Рет қаралды 27,208
INSTAGRAM
/ bocacristian1
FACEBOOK
/ cristy.boca
00:00 Intro
01:00 Guacamole
02:32 Bacon și ciuperci
03:51 Sos olandez
07:05 Ouă poșate
08:24 Plating
09:54 Outro
🍳INGREDIENTELE🔪 ( pentru 2-3 persoane)
Ouăle poșate:
3 ouă medii
1 litru de apă
100 ml oțet
Sos olandez:
250 gr unt topit cu 80% grăsime
2 gălbenușuri de ouă
3 lingurițe de oțet
sare
piper
Guacamole:
1 avocado
2 roșii tăiate cuburi fără miez
1 lime
1/2 de ceapă roșie tăiată cuburi
1 chili verde fără sâmburi
sare
zeamă de la jumătate de lime
o legătură mică de pătrunjel tocat
Ciuperci cu bacon:
6 ciuperci
70 gr bacon afumat tăiat cuburi
puțin pătrunjel tocat
zeamă de lime
Pentru decor:
chives,boia afumată.pătrunjel
#oupoșat #micdejun #bocacristian