In this video, we will share a recipe for making a classic drink - mocha, which includes espresso, milk and chocolate.
Пікірлер: 270
@RussianBarista3 жыл бұрын
В ролике мы использовали продукцию наших друзей и партнеров: Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе Мерч RUSSIAN BARISTA: russianbarista.ru/catalog/merch_ot_russian_barista/
@coffee_ludy3 жыл бұрын
Любимый момент в роликах с рецептами «напиток готов»)) обожаю слушать эту фразу)))
@rostyslav56493 жыл бұрын
Будет интересно следующим рецептом увидеть айриш
@BlackShaitanBlack3 жыл бұрын
лучше йорш
@matveiermakov90713 жыл бұрын
Билли?
@RussianBarista3 жыл бұрын
Уже в очереди))
@SK-kt1jq3 жыл бұрын
Бирри
@albert39583 жыл бұрын
Было бы здорово, ведь в 99% заведениях его делают со взбитыми сливками
@olgarepova42823 жыл бұрын
Огромное СПАСИБО за ваш канал.Всегда смотрим всей семьей и с огромным удовольствием.Как всегда,всё четко,просто и понятно.
@4g8243 жыл бұрын
Как же приятно смотреть, видео просто супер, спасибо
@TheErazar3 жыл бұрын
Рецепты - тот контент, который я жду! Ставлю "класс!"
@user-oz6gq9jl9w3 жыл бұрын
Шикарные рецепты!!! Обожаю этот канал 🥰 спасибо за интересную подачу🤌
@user-yr4we9vc7i2 жыл бұрын
обожаю этот канал! так понятно и подробно о кофе! спасибо больше за ваш труд :)
@plusquamfuturum3 жыл бұрын
Как же Вы вкусно и красиво делаете это всё! И рассказываете тоже отлично. Вдохновляюсь Вашими видео, когда готовлю различные кофейные напитки дома на простенькой кофемашине для себя, для семьи и для гостей.
@dale80853 жыл бұрын
Огромное спасибо за видео!
@Freaksem3 жыл бұрын
Отличное видео от профессионалов своего дела, спасибо!
@kr1s_t3a2 жыл бұрын
Обожаю рецепты с этого канала. 🌹🦊
@user-kq4ye5er3j9 ай бұрын
Спасибо за рецепт!
@svetlanal78433 жыл бұрын
Было бы здорово увидеть что-то фисташковое в серии о десертных напитках.
@smog93by3 жыл бұрын
Круто и качественно. Спасибо!
@user-kf1ih1je4i3 жыл бұрын
Спасибо за отличный рецепт! Пошла готовить :)
@almatov14712 жыл бұрын
Видео и рецепт шикарные! Я иногда вместо обычного молока беру шоколадное, овсяное от немолока. Также вспениваю и получается довольно вкусно!
@Gnata20303 жыл бұрын
Недавно открыла ваш канал, сразу очень понравился. Super!
@user-ug1mx2qe9y3 жыл бұрын
Молодец! Очень познавательно...Удачи Вам!
@bogdankubynin86213 жыл бұрын
Спасибо Николай
@israfil2121213 жыл бұрын
Отличный рецепт! Как раз недавно экспериментировал и проучилось точно так же, но я все перемешивал и использовал разный шоколад ( в основном молочный) Пробовал ещё плитку с арахисом получилось весьма интересно. Пробуйте и экспериментируйте!) Спасибо за отличный ролик, лайк!
@vadimvyacheslavovichvorobe27133 жыл бұрын
Жду пока у Коляна будет лям подписчиков, очень полезный и пунктуальный человек, приятно слушать и слышать.
@user-ex3bs2xy5z2 жыл бұрын
Интересно как определяется пунктуальность по видео
@alleefine888 Жыл бұрын
Класс! Благодарю!
@eeeriksss2 жыл бұрын
Капучино дома получился просто волшебным! Сейчас мокко сделаю и попробую))
@user-sv6uk6sy6d2 жыл бұрын
Дочка любит. Теперь точно приготовлю
@isergiy4e3 жыл бұрын
👍 спасибо!
@ivanponomarev40183 жыл бұрын
Для себя иногда делаю следующую штуку: 1 эспрессо + 10-15г нутеллы + 30 мл не взбитых сливок, получается интересно
@Doneil.oneil61563 жыл бұрын
Смешные эти ваши прикольчики) -Напиток готов😊
@alexanderchirko Жыл бұрын
Спасибо ! Привет с тёплого острова Тенерифе!
@oceanovaig3 жыл бұрын
Вот такой кофе я бы выпила с большим удовольствием!
@kate12af3 жыл бұрын
попробовала только что на работе, офигенно.....
@user-ru1ri4qp8u3 жыл бұрын
Очень вкусно смотреть
@sergeis41293 жыл бұрын
Николай, хочу поделиться рецептом, который на днях придумал. может быть он уже придуман раньше, да и наверняка придуман, но мне про это неизвестно... в общем рецепт: Капучино 1 чашка, половина банана (можно четвертину) все перемалывается погружным блендером до однородного состояния. можно добавить кэроб перед смешиванием. Получается прикольный напиток. можно вместо капыча взять лунго - 100-120 мл. там конечно сливочности уже не будет, но вполне имеет место быть.
@kovastol68183 жыл бұрын
Интересно, спасибо. Если с шоколадом, то делаю бебичино для внучки и засыпаю шоколадной пудрой-крошкой :), для себя двойной эспрессо- капучино и сверху шоколадной пудрой и капаю чуток вишневого сиропа, потом кофеманим👍
@dinafilimonova85123 жыл бұрын
Завтра приготовлю!
@MartaVesna.3 жыл бұрын
Вас вкусно смотреть)
@lisa_kakdela3 жыл бұрын
Такой довольный когда приготовил)))
@user-ls3fv1sq7dАй бұрын
Спасибо
@minyoongi12892 жыл бұрын
Мой любимый напиток🥰 Жаль не везде нахожу его вкусным.
@doniyorallamuradov98593 жыл бұрын
Спосибо за рецепт Можете сделать видео про истории кофе!!
@user-ww9hd7wt9e3 жыл бұрын
Мы делаем эспрессо-лунго, варим какао и вливаем его в кофе, оч даже насыщенно-вкусный моккачино получается..!)
@muhammed-aliamangeldiev38603 жыл бұрын
Завтра же попробую на работе )
@nadejdaklimenko97133 жыл бұрын
Так аппетитно выглядит, что началось непроизвольное слюноотделение)
@neosterrarum99302 жыл бұрын
Делали как то мокачино из смеси "Ristora" (смесь какао порошка, сахара и кукурузного крахмала, собсна текстуру всю делал крахмал), получилось прикольно
@olegprotopopov33933 жыл бұрын
Николай, можно разобрать плиз цитрусовый капучино? Попробовал в Москве в п. Горького - было очень вкусно
@Koryun_Gevorgyan3 жыл бұрын
03:48 Здесь говорят правду!
@thatdudeinglasses3 жыл бұрын
Сссска :D
@aslanator3 жыл бұрын
я оказывается не один такой)
@jandosov3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Попробовал с приготовить с какао, получилось не очень, видимо надо было сахар добавить. На выходных куплю шоколад, попробую еще раз.
@user-qr3cx3tt4e3 жыл бұрын
Доброго дня. Отличный рецепт. Надо попробовать! А мой рецепт таков, кофе отдельно, шоколад отдельно. 😀. При желании в прихлёб коньячку. Шутка. Спасибо
@alex-uu62583 жыл бұрын
"Неправильно ты Дядя Федор бутерброд ешь" коньячек нужно не в прихлеб а методом долива ))) Глоток кофейку отхлебнул - ложечку коньячку в стакан влил. Глоток отхлебнул, ложечку коньячку влил, и так до полного исчезновения кофею )))
@user-qr3cx3tt4e3 жыл бұрын
@@alex-uu6258 Добрый рецепт, я думал пока дно бутылки не появиться. Кофе не.... Много не выпьешь. 😀
@alex-uu62583 жыл бұрын
@@user-qr3cx3tt4e эт зависит от размера стакана кофе и склянки с коньячком ))
@Gnata20303 жыл бұрын
@@alex-uu6258 Super Idea!
@user-gh5fn7xt3l2 ай бұрын
Вот этот рецепт мне приглянулся, спасибо 😂
@lizaveta032653 жыл бұрын
Попробуйте сделать арахисовый капучино с арахисовой органической пастой. Это очень вкусно! Советую марку Real Will. У них самые лучшие ореховые пасты!))
@profishermen_ru3 жыл бұрын
Всегда добавляю поломанный грецкий орех, весьма к месту, попробуйте.
@raikangadieva1928 Жыл бұрын
Очень круто 👍 я еще добавляю маршмелоу будет 🔥
@user-ls1rc2re1x3 жыл бұрын
Чувствуется что профи!
@user-jp5rc7qz5l Жыл бұрын
М😄❤👍ой любимый мокко!
@allannell21383 жыл бұрын
У себя в кофейне делаем на основе порошкового горячего шоколада Тяжко было привыкать после плиточного шоколада, но в целом неплохо
@Gabriel564782 жыл бұрын
А эспрессо двойной??
@tenek99983 жыл бұрын
Завтра сделаю себе моко
@Elo4ka_vam_nravitsja3 жыл бұрын
Не люблю сладкие кофейные напитки, но обязательно попробую этот рецепт. Уж очень вкусно Николай его готовил. 👏
@alexander-vlasov3 жыл бұрын
Можно взять 100% шоколад без сахара
@Elo4ka_vam_nravitsja3 жыл бұрын
@@alexander-vlasov у меня 80% шоколад. 100% если только самостоятельно делать. В продаже нет.
@JohnSnow-ex5xe3 жыл бұрын
@@Elo4ka_vam_nravitsja 99 есть же
@ValeRy7r3 жыл бұрын
@@Elo4ka_vam_nravitsja 100% шоколад - это перетёртые какао бобы на каменных жерновах (или их аналоги), залитые в формы, а затем остывшие. Я такой шоколад ел. Очень терпкий, прям очень. В продаже есть свободно. Могу фото упаковки и самого шоколада сбросить на почту.
@user-nh3jd2wz6f3 жыл бұрын
@@JohnSnow-ex5xe Встречается и 100.
@Penka20245 ай бұрын
Спасибо огромное за Ваши лекции! Интересно, а если в этот мокко добавить немного корицы?
@az-ih7ps3 жыл бұрын
Мокасины на ореховом молоке шикарен
@lizaveta032653 жыл бұрын
Сделайте капучино и раф с арахисовой пастой👍😋🤤
@user-mu9yh2dm2g3 жыл бұрын
Привет! Работаю на левере Astoria Perla, было бы круто, если бы вы сделали какой-нибудь познавательный контент по работе на таких тачках, тонкости, особенности, экстракция)) Заранее спасибо)
@asacks3 жыл бұрын
На 3:37 не хватает вырезанного куска: - Да, это мокко
@Juuunk10003 жыл бұрын
ахаха )
@fedorlarin3 жыл бұрын
Ахахха, так и было!!!)) Мне интонация не понравилась - показалось, что мокко слишком сладко для Николая xD Спасибо за преданность! ❤️ Такое могли заметить только истинные фанаты канала! Николай, о вас знают больше, чем вы думаете! 😄
@crocusfinder80752 жыл бұрын
Извиняюсь, если вопрос уже обсуждался, но всё-таки: вместо тёртого шоколада нет ли вариантов с качественным какао в этом напитке?
@Irades3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@deryalardereler3 жыл бұрын
Мурлычу от удовольствия. Мокко - один из самых любимых кофейных напитков. Мокко, к сожалению, уходит из меню в кофейнях. Надеюсь, он вернётся.
@lyuba-hindi6 ай бұрын
Скажите пожалуйста как вы подготавливаете шоколад? Чем измельчаете?
@taer31833 жыл бұрын
У вас в сети кофеен готовят айриш с виски?
@AK-fu8rd Жыл бұрын
Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста, недорогой кофейный аппарат для дома 🥰
@yurahrom3 жыл бұрын
Наконец-то стало понятно, что пил Зяблик в фильме "Американский пирог"..
@user-yz6rs8lg3v3 жыл бұрын
Смотрим постоянно, спасибо за рецепты, очень люблю моккачино, а как выкрутиться в домашних условиях без кофе машины? Мира вам!!! ☕
@user-ei8so2ib8w3 жыл бұрын
Найдите на канале "капучино в домашних условиях", при приготовлении просто добавьте шоколад. Мокко-простым языком капучино с шоколадной основой)
@user-yz6rs8lg3v3 жыл бұрын
@@user-ei8so2ib8w простое, человеческое вам от нас спасибо, всего доброго!
@tigerlady48592 жыл бұрын
В Японии подача была в чашке ,топинг -крем и шоколадный соус .Я не размешивала и пила вприкуску 😭 ,сняв верхний слой ,запивая кофе .
@laniakea48173 жыл бұрын
Вы не поверите, но кофе со сгущенкой это нечто божественное
@user-nh3jd2wz6f3 жыл бұрын
Да, с вареной сгущенкой особенно.
@ferdinand82323 жыл бұрын
Первый уфимский лайк)
@Romchikus7023 жыл бұрын
Земляк!!
@haminguey68763 жыл бұрын
А можно рецепт хорошего айриш крим кофе - который с бейлисом. И кстати, в чем прелесть кофе с вискарем? Он же весьма... Ну такой
@vanessalanskaya33153 жыл бұрын
А можно от Вас рецепт-мастер класс по матча-латте?😘😄
Где вы работаете? Хочу зайти и попробовать все ваши рецепты 🤣
@Karina-ic2nh3 жыл бұрын
На что обращать внимание при выборе молока?
@lutti77353 жыл бұрын
Привет, матча латте в студию, плиииз
@anastasiyakrutaya62163 жыл бұрын
Расскажите пожалуйста про сервис .каким должен быть бариста .!?
@user-ki8th1fn7l2 жыл бұрын
Рецепт - огонь! Но как 60 мл эспрессо, 15 г шоколада и 120 мл молока стали 280 мл мокко?) Что-то где-то не досчитали) Может 220 мл молока?
@verasemenova94472 жыл бұрын
Видимо потому что молоко взбито с расширением 30 процентов.
@madche5384 Жыл бұрын
@@verasemenova9447 Ну так +30% это из 120 мл это примерно 160 мл. Итого 160+60=220, ну плюс объём шоколада. Короче я тоже не понял совсем. Не сказать что там в стакане пены много у него. Плотный довольно напиток на вид.
@eralasch3 жыл бұрын
Ну мастер...
@ladydi87293 жыл бұрын
Прекрасный рецепт! Подскажите пожалуйста, какое растительное молоко подходит чтоб вкус был максимально приближен и могло быть взбитым, если не употребляю лактозу?)))
@user-bf1ug9su1z3 жыл бұрын
Никакое
@user-bf1ug9su1z3 жыл бұрын
Безлактозное молоко по пробуйте. Все что растительное как по мне мерзость. Я ради интереса на работе пробовал на какосовом, потом на орехе миндаль, затем просто соевое. Увы вкус мерзко
@user-zm1tj4hh1j Жыл бұрын
Эспрессо 60 мл? И раз шоколад горький, то нужен будет сахар?
@intellectualuser22443 жыл бұрын
Обожаю вас смотреть, но у самого пока нет времени/денег, а вкусного кофе хочется. Где в Москве можно найти его? Как вообще искать хорошие кофейни, за исключением посещения всех заведений города?
@marytamarisk3 жыл бұрын
Скуратов
@andrewgara3 жыл бұрын
Скачай приложение кофейная карта. Там прям очень много хороших мест
@barboss66042 жыл бұрын
А можешь пожалуйста еще раз сказать "Напиток готов"? тренируюсь так же говорить)
@damirvilyamov97253 жыл бұрын
2:00 а как же бамбл кофе? там же все равно все смешаться должно перед употреблением, но при этом подается слоями
@user-vm5wd3sb4o Жыл бұрын
Доводилось мне пить такой. Производил его тот завод, что и делает "рижский бальзам".
@user-wy9tw7rm1h2 жыл бұрын
А можно делать мока с шоколадный сиропам ?
@wert97863 жыл бұрын
мне нравится делать обычный капучино и просто сверху добавлять шоколадную крошку и слегка подождать чтобы крошка провалилась вниз, создает для меня не сильную плотность, плюс ощущение что я пью с шоколадом только пенку( да пенка образуется обильная у меня все никак не могу френч прессом грамотно сбить молоко, хотя иногда прям получается на ура). Если говорить про добавки то можно слегка обжарить сахар особенно если я использую робусту и добавить в него кофе для приготовления, вроде так арабы делали давно когда готовили традиционным методом туркой кофе. и наверное извращение но добавка различных цитрусовых в кофе. Это появилось у меня так: когда я не пил кофе то мега сильно я хотел цитрусовые. Подумал что кофе что-то необходимое моему организму замещает по этому стал добавлять сок цитрусовых в воду когда готовлю кофе, мало ли что.
@wert97863 жыл бұрын
про цитрусовые я добавляю сок из свежих апельсинов или мандаринов, остальные имеют слишком выраженный яркий вкус и просто портят напиток.
@faster71163 жыл бұрын
Насчёт пены, оч рекомендую капучинатор. Если у вас семья, то Китфорт, он объёмный, но правда шумный и габаритный. Отзывы отличные у них. Если вас 1-2 чел и не жалко денег, то Филипс. Я взял последний, доволен очень - тихий, надёжный, стильный. Пена лучше чем из кофемашины.
@user-tn7kp6nu8n3 жыл бұрын
Просим рецепт Айриша)
@user-ed9qz1ul4u3 жыл бұрын
Чет ожидал после фразы "Подписывайтесь на наш канал" дополнение "Здесь говорят правду")
@Romchikus7023 жыл бұрын
Ещё весьма к месту добавить корицу, на мой вкус
@alex-uu62583 жыл бұрын
Это уже нужно спрашивать. тк.. одни любят корицу . другие нет.
@luizaibrah Жыл бұрын
Какой процент какао должен быть в шоколаде который добавляем в кофе? И сколько этого шоколада на 50гр кофе?
@Juceee1112 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста где ошибка. В начале ролика вы говорите, что объём напитка 210-240мл, а в конце ролика написано при 60мл эспрессо - 120мл молока.
@detroydd84303 жыл бұрын
Можно-ли для мокко использовать какао порошок?
@aromai3 жыл бұрын
Ребята, поработайте, пож., над звуком в роликах. По крайнеё мере, в этом звук не сбалансирован по низким и высоким частотам. Резковато! Или может быть стоит подобрать более профессиональную петличку.
@user-ts6ec2ru5d8 ай бұрын
Здравствуйте, можно ли айриш кофе приготовить без виски? Я пила айриш кофе со сгущенкой, кофейными кубиками льда. Вкусно. Как он правильно называется? Какой напиток можно приготовить с сиропом и тертым шоколадом и молоком или сливки 10%?
@RussianBarista8 ай бұрын
Из перечисленных ингредиентов, вы можете приготовить какао с добавлением сиропа
@CsBestPlayer3 жыл бұрын
Ахахах, тысяча лайков и какой - то любитель чая поставил дизлайк.
@user-yc1gl6ll8f3 жыл бұрын
Не надо на нас наговаривать)
@azizkurmanaliev25763 жыл бұрын
Их уже 10))))
@andreyosip3 жыл бұрын
Плюсом любители Мокко с добавлением взбитых сливок из баллончика)
@CsBestPlayer3 жыл бұрын
@@andreyosip я бы попробовал, да жаль сливки себе позволить не могу (
@ferdinand82323 жыл бұрын
Хотелось бы поучиться у вас, но Питер далеко(
@snezhok1173 жыл бұрын
А не знаете где точно они находятся в Питере ?
@ferdinand82323 жыл бұрын
Вроде на сайте написано
@marytamarisk3 жыл бұрын
@@snezhok117 читаю: "а вы знаете точно, где находится Питер?"
@marytamarisk3 жыл бұрын
Питер не далеко, Питер дорого. Уверена, в Питер почти из всех городов самолёты летают
@user-zu5yw7vv7o3 жыл бұрын
Доброго времени суток! Николай, а сколько будет стоить Кофе грамм 200-250 свеже об жареного,если заказывать у вас?