% . C'est la différence entre ceux qui disent et ceux qui font.
2 жыл бұрын
Vraiment très impressionant
@iamliui Жыл бұрын
Un génie
@romainoz7720 2 жыл бұрын
Le mot langage ne prend pas de u mes chers jurés organisateurs
@michaelreano104 2 жыл бұрын
La question sur les plats traditionnels français nécessiterait, à mon avis, une réactualisation. La question sur le vocabulaire était hyper difficile.
@askingo9 2 жыл бұрын
Tout devrait être réactualisé... c'est d'un autre âge, je travaille dans le milieu du vin et je trouve la sommellerie tellement pompeuse et ringarde tant dans ces "rites" que dans son dialecte.
@vjaskowiak 2 жыл бұрын
@@askingo9 complêtement d'accord, ce sont des sommeliers de "palace" qui sont formés ici, toutes ces formules et ces fausses politesses, c'est pompeux et assez désagréable à mon goût, quand il parle de vin il est brillant, qu'il se tienne à ça...
@bobylapointe2246 2 жыл бұрын
fabuleux bravo !
@ludocraft3376 Жыл бұрын
La première épreuve sens intérêt on est en sommelier pas cuisine on sens branle de qui a fait tel plat il auront dut mieux dire quel vin va avec tel plat
@michelpineau8847 2 жыл бұрын
Pourtant il se plante sur l'épreuve de dégustation, non ?
@sabrinayoutube Жыл бұрын
Il est bg en plus !
@Spectre22222 Жыл бұрын
3:50 trop fiere d'avoir entendu le nom d'une personne de ma famille !!!! Allez goûter dans son restaurant en Normandie, croyez moi cela vaut le détour!
@alexbocle8472 Жыл бұрын
Votre avis sur le big mac chicken?
@chkilou 2 жыл бұрын
Je pense que la réponse à la dernière question est « Les Chorégies » en référence aux Chorégies d’Orange. Merci Google et félicitations au boss Florent Martin!
@Undersnow243 Жыл бұрын
Quel cinéma n'empêche mais au final il identifie bien la compo de chaque vin XD
@johna5164 2 жыл бұрын
Excellent sur le service… un peu juste en degust et puis la dernière question c’est les choregies le nom de la cuvée, en référence aux choregies d’orange…
@thomasblehaut4184 Жыл бұрын
Dommage que sur un exercice de français (lexique) il y ait une faute d’orthographe à “langage” sur le tableau…
@athospaf 2 жыл бұрын
Tout mon respect mais confondre un Gigondas avec un Bordeaux à ce niveau c’est une lourde erreur non?
@oliker58 2 жыл бұрын
Sur la bière il a forcément répondu au pif car confondre une paulaner weiss avec une bière du Nord faut lle faire
@Descente123 Жыл бұрын
Bravo pour votre prix
@charl2night Жыл бұрын
Pourtant bien mal parti sur la description "Bordelaise" des vins rouge a l'aveugle...😅😬🤔
@Samz7 Жыл бұрын
Le "language", ça pique
@TheSpecialAno Жыл бұрын
Cela demeure une diablerie d'en arriver a mal-classer un Gigondas! ^^ Neanmoins, bonne prestance !
@lecastorsubversif5647 Жыл бұрын
Le geoguessr de la boisson
@fab9992 Жыл бұрын
Je comprends rien mais c'est stylé
@sweetjo717 2 жыл бұрын
L' excellence française
@ElSamyto Жыл бұрын
Rallonger le temps des réponses c'est très chiant le rythme serré
@floriandaniel7049 2 жыл бұрын
impressionnant, par contre cela devrait être interdit d'appeler un plat une seule asperge grillé.
@Natsirt21kill 2 жыл бұрын
J'ai quelque chose a ajouter : le sake en Japonais désigne toute boisson alcoolisée. Pour désigner une boisson a base de riz il faut plutôt dire Nihonshu.
@jeancaca3281 Жыл бұрын
Continue à regarder Naruto et tes dessins animés et n'embête pas les grandes personnes
@Natsirt21kill Жыл бұрын
@@jeancaca3281 Commentaire extrêmement ridicule.
@Panzermeiller Жыл бұрын
@@jeancaca3281 Il y a vraiment aucun rapport, un commentaire bien ridicule.
@elmaelito7131 Жыл бұрын
C'est vrai, cela dit ce concours est en français, et le mot français "saké" désigne précisément une boisson alcoolisée japonaise à base de riz. Les premiers commerçants européens ayant ramené de l'alcool du Japon n'ont pas dû faire la différence entre les 2 mots sake et nihonshu.
@edouardf1029 Жыл бұрын
Alors pardon mais à 16:27 c’est faux. Apireine c’est un Pokemon et je suis sûr de moi
@patelpelat4658 2 жыл бұрын
9.01 ....je pense qu'ils sont tous issus de Bordeaux en fait .... AIE ! ..... :) :)
@marchedelin2769 2 жыл бұрын
C’est malheureusement là où on distingue toute la supercherie de l’exercice 🙄🙄 Il est toutefois plus facile d’accorder les mets et vins … Ça marche même très bien avec du Mac Do
@69style48 Жыл бұрын
Il a faux pour les grenouilles c’est Bernard loiseau rip
@enolahlefevre6839 Жыл бұрын
Bon, Il aurait fallu nous mettre un Corbières Boutenac 2009 du Château "La Voulte Gasparets" cuvée Romain Pauc dans la 1 ère épreuve, histoire de voir si il reconnait ce terroir qui a tellement évolué comme les Terrasses du Larzac.
@skadi_lol1290 Жыл бұрын
la partie en anglais me met teeeeellement bien après la partie en français qui était si clean
@drno3391 Жыл бұрын
Il va falloir que je fasse un effort pour présenter mes coquillettes jambon-beurre aux enfants...
@mickletoulousain 2 жыл бұрын
A ce niveau là, le jury pourrait éviter les fautes d'orthographe sur leur diaporama : "le language des boissons"... :(
@lachainedessommeliersparbu1128 2 жыл бұрын
C’est l’influence britannique !
@isaacblumchen8198 Жыл бұрын
Very shocking, indeed... what a pity !
@pierrejulienregnard1892 Жыл бұрын
Il manque que le bruit du corbeau pour en faire une scène de film!
@thibaultarmand5349 2 жыл бұрын
J'ai une petite question un sommelier est spécialiste de quoi car pour moi c'est un spécialiste des vins mais le monsieur parle également de café, de bière et de thé ?
@lachainedessommeliersparbu1128 2 жыл бұрын
Bonsoir, si le vin constitue le socle du métier de sommelier, il faut aussi avoir de bonnes connaissances de l’ensemble des boissons qui peuvent accompagner un repas, de l’eau aux alcools digestifs sans oublier café ou thé. En effet tout le monde ne boit pas du vin et il faut trouver des solutions. D’autres vidéos sur ma chaîne sont susceptibles de vous faire découvrir d’autres aspects de ce métier vraiment passionnant. N’hésitez pas à chercher... cordialement
@thibaultarmand5349 2 жыл бұрын
@@lachainedessommeliersparbu1128 Merci pour votre réponse, mais en attendant j'avais cherché sur Internet et j'avais trouvé ma réponse 😉
@Manuel-on5hl Жыл бұрын
Il a eu bon a la dernière question ? Orange ?
@lachainedessommeliersparbu1128 Жыл бұрын
Orange et ses célèbres Choregies !
@onestpaslesroisla 2 жыл бұрын
Impressionnant
@remydefago7020 Жыл бұрын
Pourquoi tous ces gens ont un masque sur la tête ?
@Thogrim Жыл бұрын
Parce qu'ils sont fous !
@nourdi94 Жыл бұрын
La vrai question mais a quoi cela sert ? Mais âpres on peut ce la poser pour beaucoup de métier ou spécialité
@wismerill1 2 жыл бұрын
36:00 Quand des Français parlent anglais, je ris c'est automatique !
@romaincapuano6751 2 жыл бұрын
je trouve le niveau assez catastrophique pour un champion de France...
@Blezer77 Жыл бұрын
@@romaincapuano6751 faut pas abuser non plus.
@romaincapuano6751 Жыл бұрын
@@Blezer77 Honnêtement, on parle d'un niveau d'excellence sur un métier en relation directe avec les clients... Imagine le arriver devant des clients americains au restaurant et bégayer quand il répond, pas très classe le champion du France
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