Beza pavlova. Przepis jak zrobić ten tort bezowy aby był pięknie biały i nie popękał. MENU Dorotki.

No video

Beza pavlova. Przepis jak zrobić ten tort bezowy aby był pięknie biały i nie popękał. MENU Dorotki.

Рет қаралды 74,325

Menu Dorotki

Күн бұрын

Пікірлер: 123

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Hej witajcie. Inspiracją do moich złośliwości absolutnie nie był Mieciu, Miecia to akurat bardzo lubię ;-). Pozdro Bartuś ;-), u Ciebie jest przynajmniej wesoło, inteligentnie, sarkastycznie, prześmiewczo i stać Cię na samokrytykę… BRAWO Gdy nagrywałam film, filmu Bartka jeszcze nie było… Jest to totalny przypadek, ale miło mi że zauważyliście ;-) Pozdrawiam serdecznie.

@iRemy 3 ай бұрын

Właśnie dziś rano miałem napisać ten komentarz ale musiałem wyjść więc piszę go teraz. Przypadek? Nie sądzę 😂 A swoją drogą to fajnie by było znowu zobaczyć was razem w kuchni. Czy to u Miecia czy u Ciebie. Pozdrawiam

@jadwigapiskorz8729 3 ай бұрын

1:19 1:27

@MenuDorotki 3 ай бұрын

@@jadwigapiskorz8729 Tak dokładnie - kzfaq.info/get/bejne/jLFzaNplp9TdZXk.html

@MaTeusz1 3 ай бұрын

Widzę, że szybki poradnik dla mietczynskiego wleciał :D

@unteroffizier1988 3 ай бұрын

Deserowy czerrrrwieeec!

@TheKubishon 3 ай бұрын

Łooooł

@resowy 3 ай бұрын

yeah

@kondgi 3 ай бұрын

czyli odwrotnie niż byl u Mietczyńskiego :D

@Mlodyy190 3 ай бұрын

Wyczuwam przekaz dla Miecia :D

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Szczerze? To totalny przypadek i złośliwości nie do Miecia. Ale faktycznie nie skorzystał z najlepszego przepisu ;-) Tak wyszło. Nice timing ;-) Pozdrawiam serdecznie.

@miauczynski.8503 3 ай бұрын

@@MenuDorotkiWielkie umysły myślą podobnie 😉

@MisterWojtus 2 ай бұрын

W końcu wyszła mi biała beza! Nawet dowiedziałem się, że jak wybiorę funkcję termoobieg w moim piekarniku to on grzeje, nie byłem tego świadomy, hehe, a mam go już 5 lat :) Bardzo dziękuję za wskazówki, bo dotychczas używałem zbyt wysokiej temperatury, choć z przepisów, które innym wychodziły, a teraz jest piękna, biała, lśniąca beza :) Sąsiadka będzie zachwycona, bo ona kocha bezy, a zrobiłem ją specjalnie na jej 72 urodziny :)

@tompaj1620 Ай бұрын

Pani Doroto, ogladam Pani programy od lat. Rozumiem frustracje spowodowana "gwiazdami" kulinarnymi brylujacymi w necie i nie majacymi bladego pojecia o biotechnologi i produkcji zywnosci. Jest Pani jedyna osoba na youtubie o takiej wiedzy i perfekcyjnym wykonaniu. Pozdrawiam.

@magdagroblica9334 3 ай бұрын

Akurat dziś będę robić. Super synchronizacja 😅 Dziękuję. I ponawiam. Niezmiennie uważam że jest Pani mistrzem!!!

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Dziękuję to miłe.

@lediv91 25 күн бұрын

Fenomenalnie wytłumaczone. I w końcu mi się udało! Miałam chyba z 6 podejść do bezy z bardzo różnym skutkiem, ale teraz, z Pani przepisem, po prostu się udało. Bez kombinowania, bez męczenia się, pierwsza próba i JEST. Idealna beza! Dziękuję za Pani pracę i serce włożone w ten kanał!

@chybasnisz2623 3 ай бұрын

Jest Pani bardzo mądra i sympatyczną kobieta 🤗 super się Panią ogląda 🙌

@Jollygood-br5pd 3 ай бұрын

Co byśmy bez pani zrobili! Nikt tak super nie tlumaczy i robi pyszności! Teraz czuje się na siłach zrobić tą beze chodzi za mną od lat wreszcie wiem jak się za to zabrać dziekuje :))

@petersmieskol698 3 ай бұрын

Wywołała mi tu Pani prawdziwy bezowy Renesans Pani Dorotko. Wnuki zachwycone i skłamałbym, że ja nie. Dziękuję 😊

@rafallas2208 3 ай бұрын

Ładna beza, prawie jak u Miecia :)

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Szczerze? To totalny przypadek i złośliwości nie do Miecia. Ale faktycznie nie skorzystał z najlepszego przepisu ;-) Tak wyszło. Nice timing ;-) Pozdrawiam serdecznie.

@phufiskal4195 3 ай бұрын

Jak zawsze kapitalne...

@renatamisiak5142 3 ай бұрын

Serdecznie pozdrawiam panią Dorotkę przepychota❤❤❤❤❤

@MagorzataPraska 3 ай бұрын

Bardzo dziękuję. Kolejny raz udowodniła Pani, że wiedza to podstawa. Po kilku próbach, porzuciłam pomysł zrobienia pavlovej. Po obejrzeniu obydwu filmów uznałam, że spróbuję ostatni raz. Dobrze się złożyło, bo to świetny deser dla moich dzieci, które wpadły z życzeniami na Dzień Matki. I co? Suuuukceeees. Wyszła piękna, biała i krucha. Z bitą śmietaną, truskawkami, borówkami i miętą dlugo pieściła nasze podniebienia. Jeszcze raz bardzo dziękuję za ten i inne przepisy, ze szczególnym uwzględnieniem przepisu na roladę biszkoptową i eklerki. Pozdrawiam serdecznie i życzę wielu "filmików".

@okolan7181 3 ай бұрын

A ja chyba wiem co pają sprowokowało. Czyżby to był shorts Rozkosznego z jakimś tam mistrzem? Bo tam faktycznie to wygląda tragicznie. Żółte i jakby ktoś na tym usiadł. Jak o ni takie coś w restauracjach podają to trochę creepy. Uwielbiam te Pani złośliwości. Fajnie by było zobaczyć serię jak pani wyjaśnia błędy kucharzy i gwiazdeczek kulinarnych.

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Nie lubię dram, ale trochę w tym racji. Pozdrawiam serdecznie.

@renniferlopez 3 ай бұрын

Fakt, z Błaszczykiem. Koszmarna beza a on zachwala że idealna 😂

@renataweg6045 3 ай бұрын

No to co? Na pół? Jakbym słyszała mojego męża 😂😂😂 Jakże inny sposób na wymieszanie cukru z białkami, muszę wypróbować bo jest łatwiejszy niż stanie i dodawanie po łyżce 👍😄

@articoolator90 3 ай бұрын

Mietek też robił. Też mu wyszła taka ładna.

@magorzatakalbarczyk5921 3 ай бұрын

Beza ususzona całkiem na chrupko nie będzie już bezą pavlova. Pavlova ma mieć piankę wewnątrz a jeśli ta pianka się ciągnie to oznacza, że cukier był źle rozpuszczony. W sprawie kratki na której suszymy bezę to ja używam blaszki do pizzy. Takiej okrągłej blaszki z dziurkami. Polecam Uwielbiam pavlovą i robię ją od wielu lat. Jest naprawdę prosta i łatwa jeśli trzymamy się zasad.

@wojtekp.7880 3 ай бұрын

Mega dużo pracy dla nas wszystkich wpadasz. Dziękujemy

@Dephorek 3 ай бұрын

Najlepsza beza w Polsce :D Pozdrawiam

@user-ic9uk5di5o 3 ай бұрын

Dzień dobry Pani Dorotko 😊 piękny tort, jak zawsze ! perfekcyjnie przekazany przepis ❤ Jestem Pani fanką, bardzo lubię słuchać i oglądać Pani kanał " Menu Dorotki" ❤ Pozdrawiam serdecznie.

@sanala50b84 3 ай бұрын

Wow 😮 no to na dzień matki będzie beza z owocami 😊❤

@hermann1923 3 ай бұрын

Pani Dorotko, idealne wyczucie czasu, planuje bezę na Dzień Mamy, a kto może mieć lepszy przepis niż Pani! :)

@jagodakaczmarczyk8547 3 ай бұрын

Jak zawsze perfekcyjnie ❤

@mariaradwan-pytlewska1295 3 ай бұрын

Pięknie. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję. Zawsze się obawiałam upiec tort pavlowa, teraz po takim instruktażu nabrałam ochoty na zrobienie takiego deseru.. Jeszcze raz dziękuję. Miłego dnia. 😊❤

@grazynaalestra9765 2 ай бұрын

❤❤❤ dzis P DOROTKO. Tylko sie z pania witam. Ps wieczorem upieklam jogurtowe. Z borowka i tryskawka ..jeszxze troche zostalo Na inne Pani dobroci Na?razie czas mi nie pozwala. W?PODZIEKOWANIU PRZESYLAM USMIECH I MOJA WDZIECZOSC. ZA PANI WIEDZE I UMIEJETNOSCI DYDAKTYCZNE. POZDRAWIAM CIEPLO❤❤❤❤😊

@natinati828 3 ай бұрын

Przepiękna ta beza!

@Queen_Mamma 2 ай бұрын

WOW. Piękna beza. Pozdrawiam 😍😍😍

@irynavolianiuk5146 3 ай бұрын

Dzień dobry,Pani jest super Teraz zaczynam suszyć bezę 😊

@agnieszkaboltryk8462 3 ай бұрын

Super! Pani kanał jest bezcenny! często korzystam :) pozdrawiam z Anglii.

@oldgame2413 3 ай бұрын

Najpierw Mieciu teraz ty. To znak że trzeba ją zrobić 😅

@olimpia864 3 ай бұрын

Po bezie , ktora wyszla mi ostatnio teraz przystąpie do pavlowej)))

@marlenagozdzialska1922 3 ай бұрын

Witam serdecznie, super oglądam a białek akurat mi się uzbierało 🎉🎉🎉❤

@Ganimedes_pl 3 ай бұрын

Co roku staram się ją zrobić pavlovą z truskawkami i z rabarbarem ale nigdy mi nie wyszła dobra. Wypróbuje ten przepis na dzień matki. Jeśli mógłbym zaproponować temat do rozpatrzenia, to chętnie obejrzałbym techniczny film o kremie budyniowy i przepis na pychotke / panią Walewską. Bardzo dziękuję za dzisiejszy przepis i gorąco pozdrawiam.

@magorzataszymanska1287 3 ай бұрын

Oj super. Odważę się zrobić 💖

@user-hk6cv3ks3k 3 ай бұрын

Super przepis ❤❤❤pozdrawiam ❤❤❤

@waldemarwisa6625 3 ай бұрын

Extra Super Pyszota 😘

@kSmolarkowa 3 ай бұрын

Teraz prosimy o crème brulée!

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Dobry pomysł...

@magorzatakwasniak654 3 ай бұрын

Witam pani Dorotko ❤ Pięknie wygląda i na pewno jeszcze lepiej smakuje. Uda się czy nie uda ale muszę wypróbować. Pozdrawiam pięknie i życzę wszystkiego dobrego 👌👌👏🤗🥰💐

@ursulapersson2463 3 ай бұрын

piekna pawlowa! gratulacje!

@ewaszymecka9184 3 ай бұрын

Cudowna beza i film z instrukcją na bezę, bardzo dziękuję, a te filmy innych to chyba dla śmiechu 😁, pozdrowionka

@user-mi2ef9zv1m 23 күн бұрын

Pani Dorotko , z Panią wszystko jest łatwe ❤️😁 dziękuję 🙂 Za tydzień wnuczką ma urodziny ,proszę mi powiedzieć czy bezę mogę zrobić wcześniej ?

@iwonanowak3423 3 ай бұрын

Żaden Mietek nie doruwnuje wiedzy i umiejętnością Doroty.

@Magda.L 3 ай бұрын

Gdyby “doruwnywal”, to byśmy go nie oglądali :)

@CcLukas 3 ай бұрын

Mieciu powinien zobaczyć ten film 😅

@ewelina9435 3 ай бұрын

O proszę a co dopiero Mieciu zrobił taką bezę 😂

@reginastras9467 3 ай бұрын

Bardzo mi się podoba ❤

@elzbietajaworowska6579 3 ай бұрын

Uwielbiam beze 😋😋😋😋😋😋😋😋☕☕☕☕☕☕☕

@ONLUSIA 3 ай бұрын

Rajciu, Pani Doroto to wygląda jak... wyjęte ze stronic _Opowieści z Narnii_ C.S Lewisa. Takie misterne, jakby wykonane z bitej śmietan w całości. Lubię Pavlovą, ale robić nie ma kiedy, bo to czasochłonne ciasto, a dobre kupne rzadko bywają. Przeważnie to tłuszcze, cukry i chemia. Miło będzie zobaczyć.

@elzbietawroniszewska5741 2 ай бұрын

ach lubie pania😋

@Zirael44 2 ай бұрын

słuchając początku byłam pewna, że chodzi o Miecia :D

@pawel13764 3 ай бұрын

Deserowy czerwiec 😀 Pozdrawiam serdecznie Panią. PS Kto zajrzał po bezie u Miecia? Mieciu pozdro!

@user-bg7gc8uw7d 3 ай бұрын

Торт файний як і Пані.

@piter31 3 ай бұрын

Może mietczynskiemu nie poszło idealnie ale te złośliwości są przesadzone :D Piękna efekt końcowy 🍒🍓

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Szczerze? To totalny przypadek i złośliwości nie do Miecia. Ale faktycznie nie skorzystał z najlepszego przepisu ;-) Tak wyszło. Nice timing ;-) Pozdrawiam serdecznie.

@grumpygirl1843 3 ай бұрын

Skoro nie Mieciu, to kogo pani tak dissuje? XD a poza tym, instruktaż fenomenalny, jak zawsze!

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Generalnie to miniaturki filmów mnie sprowokowały i parę shortów... 😉 👍

@renniferlopez 3 ай бұрын

Być może Rozkosznego. Zrobił shortsa z jakimś szefem Błaszczykiem, niby idealną bezę. I ta idealna beza jest cała popękana, oklapnięta, w jakimś dziwnym kolorze. Jeśli ona jest idealna to nie wiem co ten szef podaje jak mu wyjdzie przeciętna 🙃

@Doggotive 3 ай бұрын

Pani Dorotko, jak zrobić beze na ksylitolu/ erytrolu? Co więcej,jak upiec beze nie mając sprawnej opcji termoobiegu w piekarniku? :D

@sabinazaremba114 2 ай бұрын

Fajny przepis.Nie dopatrzyłam się temp.pieczenia.Poda mi Pani?

@MenuDorotki 2 ай бұрын

Temperatura suszenia to 95 stopni. Jeśli nie da się tyle ustawić to 90 stopni. Pozdrawiam.

@sabinazaremba114 2 ай бұрын

Proszę się nie gniewać.Podaje Pani wszystko bardzo czytelnie i jasno.Przepraszam za moje pytanie. Pozdrawiam serdecznie.

@martynawachnik8134 3 ай бұрын

Dorotko jak zawsze filmik na 110% jakości 🙂 A Ty tą swoją bezę ile minut piekłaś? Jest piankowa w środku czy chrupiąca? Pozdrawiam 😊

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Jedną suszyłam niecałe dwie godziny i to ta, którą dekoruję ( i ona miała piankę). Tę drugą w piekarniku suszyłam aż 3 godziny. Pozdrawiam serdecznie.

@user-yn7uo4ds4c 2 ай бұрын

❤😂🎉😮😅😊 super

@wandafrankowska6012 3 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@marlenagozdzialska1922 2 ай бұрын

...jeszcze pytanko, Jak robimy z większej ilości białek to czas pieczenia jest inny????? ..upiekła się lecz sam środek po 2h przy krojeniu leciał syrop....cukier był natomiast dobrze rozpuszczony podczas ubijania.....

@bobroska 2 ай бұрын

Dołączam się do pytania, ubija mi się właśnie 6 białek i boję się, że 2 godziny w 95° nie wystarczą.

@mortiferum87 3 ай бұрын

Mieciu się pospieszył, miałby poradnik krok po kroku.

@hermann1923 3 ай бұрын

Jeszcze jedno pytanie: czy można zwykły cukier wrzucić na doslownie moment do blendera, by go rozdrobnił? Czy może to zły pomysł?

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Lepsze to będzie niż użycie cukru o tzw normalnej rafinadzie. Pozdrawiam serdecznie.

@elzbietaborusowska5920 3 ай бұрын

Pani Dorotko...jakim "cudem"jest Pani taka szczuplutka🤔🤣👍

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Dużo ćwiczę i dużo się ruszam. Dbam też o to, co jem. Pozdrawiam.

@agnieszkabielecka70 Ай бұрын

Przez jaki czas taka beza musi pozostać w piekarniku po suszeniu? Robilam taka wieksza z 7 bialek

@MenuDorotki Ай бұрын

Ja zostawiam, aż całkowicie ostygnie. Pozdrawiam.

@annab6153 3 ай бұрын

Pierwsza 😊

@LeTiTu 3 ай бұрын

Czekaj czekaj, czy to deserowy czerwiec?!

@reniaszeremeta9450 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@strzyzyk857 3 ай бұрын

@Menu Dorotki, czy to jakaś specjalna akcja z Mieciem?

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Szczerze? To totalny przypadek i złośliwości nie do Miecia. Ale faktycznie nie skorzystał z najlepszego przepisu ;-) Tak wyszło. Nice timing ;-) Pozdrawiam serdecznie.

@nataliajj 3 ай бұрын

Czyżby inspiracją był najnowszy film Mietczyńskiego? ;)

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Szczerze? To totalny przypadek i złośliwości nie do Miecia. Ale faktycznie nie skorzystał z najlepszego przepisu ;-) Tak wyszło. Nice timing ;-) Pozdrawiam serdecznie.

@nataliajj 3 ай бұрын

@@MenuDorotki jak to mówią: wielkie umysły myślą podobnie 😉 Pozdrowienia 👋🏻

@brzendaa 3 ай бұрын

Bardzo BARDZO proszę o przepis na Dacquoise 😊🙏🏻

@MenuDorotki 3 ай бұрын

A to dobry pomysł. Dakłas musi być na kanale. Pozdrawiam

@brzendaa 3 ай бұрын

@@MenuDorotkicudownie 🤍

@widnyj5561 3 ай бұрын

Biedny mieciu, a mógł poczekać tydzień przed swoją próbą xD

@Ricky-ik3zn 3 ай бұрын

Mieciowi nie wyszło to dorotka ratuje sytuację 😂

@gregpich4524 3 ай бұрын

Nie znoszę bezy - suche, kruche, słodkie i bez smaku - ohyda

@MenuDorotki 3 ай бұрын

A warto spróbować dobrej bezy? A może nigdy Pan/Pani nie trafił/a na taką naprawdę dobrą. Polecam spróbować.

@annakochanowicz9486 3 ай бұрын

A jak dlugo piec bezę z 6-8 bialek?

@MenuDorotki 3 ай бұрын

To zależy od kształtu i grubości i od piekarnika... ja tak jak mówię w filmie suszę bezę około 2 godziny żeby była w środku z pianką, a 3 godziny aby wyschła całkiem. Pozdrawiam.

@articoolator90 3 ай бұрын

Dam Pani lajka. Za darmo. Friends?

@igortrebnio6103 3 ай бұрын

Czyli Mieciu odwalił taką fuszerkę, że aż poczuła się Pani w obowiązku zrobić to porządnie?😅

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Szczerze? To totalny przypadek i złośliwości nie do Miecia. Ale faktycznie nie skorzystał z najlepszego przepisu ;-) Tak wyszło. Nice timing ;-) Pozdrawiam serdecznie.

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Szczerze? To totalny przypadek i złośliwości nie do Miecia. Ale faktycznie nie skorzystał z najlepszego przepisu ;-) Tak wyszło. Nice timing ;-) Pozdrawiam serdecznie.

@PiotrJalow 3 ай бұрын

A nie lepiej dać rospuszczonej żelatyny zamiast Smietan-fix???

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Zapraszam jednak dokładnie oglądnąć i wysłuchać ten film. kzfaq.info/get/bejne/jLFzaNplp9TdZXk.html

@TheKubishon 3 ай бұрын

Mieciu sie nie wykazał i musialaś nagrać film instruktażowy?

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Szczerze? To totalny przypadek i złośliwości nie do Miecia. Ale faktycznie nie skorzystał z najlepszego przepisu ;-) Tak wyszło. Nice timing ;-) Pozdrawiam serdecznie.

@choinka007 20 күн бұрын

Mi niestety nie wyszło... pierwszy raz w życiu nie ubiły mi się białka, mimo bardzo długiego ubijania cały czas były lejące

@annapiwowarczyk9303 3 ай бұрын

Nie ma takiego podpowiadania Mietczyńskiemu!

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Teraz będzie już miał dobry przepis.

@nikolapaszek1274 Ай бұрын

Wyciągnęłam beze po 2 godzinach . Miękka od dołu ☹️

@MenuDorotki Ай бұрын

Albo piekarnik z temperaturą oszukuje, co już przerobiłam nie raz w życiu, albo beza była dosyć gruba i po prostu trzeba ją dłużej podsuszyć, aż wilgoć całkiem wyparuje. Zawsze mówię, że trzeba swojego piekarnika po prostu się nauczyć. Pozdrawiam.

@katarzynadolinska3357 3 ай бұрын

Wolałabym aby pani podawała na łyżki a nie na procenty czy na gramy

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Dzień Dobry. Przepisy podawane w szklankach czy na łyżki są nieprecyzyjne i niepowtarzalne. Ja mam w szufladzie z 20 rożnych pojemnościowo łyżeczek. Którą mam zastosować? Procenty w liczeniu są przecież proste, a waga kosztuje grosze. Zawsze też powtarzam, że waga kuchenna to podstawowe wyposażenie w kuchni. Pozdrawiam serdecznie.

@Adrzi96 3 ай бұрын

Chyba się zgadałaś z Mietczyński ?

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Szczerze? To totalny przypadek i złośliwości nie do Miecia. Ale faktycznie nie skorzystał z najlepszego przepisu ;-) Tak wyszło. Nice timing ;-) Pozdrawiam serdecznie.