Non è affatto da tutti specificare così nel dettaglio tanti accorgimenti importanti. Che gentile!
@cesarefrancescoriggi4 жыл бұрын
Le spiegazioni sono eccezionali. Questa ricetta la farò il prima possibile
@annapaola10186 жыл бұрын
Grazie per la ricetta, sei proprio bravo..... grazie soprattutto per i consigli preziosi 👏👏👏👏👏👍👍👍
@therealgio96206 жыл бұрын
Salah dopo la finale di Champions ha ben pensato di cambiare mestiere.
@barbaranotav5 жыл бұрын
chiarezza, precisione e semplicità...una poesia!
@michelab.70395 жыл бұрын
Grazie Chef! Ottima spiegazione! Con te sembra facilissima!👍👍👏👏👏😋😋😋😋😋
@luigiorizio87635 жыл бұрын
This guy looks more like Mohamed salah than mohamed salah does
@tamiasylviekouakou62395 жыл бұрын
😂 😂 😂 😂.... What????
@rafasworld4173 жыл бұрын
🤣
@moira74206 жыл бұрын
Bravo bravo davvero una spiegazione perfetta della crema....!....bellissima fresca ricetta!
@mariachiaramorganti82803 жыл бұрын
Nei tutorial di cucina, spesso si consiglia di mettere la preparazione, ancora calda, in frigorifero. Gravissimo errore per il buon funzionamento del frigo e del risparmio energetico. Complimenti per la ricetta e i preziosi consigli😊
@gabrielecristiano90636 жыл бұрын
Ti seguo da quando giocavi al Liverpool
@jacopopecetto97623 жыл бұрын
Momo!!
@patriziagerosa44752 ай бұрын
Spiegazione ECCEZIONALE GRAZIE!!!!!!
@SportyJules6 жыл бұрын
Il mio dolce preferito in assoluto! Che qui negli stati uniti fanno tutti con la panna invece che con la crema mannaggia! Sperimenterò prestissimo :)
@pavelchannel2527 Жыл бұрын
Sei super bravo e le tue ricette sono. Eccezionali grazie 😍
@GialloZafferanoTV Жыл бұрын
😍😍😍
@fabiodambrosio27395 ай бұрын
Ho Appena fatto questa ricetta…. Eccezionale 👍🔝👍
@mariapucciano18966 жыл бұрын
Io ti adoro ti guardo quando vai in trasmissione detto fatto !bravissimo simpaticissimo
@Gioielli286 жыл бұрын
Che meraviglia complimenti 👍😋
@danilodan23092 жыл бұрын
Salve ottima spiegazione, una domanda, perchè stavolta si utilizza la farina invece della maizena?
@pavelcamelia92165 жыл бұрын
Grazie! Bravissimo!!
@carmenlamantea78286 жыл бұрын
Aliberti che piacere rivederti 😉😊😊👍👏👏sono una tua fan ti seguivo sempre a detto fatto con la Balivo bravissimo e sei molto bravo nel spiegare con te tutto sembra facile e ti viene voglia di farlo complimenti👍😘😘😋😋👏👏👏
@edoardobasilico15106 жыл бұрын
Meno male che Salah si sia ripreso dall infortunio alla clavicola. Ti auguro tutto il meglio per i mondiali di pasticceria.
@marcogelsomini76556 жыл бұрын
Che bravo che è!
@angelicasmith57563 жыл бұрын
Grazie!🌸
@vitomaio37154 жыл бұрын
Per la cottura il forno deve essere statico o ventilato?
@mariaelenabevilacqua1053 жыл бұрын
Mamma mia tutto stupendo è squisito 🥺❤️😋
@gabemexx4 жыл бұрын
Ottima spiegazione, bravo
@paologiuseppecatalano28614 жыл бұрын
Complimenti
@sriyanidimungu9141 Жыл бұрын
Super super bravo bravo 👏 ❤
@catalinib80942 жыл бұрын
Siii e perfetta, solamente manca la dimostrazione quando lo taglia....la crema se ne va da tutte le parte 🙄
@stefanoc93683 жыл бұрын
bravissima ottimo tutoral
@elenapirrone22845 жыл бұрын
La panna nel latte a scaldare la metti perché rende più soda la crema?
@Linetto533 жыл бұрын
Complimenti a Salah per la ricetta
@rositamaano97875 жыл бұрын
Grazie per la bella dolce
@laurenb28664 жыл бұрын
Posso sostituire e quanto la farina con la fecola? Grazie
@carminialoza89874 жыл бұрын
Davvero sei bravo bravo
@susyg60046 жыл бұрын
Ma quanto sei bravo!!!!!! Mi capita di seguirti anche in TV ospite della Balivo.!!!!!! Grazie mille
@latifayassine83375 жыл бұрын
Bravissimo 👏👏👏👏
@mariamiola38664 жыл бұрын
Ottimo...😋😋😋
@giannigreco30318 ай бұрын
Forno statico o ventilato?
@paolabenati82766 жыл бұрын
Spettacolare😍😍😍😍
@miroslavvalkov34103 жыл бұрын
Grazie !
@lucagaudenzi65504 жыл бұрын
È possibile cuocere la pasta sfoglia e farcirla il giorno successivo ? In tal caso come potrei conservarla in attesa di farcirla ?
@isaacdiaz11226 жыл бұрын
creí que eras mohamed salah jajaja / Ho pensato che tu eri mohamed salah jajaja buono ricetta
@pioggiadistelle5 жыл бұрын
ciao! si può fare anche con la pasta sfoglia gia pronta e gia stesa che troviamo al supermercato? se si, come?
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Francy, se vuoi utilizzare la soglia già pronta puoi semplicemente partire dal passaggio in cui si taglia la sfoglia in rettangoli, cuocerla in forno e poi procedere come da ricetta!
@pioggiadistelle5 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV ah ok perfetto! Grazie mille!!!!
@irynapushchinska42629 ай бұрын
Chef dopo preparazione fra cuante ore la torta posso mangiare?
@irynapushchinska42629 ай бұрын
Come capito io ci vole riposo il frigorifero o sbagliato?
@lucianogargiulo6171 Жыл бұрын
Quanto tempo può rimanere in frigo senza che perda la sua fragranza e risultare stantia oppure se si può congelare
@GialloZafferanoTV Жыл бұрын
Ciao! Una volta farcita, la torta millefoglie manterrà la sua fragranza per alcune ore. Il giorno dopo sarà ancora buona ma potrebbe risultare meno croccante. La crema si può preparare con un giorno d'anticipo e conservare in frigorifero coperta da pellicola a contatto. Anche la sfoglia si può cuocere con un giorno d'anticipo.
@biagiotaddei55915 жыл бұрын
Per quale motivo usa la farina e non amidi di mais/riso? La farina gelatinizza a 92°C, gli amidi a 85°C. Utilizzando questo metodo la crema saprà di "freschino" poiché la temperatura di gelatinizzazione della farina è ben lontana da quella di denaturazione delle uova. Mi piacerebbe capire il motivo sicuramente fondato e studiato per il quale viene utilizzata la farina. Grazie!
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Biagio, ci sono tanti modi diversi di preparare la crema pasticcera: se vuoi puoi provare il metodo dello chef, oppure puoi scegliere il metodo "classico", con l'amido di mais, come facciamo qui: ricette.giallozafferano.it/Crema-pasticcera.html :)
@Kurtantis6 жыл бұрын
Bravissimo salah
@monicaspiezia9292 Жыл бұрын
Chef buongiorno credo di non aver capito bene. Lei ha detto la bacca di vaniglia non buttatela ma la potete riutilizzare ,lei e il primo che lo dice cioè come riutilizzarla?posso ancora trovare i semini vuole gentilmente chiarire meglio?
@maddalenatartaglia29484 жыл бұрын
Si puo' preparare un giorno prima di servirla? Grazie.
@GialloZafferanoTV4 жыл бұрын
ciao! Puoi preparare la base e la crema ma ti consigliamo di comporre la torta poche ore prima di servirla!
@nicksnake96593 жыл бұрын
Posso usare anche quella per le torte salate di pasta sfoglia?
@GialloZafferanoTV3 жыл бұрын
Ciao, si certamente :)
@nicksnake96593 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV grazie mille per la risposta😊😊
@dragonballaf20076 жыл бұрын
l' Hungarian Dance durante il momento "porno" dell'inserimento della crema è mooolto apprezzata ahahhaha
@scaredd_93434 жыл бұрын
Ahaha
@naboufaye96316 жыл бұрын
Lo preparo adesso❤❤
@resagib3 жыл бұрын
120 gr di farina per 600 gr di liquidi non sono troppi? Al posto della panna fresca, si può usare la panna già zuccherata tipo hoplà?
@GialloZafferanoTV3 жыл бұрын
Ciao, gli ingredienti sono quelli indicati nel video e nella scheda, se preferisci puoi optare per la crema pasticcera classica ricette.giallozafferano.it/Crema-pasticcera.html oppure altre che trovi sul nostro sito: www.giallozafferano.it/ricerca-ricette/crema+pasticcera/ :)
@resagib7 ай бұрын
@@GialloZafferanoTV Non credo che la farina usata nel video sia 120 gr...Se confrontiamo il volume della farina al volume dei 200 gr di zucchero, la farina del video, al massimo peserà 60 gr.
@nataliiatopchevska19966 ай бұрын
Ho fatto la crema di questa ricetta con 120 gr di farina.. È troppo densa.. Buona ma dosaggio è non giusto
@resagib5 ай бұрын
@@nataliiatopchevska1996 Infatti, la dose della farina è sbagliata, saranno un 50, 60 gr di farina.
@teschrisgodsinsightcomedy4 жыл бұрын
Nice one
@marilenadesiderio16504 жыл бұрын
A me la crema non riesce mai. Spero di riuscire con la tua. La pasta sfoglia è venuta buonissima.
@Klesk19854 жыл бұрын
Buonissima meglio del Pan di Spagna
@azalfaiqbal98663 жыл бұрын
posso usare la panna da cucina?
@GialloZafferanoTV3 жыл бұрын
Ciao! ci dispiace ma non è adatta!
@eveprivitera63654 жыл бұрын
La consiglio a tutti❤
@rorison1006 жыл бұрын
Seria legal uma legenda em português.
@girolettijoao11134 жыл бұрын
to pensando em fazer, mas são muitas poucas pessoas que falam português que assistem o canal
@sandropalo83475 ай бұрын
Ma come si fa la sfoglia? C'è un'altra video? Grazie
@alessandraparente44573 жыл бұрын
Spettacolo
@ludovicaludy24955 жыл бұрын
Si vabbè ma noi in confronto siamo dei poveri sfigati
@claudioandriani33676 жыл бұрын
Ciao gz, volevo chiedervi:- É necessario mettere la panna per fare la crema?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao Claudio! Se vuoi puoi provare a sostituire la panna con la stessa quantità di latte: otterrai però una crema meno corposa e saporita
@claudioandriani33676 жыл бұрын
GialloZafferano ok grazie mille😊
@luzvalles90176 жыл бұрын
grazie
@nitrazer1116 Жыл бұрын
Dal calcio alla cucina è un attimo. Ottima ricetta Momo Salah
@gabrielrocha75576 жыл бұрын
Millefoglie alla Crema Pasticcera alla Vaniglia o Mille-Feuillie à la Crème Pâtissièr à la Vanille
@lunavanessa25865 жыл бұрын
Chau.. perfavore puoi dirmi se i gradi e il tempo in forno, del mio forno sono flo stessi? In mexico ho un forno NON ventilato e che va a gas accesa con la fiamma in basso. Spero rispomderai presto. Ti rinfrazio moltiassimo in anticipo. Chau... 😊
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Vany, non sapendo quale forno utilizzi ci è difficile darti indicazioni precise: possiamo consigliarti di fare una prova mantenendo le stesse indicazioni di cottura che trovi nella ricetta, infornandola sul ripiano centrale del forno ;)
@davidearcopinto5414 жыл бұрын
Se notate a un certo punto dice pastella
@angelacucuzza7296 жыл бұрын
Vorrei sapere come và cotta la sfoglia ,forno statico o ventilato grazie e saluti a Franco Aliberti
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao Angela! Trovi tutti i dettagli per la cottura della sfoglia sulla fotoricetta, cliccando sul link riportato nella descrizione del video o sulla "i" bianca che compare nell'angolo in alto a destra del video stesso :)
@riccardoleonforte68446 жыл бұрын
Non sapevo che Mohamed Salah fosse cosi bravo a fare i dolci
@elisabettatria44783 жыл бұрын
Per quella salata mettiamo il sale per stendere la sfoglia?
@GialloZafferanoTV3 жыл бұрын
Ciao Elisabetta, puoi seguire la nostra ricetta dei croissant salati! Clicca qui ;) ricette.giallozafferano.it/Croissant-salati.html
@mariagonzalez89815 жыл бұрын
Muito bom
@francescopozzo14326 жыл бұрын
Haha non so cucinare😂😂 comunque bella ricetta
@Nick_frusciante6 жыл бұрын
L utilizzo dello zucchero a velo, non sarebbe migliore del semolato?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao Nick! Come spiega lo Chef Aliberti lo zucchero semolato penetra più facilmente attraverso gli strati della sfoglia, caramellandola in modo più uniforme (Lo zucchero a velo, essendo più sottile, tenderebbe a rimanere solo sulla superficie della sfoglia ;)
@silvanamontesi77056 жыл бұрын
le ricette eseguite da professioniste e professionisti dell'alta cucina/pasticceria sono qualcosa di lontanamente inconcepibile alla gente comune come noi. Li possiamo imitare quanto vogliamo ma se mancano le risorse materiali , se manca la professionalità e se manca una base teorica i risultanti per quanto possano riuscire bene saranno sempre inferiori.
@wode1195 жыл бұрын
Ma è piuttosto normale, sarebbe strano il contrario, quella è gemte che ha studiato anni e anni per arrivsre dov è oggi, sono cose che non impari con un semplice tutorial su KZfaq per quanto bene posso essere fatto
@francescobarone84415 жыл бұрын
Non pensavo salah sapesse cucinare
@87Marilia5 жыл бұрын
Ho visto Gordon usare Zucchero a velo funziona uguale ?
@enzacompagnone28289 ай бұрын
Salve posso congelare la millefoglie porzionata
@sofiahathout26945 жыл бұрын
La prossima volta vogliamo Cracco
@Adagiu706 жыл бұрын
avrei aggiunto anche qualche amarena :)
@gabrielecristiano90636 жыл бұрын
Come fa a usare il mattarello con la clavicola rotta?
@tzara10004 ай бұрын
la crema con tutta quell'acqua era veramente strana e le persone che l'hanno assaggiata se ne sono accorte e non mi parevano entusiaste .(
@alexxander69986 жыл бұрын
La sfoglia come l'hai fatta?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao Alexxander, ecco qui la ricetta della pasta sfoglia ricette.giallozafferano.it/Pasta-Sfoglia.html
@bonnix37466 жыл бұрын
Non sapevo che Salah sapesse pure cucinare
@colocolo1371Ай бұрын
❤❤❤❤❤
@ludovicaludy24955 жыл бұрын
Scusate la panna come deve essere? Da montare, da cucina o zuccherata
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Ludovica, rispondiamo qui a tutte le tue domande: l'ingrediente da utilizzare è la panna fresca liquida: quella neutra per preparazioni sia dolci che salate che trovi nel banco frigo del supermercato accanto al latte fresco. Per quanto riguarda la misurazione degli ingredienti è prassi comune in cucina fornire le quantità in grammi per ottenere un risultato più preciso :)
@ludovicaludy24955 жыл бұрын
GialloZafferano grazie mille, gentilissimi :) oggi ho fatto la pasta sfoglia per questione di tempo l’ho congelata e domani la finisco
@SpiderMan-zq4nm6 жыл бұрын
Salah?
@tulliorizzuti7866 жыл бұрын
Da quando salah fa i dolci?
@ilariapietroni68484 жыл бұрын
Io direi di salah
@maryserjanaj55946 ай бұрын
❤
@pipalocornacchia14686 жыл бұрын
buona
@mosi57966 жыл бұрын
oh bella fra
@marcosamele20926 жыл бұрын
Salah sei tu??
@87Marilia5 жыл бұрын
Il mio impasto rimasto perfeto però nella cottura non è cresciuto :( si vedeva poco le foglie .. rimasto basso .. cosa sucesso ? Riscaldato poco forno? O fatto poca pieghe
@Fabriark6 жыл бұрын
Grande salah
@beautytek770 Жыл бұрын
Ma gli ingredienti??
@lucacosta54696 жыл бұрын
non sapevo che Salah sapesse pure cucinare hahahahah....comunque ottima ricetta
@francescofrancisco47323 жыл бұрын
Maestro con un coppa pasta ho creato dei cerchi perchè volevo farla tonda. Però nel forno il disco si è ristretto molto diventando più piccolo.Come mai?
@GialloZafferanoTV3 жыл бұрын
Ciao Francesco, hai realizzato tu la sfoglia oppure hai comprato quella già pronta?Se l'hai realizzata tu forse la sfogliatura non è stata eseguita correttamente oppure la pasta non ha riposato abbastanza...
@francescofrancisco47323 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV l'ho fatta io. Grazie mille per la rispposta
@mariagaetano1545 Жыл бұрын
Vorrei fare la millifoglie ma il problema x me è proprio la temperatura:se porto il forno a 190 e poi a 170,la temperatura non si abbassa subito, se devo cuocerla. X 35 M. La sforno bruciata, non so cosa fare, la ringrazio in anticipo se mi può dare un consiglio
@on-fire-samuk24116 ай бұрын
Tirala fuori, apri il forno leggermente così la temperatura si abbassa più velocemente e quando la raggiunge la rimetti