MOCOTÓ COM DOBRADINHA DELICIOSO E FÁCIL - CASA DE CARNES MAJESTADE
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3 жыл бұрынINGREDIENTES
MOCOTÓ À GOSTO
DOBRADINHA À GOSTO
(ESCALDAR 3 VEZES)
CALABRESA E BACON À GOSTO
TEMPEROS
CEBOLA
ALHO
PIMENTÃO
TOMATE
CONTRO
CEBOLINHA
PIMENTA CALABRESA
PIMENTA DO REINO
COMINHO
PÁPRICA
SAL
ÓLEO
(TODOS À GOSTO)
SIGA PASSO À PASSO NO VÍDEO👩🍳😉
____________________________________
ATUALMENTE O AÇOUGUE MUDOU DE NOME.
DOM REAL AÇOUGUE - SÃO JOSÉ DOS CAMPOS SP
ENDEREÇO E CONTATO DA UNIDADE
INTERLAGOS
AV. UVIRAJARA RAIMUNDO DE SOUZA N°244
TEL: (12) 3944-2910
INSTAGRAM: @domrealacougue
_________________________________
TABELA DE PESOS E VOLUMES 📏
• 100g de farinha = 4 colheres de sopa cheias
• 200g de açúcar = 4 colheres de sopa cheias
• 100g de maisena = 4 colheres de sopa cheia
• 200g de manteiga = 8 colheres de sopa rasas
• 100g de alfarroba = 4 colheres de sopa cheias
• 100g de coco ralado = 4 colheres de sopa cheias
• 120g de fubá = 4 colheres de sop cheias
• 150g de semolina = 5 colheres de sopa cheias
• 1 colher de sopa rasa = 15ml
• 1 colher de sobremesa rasa = 10ml
• 1 colher de chá rasa = 5ml
____________________________________
Créditos 👇🏻
• E-mail : alunaparceriasdetrabalho@outlook.com
• Editor e Assessor - Instagram e TikTok : @allejrr
• Editora e Assessora - KZfaq : @alinedovals2
• Câmera e editor deste vídeo : @alinedovals2
• Fotografia e imagem : @alinedovals2
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@eusouasorte0 Жыл бұрын
Majestade aqui em São José dos Campos sp?
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
ATUALMENTE O AÇOUGUE MUDOU DE NOME. DOM REAL AÇOUGUE - SÃO JOSÉ DOS CAMPOS SP ENDEREÇO E CONTATO DA UNIDADE INTERLAGOS AV. UVIRAJARA RAIMUNDO DE SOUZA N°244 TEL: (12) 3944-2910 INSTAGRAM: @domrealacougue
@eusouasorte0 Жыл бұрын
Tem um no putim tbm com msm nome
@CarlosAlberto-jd8gz Жыл бұрын
HUM QUE DELÍCIA DOBRADINHA JAÉ GOSTOSA E COM MOCOTÓ MELHOR AINDA EU ADORO OS DOIS SOU DE SANTOS E ME CHAMO CARLOS ALBERTO FUI
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
@@eusouasorte0 tem sim
@reginaldoandrade7266 Жыл бұрын
Eu faço aqui na Bahia desse jeito, a única coisa que eu faço diferente é fritar a calabresa com o baycon, muito top
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Olá Reginaldo seja bem vindo. Desse jeito que você faz também fica tudo de bom. Eu como neta de bahiana já vi fazer assim e já comi bom demais 😍👩🍳
@sergioricardo356 2 жыл бұрын
Simples e Objetivo , o mais importante dessa receita é que : O prato principal é o Mocotó e a Dobradinha, e não teve aquele monte de carnes extra que acaba tirando o Foco do Prato Principal. Top a receita 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@sergioricardo356 2 жыл бұрын
@@alunacozinha7589 Felicidades👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@mariaaparecidalourenco9747 10 ай бұрын
Concordo
@edesonfacanha Жыл бұрын
Muito bom. Porém prefiro com caldo bem grosso. E para ficar grosso basta bater uns pedacinhos do mocoto com caldo no liquidificador e despejar na panela.😋
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Sim Edson, deixei ferver mais uns 30 minutos, daí ficou top.
@edvaneideferreira5978 3 жыл бұрын
Aqui na Bahia , o nome desse prato é mocofato , desse caldo faz o pirão, com uma pimentinha , é de comer rezando 😋
@alexcosta6407 2 жыл бұрын
Aí eu me acabo, nossa senhora 🤤🤤🤤🤤🤤 com uma pimenta e farinha, morri.
@anamariabispodasilva4507 Жыл бұрын
Verdade!
@raildaalves7519 3 жыл бұрын
Além de tudo a faca é maravilhosa
@brendhaamanda9055 3 жыл бұрын
Fiquei com água na boca 😍
@nil2987 2 жыл бұрын
Meu Deus kkkkkk jantando cheio de pressa kkkk comendo ovo com uma salada pra não perder a hora , video maravilhoso vou fazer
@Cristina-pe5rp 3 жыл бұрын
Hummm vou fazer adoro 😋😋😋
@anamariabispodasilva4507 Жыл бұрын
A dobradinha aqui na Bahia é o feijão branco com o bucho. Assim como foi feito chamamos mocofato. Amamos isso. Essa aí ficou muito boa. ♥️🙏
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Que legal se chama diferente, é um prato maravilhoso com feijão branco então eu adoro. Muito obrigada Ana Maria , será sempre muito bem vinda em meu canal grande abraço.
@alexjunior8458 3 жыл бұрын
Muito chique ! Saborosíssimo ! Arrasou amada
@vavapires74 2 жыл бұрын
👏👏👏👏 Show de bola muito bom. Vou tentar fazer.
@cristinalima8752 3 жыл бұрын
Adorei 👏👏
@roseneiaroseneia3666 3 жыл бұрын
Nossa vou fazer eu adoro cozinhar amo muito.
@lucineasilva5698 3 жыл бұрын
Excelente método de ensinar, adorei
@sergioricardo356 2 жыл бұрын
Esse Mocotó é coisa de Majestade 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@brisamardsc1706 10 ай бұрын
Meu primo cearense é casado com uma americana da Califórnia,e tem um sítio no interior, quando minha avó faz o almoço em família,ela faz pra toda família cearense e americaa,essa panelada de mocotó,galinhada , saladas, farofa, é uma fartura de comida.. todos comem e não sobra nada..os parentes americanos da minha prima linda americana, AMAM nossa culinária 😊
@alunacozinha7589 9 ай бұрын
É sempre maravilhoso estar em família para podermos confraternizar, e melhor ainda se deliciando com a nosso culinária brasileira que é tão diversificada. Obrigada por compartilhar comigo seus laços e momentos familiares. Um grande abraço á todos os Cearenses e toda família Californiana.
@brisamardsc1706 9 ай бұрын
@@alunacozinha7589 obrigada 😃
@germinameloabreu5786 2 жыл бұрын
Essa com certeza ficou uma delícia bem temperada
@danieledanidani2546 3 жыл бұрын
Gostei aprendi a fazer Simplis sem enrolação prefiro assim sem feijão branco 😍 parabéns sucesso 👏👏
@elizabetesilvapereira1690 3 жыл бұрын
Gostei muito deu até vontade de comer 😋👍
@cidasantos1824 3 жыл бұрын
Gostei da faca, muito linda
@simonesimplicio797 2 жыл бұрын
Que delícia Vou fazer!!! Amei sua receita.
@praudiraraujo409 2 жыл бұрын
Ficou muito bom eu gosto de fritar o baicon e a calabresa antes de misturar ao mocoto
@samuellanca7625 3 жыл бұрын
Que video maravilhosoooo . Muito bem esplicado . Voce é o máximo
@cortespodcastch 2 жыл бұрын
Na minha sincera opinião esse é o verdadeiro mocotó! Sem batata sem cenoura... Gosto dele assim ! Eu amei. Vou fazer sábado.
@alunacozinha7589 2 жыл бұрын
Olá Carolina , muito obrigado. Também prefiro assim vai fazer sucesso. Grande abraço e bom sábado👩🍳😘
@felipebatista8519 Жыл бұрын
Ah não.. eu já prefiro com tudo inclusive.os legumes esse sim são mais completo
@thaismodesto1123 Жыл бұрын
M3u marido tbm kkkk. Mas nem calabresa nem bacon ele que que coloca😂😂😅 mas eu gosto então eu coloco kk
@andrefilens1 Жыл бұрын
eu só boataria a calabresa e beycon quando tivesse quase pronto porque eles quando cozinha muito perde o gosto na minha opinião,mais adorei as dicas parabéns
@leticiafelix384 Жыл бұрын
Na minha sincera opinião, um mocotó sem batata e sem feijão branco, não é mocotó 😅
@sensui0 Ай бұрын
Maravilhoso! Vou fazer hoje domingão para minha família. Só vou completar com umas batatinhas.
@alunacozinha7589 Ай бұрын
Sim 👍 com batatas fica uma delícia 😋
@alexsandronascimento5425 Жыл бұрын
Ficou muito bom mesmo..uma delícia...comi muito...
@binhozl 17 күн бұрын
Bom muito bom e pratico de fazer....
@alunacozinha7589 11 күн бұрын
Delicioso 😋
@jorgerobertodocarmosantosr7984 2 жыл бұрын
Ja estou com agua. Na boca so em ver.
@johnresendes3721 3 жыл бұрын
Boa tarde que delicia de receita 👍🙏💐Vânia
@angelamariapereira8057 2 жыл бұрын
Eu sempre fiz mais eles separados qualquer dia faço a sua receita que delícia 🤤 , antes era comida de pobre hoje tá caríssimo.
@ivoneteevangelista 2 жыл бұрын
Comprei a dobradinha aqui, por 32.90 o quilo fiquei chocada.kkkk
@mercesalves910 3 жыл бұрын
Quando vi sua dobradinha eu estava fazendo a minha amei eu faço igual a sua .obrigada
@marcelosalvador407 3 жыл бұрын
Amanhã vou fazer igual um deu até água na boca
@marisesparremberger3093 2 жыл бұрын
Vou fazer
@alexsandronascimento5425 3 жыл бұрын
Maravilhoso
@robsonruas5981 6 ай бұрын
Dobradinha com mocotó é top. Cozinho separados, cada um no seu ponto, depois misturo. Pego uma dose de salinas e abraço. Bom D+, se tiver chovendo melhor ainda.
@alunacozinha7589 5 ай бұрын
Obrigada pelas dicas
@RosaMaria-uq5cw Жыл бұрын
Cada um,tem um gosto,eu ,só gosto de mocotó c bucho,feijão e legumes c bastante temperos,acompanhado de arroz
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Olá Rosa Maria , seja sempre bem vinda. Nossa falou tudo, assim também fica bom demais.
@jorgerobertodocarmosantosr7984 2 жыл бұрын
Vou tentar fazer igual a esse!
@luzinetepereira6043 6 ай бұрын
Amei 😘
@AntonioSantos-iz9ol 3 жыл бұрын
Antônio de são Paulo boa noite isso é muito bom
@PauloCosta-km9xp 3 жыл бұрын
Meu Deus... Isso é uma delícia! Levanta até defunto! rsrs
@alcionesantos7223 2 жыл бұрын
Que rápida adoreiiiii hahaha parabéns pela praticidade eu faço, mas demoro horrores kkkk
@Monica-soares27 3 жыл бұрын
Amanhã eu vou fazer
@geraldasilva1073 3 жыл бұрын
Muito bom
3 жыл бұрын
Muito bom Lú
@fatimapauluce8023 2 жыл бұрын
Que maravilha você está de parabéns 👏👏👏👏😋
@alunacozinha7589 2 жыл бұрын
Olá Fátima, muito agrdecida. Seja sempre bem vinda ao canal, grande abraço.
@roseneiaroseneia3666 3 жыл бұрын
Aí agora só um pirão uma pimentinha um arroz branco minha nossa que delícia.
@clemildaborba9463 3 ай бұрын
Boa tarde querida eu estava querendo muito essa receita
@juliofarias1976 3 жыл бұрын
Show vou fazer um assim tbm espero que saia igual o seu aí kk
@miltonlombardo5450 10 ай бұрын
Delícia de receita!! Sugestão:- Fritar o bacon, a calabresa, acrescentar costela de porco salgada e retirar o excesso de gordura com uma concha quando estiver tudo pronto!! Parabéns pela receita 🌹🌹❤🌹
@alunacozinha7589 9 ай бұрын
Olá Milton , muito obrigado pelo sugestão. Seguirei a risca. É sempre bem vindo sugestões.
@rafaelmeirelles6486 2 жыл бұрын
Top demais.
@flavioneves4459 2 жыл бұрын
Sensacional 👏 valeu pelo trabalho bem feito que Show de bola hein Parabéns Nota 10!
@alunacozinha7589 2 жыл бұрын
Olá Flávio, muito obrigado pelo elogio. Qualquer dúvida de alguma receita estou a disposição. Seja sempre bem vindo.
@laianeferreira5346 2 жыл бұрын
Parabéns muito bem temperado deve tá uma delícia adorei vou fazer
@alunacozinha7589 2 жыл бұрын
Olá Laiane. Quando fizer me marca no instagram para interagirmos. Seja sempre bem vinda ao canal, beijos. Meu instagram @alunacozinha
@robsonruas5981 5 ай бұрын
Sua sobrinha com mocotó é fantástica, sem defeito. Irmã, a melhor dobradinha com mocotó que já comi foi em Bom Jesus da Lapa-BA no Bar dos irmãos Reinaldo e Chico, ao lado do mercado. Se tiver oportunidade experimenta.
@alunacozinha7589 5 ай бұрын
Obrigada de coração
@marlyfrigo-tc3lh 10 ай бұрын
Adorei. S. Receita. Parabéns. S. D. Jundiai. 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍
@alunacozinha7589 9 ай бұрын
Muitíssimo obrigada
@renatare7317 2 жыл бұрын
Ótimo 😋👏👏👏👏
@alunacozinha7589 2 жыл бұрын
Muito obrigada Renata. Seja sempre bem vinda ao canal ❤😘
@tiaocalado3005 Жыл бұрын
Amei vou fazer
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Faz sim , vai gostar bastante. E seja sempre bem vindo ao canal 👩🏻🍳😉
@rosangelaelvira2867 2 жыл бұрын
Mocobucho Hummmmm Meu marido amava
@gillopes3592 Жыл бұрын
Gostei dessa faca da receita tbm show de bola,parabéns!
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Muito obrigado. E seja sempre bem vindo 👩🏻🍳😉
@jorgeluizgoncalvesdossanto4466 Жыл бұрын
Parabéns pela receita, parece ter ficado muito bom. Minha mãe quando fazia esse prato, ela escaldava o com 2 rolhas de cortiça dentro do recipiente, dizia que era para não exalar o cheiro do bucho na cozinha
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Olá Jorge Luiz , seja bem vindo ao canal. Muito obrigado , estava muito bom. Nossa que legal boa dica pq nem tudo mundo se agrada com cheiro quando está escaldando.
@danielfreddy1 2 жыл бұрын
Água na boca, e ainda esperar até o sábado, hoje é quarta. Qual seria a bebida ideal? Caipirinha, Cerveja, Vinho?
@magdatupinamba9811 Жыл бұрын
Lá nos tempos de minha vó na roça, muito criadores de boi, jogavam o mocotó e outras partes do boi fora. Passando daí virou essa delícia que cada cozinheira prepara do seu jeito. Mas se fazia mocotó primeiramente puro , e com o caldo fazia-se pirão. Aí dizia que estava bom quando os lábios ficavam colando. Quando se comia.
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Magda eu adoro mocotó de qualquer jeito ,estando cozido é o que importa.Minha vó fazia puro ,lembro bém...muito bommm....
@paulaalmeida5204 3 жыл бұрын
Que isso amiga arrasou
@miranilsantos9816 3 жыл бұрын
@@alunacozinha7589! ,
@MariaSantos-ov3ml 2 жыл бұрын
Que maravilha ainda bem que tá chegando a hora do almoço vou me alegrar com frango com batata no forno 😁😁😋😋😋
@alunacozinha7589 2 жыл бұрын
Olá Maria Santos, que bom que gostou. Frango com batata também é uma delícia, adoro beijos.
@simonelanna6347 3 жыл бұрын
amei sábado vou fazer aniversário do meu marido
@umapessoanormalue-6776 3 жыл бұрын
Parabéns, adorei essa delícia !
@delzapereira3971 2 жыл бұрын
Vou receber visitas. Já vou comprar os ingredientes. Amei a receita 🤩🤩🤩🤩🥰🥰
@alunacozinha7589 2 жыл бұрын
Que delícia, vai fazer sucesso. Sua visita vai amar , muito obrigada grande abraço.
@nildonascimento7185 Жыл бұрын
Bom dia Gostei muito Saúde felicidades e sucesso ptodos Geovanilton Rodrigues Nascimento Jequie bahia
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
muitissimo obrigada,fica com Deus.
@gilsondeituacurocha7700 Жыл бұрын
Adoro! Como sempre aqui na Bahia, com uma pimentinha,é bom demais!
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Olá Gilson , muito obrigada. Grande abraço a todos da Bahia, seja sempre bem vindo 😉👩🍳
@nerias8144 10 ай бұрын
Que maravilha, assim minha dieta não resiste, Deus abençoe a todos!
@alunacozinha7589 9 ай бұрын
Muito obrigada , Deus te abençoe também.
@sebastiaoprudencio6859 Жыл бұрын
Deu água na boca 👏👏👏
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Olá Sebastião , obrigada seja sempre bem vindo ao canal.
@JOHN-cy2oo 2 жыл бұрын
Só faltou o feijão branco rs
@valdobertorabelo4344 2 жыл бұрын
super like|👏🤝
@audreytardengoncalvesvieir6139 Жыл бұрын
Por um feijão branco junto, fica top😊
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Falou tudo Audrey , ia ficar perfeito. Seja sempre bem vindo ao canal 👩🍳👏🏻
@fatimapaz7354 Жыл бұрын
Maravilhosa
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Obrigada Fátima, seja sempre bem vinda ao canal 👩🍳😉
@marizeterodrigues5393 Жыл бұрын
Vô fazer esse mocotó amanhã sábado 😋😋😋🥰
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Faz sim , vai fazer sucesso. Grande abraço beijos
@operegrinoafb 6 ай бұрын
Excelente vídeo❤❤❤❤
@alunacozinha7589 5 ай бұрын
🤗
@roselidesouzaalves114 9 ай бұрын
Sempre faço com batatas, cenouras, feijão branco e carnes salgadas, mais hj vou tentar desse jeito, vou ver se fica saboroso também,amei sua receita!😘
@alunacozinha7589 8 ай бұрын
Olá Roseli , seja sempre bem vinda. Faz sim será sucesso em seu almoço ou jantar grande abraço.
@dianarochs8820 Жыл бұрын
Frito o bacon e linguiça e dpois d tudo feito faço um pirão
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Nossa Diana deve ficar tudo de bom esse pirão heim, grande abraço e seja bem vinda sempre ao canal 👩🍳😉
@FernandoSantos-on4tc 3 жыл бұрын
Nossa que delícia me deu água na boca eu gosto de mais dessa iguaria muito bom
@py8los 3 жыл бұрын
Gostei da faca...
@merciamariadeliramiron6253 3 ай бұрын
Amei vou fazer amanhã ❤
@alunacozinha7589 Ай бұрын
Espero que goste!
@cidaleo8637 3 жыл бұрын
Menina que delícia vou fazer bjsss minha linda Jesus abençoe
@jousimarsantos879 2 жыл бұрын
Esse só dá pra mim kkk
@carlosplanetaloteria9559 2 жыл бұрын
Coisa boa
@ricardoalexandre1484 2 жыл бұрын
Show
@FranciscoRodrigues-xc5tw Жыл бұрын
Aiíiii sim pai
@MedradoVlog 3 жыл бұрын
Top de mais
@horaciojose9152 6 ай бұрын
Nota 1000
@raildaalves7519 3 жыл бұрын
FAZ UM PIRÃO COM O CALDO NOSSA SENHORA
@valdirsilva9573 Жыл бұрын
Que beleza
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Olá Valdir , muito obrigado e seja sempre bem vindo ao canal.
@marciodiasguimaraes5949 2 жыл бұрын
Boa noite
@lannycostta211 Жыл бұрын
Com salsa nao dá 😅amo coentro❤❤
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
Olá Lanny , pode substituir por Coentro também fica tudo de bom. Seja sempre bem vinda ao canal 👩🍳😉
@sebastianainaciabarbosades3381 2 жыл бұрын
Amiga que delícia meus parabéns eu tenho um mocotó vó fazer
@alunacozinha7589 2 жыл бұрын
Olá Sebastiana , muito obrigada. Faz sim vai fazer sucesso, mocotó é tudo de bom. Seja sempre bem vinda ao canal ❤
@assisnascimento1122 3 жыл бұрын
Com todos esses ingredientes nem cachorro come, não sobra kkk
@aureacristina7672 Жыл бұрын
Kkkkkk
@bellsantos335 11 ай бұрын
😅😅😅
@belmiraicamarcelino952 3 жыл бұрын
0la saber mas tou vendo de mocambique
@heldersilva3467 Жыл бұрын
Top!!!🤤
@alunacozinha7589 Жыл бұрын
No frio comer bem quente é tudo de bom...
@ray-ob2qz 3 жыл бұрын
Estou aqui fazendo o meu , so que com batata tambem ❤
@ray-ob2qz 3 жыл бұрын
@@alunacozinha7589 sim fiz isso , ficou uma delicia 😋
2 жыл бұрын
Hummm
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