merhaba sevgili dostlar
Cenazemiz dolayısıyla Miraç kandilinde pilav ve helva yapıp dağıttık pilavın yapım aşamasını sizlerle paylasmak istedim tane tane bembeyaz pirinç pilavı yapmak isteyenlere bir fikir olur☺️
Videomda tüm detayları anlattım atlamadan izlerseniz kaçırmış olmazsınız ✌️
kullandığım ölçü baya fazla sizler bu ölçüyü azaltıp yapabilirsiniz
9 su bardağı pirinç
2su bardağı + çeyrek su bardağı sıvıyağ
100 Gr tereyağ
13,5 su bardağı tavuk suyu
1butun tavuk
birkaç damla limon suyu
3tatli kaşığı tuz
not❗pirinçleri soğuk suda 1 saat bekletin asla sıcak su kullanmayın🚫
not❗pirinçleri suya koyduğumuzda içine bir miktar tuz koyun ben 9 su bardağı pirinç için 1,5 yemek kaşığı tuz koydum tuz nişastasıni çabuk ayırıyor nisastasi iyi ayrılmış bir pilav daha beyaz olur🚫
not❗ tereyağını asla sıvıyağ ile eritmeyin yanıyor pilavın rengini ve kokusunu degistiriyor, sıvıyağ da pirinçleri kavururken tereyağını ekleyelim pirinçler kavrulurken tereyağda erimiş oluyor🚫
not❗ mutlaka ama mutlaka 1 su bardağı pirinç için 1,5 su bardağı su ölçüsü kullanın 🚫
not❗ suyunu ekledikten sonra içine birkaç damla limon sıkın parlak gösteriyor ve tane tane olmasını sağlıyor 🚫
not❗ suyunu koyduktan sonra kaynayınca en kısık ateşte ağır ağır pişirin pilav asla harlı ateşte pişmez🚫
not❗ suyunu çekince ocağın altını kapatın ve en az 20 dakika mutlaka demlenmeye bırakın, dinlenen pilav daha lezzetli olur🚫
#kuranpilavı #pilav #rice