Díky Mistře za to co děláš 👍🥩🍗🍖

Kluci máte štěstí máte Mistra který se vám věnuje a jevidet že to je srdcar který se vám věnuje snaží se vám předat vše nejlepší

Som zo Slovenska ale určite sa prídem pozrieť do toho vášho mäsiarstva keď bude hotové . A tá šunka ,chlapi krásna práca 👍👍👍

Všichni dobrá práce!! Kluci maj můj obdiv. Na Mírovi jde vidět, že ten kluk to řemeslo chce jednou dělat.. To bude ten jeden z milonu jehož franšízy uvidíme v každým městě.. Myslim, že i pán mistr si začal všímat jeho zvýšené zručnost, soustředěnosti a snahy.

A majster Malek je skvelý učiteľ 👍 klaniam sa vášmu remeslu ,chlapci majú ozaj kvalitnú pedagogickú vyučbu 👍

Robím si už šunku dáku dobu a z niekoľkých druhov mäsa ale na túto od Majstra sa obzvlášť teším......👍👏

Som vyučený mäsiar a veľmi rád pozerám tieto videa perfektný prístup k žiakom perfektné videá pri každom videu si vždy zaspomínam na krásne učnovské časy keď sme učili vykosťovať vyrábať salámy,šunky,klobásy 💯❤️❤️❤️na Pántoch v Rači

Piękne te wasze wyroby.Pozdrawiam z Polski🇵🇱

Majster Malek ste super dufam ze si vas sefovia vazia a ste aj dostatocne ohodnoteny lebo si to za svoju pracu zasluzite ste fantasticky👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Jde vidět že Míru to baví a že z něj bude dobrej řezník 👍

Skvelá práca. Fandím vám. Ako kuchár si to o to viac cením a viem že poctivá gastronómia je nenahraditeľná.

Takový Mistr je sen... Buďte rádi, že ho máte ❤

Velice se mi libi jak se mistr chova ke svym klukum - mistr a i jeho kluci jsou velice sympaticti !!! Hezky pozdrav ze Svycarska a prosim porad takto dal!! Kluci - vazte si vaseho skveleho mistra - je fakt super!!!

Zdravím všechny dobré strávníky na tomto kanálu ✌👍 Šunka je opravdová delikatesa a dělám nejenom vepřovou, ale i drůbeží. Za prácičku like 😜ZZZ

Perfektný úvod 👍👍👍 chlapci to zahrali skvelo 👏👏👏 ... Oskar pre nich 🥳

Tak to se vám povedlo fakt nádhera pánové 👌

Pěkné. Kluci umí. A co se týče šunky doma, tak mám přesně tu samou formu na šunku a přesně i ty zážitky u těch šroubů. Jednou jsem to povoloval a vylítlo to, sakra aůůůů. Tak nechť se daří Vám i učňům. 👍

Dostal jsem z Vašeho videa hlad, tak jdu kouknout do ledničky a tam pražská šunka. Made my day :D. Díky za zajímavé video.

Nejlepší recept na šunku! Díky.

Jako milovník šunky, ti za tohle musím poděkovat, je fajn vidět pořádný chlapy u masa a né žádný tintítka, respekt a pokračujte v tom co děláte !

Super video. Už vím co si krom jineho vyrobím na vánoce.

To zase bude suprova prácička 👍👍👍👍

Další surové video. Díky mistře. Už se těším na další. Jen tak dál 😉

Tak , a jdu si sehnat šunkovar. Mistr Málek a jeho parta nemá chybu . Díky za inspiraci kluci

Díky za inspiraci, váš kanál a celkový přístup k žákům. Nutně musím koupit ještě formu a napichovacku a jdu do toho s vámi 👍👋

Hoši,tak to je MASAKR! Mé oči svítí radostí na tu krásu,kterou jste vyrobili😄😄😃😀

Skvělá Práce Jste Šikovní Kluci 👍👍👍.

Ahoj mistře opět super video. Jen tak dál jste skvělí mistr a řezník.

Fakt moc díky! Poslintal jsem celej stůl včetně klávesnice! Super práce! Máte všichni můj obdiv!

Klobúk dolu pán majster,pozerám vaše videa a vždy ma potešia,ako sa hovorí,človek sa učí celý život,tak ja som sa niečo od vás priučil...ďakujem vám

Pana Málek, jste vinikajicí misrt. Vaši učni mají veliký vzor. Jte super. Respekt a díky za další skvěle sestříhané video. Skvělá práce kluci a pane mistr

Pohodový den přeji všem. Nádherné řemeslo, chlapci jsou skvělí nejen herci...pan mistr zaslouží metál 🥳... ať Vás všechny síla provází!!🙋🏻‍♀️

To je taková nadhera, ze se z toho asi zblaznim😀😀😀,brzo to musim taky udělat...děkujeme borci,fakt luxus!!!

Skvela videa a mistr Málek je vážně PAN REZNIK. 👏👏👏👏👍👍👍👍👍

Krásna práca chlapi, teším sa na dalšie diely!

Krásná práce. Já si ten šunkovar asi vážně koupím. 👌

Opět super video.😉Jdu koupit formu a musím vyzkoušet 🤣těším se na další videa. Jen tak dál. Jste super kolektiv.

Nádhera pánové, smekám!

Mazec nápad, že to dáváte na YT ! Skvělá atmosféra super přístup.Super video !

Pekná práca ! Klobúk dole! Pozdravujem vás zo Slovenska. 👍💥💞🇨🇿🇸🇰

To nemá chybu,👍🏻

sakra hošani, jsem po operaci, nemůžu tohle jíst. Ale slintám a těším se až budu zdráv a doma to vyrobím. Hranatý nerezový lis na šunku mám z doby, kdy vy jste ještě nebyli na světě. Tohle mi ani doktor nemůže zakázat, tohle je medicína, díky hoši.

Mistře,super videa 🙂 .Nepotřebovat vydělávat,tak jdu na další obor,sleduji všechny videa a závidim

Několik let jsem dělal dušenou šunku v šunkovaru. S kořením, medem aj. Recept na Pražskou šunku znám dlouho, ale nezkoušel jsem jí. Ochutnal jsem ji kdysi z plechovky a byl jsem docela zklamán. Připomínala mi víc Lunchmeat, než nějakou extra pochoutku. Proto mě její výroba ani nelákala. Ovšem když jsem ve videu viděl, jak se všichni oblizují od ucha k uchu, jsem jí zkusil vyrobit. A dobře jsem udělal. Bez jakéhokoliv koření je prostě vynikající. Voňavá, šťavnatá, prostě výborná. Přitom je s ní paradoxně podstatně méně práce, než s dušenou v šunkovaru. „Vařím“ jí v zavařovacím hrnci, který za mne hlídá teplotu i čas, takže to jde samo. Jen díky naložení do láku potřebuje delší dobu na výrobu. Ale určitě to není nic, co by mohlo vadit.

No klasická šunka je super a tady ta pražská vypadá úžasně. 😊

poprvé jsem koukal na premiéru a bylo to super!

Pozdravujem Majster Málek! Opäť pekné video. Určite tá šunka chutila parádne. Pozdrav aj pre študentov zo Slovenska!

Tak jedu koupit maso a jdu na to 👌 super video.

Krásná prácička 😀 Jste borci Díky

Super.ocividne nekdo neco umi.a uci to dalsi.bez rvani,sprostych reci.v klidu,pohode.prima porad.

Nádherná Ústecká šunčička Mistře 👏👏👏 jste bezva parta 👍 kluci jsou každé nové video lepší a lepší 👍 jen tak dál Mistře Díky 🤝

Super práce moc to kvituji

mnam, zase slintam..zavidim vasim ucnom ze maju takeho super mistra ..pozdravujem do Ciech ..

Minulý týden přišly dvě formy. Před 4 dny jsem naložil maso. Dnes odpoledne jdu do toho. Těším se jako malý kluk :-) Děkuji za perfektní videa. Ať se daří :-)

Skvělá práce.

Kluci zase parádní práce. Umíte inspirovat, zítra dělám podle vás selský salám, snad se přiblížím vaší kvalitě. Masu zdar.

Vynikající práce rukou hoši !

Nádhera kluci🙂

Dobrá práce jako vždycky❤. Taky si ji uděláme😉.

Kluci jsou strašně šikovní a Vy jste asi nejspíš skvělý mistr. Krása borci!

Tenhle díl měl všechno! 👍

Vyráběl jsem šumku v šunkovaru , ale bohužel bez špeku a tak musím skusit udělat moc se těším na výsledek. Určitě bude perfektní jako všechny Vaše recepty které jsem už udělal. Díky za novou inspiraci.✌🍗🍗🍗

Mistře mám pro vás typ na test, jsem řezník a z používání pragandy se nikterak nehroutim ,ale přesto není potřeba z důvodu barvy používat 100%pragandy do výrobku a klidně jde říznout 1:1 se solí výsledek je pořád stejný. Ve starých recepturách se běžně uvádí ještě cukr moučka (s tím to není úplně ono) Zapátrejte a vyrobte s klukama opravdu echtovní výrobek z dob první republiky kdy byla Česká republika vrcholem gastro specialit řeznického typu. Normy které používáte jsou pochopitelně v top kvalitě sepsal je Šedivý který nás vyučoval na škole zpracování masa ,ale ty opravdu starý ještě ne průmyslem upravený recepty jsou trošilinku někde jinde. Vyzkoušejte třeba starý šunkový salám kam ještě kdysi patřil hovězí prát a vepřová kýta s plecí vůbec ne upravená na čisto,ale pěkně s tukovim krytím a to je prostě po zauzení v papírovém střevě absolutní pecka.

velmi pekne video.. len tak dalej.

Zas jeden povedenej díl. Čekal jsem (pražskou) šunku od kosti lákovanou skrz krevní cestu a naloženou....... Ale pražská šunka je samozřejmě i konzerva, nebo lisovaná. Nu což třeba je to námět na nějakej další díl. V každým případě díky za to co děláte.

Opět luxusní práce ze které vzešel luxusní výsledek.

Super video, krásná šunka, šikovné ruce a i sranda byla. A přes 1000 lidí na premiéře je třešnička na dortu. Jen tak dál 👍

… ako vždy super, každá ďalšia časť je kvalitnejšia čo do obsahu taj aj kvality a podávané vtipnou formou, rád si u Vás večer oddýchnem po náročnom dni. Prajem veľa ďalších nápadov do videí . a predsa jednu nevýhodu tohto kanála musím povedať … po každej časti musím ísť do chladničky ✌🏻🤣

Super pracicka , video nemalo chybu. 😉

Paráda mistře fandím vám kluci děláte to viditelně s chutí. Pocházím z řeznické rodiny u nás se dělala se všeho výborná byla nutrie nebo králík velmi suchá a libová a děda jí dával špekový rukáv to byl masakr. Jinak vždy to obírání třeba na krůtí když se dělalo deset velkých forem to byla práce na oleb... 😂👍🖖

Super prácička 👌

Doporucujem vydavat videa o 8.00 rano lebo zas budem mat dlhu noc bez spanku, pokazde dostane clovek chut na zradlo a potom sa neviem zastavit, a ze vecer sa najlepsie chudne😃 hlavne pri vasich vydeach👏👏👏

Šunka vypadá krásně.

Super další recept do této formy :) Ještě že jsem si jí před lety koupil.

Konečne som sa dočkal. Takto mi sliny ešte netiekli 😀

Zdravím, tak dnes jsem dělal podle vaší receptury šunkáč, a super. Akorát se mi usadila šťáva pod slupkou kolem masa. Ale poprvé je to dobrý, beru to jako úspěch. Až to sprdnem, udělám šunku😃

PražskoÚstecá šunka vypadá luxusně :)👍

Premiéru jsem prošvihnul, ale i repríza je super. Hned jak mi dozraje Herkules a uvolní se lednice, pustím se do výroby. Zkoušel jsem vepřovou šunku, kde je koření a moc mi nešmakovala. Na tuhle se ale opravdu těším. Pane mistr, dávám 👍.

Trochu chalanom závidím, že sa svojimi výrobkami na praxi môžu kŕmiť. My na elektrotechnike sme svoje výtvory testovali akurát tak multimetrom :D Páni, máte môj odber

Dobrá práce Mistře. Zkoušeli jsme domácí šunku a skládané šunkové koleno (na to byste se taky mohli s Klukama kouknout) v malém plastovém šunkovaru od české firmy. A rozhoně to má něco do sebe domácí šunka.

Mňam 😋🤤, dal bych si . Jinak hoši jsou šikovní . Je vidět od koho se učí .

Dobrý večer prajem majster

Když se řemeslo dělá srdcem tak je to opět prudce žratelné 🤣🤣 šikovní kluci ať se jim daří 😉

Super,kdysi jsem krájel kýtu na kostky,pak napichoval,vrátil jsem se zpět do kostek,vymíchat jak klobásky,přidávám lžíci medu ,to sádlo mě nenapadlo,příště tam půjde.Dík za Inšpiraci

Robím skoro tak isto akurát nedávam to sadlo...... určite vyskúšam tento recept 😉👍 nech sa darí

Chlapci ste perfektni

Kucí, moc dobře jen tak dál😁

Úzasne!!! Mate super videa😃😃😃

Díky!

Nejvíc šunky jsem dělal při prvním covidovém omezení,kdy jsem byl měsíc doma.Nejen z vepřového, ale i z krůtího a kuřecího masa. Jediný problém byl s udržením teploty na sporáku.

Eda je správnej učeň 😄😄 kdyby měla jehla metr tak nastříká i podlahu😄

Ďakujeme. Som vytiahol sunkovar po starej mame. Vsetka cest poctivej praci. :)

tohle je bomba!

Nie je čo komentovať ,dokonalosť sama o sebe. Len tak ďalej Pánove.

Ještě jedna velká pochvala. Takového pohodového a šikovného mistra bych také chtěl v učení.

Super chalani tak toto bola pecka. 👍

Jste frajeři hoši.jen tak dál.

Je to radost👍😉

Pěkná prácička

Super video maso je maso