MOLHO DE TOMATE DA NONNA
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3 ай бұрынNa cozinha italiana, poucas receitas são tão emblemáticas e acolhedoras quanto o tradicional molho de tomate da nonna. Este molho é mais do que apenas uma mistura de ingredientes - é uma ode à paixão pela comida e à arte de cozinhar. Siga adiante e descubra o segredo por trás deste clássico tesouro culinário, que tem passado de geração em geração.
Ingredientes:
4 kg de tomates maduros
700g de carne (corte de sua preferência)
Açúcar
Sal
Pimenta do reino
Louro
Assista ao vídeo para conhecer o modo de preparo.
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/ chefsergiobernardo
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@martarosa4892 Ай бұрын
Eu apreendi fazer esse molho com uma italiana porém ela não colocava açúcar eu tinha 12 anos hoje tenho 72 meus filhos e netos adora
@chefsergiobernardo Ай бұрын
Olha que legal
@eduardotocachelo1190 5 сағат бұрын
Gostei da indicação de usar carne para acrescentar sabor a esse molho!!! Já vi sendo usada numa festa de igreja, que faz festa italiana famosa!!!
@user-qo3lz3pg1c Ай бұрын
Muito bom ... eu não coo e bato metade do molho , outra metade deixo sem bater ...pois gosto do molho mais grosso ... e com pedacinhos de tomate , mas na verdade gosto de todos tipos de molho de tomate ... muito bom. Obrigada.
@mauriliabortolottoneto8019 9 күн бұрын
Gostei de aprender esse molho com carne. Vou fazer aqui tbm hummmm. Sucesso no canal. Obrigada!
@user-jd8wc6qf6l 24 күн бұрын
AMO ESTE CANAL! PARABÉNS CHEFE!!!!
@mariadaconceicaoleite8025 2 ай бұрын
Obrigada por esse molho maravilhoso! Que Deus te abençoe sempre e aceite Jesus como o único senhor é salvador de sua vida
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Muito obrigado pelo retorno, desejo o mesmo a você.
@user-kz7ot6rl7e 9 күн бұрын
Vou fazer obrigado 😊
@mariahelenafrigeriodealcan63 9 күн бұрын
Amém que benção esse molho italiano da mama, muito obrigado por essa receita,Deus abençoe o Senhor grandemente.!
@angelamazzei7881 3 ай бұрын
A carne deve ter ficado maravilhosa.
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Desmancha Fica sim
@jandiraoliveira7764 3 ай бұрын
👍👍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍👍👍👍🏻👍🏻👍🏻👍
@jamileteles8037 3 ай бұрын
Eu era loka ora aprender receitas de comidas italianas!!! ganhou uma seguidorq!!por favor njs ensine um pouco dessa cultura alimentar maravilhosa ❤
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Bora fazer muitas
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
De quiser dar alguma sugestão que vc queira Pode falar
@mahchaeng5240 2 ай бұрын
Muito legal, porém não se coloca açúcar no molho, o açúcar não tira a acidez do molho. Fica a dica
@rosemarypaccolasasso936 2 ай бұрын
Sua receita muito boa gostei. Vou fazer
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Fica muito bom, depois me mostra como ficou.
@leonicesantolin4586 Ай бұрын
Muito boa a receita! Sou de origem italiana e amo um macarrão com molho de tomate. Obrigada
@chefsergiobernardo Ай бұрын
Também gosto muito
@gildamaria332 2 ай бұрын
Deus te abençoe poderosamente.SAUDE E A PAZ DO SENHOR JESUS CRISTO ESTEJA COM VOCÊ E TODA A SUA QUERIDA FAMÍLIA ❤.
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Obrigado, você também
@rosemarypaccolasasso936 2 ай бұрын
Coloco pra fritar tam bem cenoura ralada com o bife
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Muito bom
@mariahelenafrigeriodealcan63 9 күн бұрын
Tomate é tudo de bom, parabens ,o molho ficou lindo!
@CristianoOliveira-fw8dj 2 ай бұрын
Já faço o molho mas a primeira fez que vejo com carne após apurar retira a carne pode armazenar o molho pois eu geralmente congelo o meu para usar em outros pratos.
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Sim isso mesmo, fica muito bom.
@otamiroramos7534 3 ай бұрын
Simples e chic.
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Obrigado
@danielealves7325 3 ай бұрын
Muito obrigada pela receita! Sempre quis saber como os italianos fazem.
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Qualquer dúvida pode me chamar Estou a disposição
@danielealves7325 3 ай бұрын
@@chefsergiobernardoAh, que gentil. Muita obrigada por se dispôr! 😊❤
@adrianapanema5201 3 ай бұрын
Que Receita Deliciosa🤚🤚Deus Te Abençoe🤚🤚 Está Receita é muito Relevante😋
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Obrigado
@AnaMineira-lj8ei Ай бұрын
Bom demais ❤
@leonicesantolin4586 Ай бұрын
Chefe Sergio obrigada!
@chefsergiobernardo Ай бұрын
Muito obrigado
@chefsergiobernardo Ай бұрын
Eu que agradeço todos carinho
@geotaylilu Ай бұрын
Se açúcar tira ou não acidez do molho eu não ,no molho que faço colocou um colher de chá rasa e não sinto acidez do tomate como sinto quando não coloco. Obrigado pela receita..,pena que não dá para experimentar 😅.
@wilian85 3 ай бұрын
Muito bom
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Muito obrigado
@mariaclarafurtado8436 3 ай бұрын
Faço com a carne pitadinha fica muito bom
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Muito bom
@fatimamarins1496 2 ай бұрын
gostei demais parabéns
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Muito obrigado
@inezsouza1270 Ай бұрын
Boa noite a todos! Muito obrigada pela receita. Eu faço este molho, porém não coloco açúcar e retiro todas as sementes, porque as sementes é que dão acidez. Deus te abençoe sempre.
@elizaalencar6225 Ай бұрын
UAU!!! VOU FAZER IGUALZINHO!!!👏👏👏
@chefsergiobernardo Ай бұрын
Espero que goste!
@uldadantas5179 Ай бұрын
Ótima aula!!!! Gostei muitíssimo. Parabéns e obrigada.
@chefsergiobernardo Ай бұрын
Obrigado
@odetecatarinachaves1368 Ай бұрын
Boa noite chef Sergio Bernardo. Esse molho pode ser congelado e na geladeira pode ficar quanto tempo?
@fatimamausano6768 Ай бұрын
Eu coloco cenoura no lugar do açúcar,a sua receita é maravilhosa.
@chefsergiobernardo Ай бұрын
Fica interessante também, obrigado
@thalisonandrade7301 2 ай бұрын
👏👏
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Obrigado
@user-rf8zv6bq8n 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Muito obrigado
@user-tl3xs3xo2p 2 ай бұрын
Seguindo
@chefsergiobernardo Ай бұрын
Muito obrigado
@magidah100 3 ай бұрын
Muito bom. Podemos congelar esse molho? Caso positivo como fazer?
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Sim pode Qualquer recipiente fechado
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Bem simples Como qualquer prato
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Qualquer dúvida pode me chamar
@nmo5623 3 ай бұрын
QUAL A FUNXAO. DA. CARNE??????
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Realça o sabor do molho
@niveapereiracosta5083 2 ай бұрын
❤️❤️❤️🙏🏽🌹
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Muito obrigado
@mariafranciscatita8091 3 ай бұрын
Oi Sérgio Bom dia fale qual carne que vc usou agradeço estou amando seguir lo
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Carne de sua preferencia
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Eu usei patinho mas gosto de acém
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Obrigado pelo carinho Estou a disposição
@inespereira5580 Ай бұрын
FAÇO SEM CARNES SOU VEGETARIANA
@Helena-pv2md 2 ай бұрын
😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏❤❤❤
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Obrigado
@ivaninascimento3968 Ай бұрын
Colocar carne?! Kkkkkkkkkkkk
@rosanateresadanti7421 6 күн бұрын
Não coloco o molho com a carne ainda crua...frito os 2 lados..
@elietefurtado6688 3 ай бұрын
Boa tarde qual a durabilidade do molho?
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Freezer congelado 6 meses
@luciagoncalves6301 24 күн бұрын
Delicia de molho
@luziadapaznascimentofreita7967 Ай бұрын
E a carne agente tira depois de pronto ???
@chefsergiobernardo Ай бұрын
Fica a sua escolha, ela serve para encorpar o molho e ter mais sabor.
@inesgoncalvesdosreis2927 24 күн бұрын
E POH BM MNS AÇÚCAR E SÓ ORA RETIRAR ACIDZ DO TOMATE.
@inesgoncalvesdosreis2927 24 күн бұрын
NAS ESCOLAS QUE EU COZINHAVA NS FAZIA ESTE MOLHO TS AS SEGUNDA FEIRA ERA O NOSSO PRIMEIRO NA COZINHA UMA DELÍCIA.
@ronaldogomes7515 3 ай бұрын
Delícia de molho.
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Obrigado
@luizpmarinhogmail 3 ай бұрын
❤❤😊parabéns mesmo ❤❤boa noite ❤
@chefsergiobernardo 3 ай бұрын
Obrigado Boa noite
@luizpmarinhogmail 3 ай бұрын
Bom ❤demais? ❤❤
@chefsergiobernardo 2 ай бұрын
Muito obrigado!
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