Sam jestem Ślązakiem, na dodatek kucharzem ze starej szkoły. Praktyki zaczynałem w nieistniejącej już restauracji "Sztygarka" przy ul.Stawowej w Katowicach. Znam wiele przepisów kuchni Śląskiej, ale szałot jest zawsze tylko jeden. Przepis Mirka jest właściwym przepisem, choć spotykałem się już z różnymi profanacjami tej prostej potrawy. 10/10 🖤

Witaj Mirku wychowalam sie i urodzilam blizko twojego slaska tez jako slazaczka ale wy mowcie gorolka ha ha. z typowo slskiej kuchni znane sa mi tylko kluski, rolady i modra kapusta cohciaz inna. Np o spajzie dowiedzialam sie od " Kabaretu mlodych panow najle pszego na swiecie "Lubie twoje przepisy bo sa autentyczne a nie udziwnione od kucharzy celebrytow CZekam na dalsze przepisy..Wasze pioseki sa przepiekne. pozdrawiam serdecznie

Witam panie mirku wychowalam sie na slasku i zawsze szukalam prawdziwego przepisu tego smaku z dziecinstwa i nareszcie ktos przekazal orginal dziekuje dziekuje bardzo prosze sie nie przejmowac nie milymi komentarzami to sie teraz nazywa hejt! Tzw puste mozgi jest pan prawdziwy nie gra pan roli w filmie pozdrawiam

Łapka w górę za powrót do tradycji

Tak tak to jest Śląski szalot brawo

Dziękuję 🥰Cofnęłam się o kilkadziesiąt lat - moja babcia ze Świętochłowic robiła szałot na obiad, na ciepło - Grzała go w dużej misce położonej na garnku z gotującą się wodą - nie było w nim kiełbasy, tylko boczek. Dodawała jeszcze cebulę i marchewkę z rosołu - pokrojone w kostkę. Najbardziej lubiłam go z sosem z pieczeni. Pychotka

Witaj Mirku. Twoje przepisy są super, wychowaliśmy się z mężem właśnie na takich potrawach,bo pochodzimy z Katowic i mieszkamy niedaleko Ciebie. Dobrze,że przypominasz te stare ,śląskie przepisy. Słuchamy Waszych piosenek ,kibicujemy Wam .Mąż jest zawodowym muzykiem po Akademi Muzycznej, kompozytor,aranżer , koncertował w wielu krajach. Gdyby Ci ktoś taki był potrzebny,daj znać. Napewno się dogadacie. Pozdrawiamy całą Waszą rodzinkę. Fani z Katowic.

Panie Mirku kiedyś do szaloltu bul woszt6 na ciepło bez tego urodzin nie było pozdrawiam i życzę dużo sukcesów 👍👍👍👍❤️

No super ! Ziemniaki w mundurkach na parze moim zdaniem są do tego dania najlepsze i zachowają jakieś wartości odżywcze, będą jędrne, klejące itd. ...etc... Lubię ocet więc spróbujemy śląskiego szałotu...😀 Jak zrobię to opiszę...

Mnie też poznałem i posmakowałem i teraz ślinka mi leci . Dzięki za przypomnienie kolega z wojska to robił 15 lat temu przyjechał ze śląska .😀 Kotlet z kością niebo w gębie specjalnie zamawiam zawsze schab z kością. Nic nie wolno zmieniać bo to co innego . Pozdrawiam Lubię eksperymentować ale oryginalne receptury notuję i jestem wdzięczny że nie giną.

Skórkę z kartofli najlepiej obierać palcami. Pan zgubił tym nożem dużo wartości spod niej właśnie. Pozdrawiam:)

Jestem z poznańskiego, znam pyry ale z tego przepisu nie korzystałam. Za to znam wodzionkę! Pozdrawiam Ślązaka! .

Panie Mirku uwielbiamy Pana ! Prosimy o więcej przepisów i proszę nie przestać nagrywać, jest Pan mądrym czlowiekiem:) Pozdrawiam

Niech się Pan tak nie przejmuje komentarzami . Zawsze się znajdzie ktoś kto skrytykuje czy głupoty napisze. Robić swoje a komu się nie podoba niech nie ogląda pozdrawiam :)

Jezu !! Kotlet z kością to wspomnienie z dzieciństwa i nie ma lepszego !!! MNIAM 🙂

PANIE MIRKU ALES MI PAN NAROBIOL SMAKA NA TYN SZALOT MOJA TESCIOWO I SZWAGIERKA ZAWSZE ROBIOLY ZE MAJONEZYM I TO BYLO JUS INNE DANIE MOJ ZNAJOMY Z BYTOMIA A MIESZKO WE AACHEN ROBI TO DO DZISIOJ TAKI SLONSKI SZALOT A CHOP MO 90 LOT I TO JEST PIERZINOWO SMACZNE POZDRAWIOM SERDECZNIE I CZEKOM NA NOWY PRZEPIS

To co Mi 50 lat brakowalo👍👏😋

,,choćbyś był aniołem to i tak znajdzie sie ktoś komu nie spodoba sie szelest twoich skrzydeł”❤

Pozdrawiamy z Grecji jestesmy polskim małżeństwem ślązakami od 22 lat mieszkamy na Peloponezie juz subskrybujemy Pana Kanał . Wspaniałe przepisy! My tez troszkę kuchcimy tutaj w Grecji. zapraszamy na nasz kanał.A może kiedys i tu do Grecji z chęcią ugościmy! Pozdrawiamy serdecznie!

Jest Pan wspaniały prawdziwy naturalny życzę dużo zdrowia

Aż mi ślinka leci mmmmmm, moja babcia tyż tak robioła 👍

Panie Mirku prosze o wiecej filmikow.Slaskie dania sa pyszne.Pan ma zlote rece .Mistrzostwo dla mnie.Pozdrawiam

Jestem ze Śląska ,u nas zawsze był z majonezem😁

W moim domu a mieszkałam w Bydgoszczy, na takie kartofle w skórce mówiło się ziemniaki w mundurkach.

Panie Mirku, jest Pan cudowny. Pozdrawiam serdecznie z Kęt.

Dzień dobry Panie Mirku Ruda Śl się kłania 🙂 nic dodać nic ująć 👍pozdrawiam serdecznie 🥰

Racja , Panie Mirku, najważniejsze to nic nie zmieniać . Jak cis działa , to po co naprawiać. Pozdro z 🇬🇧

WITAM SERDECZNIE unos się dodawało jeszcze solony śledz pozdrawiam

I oto cala prawda o szalocie pozdrawiam serdecznie

No i narobił pan smaku! Robię śląski szałot na czeskich Moravach. Pozdrawiam!

Richtig fajny kanał. Jak moga coś zasugerować, niych Pan pokoże jak się robi Galert Taki polony łoctym i posty tonom korzynio. I do tego zimno gorzołka 😁 Idealnie na Barborka. Pozdrawiam Pyrsk

Dobrywieczor ma pan racje nigdy nie dawalo sie i nie daje sie sie majinezu. Ma pan w 100%racje .Pozdrawiam serdecznie🌹😊

Panie Mirku fajnie że Pan pokazuje na ekranie nasze śląskie jodlo pamiętam za dziecka każdy unas w chałupie robili szalot sąsiedzi pamiętam ten smak do dzisiaj beż majonezu bo nie stykalo każdego dać do środka majonez więc szpek albo boczek to była wyżerka zazdroszczę Panu i życzę smacznego pozdrawiam z Niemiec

Jest Pan wspaniały. Trzeba przekazać, młodym pokoleniom, jak zdrowo się odżywiać ❤❤❤❤

>

Patrza i ślina leci.

Niesamowity szalot, prawdziwy slaski, dziekuje, smak mojego dziecinstwa, Pozdrawiam serdecznie

Ma Pan dar mówienia o niuansach bez których oryginalne potrawy kuchni śląskiej nie mogą powstać. .Bo nie sztuka zgotowac tylko trzeba wiedziec jak ,Tym bardziej jak słyszy się piękna gwarę śląską w czasie gotowania okraszone zapachem i smakiem. Ciesze się ,ze trafiłam na ten kanał i polecam go również moim znajomym.

Uwielbiam sluchac slaskiego. Niesamowita przyjemnosc, przepusy bardzo ciekawe. Super

Zrobię mojemu mężowi jest Śląskiem .Będzie zdziwiony jak mu zrobię to danie. Dziękuję ślicznie Pozdrawiam z Niemiec

Dziękuję za przepis . Przyda się cos nowego do moich potraw. Na pewno wypróbuje. Jestem z Skwierzyny. Lubuskie. 😉👍👍 Pozdrawiam serdecznie.🌷🪻🌷

Brawo, brawo👏 Moja babcia pochodziła ze Śląska, miałam więc możliwość popróbowania tych wspaniałości, do których wracam często z tęsknotą.

Przyznam się szczerze, że mimo iż jestem z tradycyjnej Śląskiej rodziny to u mnie w doma robili szałot z majonezem! (fakt faktem że my kiedyś sami robili majonez). Miałem ubaw po pachy oglądając ten film, nawet posłałem mamie do Niemiec, śmiejąc się że nos cyganiła z tym szałotem. No ale fajnie, przynajmniej jest wesoło🤗 świetny filmik, narobił mi Pan fest smaka!

Dziś zrobiłem i jadłem ziemniaczanke. Pyszna. Ja i żona zjedliśmy prawie cały gar. A jak robiłem to żona mówi aż tyle zrobiłeś. A za chwilę prawie pusty 😂

P.Mirku Leszno Wlkp.się kłania toś mi pan narobił apetytu jesli tego Szałotu nie zrobię to chyba będę kiep d..zdrowia W..dzięki za wszystko co pan robi by Śląskie przepisy kulinarne UTRWALAĆ pozdrawiam Wł❤

Zacny przepis. Śląskie smaki to jest coś. Uwielbiam. Pozdrawiam z Krakowa!!

Pozdrawiam serdecznie I życzę spokojnego zdrowego Nowego Roku pozdrawiam z Mannheim🥰🥰🥰

Witam mistrza !!!!!!!!!! Jutro biorę się za robienie szałotu -POZDRAWIAM

Witam Panie Mirku. Miło się Pana ogląda. Właśnie zrobiłem Szałot na dzisiejszy mecz. Śmiałem się trochę oglądając, ponieważ ja kroję na sałatkę z majonezem wszystko tak jak Pan opisał czyli na "cztery części" i do miski 😄 Teraz kroiłem wszystko dokładnie i drobniutko jak Pan Mirek przykazał. Właśnie się wszystko przegryza, ale i tak jest już pyszne 😁 Pozdrawiam z Pomorza

Lubie Pana sluchac! Pochodze z Bytomia!znam ten szalot,podobny to tego Moja mama robila tez bez octu ale ze sledziem slonym!!! Pycha!!!!👍👍👌👌👌😊

Bardzo mnie zainteresował ten przepis, na pewno go wypróbuję. Bardzo fajnie się Pana słucha.

Po filmie Pana o Wodziance polubiłem ten kanal tą kuchnie i język jakim Pan posługuje sie w kuchni pozdrowienia z Lublina

Taki szalot robiola tez moja mama, ino nie dowala octu . Musza taki z octem zrobic..., dzieki za przepis, fajnie sie sucho 👍

Lubia Pana.

Pana przepisy są rewelacyjne!

Panie Mirku Mnie tuż to wkur...jak ktoś na zywo sałatka jarzynowo szalotym Pozd.hanys z łodzi

Dziękuję Panu - to jest dla mnie unikatowy przepis - nimioł mi go kto przekazać ( wracają wspomnienia z lat dziecinnych )

Moja babka robiła gynau taki som szałot, to je magia we kuchni. Coś wspaniałego to co nom tu pokazujesz. Trocha znom z doma, a trocha to do mnie nowość dlatego tymbardzij dzięki za cało Twoja robota na tym kanale #jaktowonio

Rewelacja! Na Święta będzie u nas znajomy ze Śląska, ale się zdziwi, jak dostanie ten szałot! Cudownie się Ciebie ogląda - człowiek z pasją, taki kulinarny odpowiednik profesora Miodka! Pozdrowienia z Coventry

Panie Szołtysek jest Pan wspaniałym facetem i nie jedna Pani zazdrości Pana🎉 żonie takiego męża..Gratuluję Wam wspólnego szczęścia...Co do ludzi,to zawiść i zazdrość choć przykro to mówić zawsze była nieodzowną częścią ludzkości..My mądrzejszy mamy się jej tylko nie poddawać aby jej nie rozsiewać.. Robić swoje i mieć ich w ,,de,,....Mieszkałam kiedyś w Zabrzu,teraz w województwie łodzkim.Znam potrawy śląskie choć trochę już od nich odeszłam...Poszłam na łatwiznę,chociaż jeszcze gotuję...Roladę wszyscy lubią..Do modry kapusty nie mogę namówić...Ser domowy zrobię.Zawsze go lubiłam.Oooo w słoiku zawsze rósł i rósł... Pozdrawiam Pana,Żonę i Córeczkę.🙂❤️

Nigdy nie jadłam a nawet nie słyszałam o takiej potrawie...ciekawe, trzeba spróbować

Super kanał,zaraz się na niego zapisałam.Oglądam Pana z Hiszpanii.Świetna prezentacja i wytłumaczenie.Przepyszne potrawy.Kocham Śląsk jego ludzi ,potrawy,zwyczaje i kulturę.Moc pozdrowień z Barcelony.

no super film😉 ....zrób jeszcze podobny odnośnie klusek śląskich...czy powinny być z dziurką czy bez? 😜 "jo jest zdania że powinny być z dziurką" 😇 leci "subik" chopie 👍

Super Szalot 💯

No to będzie dobre , koniecznie trzeba spróbować .lubię proste potrawy , one są najlepsze .Ta kartoflanka by się przydała ☺️

Takigo szałotu nie znum ,moja babcia robiyła zimiok ogórek pietruszka marekwia ,seler korzyń ,i majunez bez wusztu i jajca,a mój dziadek też tak stynkoł jak miyszoł jedzyni w garcu 👍💪

Kotlet z kością wymiata :)

Dziękuję jest Pan Wielki pozdrawiam z Gdańska

Super szałot. Zrobię bo aż ślinka leci. Dziękuję.👍🙋‍♀️💞

Mieszkom w USA od 20 lot. Jutro robia ten szalot. Mom juz w lodowce schabowy z koscia. DIekuja za przepis..

Ta sałatka bardzo przypomina mi te spotykane w Niemczech bowiem mają tam bardzo dużo wariantów sałatek ziemniaczanych i dodają ich praktycznie do każdego obiadu czy lokacji. Pańska sałatka wygląda bardzo apetycznie 😋😋😋

Panie Mirku sława

Mirek wyglondo super ten Szalot.Bardzo Dziekuje.Moze kluski slaskie lub cos podobnego bys nam zaserwowal 😂

Oglądam pana z Londynu uwielbiam takie potrawy i czekam na kartflanke

Też tak robię bo mój tata taki robił w domy 👍

Zdrowych świąt Wielkanocnych.Moim gościom ze Śląska bardzo smakowała,mówią, że nigdy takiej nie robili. Dziękują za przepis dla młodych małżeństw. ❤🌹🇵🇱

Bardzo kocham Pana. Sałatka na pewno super ekstra. Zrobię na pewno. Czekam na następne przepisy. Pozdrawiam serdecznie i ściskam Pana oraz Pana rodzinkę. Olga z Poznania.

Absolutnie racja - tradycją jest najwazniejszo i nie wolno jej zmieniać. Bez to byda się upieroł ze w roladzie wszystko musi być pokrote w kostka .... ))) Pozdrawiam

Aż się przypominają stare czasy podkradania kartofli z parnika, a później przychodziła pora obiadowa, a tu niema miejsca, jak się zapchało kartoflami brzusio to jak obiadek zmieści. No i świnki mniejszą porcje otrzymały do szamania. Mega wspomnienia 😁😁

Kochany Panie niech Pan gotuje dla tych ,ktorzy chca gotowac tak jak Pan..Wszystkim Pan nie dogodzi

Aż ślinka leci❤️

Bardzo Pan pozytywny, pozdrawiam serdecznie:)

Dziekuje bard so za wspaniele I zapomniane praepisy. Jester szczesliwa ze znalazlam kogos kto pokaze Kal gotowac pros to po Polsku. Moi rodziece Jum nie zyja zeby mine nauczyc a ha, zebym nauczyla mine dziecko jam gotowac po Slasku! Pozdrawiam:)

Pozdrawiam będę robić Panie Marku bo brzmi pysznie łodzianka

A jo zowdy robiōł z majonezym to jo jes jednak ciula niy Ślōnzok : /

Kartofle ugotowane w mundurkach podobnie robi się bdo wszelkich sałatek.Takie są najsmaczniejsze zwłaszcza na ciepło i z masełkiem a do tego np. śledzik z cebulką i jabłkiem🍀💌🕊️💖🤝🥰❤

Nigdy w życiu takiej sałatki nie jadłam . Ale smaka narobił . A ocet ma być zwykły ? Muszę kiedyś zrobić . Różne sałatki jadłam ale z takimi składnikami jak z octem, boczkiem i kiełbasą nigdy. Dziękuję bardzo za przepis. Pozdrawiam serdecznie.

Ciekawa jestem z jakimi składnikami gotuje się zupę ziemniaczaną. Czekam na następny przepis .

13.18 ( a na koniec UŚMIECH BEZCENNY ten uśmiech gdy Pan sięga po boczek wręcz gwarantuje ze musi być pyszne. Pozdrawiam

❤cudowne

Dziekuje panie Mirku za przypomnienie tego przepisu. Moja babcia taki robila. Ja i moja cala rodzina pochodzimy ze Swietochlowic. A moze Pan zrobi makowki i moczka na kanale? Pozdrawiam serdecznie!!

dajcie mu odpocząć... 😁😁😁 Nie wiedziałem że śląskie potrawy męczą się 😁😁😁👍👍👍

Hallo jestem tez z zabrza i ulubia to co robish

Witom piykne z Niemiec, pochodza ze slońska koło Wodzisławia i w doma gotuja slonskie potrawy, to jest najlepsze i jak to wonio, pozdrawiom 😋👍

Ślinka mi leci🙄😀

U nas w domu też się tak robiło 😋 pychotka

Dzięki wielkie za przypomnienie .❤

Cześć, jestem z Mazowsza😀. Będę robić szałot😋. A na posiadówkę idealny będzie. 🥂

Super filmik.Milo sie oglada.Pan Mirek super gosc.Mily ,sympatyczny.Pozdrawiam

Pierwszy raz słyszę o takiej sałatce.❤️🥰