LEGENDÁRNÍ MASOVKA! Zavařené vepřové maso ve vlastní šťávě | Recept po kterém se hned zapráší 😍

  Рет қаралды 289,056

Mistr Málek

Mistr Málek

Жыл бұрын

V dnešním díle oprášíme starou dobrou masovku, tzv. vepřové maso ve vlastní šťávě! Společně s Mírou, Edou, Vaškem a Pavlem vám ukážeme jednoduchý postup jak si jí udělat doma. Maso si sami vykostíme a dojde i k porovnání s kupovanou masovkou v konzervě. Donese Míra rohlíky? Máte se na co těšit.
1 kg vepřové plece
19 g obyčejné soli (1,5 lžičky)
1 slabou lžičku drceného kmínu
1 slabou lžičku mletého pepře
3 lžíce vody
Stránka Mistra Málka, přijďte na kurz: www.mistrmalek.cz
Vybavení provozu na: vybaveniprovozu.cz/
Potřeby pro řezníky, obaly, pytlíky apod: masostroje.cz/
Naše škola www.obchodniskola.cz
Knihu Československé masné výrobky najdete zde: www.ossis.cz

Пікірлер: 481
@dennistch737
@dennistch737 7 ай бұрын
Mistrův přístup je neskutečnej. Kluky to pod nim musí vážně bavit. Kéž by bylo víc takových Málků. BRAVO MISTŘE.
@charimafterduft7852
@charimafterduft7852 Жыл бұрын
Konzerva super! A ta rada pana mistra, večerní romantika s vepřovkou a děvčetem, k nezaplacení.😄
@ricardob.7738
@ricardob.7738 Жыл бұрын
uplne super je vidiet ten profesionalne-priatelsky, no hlavne ludsky vztah medzi mistrom Malkom a jeho studentami. Dakujem za dalsie skvele video a som rad ze ludom ukazujete, ze nie kazdy musi byt lekarom, alebo pravnikom, aby v zivote nieco dokazal.
@richardvoigts4574
@richardvoigts4574 7 ай бұрын
Přesně tak! A takhle to taky dělá partnerka která učí matiku. Nakonec z ní bude maturovat víc než půlka průmyslovky.
@user-zc2wr2pm5h
@user-zc2wr2pm5h 9 ай бұрын
Je super, že se kluci vedou touto zábavnou metodou k tomuto vymírajícímu řemeslu. Jen tak dál. Dávám odběr.
@Honzishek
@Honzishek Жыл бұрын
pecka video , z ucnovskeho prostredi, jak kdybych byl zas na praxich, pred 15 rokama, akorat ze my sme nebourali predni capu prasete, my sme robili hridele, pera, a ostatni . :D Pane Mistr opakuju se zas a porad, ale v tomhle videu je to krasne videt, Jste fakt frajer ucitel . klid, rozvaha, zkusenosti, dobry srdicko, poctiva praca, vysvetlis, kdyby vsici byli takovy kantori, tak by ta Republika byla vzdelana sikovna a lidi pracoviti. Zajimalo by me , kolik studentu treba z 50 neradi chodi k vam na praxi. Na takovou praxi ja bych vstaval s predstihem . Frajer ! zduř od šalin . !
@mareklocoman27
@mareklocoman27 9 ай бұрын
Mistře Málku jste frajer a kluci jsou šikovní. Líbí se mi, že se snažíte ukazovat nám postupy, které jsou realizovatelné v domácích podmínkách, jste mi velkou inspirací a jak v tomto díle padlo 2x..."když nevíš co vařit" tak to je můj případ skoro pokaždé...fakt nevím co pořád vařit :-) Jste super, všichni! Tak se držte přátelé a jděte na nějakou tu prácičku.
@vladimirelias4129
@vladimirelias4129 Жыл бұрын
Maso ve sklenici. Super video. Ale co se mě vždy líbí na konci každého dílu je hláška ,, máme tu ještě nějakou prácičku" 😄
@vaclavkozeny8176
@vaclavkozeny8176 Жыл бұрын
No jistěěě 🤣🤣🤣
@kdochce-vidi8540
@kdochce-vidi8540 Жыл бұрын
A u tý bych pokaždý rád byl😉
@annavrzdiakova2773
@annavrzdiakova2773 Жыл бұрын
Pán majster veľmi pekne pristupujete k vašim chalanom priich praxi ďakujem vám za vynikajúci vás recept
@janbiza363
@janbiza363 Жыл бұрын
Kľúči majì tú nejlepsii prax 😂 🤟
@yourdream9624
@yourdream9624 Жыл бұрын
Ve vašem podáni na mě pusobí vaše návody profesionálně a ta špetka zdravýho humoru to ještě zlepšuje
@prostefogl
@prostefogl 9 ай бұрын
Na tento kanál jsem narazil nedávno a Mega Super videa ! Já jsem Lakýrník ale už pár let si říkam že bych chtěl být řezníkem.. 😊
@zdenektesar4949
@zdenektesar4949 Жыл бұрын
když jsem byl v osmé třídě , tak přišel zástupce oboru řezník z Klatov a nikoho ze třídy to ani nenapadlo ,že by tohle mohl některý z nás vykonávat . teď je mi 34 let , každý rok si zabíjím prase asi od mých 25 let . rok od roku se učím jen díky tomu co najdu na YT . Pánové dávám odběr a veliké díky . letos si konečně udělám Vepřovky podle vás .
@semtex6952
@semtex6952 Жыл бұрын
Varování ministerstva zdravotnictví - video si pouštějte až po jídle, v opačném případě vám hrozí infarkt :-) Moc hezký a poučný, díky 👌👍
@jersy6178
@jersy6178 9 ай бұрын
Pan Málek je opravdu mistr na svém místě 👍 . Jít znovu do učení tak chci k vám 😢
@zdenekgleich1158
@zdenekgleich1158 Жыл бұрын
Zdravim vas mistre a panove. Pisi vam z daleke Australie kde jsem sef kuchar v Cesko-Slovenske restauraci. Super recept, uz se to pripravuje na menu. Dekuji vam za motivaci na nejake speciality z nasich luhu a haju. Jen tak dale, Diky
Жыл бұрын
Díky moc. Snad se tam jednou podívám 😉
@maboitegitou3100
@maboitegitou3100 7 ай бұрын
Pánové, jste machři. ❤
@enolkaenolka
@enolkaenolka 6 ай бұрын
Jak nás vidí svět?
@standajuracek9856
@standajuracek9856 4 ай бұрын
Dobrý den mistře.Taky jsem zkoušel dělat,ale když zavařuji,tak mě jdou bublinky z pod víček(je to normální?).Koupil jsem sklenice jako máte vy. Ale jinak skvělé videa a recepty 👍Jsem váš velký fanda 🙂
@miroslavlandsman7372
@miroslavlandsman7372 4 ай бұрын
Normál , uniká vzduch .😊
@Ondrej_Toman
@Ondrej_Toman Жыл бұрын
Já se na tyhle masovky chystám už dlouho a ještě jsem se nedonutil obětovat nějakej víkend, abych je uvařil, přitom zima je na to ideální období. Ale už jsem našel ve městě obchod, kde mají ty super zavařovací sklenice s odklápěcím víčkem.
@FrantisekSuchy-mh4nn
@FrantisekSuchy-mh4nn 2 ай бұрын
Vypadá to dobře a i dobře to chutná. Dělala to už tak i moje babička když jsme zabíjeli čuníka a také jsme takhle zavařovali výpečky z výřezu a ořezu, škvarky v sádle. Rovněž se podobně zavařovalo uzené maso a špek. Naše rodina takhle zabíjela čuníka 2x do roka a maso vydrželo ve spíži opravdu těch půl roku. Konzerva se kupovala jen vyjímečně. Mimochodem nelze srovnávat současné konzervy s nápisem v latince a v čínštině Mei Ning vyrobenými u nás a kdekoli v EU s těmi původními s označením výrobce MADE IN CHINA. Nápis na konzervě MEI NING není označení výrobce, ale Mei Ning je ochrannou známkou pro výrobu masných konzerv z vepřového, hovězího, krůtího a kuřecího masa s vysokým podílem masné suroviny. Jedná se o značku, pod kterou byly kdysi do České republiky dováženy vysoce kvalitní “čínské konzervy ” v sedmdesátých letech. Od roku 2004 ale patří značka společnosti PT servis konzervárna spol. s r.o. Jejich výrobky sice maso obsahují ale už ne v takové kvalitě a formě jako ty původní čínské. Čínská obsahovala pouze velké kusy masa v sádle a koření a co obsahují konzervy PT Servis se dočtete na obalu ale kusy masa v nich nenajdete - šmelc ze všeho možného a hlavně strojově odděleného. Apropo: tak se vykosťuje maso v Asii - tam jsou řezníci mistři ve svém oboru - ani jeden jediný zbytečný tah nožem.... kzfaq.info1-81Wirx0j0
@rivereto8252
@rivereto8252 Жыл бұрын
Děkuji určitě vyzkouším.
@liborrysanek2753
@liborrysanek2753 Жыл бұрын
Super a zábavně nahrané 👍 velká gratulace k rekordu u premiéry a recept si ukládám.
@martinmravec1983
@martinmravec1983 9 ай бұрын
Super
@jirifidler6512
@jirifidler6512 Жыл бұрын
Super video díky chlapy jen tak dál 👍👍
@strasilacek
@strasilacek Жыл бұрын
Super jednoduchý recept a vypadá to skvěle.Určitě vyzkouším Mistře .
@jirkacojetipotom2192
@jirkacojetipotom2192 Жыл бұрын
Šikovní borci dnes je těžké dotáhnout mladýho k řemeslu respekt
@tynkad1
@tynkad1 9 ай бұрын
to je výbornej mistr, a super recept
@ivuska63
@ivuska63 9 ай бұрын
Moc dekuji za vsechny Vase recepty. 👍
@michalvojtech3522
@michalvojtech3522 Жыл бұрын
Gratuluji, výborná prácička. Doporučuji hovězí maso ve vlastní šťávě. Dělám ho, a je to Super. 👍✌️👌
@ivankasebkova4633
@ivankasebkova4633 Жыл бұрын
Super!
@miroslavjakubec8599
@miroslavjakubec8599 Жыл бұрын
Další zajímavý video,díky 😃😉👍
@kajicek1000
@kajicek1000 Жыл бұрын
Super. Dělám jí podle vás a je opravdu moc dobrá.🙂👌👍🖐
@marko6744
@marko6744 Жыл бұрын
Kraaasa, panecku 👍👍👍pracicka, pane Mistr a kluci super video, ste opravdu sikovni, moc vam fandim👍😉 ... a Miro, poslouchej pana Mistra, bez rukavice to takt neni frajerina☝😉
@jankotoup9820
@jankotoup9820 7 ай бұрын
Konečně něco užitečné, hezky vysvětlené, a prakticky vtipnou formou ukázané. Díky pane Mistr.
@brano2202
@brano2202 Жыл бұрын
Super video a o recepte ani nehovorím....určite vyskúšam :) Držím palce
@Vaurelka
@Vaurelka Жыл бұрын
Dekujeme 😊 za další inspiraci
@michalkorous2507
@michalkorous2507 9 ай бұрын
Vypadá to moc dobře pánové. 👍🎯
@annavyletalova1840
@annavyletalova1840 11 ай бұрын
Superrrr díky....
@MichalAdamcik
@MichalAdamcik Жыл бұрын
Tuhle prácičku mám moc rád Mistře 👏 vepřovky v lednici nesmí chybět 👍 díky 🤝
@tomaspiller4457
@tomaspiller4457 Жыл бұрын
Díky!
@richs308
@richs308 Жыл бұрын
Mistře, masovky dělám, díky Vám, již rok. Jednoduché, chutné, prostě skvělé.....! :-) Toto video je navíc vtipné - díky
@vaclavmoravec39
@vaclavmoravec39 7 ай бұрын
Mistránku vedeš to krásně a kluci jsou fajn.
@eibinek
@eibinek 4 ай бұрын
Super kluci jen tak dál 👍👍👍
@sumecek6465
@sumecek6465 Жыл бұрын
Tak mám odzkoušeno.Díky mistře za super recept.Jdu kouknout na další.
@paveltrmal
@paveltrmal 11 ай бұрын
Super postup, vyzkoušeno a funguje 👍👍
@jindramusil4561
@jindramusil4561 Жыл бұрын
Paráda, na nás uměli tak akorát řvát. Suprovej pan mistr, kluci jsou taky v pohodě!
@jaroslavstetka9586
@jaroslavstetka9586 Жыл бұрын
Super jednoduchý recept. Určitě vyzkouším, díky.
@pavolkostelansky7
@pavolkostelansky7 Жыл бұрын
Paráda chalani ste super rád vaše videá pozerám nech sa darí a tie masovky budem robiť 👍
@liborolsar4078
@liborolsar4078 Жыл бұрын
Eda je labužník,ochutnává jak pip master. 👍 To je důkaz,že se to povedlo . Míro nezlob,bez rukavice nic nedělej a poslouchej svého mistra 😎Jinak super
@lukassimek3339
@lukassimek3339 Жыл бұрын
Zase dalšie super video pane Mistr už sa tešim na dalšie
@ivanlesak4333
@ivanlesak4333 Жыл бұрын
Pán majster už aj idem na to... ďakujem za recepty ktoré sú sa nebojím povedať bohovské... Pozdravujem zo Slovenska
@renatakejzlarova2481
@renatakejzlarova2481 Жыл бұрын
Kluci diky,jste skvělí,super
@pavelstyndl336
@pavelstyndl336 Жыл бұрын
Super , super a prostě super videa a učení i pro nás , děkuji :-)
@CarpatiaFarm
@CarpatiaFarm Жыл бұрын
Super video 😊
@ottovonruben1080
@ottovonruben1080 5 ай бұрын
Mistře, poprvé jsem vyzkoušel ze třech kil, (ramínko a bůček) a je to materiál!!!❤ Díky za super recept a postup👍
@emilybartekova7524
@emilybartekova7524 Жыл бұрын
Super 👍
@edithruska1331
@edithruska1331 Жыл бұрын
Super recept, dekuji. Zitra jdu hned pro maso a vyrobim :)
@user-sh3vu4xs3c
@user-sh3vu4xs3c 10 ай бұрын
Moc pěkné video, také zkusím
@MartinNerada
@MartinNerada 6 ай бұрын
Perfektní a mám inspiraci a dobře že ty kluky takhle vedeš děláš dvojí dobrou práci...
@petralotter7192
@petralotter7192 Жыл бұрын
Perfektní prácička, Mistře. Kluci také super. Zdravím Vás.
@user-om1mc5uk8f
@user-om1mc5uk8f 4 ай бұрын
Jste super mistr rád koukám na vaše videa a taky zkouším podle vás vyrábět👌
@zdenkavitouchova1596
@zdenkavitouchova1596 Жыл бұрын
opět perfektní díl, příští výkend vyzkoušíme... děkujeme
@user-xv4id9xx7u
@user-xv4id9xx7u Жыл бұрын
Delal jsem masovku i z krutich stehen, s peknym velkym listkem salveje a trochou cerstveho rozmarynu. Naprosto super.
@pantau6497
@pantau6497 Жыл бұрын
Na to už se chystám asi dva roky. No musím se konečně odhodlat. Pěkný, moc
@janfrundl7411
@janfrundl7411 Жыл бұрын
Pěkný chlapci taky je dělám.👍👍👍
@raksos100
@raksos100 Жыл бұрын
tohle dělám často, když trefím na akci v ceně vepřového. Přidávám i česnek nebo papriku a na sulc přileju vývar z kůži. Supr papu
@babyboy7110
@babyboy7110 Жыл бұрын
Skvělá práce. 😁👍
@JiriHelisek-th6so
@JiriHelisek-th6so Жыл бұрын
Děkujeme za super videa. Jste super chlapi. Vaše masovka vypadá velmi dobře. Je tam opravdu vidět, ten rozdíl mezi domací masovkou a kupovanou. Díky.
@renatajackova3067
@renatajackova3067 Жыл бұрын
Prostě nádhera a krásná práce kluci, děvče a pane Mistr:-)))) Ať se vám všem moc daří a děkuji🙂
@danielaondraskova5966
@danielaondraskova5966 Жыл бұрын
Ja Vas proste Zboznuji 😍👏👏👏👏👏👏👏👏 porad Vas sleduji a zdravim z Rima Daniela.
@viktorxaver3542
@viktorxaver3542 Жыл бұрын
Nádherné video. Zábavné, poučné a zajímavé. Mistr Málek a Míra jsou skvělý.
@janapucekova
@janapucekova Жыл бұрын
Edo, je tiež šikovný.. snaží sa dosť
@GrillMastercz
@GrillMastercz Жыл бұрын
Skvělá práce kluci 👏👏. Děláte to super.
@honzik0505
@honzik0505 Жыл бұрын
Skvěle kluci nádherná podívaná a díky za recept 👍👍👍💪💪💪
@milanz.1519
@milanz.1519 Жыл бұрын
Vepřovky dělám s oblibou, jsou super a když je chuť tak je kam šáhnout. Super 🙂
@jaroslavbozek4822
@jaroslavbozek4822 Жыл бұрын
Skvělé video mistře, máte skvělé učně 👏🙂
@libortomasek1726
@libortomasek1726 Жыл бұрын
Ahoj Mistře,Jste šikovný,už se mi zbýhaj sliny👍👍👍
@vm1486
@vm1486 Жыл бұрын
Super prácička, kluci a mistře Málku!👍🍖🍴
@miroslavmikulcak9898
@miroslavmikulcak9898 Жыл бұрын
Dělám podle vás super
@letemsvetem9724
@letemsvetem9724 Жыл бұрын
Čistá práce!!!
@tonyc6331
@tonyc6331 Жыл бұрын
Vyborna zalezitost!! Pridavam jen trochu na drobno nakrajenych kuzi do kazde sklenicky krere vytvori hutnejsi chutny rosol. Ale vidim ze i bez nich je to parada👍
@libusestejskalova8694
@libusestejskalova8694 5 ай бұрын
Super,taky dělám, teď jsem podle vás přidala pepř a kmín, dělávala jsem jen se solí, ale i to je vynikající.
@cahobcahob
@cahobcahob Жыл бұрын
skvely videa, dik, jedu to skusit
@gabrielaliskova-farulova2688
@gabrielaliskova-farulova2688 Жыл бұрын
Chlapci, opäť super práca! 👍 Fandím Vám!
@IadislavKollar
@IadislavKollar 8 ай бұрын
Skvělá práce
@peterzvrskovec5981
@peterzvrskovec5981 Жыл бұрын
super
@romanlazar8572
@romanlazar8572 Жыл бұрын
Jste fajn!!
@petobrehovsky
@petobrehovsky Жыл бұрын
Vyzerá to skvelo. Začínam vyrábať výrobky podľa vašich videí. Určite vyskúšam aj toto. Palec hore chlapi 👍
@lenkazedkova4720
@lenkazedkova4720 8 ай бұрын
Tak tohle určitě vyzkoušíme. Jste šikovní :)
@petrtriska6574
@petrtriska6574 Жыл бұрын
Jak já bych si dal ☺️... Super video
@davidelias-zr5pm
@davidelias-zr5pm Жыл бұрын
Chlapci, je to dokonalé, jste mazáci
@pavelkamensky2960
@pavelkamensky2960 11 ай бұрын
Honzo, moc pěkný video Míra je šikovný kluk je vidět že ho to baví. Už jsme doma zkoušeli gothaj, vysočinu a teď bude sedlácký. Špekáčky i na loženy. Špica chuť a paráda. Až se ochladí zašlu vzorky. Čau Pavel Vysočina.
@michal0202
@michal0202 Жыл бұрын
Parádní práce. Minulý týden jsem dělal masovku v kombinaci daňka a divočáka. Taky je to pecka. 👍
@herschmitke
@herschmitke Жыл бұрын
Vaše videa to je lék na krizi .I kdyby se zdražovalo o 100% tak stačí juknout na kterékoliv video od vás a po těch pár minutách má člověk ihned o pár kilo víc . Super a těším se na další zdraví soused z Děčína 😄👍👍👍
@kristianhubsch3238
@kristianhubsch3238 Жыл бұрын
Jen co sem to viděl, tak sem na ní dostal chuť. moc díky za nápad a super recept! :D
@edithruska1331
@edithruska1331 Жыл бұрын
Jste super, kluci. Ja takto delavam i hovezi, kdyz ho mam hodne a nemam misto v mrazaku. Ve sklepe vydrzi i nekolik let. Po otevreni jsou moznosti pouziti neomezene. Tak hezky varte a tesim se na dalsi video :)
@lenkahanecakova5790
@lenkahanecakova5790 Жыл бұрын
Bomba 👍 vepřový z obchodu nežral ani náš pes. A dobrou jitrnici jsem neměla už hodně dlouho. Kluci jste skvělý moc díky. Líbí se mi Mirečkovo ,,JO,, je roztomilý
@vladimirbegani5193
@vladimirbegani5193 Жыл бұрын
Presne tak ma toto naučili moji rodičia, je to vynikajúce a presne ako hovorí Mistr Málek, dá sa to použiť za studena aj za tepla
@janhladky3061
@janhladky3061 Жыл бұрын
Super video taky dělám dnes poprvé
@lukasslivka6375
@lukasslivka6375 Жыл бұрын
pecka to si musim udelat 🙂🙂🙂
@LiborPulkart
@LiborPulkart 7 ай бұрын
Tedy pánové - perfektní!!! Právě včera jsem dělal masovky... ještě sice nevím jak to dopadlo... Nicméně jsem použil pragandu a od pohledu to vypadá skvěle... Ten rosol a sádélko je prostě TOP!!!
@hibunanova3325
@hibunanova3325 Жыл бұрын
Kluci, super práce, ja zavarovala klobásy po zabijacce a tchyne do sklenic dělala tlačenku 👍
@tomtom2956
@tomtom2956 Жыл бұрын
Děkuji za super video. Taštičce se říká žracák. Konzervu určitě vyzkouším....
@tomasmacik227
@tomasmacik227 Жыл бұрын
pecka
孩子多的烦恼?#火影忍者 #家庭 #佐助
00:31
火影忍者一家
Рет қаралды 49 МЛН
That's how money comes into our family
00:14
Mamasoboliha
Рет қаралды 9 МЛН
Survival skills: A great idea with duct tape #survival #lifehacks #camping
00:27
Vepřové maso ve vlastní šťávě za pár korun.
31:01
Rendova opravna
Рет қаралды 39 М.
OBĚD V CHANOVĚ? ROZMLÁTILI NÁM AUTO!
15:01
Starej Fotr
Рет қаралды 89 М.
KDYŽ VÍŠ CO JÍŠ - Selské maso ve vlastní šťávě
16:36
KDYŽ VÍŠ CO JÍŠ
Рет қаралды 84 М.
Homemade pork canned
4:01
Vít Doležal
Рет қаралды 227 М.
孩子多的烦恼?#火影忍者 #家庭 #佐助
00:31
火影忍者一家
Рет қаралды 49 МЛН