Mie Ayam Tulang - Resep Mie Ayam Terenak
Рет қаралды 74,432
Жыл бұрынChapters :
00:33 : Opening
00:50 : Proses Mengolah Bumbu
01:56 : Proses Memasak
04:10 : Meracik Mie
05:36 : Mie Ayam Siap Dihidangkan
MIE AYAM TULANG
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1 (BUMBU HALUS)
7 siung bawang putih
5 buah bawang merah
2 butir kemiri
3 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sendok teh garam
1 sendok teh DESAKU ketumbar bubuk
1 sendok teh DESAKU kunyit bubuk
1 sendok teh LADAKU merica bubuk
5 sendok makan air
BAHAN 2
4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
2 batang daun bawang, dirajang kasar
6 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 sendok makan kecap asin
5 sendok makan kecap manis
500 gram (1 ekor) ayam, dipotong-potong 30 bagian
500 ml air
BAHAN 3
1.000 ml air, untuk merebus mie
3 porsi (@150 gram) mie basah
3 sendok teh kecap asin
3 sendok teh minyak bawang
BAHAN 4
300 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh LADAKU merica bubuk
BAHAN 5
150 gram daun selada
2 sendok makan bawang goreng
2 sendok makan rajangan daun bawang
50 gram acar cabe rawit
CARA MEMBUAT
1. Tumis bumbu halus bahan 1 (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, garam, Desaku ketumbar bubuk, Desaku kunyit bubuk, Ladaku merica bubuk, dan air) beserta daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
2. Tambahkan daun bawang, kecap asin, dan kecap manis, masak hingga kecap berbuih.
3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
4. Tuang 500 ml air, masak hingga menyusut 40% dalam wajan tertutup. Matikan api.
5. Rebus mie basah hingga matang. Tiriskan.
6. Kuah : didihkan 300 ml kaldu ayam, bumbui dengan ½ sdt garam dan ½ sdt Ladaku merica bubuk.
7. Siapkan 3 buah mangkuk. Beri ke dalam setiap mangkuk : 1 sdt kecap asin, 1 sdt minyak bawang, 1 porsi mie yang sudah direbus, dan 100 ml kuah.
8. Beri tumisan ayam dan bahan pelengkap sesuai selera. Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor
@mayyadabahwal3805 Ай бұрын
Rasanya enak pak
@Chefksrantau Жыл бұрын
Nyimak Master,sedap nya mie ayam tulang pake acar rawit top.. terimakasih share resep nya salam sehat selalu 🎉👍
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Sama-sama sahabat, langsung aja di recook ya
@user-yi7nq7xm1u 11 ай бұрын
Chef yg sngt terpercaya
@SimpleRudyTV 11 ай бұрын
Terima kasih sahabat jangan lupa recook ya
@mayyadabahwal3805 Ай бұрын
Pak rudy aq suka mie ayam
@NurulSetyorini-is8ni 10 ай бұрын
Ok
@alfanfaukar9648 10 ай бұрын
Woww enak nih mie ayam nya thanks resep nya .
@SimpleRudyTV 10 ай бұрын
Sama-sama sahabat, jangan lupa recook , upload hasil recooknya di instagram dan tandai saya ya
@MENURUMAHANRIANF Жыл бұрын
Makanan kesukaan Ini ...MIE AYAM 👍😊
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Yuk ikutan bikin juga sahabat
@liculicu5782 10 ай бұрын
Enak pasti
@SimpleRudyTV 10 ай бұрын
Sudah pasti ya sahabat, jangan lupa segera recook ya dan hasil recooknya upload di IG dan tandai saya ya
@jumadi3128 Жыл бұрын
masakannya enak
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Terima kasih, jangan lupa di recook ya sahabat
@rubychannel2486 Жыл бұрын
Wah pas bngt nih, sebenernya pngin request itu sebelumnya 🎉
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Langsung recook yuk sahabat
@DapurPakEka Жыл бұрын
Enaknya...dari dulu kepengen masak mie ayam sendiri...wajib coba ni...terima kasih mas rudy resepnya...😊
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Sama-sama sahabat, jangan lupa tag saya kalau sudah recook ya
@keuisnurlunawati2002 8 ай бұрын
@@SimpleRudyTV❤❤❤❤
@rafinikitchen5651 4 ай бұрын
Hebat tanpa minyak wijen yg rawan halalnya kecuali merk tertentu, mie ayam tetap enak, terima kasih chef Rudy
@SimpleRudyTV 4 ай бұрын
Sama-sama sahabat, jangan lupa segera recook resepnya ya
@fellymarselina4265 Жыл бұрын
👏 mas rudy .... iya ini yg aku tunggu2 ..aku tu hobi mkn mie ayam smpet mkir ni bahan2 mie ayam apa aja biar enak dan bersih klo racikan sndiri hehe eh trnyata mas rudy share ..maksih lho chef ku
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
sama-sama sahabat, semoga bermanfaat ya
@aguswaluyo9052 Жыл бұрын
Ide bagus chef rudy. Mie ayam tulang berarti mie ayam jakarta.
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Yuk cobain bikin juga sahabat
@sudiyanaantonius4226 Жыл бұрын
Makasih.
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Sama-sama sahabat, jangan lupa recook ya
@yuliayuliayulia3467 Жыл бұрын
Saya suka makan mi ayam,, kesukaanku
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Jangan lupa recook ya
@RudiHartono-mg9us Жыл бұрын
Saya juga pling suka
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Yuk recook juga sahabat
@katijahexel6947 Жыл бұрын
waoww mantap bangetttt
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Terima kasih sahabat, langsung recook ya
@katijahexel6947 Жыл бұрын
@@SimpleRudyTV siappp 👍👍
@user-nh7hm3md6f 7 ай бұрын
Langsung mau nyoba masak, terimakasih kak resepnya
@SimpleRudyTV 7 ай бұрын
Sama-sama sahabat, saya tunggu hasil recooknya ya. Sahabat bisa upload hasil recooknya di Instagram dan tandai Simple Rudy ya
@isyaharema877 9 ай бұрын
Langsung mau nyoba masak,,Trimakasih kak resepnya
@SimpleRudyTV 9 ай бұрын
Sama-sama sahabat, jangan lupa segera recook, upload hasil recooknya di Instagram dan tandai Simple Rudy ya
@annieannie7312 6 ай бұрын
December musim dingin, mau praktek ahhh. terimakasih resepnya om rudy
@SimpleRudyTV 6 ай бұрын
Sama-sama sahabat, jangan lupa recook resepnya ya
@mayyadabahwal3805 Ай бұрын
Saya suka ini enak saya mau pengen coba pak😊😊
@SimpleRudyTV Ай бұрын
cuzz berangkaaat siapin bahannya, 😊
@dianamufidah2863 3 ай бұрын
Mantap banget chef rasanya, anak sama suami saya suka banget chef, 1hari makan mie ayam di padukan dengan nasi juga enak👍👍👌😋
@SimpleRudyTV 3 ай бұрын
Sama-sama sahabat, semoga resepnya bisa bermanfaat buat sahabat ya
@mayyadabahwal3805 Ай бұрын
Mantap banget chef makan mie ayam dgn nasi putih jg enak
@mayyadabahwal3805 Ай бұрын
Aq suka chef rudy😊😊😊😊
@SimpleRudyTV Ай бұрын
terima kasihhh gaes 😊
@johanharmaputra8635 2 ай бұрын
Aku pernah recook nih resep buat suami,dan suami bilang enak mirip seperti mie ayam terkenal,malahan suami lahap mknnya..
@SimpleRudyTV 2 ай бұрын
Wah terima kasih sudah recook ya sahabat, kalau sahabat recook respenya lagi bisa tandai saya di IG @simplerudy ya
@aniekwijayanti1750 Жыл бұрын
Tambahin resep acar cabenya dong chef.
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Sahabat bisa tonton resepnya di link ini ya : instagram.com/reel/ClfPvSIpWEd/?igshid=MmJiY2I4NDBkZg==
@intanpuspanagara9149 9 ай бұрын
Chef mie nya pake merk apa ya kyanya pas kenyalnya enak
@mayyadabahwal3805 Ай бұрын
aq prnah sama mamaku beli mie ayam
@SimpleRudyTV Ай бұрын
Sama dong, saya juga dulu pernah. kok kita bisa samaan ya 😁
@rahmatjuanda4714 Жыл бұрын
Pertama bang rudi
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Terima kasih sahabat, yuk recook
@rahmatjuanda4714 Жыл бұрын
Setiap hari recook bang Rudi,soalnya dagang mie ayam juga Abang saya hehehee.
@faizalichal1499 Жыл бұрын
Request mie gacoan chef?
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Saya tampung dulu ya sahabat
@easydaily88 11 ай бұрын
chef resep sambal mie ayam bagaimana caranya versi chef, aku mau coba, makasih
@SimpleRudyTV 11 ай бұрын
Idenya saya tampung dulu ya sahabat
@user-qs3pj4bs4w 7 ай бұрын
Jadi ngiler...chep klau minyak bawangnya gimana cara bikinnya..
@SimpleRudyTV 6 ай бұрын
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. 2. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum dan berubah keemasan. 3. Saring minyak bawang putih dari ampasnya. 4. Minyak bawang putih siap digunakan sebagai tambahan lezat untuk mie ayam.
@user-qs3pj4bs4w 6 ай бұрын
@@SimpleRudyTV trima kasih chep rudy🙏🙏
@rachma9434 2 ай бұрын
Perbandingan minyak dan bawang putih, berapa lawan berapa, Chef?
@AdedanEmak Жыл бұрын
chef bagaimana mau nyobain heheh ❤❤❤
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Langung recook aja sahabat
@linawatiwijaya9983 Жыл бұрын
Chef... pangsitnya itu cuma kulit pangsit yg digoreng ya..? Ato diisi daging ayam jg.
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Hanya kulit pangsit sahabat
@Rini1189 Жыл бұрын
Chef itu blender bumbu itu beli dimana ya, cari di toko online kok gak da ya😢
@bubu1599 Жыл бұрын
mirip nutri bullet bentuknya
@FebryantiPutri-hw8vl Жыл бұрын
Kecap asin yg enak merk apa om?
@uniaoye Жыл бұрын
Saya pernah pk yg angsa dan yg indofood tp stlh dpk lebih enak yg indofood gtau kl merk lain
@WahyuNingsih-cz7ip 4 ай бұрын
Cef itu minyak bawang .bawang apa cef
@SimpleRudyTV 4 ай бұрын
Bawang putih ya sahabat
@rachma9434 Жыл бұрын
Berarti masak ayamnya dgn tulang2nya ya Chef..?
@SimpleRudyTV 6 ай бұрын
Betul sekali sahabat
@bungarachma7753 Жыл бұрын
Beli mie basah dimana ya Chef?
@SimpleRudyTV Жыл бұрын
Bisa di swalayan atau pasar tradisional ya sahabat
@rachma9434 Жыл бұрын
Cara membuat minyak bawang bagaimana, chef?
@SimpleRudyTV 6 ай бұрын
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. 2. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum dan berubah keemasan. 3. Saring minyak bawang putih dari ampasnya. 4. Minyak bawang putih siap digunakan sebagai tambahan lezat untuk mie ayam.
@rachma9434 5 ай бұрын
Berapa takaran perbandingan minyak sayur dan bawang putihnya..?
@rachma9434 Жыл бұрын
Seandainya susah mendapatkan mie basah, apa bisa kita ganti mie telur yg direbus, Chef..?
@fadhiladsstory8225 10 ай бұрын
Bisa kak ,, saya jualan mie ayam pake mie telur.. juga endul kok.. pelanggan jg pada suka..
@indietary 10 ай бұрын
Kalo saya dirumah pake mie urai burung dara yg bungkus merah. Persis kyk mie ayam dijual abang2. Mienya lurus soalnya.
@SimpleRudyTV 6 ай бұрын
Bisa sahabat
@KangmanGondrong 10 ай бұрын
Ok
Devina Hermawan
Рет қаралды 2,3 МЛН
Garena Free Fire Global
Рет қаралды 28 МЛН
Tasyi Athasyia
Рет қаралды 410 М.
AFWA KITCHEN
Рет қаралды 3,9 МЛН
SOBAT KULINER
Рет қаралды 9 М.