Mira este video ANTES de comprar una MÁQUINA DE ESPRESSO

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Күн бұрын

Me preguntan seguido si es buena idea comprar este tipo de máquinas "económicas" para hacer espresso. En este video doy una explicación mas detallada de mi respuesta y de lo que, a mi punto de vista, se puede hacer para sacarles el máximo provecho.
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Artículos que salen en el video:
De'Longhi ECP3630 amzn.to/43ABkDe
Cuisinart DBM-8 Molino para Café amzn.to/3UDVAQi
De'Longhi Jarra espumadora de leche amzn.to/41sxZVz
(Otra opción) CoWalkers Jarra amzn.to/3A2Xa4J
Boicafe Tamper de 51 mm amzn.to/40eipLu
Distribuidor de 51 mm amzn.to/41jW2G8
Portafiltro sin fondo de 51 mm amzn.to/41bQcGI
HUGH filtro de precisión 51 mm amzn.to/3ojVelW
Molino TIMEMORE Chestnut C3 PRO amzn.to/3GJQAUw
Molino TIMEMORE Castaño C3 amzn.to/4089afP
Báscula TIMEMORE amzn.to/41g2UEg
Instagram: soydanielwolf
Twitter:
0:00 Intro
0:24 Características de la máquina
1:31 Funcionamiento básico
1:52 Lo que NADIE te dice
5:00 Pruebas de molinos
12:16 Espumando leche
13:45 La solución
14:22 Artículos que te recomiendo

Пікірлер: 303

@cesc451 8 ай бұрын

Bro, llevo 55 segundos del video y ya me diste casi toda la información que había estado buscando y no encontraba sobre este modelo… muy buen video

@soydanielwolf 8 ай бұрын

Muchas gracias por verlo!

@comando7052 Жыл бұрын

Tu canal es una joya en español. Representando en Mexico en el ámbito del café de especialidad, no pares porfa

@soydanielwolf Жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario!!

@ArieloLabastida 4 ай бұрын

Mucho mérito de tu parte. Gracias por compartir conocimiento a los entusiastas del café. Mucho éxito con tu café y en todo lo que emprendas. Saludos desde Morelos.

@mvivanc 5 ай бұрын

Hehehe yo tengo una Koblenz ckm-650 ein y la uso para hacer café regular, le echo el agua de una taza y la medida para un espresso. Saben súper ricos, cuando vienen mis familiares les hago capuchinos y somos re felices.

@abysmalsea1210 10 ай бұрын

Muy util, ahora tengo en cuenta la calidad del molido para obtener una mejor calidad de cafe.

@MarcosOo-pq1pv 9 ай бұрын

Estimado Daniel, muy buena clase, te lo agradezco mil. Contigo es tomar ☕ en serio. Saludos

@NormanVsNorman 8 ай бұрын

Que buen canal! Lo acabo de conseguir y ya me suscribí. Para alguien que gusta del buen café y es fan, este canal trae muy buen contenido (y muy buena edición). Felicidades! ☕️

@soydanielwolf 8 ай бұрын

Gracias!!

@maximilianocalderon7856 7 ай бұрын

Gracias hermano, muy util la verdad no tenia idea de los molinos convencionales con los de espresso!

@pablomadrid7612 Жыл бұрын

Me encanta tu canal Daniel! Suscriptor desde ya! Abrazo desde España!

@hectorpenagos3620 10 ай бұрын

La verdad no te encontré antes de comprar mí máquina y compré una que me la recomendaron bastante es la LAVAZZA y está viene sin porta filtro es para cápsulas. Gracias por tus conocimientos.

@rubenbernatmartinez657 5 ай бұрын

Lo primero de todo enhorabuena por el video. Yo compre la misma cafetera y me venía con dos filtros presurizados:1 para una dosis y otra para dos dosis. Igual al dejarte la cafetera no te dejó los filtros. Y si que es verdad que para moler el café hace falta un buen molinillo. 👍

@marceloodetti2409 2 ай бұрын

Exelente, tengo esa maquina y siempre lo noté aguado, tengo una moledora de granos y lo estoy haciendo grueso, vamos a ver si lo puedo hacer más fino, gracias

@reynaroman218 2 ай бұрын

Gracias x tan valiosa información, me encanta el café capuchino pero no tenía idea como era su elevoracion, y todo los métodos para una buena elección de un capuchino.

@kimossenblok 2 ай бұрын

felicidades!!!! muy buen canal de café !!! muchos éxitos!!! un abrazo!

@soydanielwolf 2 ай бұрын

muchas gracias Kim! Lo aprecio mucho viniendo de un experto del café de especialidad como tú!

@mmcomputadoras Жыл бұрын

El secreto de un molino para café es que efectivamente sea un MOLINO, esos como el que probaste son mini licuadoras, tienen navajas en lugar de piedras o muelas y cortan el café en lugar de molerlo, lo bueno es que ya sabiendo eso puedes buscar un molino real a precio aceptable, que trabaje presionando el café entre piedras o muelas de metal y descartar todos los de navajas, de la marca y precio que sea, ya que ninguno sirve para moler simplemente porque no son molinos. El punto del molido no es "como harina", ese es para café turco, que no se hace en cafetera, sino en su olla especial, el molido óptimo es más grueso que harina, pero debe ser consistente y ese es el verdadero motivo por el que los falsos molinos no sirven ni para express ni para americano, no es solo que el café quede muy grueso, sino que queda desigual, con varias partes muy grandes y eso es lo que provoca que el agua fluya sin ninguna resistencia.

@FernandoJulioBarmanMovil Жыл бұрын

Excelente lo que comentas .Gracias!!!

@soydanielwolf Жыл бұрын

El molino que uso en el video es de muelas, no de aspas.

@aguacan Жыл бұрын

@@soydanielwolf pues se te pasó mencionarlo...

@soydanielwolf Жыл бұрын

No estoy obligado a hacerlo.

@vgallegos2009 11 ай бұрын

Ser cortes en responder ... Se aprende en la casa

@gustavoandrade4710 10 ай бұрын

espectacular análisis ! gracias

@patriciasalas1828 9 ай бұрын

Excelente y gracias por compartir conociniento

@robertobautista9097 2 ай бұрын

Gracias por este video y sus recomendaciones. Yo veo beneficioso tener por aparte las funciones de molino y expreso. Si la máquina hace un buen expreso, la consideraría. El molino en la misma máquina puede ser mejor, si no tengo espacio y reconozco que podría ser más cómodo. Pero, un molino, de MUELAS, por aparte, podría tener más opciones del resultado de molienda, más o menos fino, y me habilita para hacer distintas preparaciones y con diferentes métodos; no siempre vamos a querer expreso o una bebida que use de base el expreso.

@gonzalobouzas8522 6 ай бұрын

Está perfecto todo lo que decís.

@despecialista4472 7 ай бұрын

Yo apenas la compre la maquina sabia que nesecitaba café en grano por ende compre el molino y listo café perfecto a mi gusto

@FaithAndCoffeeBean 4 ай бұрын

Great video!! I love my ecp 3630 ☕️😎👍🏽

@gabrielalvarez9663 9 ай бұрын

Tengo una Cecotec Cafelizzia Cumbia desde hace 10 meses u funciona perfectamente. Costo unos 99 euros. Hace un buen café con crema(con buen cafe y con los 20 bares de presión). De 250grs salen 30/35 cafés dobles. Ahorro respecto a una de capsulas 8/9€ mes. Ya la he amortizado. Volvería a comprarla.

@pablocardoso9819 5 ай бұрын

20 bares es una locura, las cafeteras comerciales buscan hasta 9 bar con la opv. Si a 250g le sacas 30/35 cafes le estas poniendo 8 gramos por tazas lo cual es muy poco.

@felipechoy2156 10 ай бұрын

Maan excelentísimo video. En mi casa compré el Breville Bambino y un molino Brentwood de como $40. Pasa que siempre me salían mal los espressos (como en 8 segundos la extracción de 32g para 16g de café). Al final ví en los videos de James Hoffman ese mismo problema y era por EL MOLINO. Les recomiendo el de 1zpresso, el jx-pro o el kmax son buenísimos y son manuales. Desde ese día mis extracciones son perfectas. En resumen, la inversión para el molino debe ser igual o superior al de la maquina de espresso.

@alejandroorozco7482 5 ай бұрын

que tal amigo. disculpa me puedes pasar los links donde compraste tu equipo. cual cafetera y molino me recomiendas? gracias y saludos de antemano

@felipechoy2156 5 ай бұрын

@@alejandroorozco7482 Hola, perdona, lo compré desde mi país (guatemala) desde pacifiko. La máquina es la Breville Bambino. Y el molino es el 1zpresso jx-pro.

@joaquinquiriqui Жыл бұрын

acabo de conocer tu canal, gracias por compartir tu experiencia

@soydanielwolf Жыл бұрын

Gracias a ti!

@Isa233 7 ай бұрын

hola, queria saber si puedes hacer una review o enseñar como usar la Cafetera Automática de Espresso PrimaLatte. me encanto este video, puede aprender mas sobre lo de los molinos, gracias

@vicenteorrico5840 Жыл бұрын

De Gran Ayuda. Saludos desde Veracruz.

@aalvarma Жыл бұрын

Después de darle muchas vueltas mi conclusión es que el setup más barato que saca un café muy aceptable es: delonghi ECP (165 dólares), un molino manual kingrinder k2 (70 dólares), un Portafiltro sin fondo (30 dólares), una pantalla metálica (10 dólares), el WDT para romper los grumos (10 dólares) y un tamper son resorte normcore (45 dólares). Efectivamente como dice el señor del vídeo hace mucha diferencia lo que uno hace antes de hacer el café y en accesorios uno puede gastar más que con la misma cafetera. Pero yo al menos después de mucho ensayo y error pasé por todas las etapas: café con el filtro presurizado utilizando grano molido comercial que es pasable, filtro sin presurizar y grano de especialidad que era un desastre pero mejor que el otro y al final un café similar al de una cafetería buena en casa pero invirtiendo en accesorios y algo de tiempo para aprender algunas técnicas básicas. Mi experiencia personal es que es una súper buena cafetera si uno le mete accesorios, sino una nespresso es superior y más práctica aunque más caro.

@nosli230E Жыл бұрын

Personalmente me iría por una totalmente automática de buena calidad, te ahorras mucho tiempo y al final el gasto con el tiempo vale la pena

@robslop 11 ай бұрын

Las automáticas son lo peor, después de las de cápsulas. Tan solo con el mantenimiento que necesitan ya no valen la pena. Solo hay que ver las que hay a la venta en wallapop o tiendas de segunda mano.

@DannyelAngelMissit 10 ай бұрын

Le quiero regalar una cafetera a mi novia, serías tan amable amigo de recomendarme una igual de barata con todo y sus accesorios pero bien detallados? O siguen siendo la mejor opción los productos que mencionaste arriba?

@AlfredoLozanoManso 5 ай бұрын

Madre mía, cuánto rollo para tomarse un café… Si andamos con estas, te tienes que levantar una hora y media antes! 😂🤦🏻‍♂️

@soydanielwolf 5 ай бұрын

Así es, me tardé más leyendo tu comentario que preparándome un café soluble 😴

@gl4716 9 ай бұрын

Excelente video!!!!

@soydanielwolf 9 ай бұрын

Gracias por verlo!

@luisalonsogonzalezgarcia4365 Жыл бұрын

Tengo ésta máquina desde hace 4 años, creo que es el modelo anterior, aquí unos tipos: 1) Un molino bueno y barato de una marca alemana Graeff ya sea el 700 u 800 (1800mnx) 2) portaflitro des presurizado de Aliexpress (500mnx) 3) quitar el cilindro metálico de la boquilla de vapor para mejorar de una manera significativa el control y calidad del espumando de la leche, sin olvidar de atar bien con un cincho pequeño la boquilla de plástico que queda, si no saldrá volando! 😂

@norbertomasnoche6582 10 ай бұрын

Hola en tu segundo filtrado no vi la parte de debajo del filtro ( la parte perforada del filtro ?

@oscarayala5529 2 ай бұрын

Excelente video, en Colombia yo compro café de origen llamado café Miralindo y lo compro online.

@cristoramos3341 Жыл бұрын

Obviamente la máquina es de acuerdo al precio, si quieres un mejor espresso gasta más, es como querer competir en carreras de autos y lo quieres hacer con un Tsuru

@soydanielwolf Жыл бұрын

Claro. Solo que aquí es un poco distinto, ya que las personas compran este tipo de máquinas pensando que van a poder prepararse cualquier café que compren. Sería como comprar un GTR con motor de Tsuru 😬

@MonserratZapata-lo9oz Ай бұрын

Excelente explicación ya ahora me doy cuenta el por qué no me sale tan padre el shot de expreso! 😂 Mil gracias!

@soydanielwolf Ай бұрын

Gracias por tu comentario! Me siento útil 😂

@user-yk2mx3ey1l 9 күн бұрын

Muchas gracias

@srstalinforyou6880 Ай бұрын

Aclarando que la crema no es solo decorativa, muestra el grado de tostado pues los tuestes oscuros tienden a liberar más aceites y por lo tanto dejar una capa de crema más gruesa

@alejandroorozco7482 5 ай бұрын

Hola Daniel me gustó mucho tu video. me parece muy bien te felicito. apenas deseo iniciar en esto del expreso. me podrías recomendar una cafetera y un buen molino, tengo presupuesto como para 15,000 pesos mexicanos. la verdad no se cual comprar. la quiero para uso casero. algo que salga super cremoso y espumoso el expreso. gracias de antemano. saludos cordiales

@snpeter7523 20 күн бұрын

Muy bueno tu video, quisiera añadir un tip , al colocar el cafe sobre el portafiltro buscar una superficie donde puedas apoyarlo para precionar tu cafe , cuidando de no lastimar los orificios pequeños de abajo , comunmente son plasticas las chichitas, de esa manera durarian mas , saludos 👋

@soydanielwolf 16 күн бұрын

gracias!

@Coyote27981 Жыл бұрын

Yo tengo una Saeco automatica. Es una buena interseccion entre calidad, comodidad y economia (mucho mas barata que capsulas).

@vuelvoel2011 29 күн бұрын

nadie te preguntó.

@leopardo1201 10 ай бұрын

la manera que he conseguito para lograr una mejor emulsión de la leche con esa máquina, es usando primero la opción de calentar la leche, y luego si culminar el proceso con la opción de capuccino. Obvio, se tarda más que con una lanceta de una máquina pro, pero sí mejora el resultado

@pedroeduardochavezgarcia152 11 күн бұрын

Holaaa, algún video o recomendación de Molinos precio-calidad que recomiendes? Para usar con este tipo de maquinas de espresso

@Clown1988 6 ай бұрын

Yo utilizo la máquina minimoka, he utilizado café en grano molido finamente, y el café no me sale casi. Creo que es por la presión de la cafetera. ¿Estoy equivocado?

@lilianamartinez9302 4 ай бұрын

Hola me regalaron una de esas marca pero la persiana que me colabora me boto el filtro . Yo estoy en Colombia donde lo puedo conseguir o si tienes otra opción. Gracias gracias gracias

@frightenedchaos 5 ай бұрын

Lo de que no trae molino para mí es una ventaja, porque puedo comprar un muy buen molino sin necesidad de gastar mucho en la máquina. El portafiltro es de 51 mm, lo que permite que el molido pueda ser un poco más grueso que el que trae la máquina de Breville, obviamente no vas a utilizar un molino cuisinart para moler espresso. La máquina espuma perfectamente bien, solo tienes que quitar esa parte de metal. En realidad, con las modificaciones y el molino correctos puedes tener un café delicioso. No necesitas gastar más, necesitas conocer el tipo de máquina que tienes.

@PedroGonzalez-cl9pw Жыл бұрын

Buenas tardes amigo excelente el vídeo pero me hubiese gustado que realizaras la demostración con sus filtros que trae la máquina muchas gracias

@robslop 11 ай бұрын

Los que lleva la máquina son filtros presurizados, necesita filtros normales para hacer las pruebas.

@matiasmerono 7 ай бұрын

@@robslopY dos huevos duros, Sancho Panza. Tomadura de pelo para los de más tomar que dar. Hasta luego 🐊

@ingridvedder3730 5 ай бұрын

Puedes hacer uno con la cafetera Chefman que según también sirve para cápsulas sabes algo de eso? Modelo RJ54

@mercedesname2916 10 ай бұрын

Excelente

@Lizard-of-Oz 10 ай бұрын

Tengo esta máquina y no está tan mal. Tenía una Breville Bambino pero la electricidad en casa es muy mala y esta delonghi funciona. Tienes que invertir(en dólares) como 700 dl para obtener un espresso decente. Aparte de esta máquina tengo un molino de grano chefwave que cuesta en amazon 139.00 dl. En pesos mexicanos son como 14,000 más o menos. (el costo total) máquina, molino y como otros 140,00 dls para utensilios(porta filtró, filtró, un filtro que va en la cabeza de la máquina donde sale el agua, una báscula, el maneral para comprimir el café. Fácil como 700.00 dls, si, como 14,000 pesos mexicanos Buen video!

@alejandroorozco7482 5 ай бұрын

buenas tardes amigo. me pasas los link donde compraste todo ese equipo. gracias de antemano. saludos

@Lizard-of-Oz 5 ай бұрын

@@alejandroorozco7482 seguro que si. Con mucho gusto. Lo único que necesito, es saber, con que cuentas, hasta ahora, de equipo.

@luisranhell Ай бұрын

que lastima que no vi este video cuando compre mi molino de café, ya entendi donde esta el problema, gracias

@carlosbogantes7165 2 күн бұрын

Amigo puedes ayudarme con una cassabrews 5700 pro. Tienes algún tutorial de como sacarle el máximo jugo o algunas recomendaciones. De antemano gracias.

@heisenberg470 9 ай бұрын

Resultado: compren un buen molino para espresso, que muela finamente, para seguir utilizando con éxito su máquina De Longhi.

@Piipesp 8 ай бұрын

O simplemente no cambien el filtro ya q esta hecha especialmente para la máquina (low cost) y su cafe convencional o una molienda más gruesa, y claro, se perderá técnica y personalización 👍🏼

@dpatinor 6 ай бұрын

Gracias ahorrador de videos.

@PradysRamirez 17 күн бұрын

Si le pone un filtro que no es el suyo es normal que no vaya bien

@fededamicofefoxz 3 ай бұрын

Yo tengo una oster perfect brew, y tengo q usar molienda media para q salga, si no se clava la extracción

@alexmunoz3581 Жыл бұрын

Con un picopresso, un vaporizador de leche bellman y un buen molino aunque sea manual pero que te dé un molido ideal para espresso con eso ya la hiciste, y en dado caso de tener una máquina como la del vídeo solo sería modificar la varilla de vapor y listo, gracias por el video.

@rykzone6187 Жыл бұрын

Sí claro quitarle el tubo condensador que trae extra y dejar solo tubo Delgado interior para que la presión sea más uniforme y directa y poder espumar mejor la leche... 🤔👌🏻

@alexmunoz3581 Жыл бұрын

@@rykzone6187 Pues si tiene esa opción, si está bien no necesitaría la modificación, yo tengo una cafeterita antigua y no venia con el tubo ese grueso, solo la varilla delgada y funciona muy bien.

@guillomartz5472 8 ай бұрын

Para espumear bien la leche debes hacerlo desde una orilla, no metiendo toda la palanquita, usar una buena leche, y ya que quede le das unos golpes al recipiente en la mesa y la espuma queda perfecta

@ivonnevasquez1824 4 ай бұрын

Me encantó tu video, nueva suscriptora, que máquina de espresso recomiendas para empezar un negocio pequeño? (Tipo café de paso pero de calidad) muchas gracias

@soydanielwolf 4 ай бұрын

Gracias por ver el video! Tengo un video donde hablo al respecto kzfaq.info/get/bejne/ia5gaZOVxLWlZ40.htmlsi=rCxCtaM3a3D4KfUy

@spartano3713 7 ай бұрын

con la lanceta se puede o no es conveniente calentar agua sola?

@joelvillarreal32 7 ай бұрын

Decir que la espuma es puro estéticos es no saber de cafe😅 ahí se concentra casi toda la acidez del café, lo que da la armonía del café. Al igual que el ratio de café no se puede encontrar tan fácil en una máquina que no expresa en bares o sea no tiene mediciones, la máquina es básica, lo justo y necesario pero no creo que sea para un buen expreso, aparte de que se puede apreciar la cantidad de fuerza que aplicas para tampear y no expresas con exactitud a qué nivel está molido el grano para expreso. Buen video para que los que estamos del otro lado sepamos cuando estas máquinas no sirven para expreso.

@padme110380 11 ай бұрын

Ien sabe que medida tiene el posta filtro de una, capresso ecopro para comorsr le un tamper

@1818dany 10 ай бұрын

Siempre pensé que los molinos y los expresos eran separados es la primera vez que escucho que lo normal en este mundillo sea que el molino este integrado en la expreso.

@soydanielwolf 10 ай бұрын

Y así es, lo normal es que sean separados. Pero cuando uno va comenzando piensa que solo basta con comprar la máquina de espresso y listo 😬

@florenceromero5410 Жыл бұрын

Yo pido el café con el molido para cafetera italiana, amo esa cafetera. Pero estaba buscando consejos para comprar una máquina de Espresso. y con esos consejos estoy pensando comprar un molino

@JoseCastillo-ol8eh 11 ай бұрын

Hay mucha diferencia lo notarás

@marcoantoniorodriguezdiaz8635 Жыл бұрын

Deberias probar el timemore c2, es un molino manual que tiene buenas reviews y parece moler bastante buen para espresso

@soydanielwolf Жыл бұрын

Justo tengo el C3 en el carrito! Jeje

@user-gj6yy1tj3k 8 ай бұрын

@@soydanielwolfy donde lo puedes comprar, mi intención es comprar una máquina, gracias!

@hellsing0999999999 7 ай бұрын

El C2 no muele para espresso, necesitas el 3 con 6 aspas de molido, ese es el que ellos dicen esta diseñado para espresso. El C2 es mejor para drip o pour over

@pablocardoso9819 5 ай бұрын

Una mejor opción es la delonghi dedica. Yo la tenia con el molino baratza encore esp y fue un buen setup. Recientemente cambie la máquina por una Breville bambino plus, pues queria tener la válvula solenoide de tres vias y no esperar a que deje de gotear la Delonghi Comprar combos de maquina y molino incluido es una muy mala idea. Sea de la marca que sea.

@arcuarius86 7 ай бұрын

Hola, para todos los que se espantan o se estan arrepintiendo por no haber podido comprar un buen molino y darse cuenta ahora de lo caros que son aqui les traigo la solucion perfecta, barata y practica. Compren un molino de fierro, manual de ese que usamos en Mexico para moler maiz y cacao. Y pasenlo dos veces, ahora para quienes piensen que esto "quemara" su molido, NO no pasara al ser manual lo unico que sucede es que aumentaron el tiempo de molido y ya, no asi la temperatura que es lo que pasa en un molino electrico.

@ricardoj8860 6 ай бұрын

El kingrinder cuesta 1000 Mnx y muele para Expresso sin problema, el problema de las máquinas baratas es que no calientan a la misma temperatura

@Nickdedoslocos 11 ай бұрын

un gran video!!!! Qué significa mover un paso el molinillo de café? Tengo una saeco lírika otc.

@Santiago_Calo_ 10 ай бұрын

/30 segundos para llegar a los 30 ml

@user-qs5be6if5i Жыл бұрын

Hola! Algun contacto para cotizar equipos y/o servicios? Gracias!

@jordilo4196 Ай бұрын

La tengo hace 7 años y va como el primer dia

@loves2364 4 ай бұрын

Alguien me puede decir si el boton que dice listo color verde se apaga ala hora q esta saliendo el cafe uno debe pararlo? O seguir hasta donde uno quiere la cantidad de cafe ? 😢.

@AstroPizza-gq9zc 11 ай бұрын

Tenía esa máquina 😂apenas me duró un mes y después ya no podía hacer la extracción de café como si se hubiera tapado o dañado la bomba tuve que regresarla

@jamesgarci 8 ай бұрын

Buen video

@soydanielwolf 8 ай бұрын

Gracias por verlo!

@ivanfangio 2 ай бұрын

Personalmente no he podido llegar a una taza generosa de café con leche caliente con una de estas cafeteras. Calentando tazas y dándole tiempo suficiente, no logro llegar al espumado con vapor puro, debo esperar y purgar correctamente la cañería antes de espumar la leche, luego de ésto mi café ya se encuentra tibio. Para el resto, tu video me fué sumamente útil. Muchas gracias!

@soydanielwolf 2 ай бұрын

Hola, si te entiendo. Es por eso que las máquinas profesionales son más caras, puedes estar extrayendo el café mientras espumas la leche. Son algunas desventajas de estas máquinas "baratas" o caseras. De igual manera, la leche nunca debería estar muy caliente, una buena cafetería siempre te servirá un café con leche caliente pero nunca al punto de quemarte la lengua. Esto es porque calentarla demasiado inicia un proceso químico que la termina amargando. Gracias por ver el video!

@denv6341 2 ай бұрын

@@soydanielwolfY una maquina automática puede dar todo con calidad?

@soydanielwolf 2 ай бұрын

Depende que máquina sea. Pero básicamente la clave está en que se pueda calibrar y así obtener lo mejor del café. Si no se puede, entonces estamos a merced de la programación de la máquina. Que puede ser un buen resultado o no.

@jorgesaidvazquezrios886 8 ай бұрын

Hola, me encantó tu video, de hecho yo tengo el mismo molino y me gusta como muele el café pero no tengo la máquina de espreso, me interesa comprar ese modelo porque precisamente tiene un descuento, no sé si sepas (o alguien que lea el comentario) si se puede cambiar y colocar otro portafiltro, vi que en el video utilizas otro pero salió raro haha

@frightenedchaos 5 ай бұрын

Sí puedes utilizar otro portafiltro. Solo busca portafiltro de 51mm. Ese molino no se recomienda para espresso. Muchas veces cuando la molienda es más gruesa no se genera la presión adecuada, por eso sale por todos lados, y por eso es mejor utilizar la canasta presurizada. Si quieres cambiar a un portafiltro sin fondo y canasta no presurizada, cómprate un buen molino. Busca los videos de Tom's Coffee Corner, están subtitulados y tiene varios tips para modificar esa máquina y que el café te quede perfecto.

@JaimeLopez-gs1bw 2 ай бұрын

buen día!! cuantas veces puedes reutilizar el cafe que le pones a la maquina ? o solo sirve para una sola taza y se tiene que volver a llenar de cafe para hacer un expresso?

@soydanielwolf 2 ай бұрын

Hola, el cafe solo puede extraerse una sola vez. Seguir haciendo que pase agua por un café ya extraído solo hará que se sobre extraiga y su sabor es muy malo 😅

@mavelhelencardenas7720 8 күн бұрын

un favor q marca de molino recomiemdas amigo por fa😢😢😢

@enrufe Жыл бұрын

el problema de moler demasiado fino en mi opinión y gusto, es que el café sale bastante mas acido, y a mi me gusta amargo, no ácido, así que yo prefiero moler un poco mas grueso de lo que se recomienda

@soydanielwolf Жыл бұрын

Hay que revisar el tiempo de extracción también. En realidad, entre más fino, tiende a ser más amargo ya que se sobre extrae (o se trae más partículas de café), pero si el tiempo de extracción fue muy corto entonces no se le está dando el tiempo necesario para que se desarrolle una extracción correcta y puede salir ácido como dices. Te paso un video donde hablo al respecto kzfaq.info/get/bejne/gNt1gZqEtLvZmn0.html Puedes checar también algún video que hable sobre la “disección de espresso”. A final de cuentas el chiste es saber dejarlo como a ti te gusta y saber cómo modificarlo.

@enrufe Жыл бұрын

@@soydanielwolf muchas gracias!

@silviaduran2172 7 ай бұрын

Disculpa ya no entendi. Si la uso con el filtro q trae quedara mejor el cafe aunq no este super molido??? O cual recomendarias q no este tan elevado el precio porfa es par un regalo par un amante del cafe porfs

@baregildegomcesval 5 ай бұрын

Tiene que usar el filtro que trae la máquina, NO otro; usted no usaría un pantalón de una talla más grande, o si? Y si no usa café molido para expresso la máquina no le va a hacer un expresso; no creo que sea tan dificil de entender esto, o si?

@aurevoir5 9 ай бұрын

Cual es el problema, como tú dices se compra un molino aparte. De hecho es lo mejor. No hay nada que lamentar.

@soydanielwolf 9 ай бұрын

Imagínate no saber eso al momento de comprar la máquina.

@martinohesse 8 ай бұрын

Hola! Qué piensas de la Koblenz ckm-1350 in? Cuál sería mejor la koblenz o la de este video?

@frightenedchaos 5 ай бұрын

Es mejor la Delonghi

@saulroderyck214 6 ай бұрын

En el café de la sirenita (u otro similar) puedes comprar las bolsas de café y lo muelen a tu gusto, si buscas una cafetera económica, no creo que estés dispuesto a gastar en un molino, lo compras molido y listo.

@soydanielwolf 6 ай бұрын

Es correcto, pero aquí hay 2 problemas: 1- suponiendo que te lo muelen bien a la primera, el café tiende a perder “fuerza” conforme pasa el tiempo, así que lo más seguro es que a media bolsa ya no haga la misma presión. Y como ya moliste toda la bolsa no tendrás oportunidad de ajustarlo. 2- moler toda la bolsa de un jalón lo único que va a hacer es que el café se oxide más pronto, y por más calidad que te ofrezca, no podrás obtenerla realmente. Es mucho más importante invertir en un molino que en una máquina de espresso, pero eso es lo que nadie te dice jeje

@xiomarachavarria1341 3 ай бұрын

Yo me la iba a comprar pero .i amiga me dijo que tenía ese defecto que tira ese café ,se le sale por todos lados y l tiene en el baúl de los recuerdos ,y un técnico me dijo que le an llegado máquinas de esas a arreglar por el tanque etc y que no hay repuestos en el país ,un señor llevó al país desde Italia una super profesional delongie y nunca la pudo arreglar ,no habían repuestos ,los ma do a traer de Italia y no se los mandaron

@smmirtha 7 ай бұрын

Perdón, los filtros de mi máquina tienen unos plastiquitos negros, LOS MIOS NO SE LES VE LOS HUEQUITOS SOLO UNO debo sacarlos? 1:43 1:44

@Yamuabri 10 ай бұрын

Muy buenn video, alguien que recomiende maquinas para ya una cafetería? lo agradecería un montón

@ariaoariao8739 5 ай бұрын

Esa máquina sirve para cápsulas ?

@genarokrauser Жыл бұрын

Yo tenía una oster 19 bares que vaya que si hace buen café, usaba el molino de Amazon, pero bueno... compro café de especialidad de chiapas

@JoseCastillo-ol8eh 11 ай бұрын

Los bares no son mada pues todas están pensadas en 9 bares

@guadalupemeza750 10 ай бұрын

Muy buena election, es el mejor el cafe de Chiapas.

@EGonzalezIsa 4 ай бұрын

Oye se ocupa compresora?

@mauricioespejo4853 9 ай бұрын

Qué onda bro, excelente video. Lo vi porque estoy interesado en comprarme esa máquina de Expresso. Consideras que esa máquina pueda usarse para una mini cafetería sobre ruedas? O de plano no da el ancho? Y si no, cuál máquina me recomendarías que si me pueda servir para hacer expresos constantemente?

@mauricioespejo4853 9 ай бұрын

Sería para algo pequeño en que me estaré iniciando, eventualmente si todo sale bien invertiría en una buena máquina.

@frightenedchaos 5 ай бұрын

Es buena pero no te va a durar mucho. Esta máquina está pensada para uso de hogar.

@Fisioesportripollet 6 ай бұрын

Tengo esta máquina, le he comprado un portafiltro naked. El cafe es molido para expreso en una tienda experta en cafes. Nose si le falta ser mas fino, pero me sale por todos lados. Nose si pedir un molido mas fino o bien comprar un tamper y cambiar el de plastico.

@soydanielwolf 6 ай бұрын

Lo más seguro es que sea el molido. Inténtalo más fino, pero esto es un paso de prueba y error 😬 y puede variar entre bolsa y bolsa de cafe. Lo del tamper también puede ayudar, pero principalmente el molido. Tener un molino propio siempre será lo ideal de ser posible.

@andresperez3428 4 ай бұрын

Por 3000 dólares (más todos los accesorios) prefiero tomar un café en cafetería, tardaría 8 años en amortizarla (si no se rompe) sin contar el mantenimiento. Comprar Bialetti Brikka y/o Mukka conseguís el mismo resultado.

@soydanielwolf 4 ай бұрын

3000 dólares? 🧐

@leopardo1201 10 ай бұрын

Hola! dónde consigo un filtro no presurizado que encaje con esa máquina de café (tengo una de ese modelo) ¡Saludos!

@frightenedchaos 5 ай бұрын

Supongo que te refieres a la canasta que va en el portafiltro. Está en Aliexpress. Busca canasta de 51mm

@robertomatamoros4018 3 ай бұрын

El problema no es la máquina es el café molido. En ningún momento dijo que la maqina no hace su trabajo .

@JoseCastillo-ol8eh 11 ай бұрын

Si espuma bien , por lo menos la mía si , pero me gusta el café café sin nada

@johanchacon8802 Ай бұрын

Le faltó explicar los bares de presión que tiene esa máquina de spresso

@martaarreyes3950 Жыл бұрын

Estaba por comprar una máquina esta semana, pero ya se me fueron las ganas...

@lissetetello9068 5 ай бұрын

Porqué?

@samuellizarraga6970 Жыл бұрын

Disculpa ese porta filtro donde lo adquiriste?

@soydanielwolf Жыл бұрын

Hola, en Amazon amzn.to/3LCFvq1

@pbikerboy 8 ай бұрын

Yo uso un molinillo de especias me costo unos 20 euros y deja el cafe fino

@anabellcuen5329 Ай бұрын

Disculpa..no tengo el tamper para esa máquina..entre a Amazon para comprarlo y me aparecen muchas medidas diferentes..cual sería la medida para esa máquina?

@soydanielwolf Ай бұрын

Para esta máquina (si mal no recuerdo) es de 51mm

@josieyphillip 6 ай бұрын

Tengo una licuadora Vitamix q muele excelente. He molido cafe alli y me lo deja como yo quiera. Medio ,, y hasta como harina. Solo me faltaría comprar una makina q no cueste tanto porq la vdd las venden como si uno fuara a sacarle ganancia

@soydanielwolf 6 ай бұрын

Las licuadoras no muelen, despedazan. Por esto no son recomendables. Lo que se necesita es que el molido sea parejo, de lo contrario el agua va a pasar por donde haya menos resistencia y por lo tanto nunca se va a extraer igual entre una preparación y otra.

@HerbsbyLeah 7 ай бұрын

Min 9:44 será el filtro que no es el de la máquina lo que provocó la “lluvia” de café ?

@soydanielwolf 7 ай бұрын

Nop. En el video explico que es el molido lo que provoca eso.

@HerbsbyLeah 7 ай бұрын

@@soydanielwolf gracias !!!

@ignisnatura1067 11 ай бұрын

Qué opinan de la marca Homtone? Tiene 20bares y 1,350w de vataje..

@soydanielwolf 11 ай бұрын

Hola, sinceramente no la conozco, no podría darte una opinion 😬

@carlosalarcon1174 3 ай бұрын

Puedes poner aprueba la máquina FARBERWARE. Y otra duda. Por qué mi máquina da una cantidad de espresso muy poco, y aparte en vez de salir con chorro, solo lanza el espresso con puras gotas. Ya esta desclasificada.

@vlad6081 3 күн бұрын

@carlosalarcon1174 suena a que el molido es demasiado fino. Considerando que la dosis sea la adecuada para la canastilla y que no se esté presionando de más al tampear, yo probaría a ir bajando el grueso del molido hasta que sea como se espera (fluida pero no aguada, sin salpicar, con espuma al final, tal cual como se ve en los tutoriales que encuentras en la red).