Мука, вода и масло. "Самый лучший лепешка" Фесели. Азербайджанская кухня

Рет қаралды 357,301

Жыл бұрын

Фартуки Перо совы 👉 gadgetchef.ru/catalog/fartuki...
Моя книга 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Футболка 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Мои специи 👉 gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Тесто на фесели:
Мука пшеничная 1000 г
Яйца куриные 90 г
Вода 500 г
Масло растительное 50 г
Соль 3 г
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
👉 Заказать посуду на WB: www.wildberries.ru/seller/108...
Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 715

@nikvv2049 Жыл бұрын

Фариза такая болтунья , не переслушаешь !!!))))

@belladobrohotova124 Жыл бұрын

Ну и замечательно

@user-py8eq3sn5z 11 ай бұрын

🤣🤣🤣👋👋👍🍪🍪🍪😛

@maslo504 Жыл бұрын

Фариза большой мастер! Пусть ее руки никогда не болят!

@41regions76 Жыл бұрын

Её рука болеть не будет никогда, там детей вагон и деньга надо

@user-dc1sx9mk5h Жыл бұрын

И чаще улыбается!

@natalimashnina6075 Жыл бұрын

@@41regions76 Ты походу в курсе, сидишь наверное где-нибудь в нарды играешь, а твоя жена горбатится на семью.

@41regions76 Жыл бұрын

@@natalimashnina6075 иди палубу драить дичь

@svetlanaoleinikova8797 Жыл бұрын

Спасибо! 🤗

@user-qk1em9xt8e Жыл бұрын

За что люблю свою Родину - столько народов, столько рецептов: 100 лет будешь жить со всеми не успеешь познакомиться, выучить блюда, выпить и закусить! Всем добра - дружба народов и мир во всем мире! Как я вас всех люблю, мои дорогие кто живет в России,нет слов!

@user-hs6mb2zg4k Жыл бұрын

Спасибо. Вам здоровья, мир вашему дому.

@NLLeNeLeL Жыл бұрын

Какая ерунда! Какой мир, очнись, ты живёшь в розовых очках? Тут еда, но ты первая припутала сюда мир, восхищение будто ничего не происходит.

@tatyana_rf Жыл бұрын

@@NLLeNeLeL И чего вас , прохохлятских нетвойнистов, бомбит так , когда мы говорим о любви и о своей Родине? Насколько же вы больны ненавистью, а в агрессии обвиняете нас.

@user-wu1rs8of2t Жыл бұрын

❤❤❤

@user-gv6hc9rv9r Жыл бұрын

@@NLLeNeLeLи так примерно под каждым "нерусским" рецептом... Найдется тот, кто приплетет политику, детство, дружбу народов и все такое

@user-zl2yf5ih2m Жыл бұрын

Всем мирного неба и вкусного хлеба! 👍👍👍

@ZZZ-rl1hs Жыл бұрын

Фесели это запах детства. Вкусно, уютно, вся семья рядом, соседи идут. Чай, беседа. Азербайджанская кухня очень богатая. Но простые блюда как фесели также украшают нашу кухню. Всем мира. Приезжайте Азербайджан.

@vemelyanenko Жыл бұрын

Был, прекрасная страна, прекрасная кухня, чудесные люди!❤

@user-ul5vh2fg9t Жыл бұрын

Кухня, вежливые люди, никто не куда не спешит. Два года жила в Баку, воспоминания только теплые!

@asyasamsonite1969 Жыл бұрын

❤👍💯👍💯👍💯👍💯💞Всегда мечтаю побывать летом..

@natalijakohler7304 Жыл бұрын

У вас на русском разговаривать можно? Или все кричат москаляку на гиляку?

@SVET501 Жыл бұрын

@@natalijakohler7304 Не бойтесь езжайте смело! Люди там добрые уважают русский язык и сами говорят на нём из любви❤

@user-cv6qr1ps3f Жыл бұрын

Так приятно, пусть все люди мира будут людьми, уважают, несут в нашу жизнь красоту жизни

@user-vj6sr6km5y Жыл бұрын

Спасибо Василию,что показал эту милую женщину,у которой золотые руки. И лепешку захотелось испечь сразу же.

@user-pg5hs1ue2f Жыл бұрын

Приятная женщина. Желаем ей самого доброго. Вам радовать нас национальными рецептами.

@sidratshahbanova5906 Жыл бұрын

Племянница я горжусь тобой дай Аллах тебе здоровья и умение рукам❤

@newperson1 Жыл бұрын

Очень порядочная ваша племяница! Аллах горусун.

@gunel1536 Жыл бұрын

Привет нашим братьям Дагестанцам из Азербайджана🇦🇿

@user-yg7fi8eu2h Жыл бұрын

Привет?

@ummetden.1-i Жыл бұрын

@@user-yg7fi8eu2h Салам алейкум)

@user-yg7fi8eu2h Жыл бұрын

@@ummetden.1-i ваалейкум ассалам!

@nailahuseynova2981 Жыл бұрын

Эта скалка называется охлов. В Азербайджане в каждом доме имеется. Им раскатывают тоньчайшие теста.

@user-fe2he2fs1t Жыл бұрын

В КЗ турки говорят охловы

@elmiranadirova2737 Жыл бұрын

И главное оружие мам😂

@irinar41 Жыл бұрын

Спасибо Паризе, что согласилась на видео. Видно, что человек не публичный. Но, тогда бы мы не увидели, профессиональную кухню-пекарню и то, как выглядят работники. Хозяин и шеф 👏👏👏

@maxmaster3531 Жыл бұрын

Видно что волнуется и теряется при виде камеры❤но главное что она отлично знает своё дело

@user-os3ll1kj8f Жыл бұрын

@@maxmaster3531 позвольте не согласиться))) Волнения особого нет. Собрана и сосредоточенна. 😁

@maxmaster3531 Жыл бұрын

@@user-os3ll1kj8f думаю данный процесс у неё доведён до автоматизма

@ninacvetkovic2808 Жыл бұрын

Фариза, а не Париза

@donkollizzi 11 ай бұрын

Поклон Мастеру Хлеба и женским рукам, которые день и ночь отдают тепло не только детям и семье, но и хлебу! Спасибо Василию за этот мастер-класс и Махачкале, откуда родом был наш армейский повар - просто уникум и широкая, добрая душа! Всем мира и сердечного тепла в этом мире!..

@luckyskywalker653 Жыл бұрын

Такая красивая зрелая женщина! Как достойно выглядит! Серьёзная и милая, уважительная к мужчине рядом.

@ascorbinproduction834 Жыл бұрын

Что то не особо уважительная к целому Емельяненко!Даже не улыбнулась ни разу! Как будто не Емельяненко рядом.

@luckyskywalker653 Жыл бұрын

@@ascorbinproduction834 это и есть истинное уважение к чужому мужчине. И заодно, к его .....жене 😉😊

@user-ht9yu5nr8x Жыл бұрын

@@ascorbinproduction834Серьезная женщина.❤

@newperson1 Жыл бұрын

@@ascorbinproduction834 у нас женщины чужим мужикам не улыбаются . А только своим мужьям в кругу семьи.

@ascorbinproduction834 Жыл бұрын

@@newperson1 пускай тогда ещё и на улицу не выходят, не разговаривают и не дышат, 21 век, всё-таки на дворе🤣

@Shakirov-F.T. Жыл бұрын

Да благословит Всевышний её руки и всех тех, кто с Его именем готовит еду)))

@user-nl5wv1mw3u Жыл бұрын

Надо Василию делать тур по России. Везде свои рецепты, свои обычаи, своя жизнь.

@user-il5ul4ex8r Жыл бұрын

Приезжайте в Татарстан, где много разнообразной выпечки : очпочмаки, перемячи, вак бэлеш, зур бэлеш, элеш, кыстыбый с картофельным пюре, губадия, кабартма, чак-чак и т. д.

@user-py8eq3sn5z 11 ай бұрын

@@user-il5ul4ex8r 😛😛😛🥰🕊️

@user-py8eq3sn5z 11 ай бұрын

Поддерживаю предложение! Вот это будет экшенкулинарное турне!! С интригой : не говорить, в какую республику|страну будет следующий визит! Только одно маленькое "но" : на билеты придётся скидываться всем миром! 🥨🥐🥪🍔🍱🥘

@user-yq1xi9os7u Жыл бұрын

Василий, привет Вам от махачкалинцев! Как приятно видеть Вас у нас в гостях! Наши женщины - настоящие мастерицы!

@user-jq7qk5lz1c Жыл бұрын

Мой родной Дагестан ❤ Благодарна таким людям как Фариза! Работники и трудяги ,на вас держится земля наша. Спасибо ❤️

@BadBoy-bt6lb Жыл бұрын

Желудок тоже😉😅

@user-qk1em9xt8e Жыл бұрын

Дай им всем бог здоровья и нам простым русским людям!

@dag05357 Жыл бұрын

@@user-qk1em9xt8e полюбасу 😊

@juliyaisakova4667 Жыл бұрын

Очень красивые женщины в Дагестане

@caesar1992 Жыл бұрын

Молодец ведущий правильно это Азербайджанский фасали

@user-xr4fp1ju8l Жыл бұрын

Какая скромная хорошая девушка. Профессиональная, лишнего не говорит. Приятно смотреть на гордых, скромных кавказских женщин.

@AykaAykaYa 10 ай бұрын

Фесели - одно из самых любимых Азербайджанских блюд.

@Olga_lbo_Neher Жыл бұрын

Люблю такие простые лепешки❤ Хозяюшка какая прекрасная!

@sona6358 Жыл бұрын

Василий, вас любит и смотрит весь Азербайджан! Приезжайте в Баку и покажите наши кутабы ( гутабы) Нашей Фаризе привет!🌹

@feriasg3015 Жыл бұрын

Фясяли пекут на сухой сковороде (у нас на садже ),на среднем огне и подают с сыром,медом ,сливками на завтрак

@user-sr5xg8pv7o Жыл бұрын

Всем вкусного хлеба ! Фарида молоток !

@user-te4nt4nb1m Жыл бұрын

Париза скорее кудесница или волшебница. "Молоток" грубовато для дамы.😊

@user-sr5xg8pv7o Жыл бұрын

@@user-te4nt4nb1m Оки , золотые руки !

@life_is_yourcreations4597 Жыл бұрын

Так и правда лучше, великая способность признавать свои ошибки, а ещё большая редкость исправлять их на ходу.

@toma4908 Жыл бұрын

Фясяли -- это совсем не дагестанское, просто азербайджанцы, проживающие там ,делают эту лепешку ! Я-- бакинка и помню в детстве нам мама часто делала фясяли, т.к.она была очень сытная и вкусная , а затраты совсем дешёвые для советского времени-- мука, масло, сахар были всегда в доме. А расскатывать тонкое тесто для мамы было очень легко, играючи она быстро делала это ! Я и сейчас поражаюсь , как она делала это тонкое тесто, как циркулем, ровным кругом без разрыва! АЛЛАХ РЕХМЕТ ЕЛЕСИН !🤲 На выходные с чаем это что-то, детское удовольствие !

@hgullll5015 Жыл бұрын

Всем жителям планеты покой и мира на земле,спасибоФаризе ,что согласилась на показ и конечно же Емельяненко,на которого я подписана

@va2132 Жыл бұрын

Респект Василию Емельяненко ,Азербайджанский фесели супер!

@elelaz2199 Жыл бұрын

🙏 БЛАГОДАРЮ 🙏 С Уважением из Болгарии ( бакинка)❤❤❤

@user-gr8ye8gp8c Жыл бұрын

Обалденная! Вот чем проще тем вкуснее! И простые продукты! А кавказкая кухня из простых продуктов и очень вкусная, без всяких заморочек! Вот спасибо Василию что просвещает и показывает интересные блюда! И спасибо за канал Накормите Васю! 🌾🌾🌾🥐🥐🥐

@sevasaliman2978 Жыл бұрын

ФЯСЯЛИ - правильное произношение. Можно добавить ещё немного молотого перца. Азербайджанская кухня 👍👍👍 Эти лепешки я готовлю на сухой сковороде

@user-io3tc3tq1r Жыл бұрын

А огонь маленький, умеренный или бльшой? Печёт на сковороде под крышкой?

@sevasaliman2978 Жыл бұрын

@@user-io3tc3tq1r без крышки, на чуть более умеренном огне с двух сторон

@user-io3tc3tq1r Жыл бұрын

@@sevasaliman2978 спасибо

@valentynakuklina9679 Жыл бұрын

А можно из цельнозерновой муки делать?

@user-io3tc3tq1r Жыл бұрын

@@valentynakuklina9679да все можно, но вкус будет отличаться.

@user-uf3el6dn1l Жыл бұрын

Спасибо Фарида и Василию за лепешки,это мое спасение когда нет хлеба дома,а в магазин идти далеко,я затеваю лепешки.❤

@user-mm6gm6db2y Жыл бұрын

@@user-zu5ut2bs7z не все лепёшки надо замораживать. А конкретно эти можно замесить и заморозить впрок. Очень удобно. И совсем не обязательно жить в джунглях, чтобы вкусно кушать ))

@life_is_yourcreations4597 Жыл бұрын

Ты не поверишь, но нет никакого желания употреблять покупной хлеб из магазина, у меня от него такие спазмы в животе что ппц, так что да в джунглях живу и я, здоровье магазинный хлеб кушать не позволяет.

@cavahirabasova5564 Жыл бұрын

Мы инагда смазывали курдючное масло смешанное топлённым маслом , ипосыпали чуть чуть молотым тмином ,а астальное точно так это старинный азербайджанский фесели

@katerinaslavna Жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Я в апреле была в Махачкале и была в этом ресторане. Эта лепёшка бомбически вкусная. Я ещё подумала, хорошо бы дома такую же делать. А тут на тебе в рекомендациях рецепт именно этой лепешки из этого ресторана❤❤❤

@Ruwge 11 ай бұрын

Бомбически, а еще фугасно и пушечно-петардово😂

@nashamasha789 Жыл бұрын

Приветствую Вас на Северном Кавказе!!! Обязательно попробуйте местный бекмес. Это очень вкусно и полезно.

@user-ic7mi9bh4j Жыл бұрын

Вот , вроде бы лепешка ?! А сколько тонкостей ! Чем проще , тем сложнее . Спасибо . Дай БОГ , чтоб получилось.

@narminmanafli592 Жыл бұрын

Как приятно видеть скромную мусульманскую женщину. Прекрасна и умелые ручки. Машаллах 👍

@user-ss4pq8vj4g Жыл бұрын

Причтно смотреть на такие руки без длинных ногтей и яркого маникюра❤

@user-yj3qh6io4e Жыл бұрын

гордость за этого сибирского дядьку, спасибо Василий за вкусный контент.

@elenasakovich754 Жыл бұрын

Василий! Огромная Благодарность за рецепт! Душевный ролик. Фариза прекрасна!!!

@matanatismayilova2954 Жыл бұрын

Фесели азербайджанцы испокон веков готовили на дорогу. Оно долго хранит свой вкус, не портится, очень питательное.

@argazor Жыл бұрын

В чём питательность, если это просто тесто?)

@user-zh3wu7ye5k Жыл бұрын

@@argazor Хлеб разве питательность не даёт?

@argazor Жыл бұрын

@@user-zh3wu7ye5k насыщение и сытость даёт, а питательность даёт сбалансированное питание

@vesqar8323 Жыл бұрын

@@argazor Я вам так скажу. В идеале, то есть настоящий азербайджанский фесели(fəsəli) готовят не на масле, а на курдючном жире и с добавлением в тесто джыз-быз.(курдючные шкварочки) То есть топят мелко нарезанный курдюк, шкварки замешивают в тесто, а жиром смазывают раскатку. Готовят не в печи, а на садже. И никакой морозилки. В старые времена фесели брали с собой в долгую дорогу, продукт как понимаете долго не портился. Путнику, пастуху, фесели помогало надолго оставаться сытым. В некоторых регионах Азербайджана фесели готовят по определённым торжественным случаям. Чаще едим на завтрак. Можно с сыром, мёдом. Я обожаю с дошабом. 🤤🤤🤤😋😋😋 Правильно приготовленный азербайджанский фесели хрустит снаружи и при разламывании "улитка" мягко расслаивается почти на волокна. Ножом никто не режет, руками приятнее. А дагестанкий вариант, без обид - это просто лепёшка.

@ibikus3ibikus350 Жыл бұрын

@@vesqar8323Абсолютно верно. Еще можно добавить вместо курдючных выжерок остатки от растопленного масла (торта).

@user-zs1br8bq5c Жыл бұрын

Неудержалась и поставила уже тесто😊 Муж азербайджанец, учусь готовить его блюда)

@BadBoy-bt6lb Жыл бұрын

Не удержался и укусил хлебушек за горбушку😂

@matanatismayilova2954 Жыл бұрын

Похвально, молодец!

@Logen23232 Жыл бұрын

В Азербайддане фясяли готовят по другому

@user-nn7yv2pe3k Жыл бұрын

Фарида красивая очень и скромная.

@aminata7778 Жыл бұрын

В Шеки моя бабушка готовила фесели с подсоленным растопленным курдючным жиром. А перед подачей сверху сыпала сахарным песком. Какой был вкус... ❤

@user-gy5uc9fe9x Жыл бұрын

Василий ,ну что тут скажеш вы повар от Бога, вы всегда ищите чем нас удивить и поделиться хорошей стряпьней и Фазиля умничка, большое спасибо

@user-ic2gn5xw6q Жыл бұрын

Париза воообще то женщина.... А Вы к названию выпечки обратились по имени....

@olgasolo2485 Жыл бұрын

Благодарю Фаризу и Василия за рецепт!!!))

@123mart Жыл бұрын

Была в Дагестане, при возможности приеду ещё. В Дагестане вкусно всё)

@Shakir-Fakir 9 ай бұрын

👍👍в Узбекистане эта лепёшка называется КАТЛАМА,но жарится на сухой сковороде/казане,очень люблю с жаренным луком

@user-rg6cz3mo6f Жыл бұрын

Уже повторил. Соли мало в описании написано. У нее больше по-моему было. В остальном все четко. Слоится хорошо

@user-hs6mb2zg4k Жыл бұрын

Какой шустряк, молодец!!! 👍👍

@olgaava8175 Жыл бұрын

Лайфхак, у кого нет такой скалки, то можно приобрести в строительном маркете, где лопаты, грабли; там к ним отдельно продаются деревянные рукоять. И отпилить нужной длины и зашкурить. Спасибо за рецепт.

@user-sx8mr7dt5r Жыл бұрын

Точно, сегодня в магазине видела, но подумала,что вот хорошо использовать во время утренней зарядки. Спасибо за подсказку

@Olga_lbo_Neher Жыл бұрын

@@user-sx8mr7dt5r Вы правы, я тоже думала: где для гимнастики такую палку найти? А вот где!🤗

@user-hs6mb2zg4k Жыл бұрын

Только выбирайте потоньше. Я так и купила, сама отпилила, сама зашкурила. 😂😂

@user-gt1lo9bi2t Жыл бұрын

Если Вы в москве живёте, то я знаю где продаются такие готовые скалки.

@liliall9868 Жыл бұрын

Всем, здравствовать! Моя свекровь будучи Глав врачем детской инфекционной больницы в Баку, работала лет до 80. Дома для своих детей такой же скалкой раскатывала тесто. Я не могла это снять, в то время не было таких возможностей! Красиво. Но, она не шевелила, тесто под руками само крутилось, её так с детства научили! Тесто складывали в морозилку и по очереди брали шарики, таких кругов было 6-7 раз!!! Какой же это ТРУД!!! Крепкого здоровья и благополучия!!! Василий, спасибо!!!!!

@life_is_yourcreations4597 Жыл бұрын

Вот это мы печем, а то Василий как навалит "перьев" не знаешь где их брать, а тут всё ясно и понятно что и как, буду пробовать испечь. Уважаемым поворам спасибо за рецепт.

@rangerover2542 Жыл бұрын

Василий готовит фесели.👍

@user-gj2tk6gz4g Жыл бұрын

Здравствуйте Василий, как приятно смотреть на работу красивой женщины, с Вами узнаю много интересных рецептов и приятных людей, столько рецептов в каждом уголке России , разве можно все приготовить и попробовать?

@user-pd6gh9bx5z Жыл бұрын

Мы всё готовим,только нам лень.Куда приятнее смотреть,как другие готовят...)

@user-tf7qr4uc9s Жыл бұрын

Фесели, Василий - спасибо, всем добра!

@Sergo495 Жыл бұрын

Такие длинные и тонкие скалки в Азербайджане, да и на Кавказе, наверное, в целом, называется охлов (ухлув). Привёз такую из Баку.))

@syltanatgadzhieva3302 Жыл бұрын

Василий, вы сейчас на моей малой Родине. Спасибо за обзор, особенно рынка.

@user-gm9xh1yo3e Жыл бұрын

Здоровья Вашим рукам!!! Фариза приятная мастер-профессионал,ей удачи и добрых людей рядом...

@user-zerbd6jo6ub3 Жыл бұрын

Эта скалка ОХЛУ,ОХЛОВ(в каждом районе по своему) называется.Такие скалки в Азербайджане используют.

@user-le9vu6vv1n 11 ай бұрын

Василий, доброго дня. Хочу отчитаться 😃 Я сделала один замес, положила заготовки в морозильную камеру, доставала по мере необходимости и выпекала к ужину. У меня получилось 6 лепёшек. Я так поделила, боялась что большую мы не сьедим, нас всего двое. Съели. 👍 А сегодня я хочу вновь замесить тесто и разделить уже на 4 части. Словом нам понравилась эта лепёшка. Она реально вкусная, когда тёплая и хрустит. 👍😋😋😋 Благодарю за рецепт.

@DENIK-pb7ch Жыл бұрын

Я люблю готовить. Хоть и нет образования . Нравиться семье что то вкусное приготовить

@user-vd9ew4ot4i Жыл бұрын

Глаза у Фаризы серьёзные, а голос- весёлый 😊

@nicotine20101 Жыл бұрын

Видно различие темпераментов и стиля готовки) Василий привык болтать без остановки, всё комментировать. А Фариза привыкла работать руками молча)

@user-eg6ym5ov6o Жыл бұрын

Ещё не хватало, что бы Василий нам на камеру молчал!😮 О ужас!))))) 😂

@user-vc3jg3kw5g Жыл бұрын

Доброго дня! Как приятно наблюдать за вашей слаженной работой!!! Дай Бог вам здоровья за ваш труд!

@user-ye8iz8zw8k Жыл бұрын

. Смотрим. Интересно. Лайк каналу. Ждём вас с нетерпением. 😊😊😊

@alexanderjager7134 4 ай бұрын

А я и смотрю и кое что готовлю... Более того, некоторые блюда, творчески перерабатываю пот свой вкус и все получается... За это отдельное спасибо.

@rocknrollaforlife Жыл бұрын

Фариза хорошая хозяйка. Гордость мужа!

@yunsulsulyun7274 Жыл бұрын

Моя покойная бабушка всегда готовила сладкий фэсэли

@old_fat_cat Жыл бұрын

Я сразу детство вспомнил, как бабушка хлеб пекла в печи, и как тесто замешивала, и запах свежего хлебушка из печки.. ммм..

@user-qz3jt6cs6n Жыл бұрын

И я сразу бабушку вспомнила, у нее такая же скалка была...

@user-sq8ge5hg8x Жыл бұрын

На видосе очень хорошо заметно как Василий так и протягивает свои шаловливые ручки, ну не терпится ему самому это приготовить:):):)

@user-hc1yq4en6e Жыл бұрын

Из такого теста(мамина подруга,армянка ,т.Ева ,царствие небесное ей)научила маму ,и я видела ,как они его делали)пекла мамуля слоёные пироги ,с мясом .подружки мои,до сих пор вспоминают вкус )масла ,мама конечно больше брала ,для своих же, не на продажу)слюневыделение пошло, и воспоминания ,рахмет и спасибо Василий ❤

@user-io3tc3tq1r Жыл бұрын

Точно! Можно печь пироги, а я самсу из такого теста делаю.

@marsicshayakhmetov7729 Жыл бұрын

Емельяненко Супер

@chudonika Жыл бұрын

Блин, я одна запах этой лепешки почувствовала?

@obsydiana8613 Жыл бұрын

Ой, я обожаю горячие фясяли (по азербайджански именно так), и готовить, и кушать с сыром. Я вместо масла кладу горячие выжарки от вытапливания домашнего масла, когда сами топим, на дне останется коричневые остатки, они очень вкусные. И в тесто кладу немножко дрожжей для мягкости

@user-on2nb5fl8p Жыл бұрын

Прекрасная работа! Пошёл печь..... Уверен, всё получится! Спасибо Василий, спасибо Мастер!

@Shazam228 Жыл бұрын

Довольно пышная лепёшка получилась, учитывая отсутствие дрожжей, надо попробовать, а то я всё с дрожжевым вожусь!)

@rozabairamalieva6787 Жыл бұрын

Вот тоже думала что как без дроже ?) интрес какие кустные с дрож или без незнайте?)

@Mr77777799 Жыл бұрын

Что скажешь? Слов нет. Супер!!! ❤❤❤

@user-le9vu6vv1n Жыл бұрын

Классная лепёшка. И здорово, что можно сделать заготовки, загрузить в морозильную камеру и по мере необходимости доставать, оттаивать и печь. 👍😋✌ Нет, я из той категории людей, кто смотрит и старается что-то применить на своей кухне. Конкретно этот рецепт я возьму на вооружение. Благодарю, Василий, за это видео. 🙏🙋🏻‍♀️❤

@Hazar12358 Жыл бұрын

едят на завтрак вареньем,маслом,соленым мягким творогом(шор),сладким чаем.

@user-ye9gs1ce1p Жыл бұрын

ВАСИЛИЙ, красавчик, умничка!!! Благодарю за рецепт, за заботу о зрителях, за доходчивое пояснение и наглядное применение!

@user-fb8ei8oj3y Жыл бұрын

Вкусно! Спасибо большое! Дагестану процветания!

@ZAKS0 Жыл бұрын

Фясяли -вкуснотища !!Но в Азерб .не ее готовят в осноаном на свежерастопленном курд масле НА САДЖЕ .НА УГЛЯХ -ТАК НАМНОГО ВКУСНЕЕ

@andrejm3812 Жыл бұрын

Легко , без перьев совы и очень вкусно...... Класс !!!!! 👍

@user-tj2eq4jt3x Жыл бұрын

В большинстве домашних духовок нет больше 250 градусов

@n0062 Жыл бұрын

Ух и приятная женщина.Вот он!НАстоящий кавказ!Добрый,скромный и гостеприимный

@olga9584 6 ай бұрын

Спаибо Василий,спасибо Фариза за рецепт вкусных лепёшек.

@user-jw9bs8tf5i Жыл бұрын

В морозилку отправляют, для того, чтоб масло застыло и не впиталось в тесто. Достаточно убрать на минут тридцать - сорок.

@Agrafena23 Жыл бұрын

спасибо за ликбез😊

@user-jw9bs8tf5i Жыл бұрын

@@Agrafena23 🤗☺

@user-ov3xr9up6u Жыл бұрын

Растительное масло застыть не может!!! 😂😂

@user-jw9bs8tf5i Жыл бұрын

@@user-ov3xr9up6u причем здесь растительное масло?

@Agrafena23 Жыл бұрын

@@user-ov3xr9up6u сверху автор смазывает лепешку растопленным сливочным маслом

@aleksaleks1112 Жыл бұрын

Доброго времени суток! Огромное уважение мастерам своего дела 👍👍👍

@user-hf7kd1kc9u Жыл бұрын

Василий, очень приятно, что побывали в Махачкале.

@user-pn2ij6lm5m Жыл бұрын

Спасибо ❤❤❤

@user-il5bx1sp9p Жыл бұрын

Золотые ручки,лепешка класс,люблю Дагестан!!!!!

@user-jo9ut4up4p Жыл бұрын

Делаем дома такие лепешки, практически каждый день. Очень вкусные, кстати их можно и сухой сковороде пожарить, только тоньше раскатать и тесто без яиц. Очень вкусно 👍

@nurlanyusif417 Жыл бұрын

В Азербайджане это называется когал

@user-jo9ut4up4p Жыл бұрын

@@nurlanyusif417 в когал ещё начинку добавляют со специями, у нас в Дагестане тоже делают👍

@--Apollo-- Жыл бұрын

@@nurlanyusif417 гогал это другое ,это фесели

@user-zerbd6jo6ub3 Жыл бұрын

@@nurlanyusif417 фясяли это.В Азербайджане это готовят

@valentynakuklina9679 Жыл бұрын

А из цельнозерновой муки тоже делают?

@user-ez7qm3zm6e Жыл бұрын

Хорошая женщина, основные секреты приготовления так и не были показаны и раскрыты.

@user-io3tc3tq1r Жыл бұрын

Какие, например?

@user-tp1eb2hg1p Жыл бұрын

Париза молодец. Дай Аллагь здоровье тебе и твоим рукам.

@Pyatigorchanca Жыл бұрын

Спасибо за напоминание. Моя мама их часто пекла. И ещё сладкими их делала. В топл.масло сахар добавляла. Тоже вкусные. А я когда девчёнкой была, делала крем и собирала из этих лепёшек Наполеон. На столько он слоистый!😂😂😂. Только мама их несколько по-другому скручивала. Она сеачала их сворасивала в рулет, после словно бельё выжимала, потом сплющивала , а затем раскатывала.