Toto je nejlepší slovenské jídlo vždy když jsem jela na Slovensko jsem se těšila na vaše halušky

Jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Díky za video.

Hello i'm from cambodia i like your halusky very much😊😊😊😊😊 i eat many time in Dubai Expo 2020 i love it 🥰

Často jsme jedlí na Slovensku a říkali jsem že to vypadá jako by to už někdo jedl..ale chuť je božska a je to výživné jídlo plné všech nejzdravejsich živin...miluju též strapacky s kyslou kapustou a slaninkou..

Thank you Slovaks for giving this dish to the world! It's my all time favorite comfort food. Greetings from Hungary (we call it Sztrapacska here).

Najlepsi recept na BH. Ďakujem.

V jednoduchosti je krasa.

Najlepsi recept na svete ďakujem.

Dakujem na recepte už aj skusim to spravit. ☺️👌

Mňam,, boha jeho halušky s brynzou dobře udělané to je požer pro bohy ... dával jsem si je za kompoušů v restauraci blízko divadla v Blavě...furt plná a exelentní papinky.. až budu v Blavě, musím je navštívit ..

Vsetko tu maju vyborne, vzdy sa tam zastavim a super. Vrelo odporucam.

Супер. Так аппетитно и так просто. Обязательно приготовлю

Moje najobľúbenejšie jedlo..až sem cítim vôňu i chuť..:-)

Dziękuję za recepturę- wyszlo pycha! Pozdrawiam z Polski!

Konečne! Kuchár komentuje, že halušky "sa" varia v každom kraji ináč, rôzne. Teda ak niekto dáva hladkú, iný polohrubú múku, niekto dáva vajíčko, iný nie, netreba hneď nadávať a zamdlievať nad nemožným receptom. Tuná kuchár strúhal zemiak na "mrkvovom" dezéne strúhadla. To som tiež ešte nevidel. Osobne, po skúsenostiach z pretekov vo varení halušiek vnímam prípravu halušiek v kolibách, chatách či reštauráciách podľa zásadného rozdielu. Totiž, či halušky varia z čerstvých zemiakov "nejako", ako "sa" varia v ich končinách, alebo varia halušky z polotovaru - mrazeného či sušeného. Halušky sú veľmi jednoduché jedlo, ale predstavte si, že príde desať hostí a každý si objedná halušky. Ak aj máte pripravené očistené zemiaky, bez vhodného stroja na strúhanie, to sa na ručnom strúhadle teda dosť "našmrdláte". Nuž a tak som zažil halušky uvarené ráno do veľkej misy a na objednávku zohriate v mikrovlnke. Alebo smotana. Niekto kyslú, iný sladkú, ďalší žiadnu. V každom prípade máličko smotany či mlieka zabráni tmavnutiu pri strúhaní zemiakov na prípravu cesta. Nie že koľko krajov, toľko chutí, ale pomaly koľko dedín, toľko chutí. Neďaleko môjho bydliska je dedina, kde sa mi dušovali, že halušky sú najlepšie uvarené potom zohriate na druhý, či tretí deň, trošku pripálené o bok, či dno hrnca. Nuž a bryndza? Nie je povinná. Manželka má rada halušky so syrokrémom, ja mám rád s hrudkovitým tvarohom. Tak si vyberte recept, ktorý Vám chutí najviac a dobrú chuť.

DENISA super halušky ti jsou moc dobry mnam dobře to udělal

prave to idem varit dakujem za recept :)

Dobrý recept, smotana možno pre deti.

Spousta kritiky. Tak dejte videonávod na ty Vaše brynzové halušky.

Toto jedlo je kráľovské ta chuť moja starká vravievala že ani francúzi takú špecialitu nemajú.... A mala pravdu ..

Pozývam vás pozrieť si video recept kzfaq.info/get/bejne/gcVgmql-38-ZlWg.html Pečený variant kurča, ktorý je chutný, jednoduchý, rýchly

Dakujem.

mňáám, super!👍👍👍

Výborné a pivečko k tomu paráda.

Vyborny postup, tak ich varim aj ja, s trochou kyslej smotany na zjemnenie bryndze, moj syn zboznuje toto nase slovenske mnam

áno bryndzové halušky sú fantastické,dakujem za recept a

No jo, tohle jídlo je fakt skvost. V Kolibě u Josu jsem měl poprve pravé slovenské a od té doby na ně vzpomínám.

To bych si dala,mňam😋👍

Áno toľko soli kámo. Z vlastnej skúsenosti viem, že zemiaky v surovom stave zoberú viac soli a preto zvlášť pri nich sa soľ pridáva vo väčšom množstve. Na ten objem vody tak isto je dávka soli primeraná. Lyžica a pol cca. Jediné, čo som celkom nepochopil je to, prečo nedal slaninu údenú, ale neúdenú.. Podľa môjho vkusu mohla byť pokrájaná aj na menšie kocky, ale zasa sto ľudí, sto chutí.. Inak celkovo nemám čo tomu pánovi vytknúť a vy všetci, ktorí máte inteligenciu na úrovni hojdacieho koňa a nadávky sú váš druh prejavu odkazujem, dajte si pohov ;-)

V komentároch sa vyskytuje neskutočne veľa hlúpych opíc a zupákov. Jedávam v tej kolibe pravidelne a sú jedni z najlepších čo som jedol. Pokiaľ má niekto výhrady, tak v dnešnej dobe natočiť vlastný recept nie je predsa problém.

VYBORŇE ..DAKUJEME ZA RECEPT ...ŽIJEME V BELGICKU A VARIME NA.... SLAVKA COOK..... TESIME SA NA DALSIE INSPIRACIE. BUDEME RADI AK AJ VY NAS BUDETE ODOBERAT. DAKUJEME

Takto sa to na Slovensku urcite nerobi :) Liptaci pri tomto placu asik :). Naco smotana? preco tolko soli? Kde je vypek zo slaniny? To nema byt zdrave, ale fajneeeeee :)

Sol alebo soľ? Vreť alebo vrieť? Postavíme vodu. Odkedy sa voda dá postaviť? Myslíte v tuhom skupenstve (ľad)? Atď.😢

to je komplikovane-nemoderne takto som robil halusky pred 30 rokmi, teraz idem do Tesca alebo Kauflandu a kupim hotove zmrazene halusky 1kg za 2,2eura Vinica SLOVENSKE HALUSKY, vyrobca BRATISLAVA a predtvm PRAHA ČR, rozmrazim dam do mikrovlnky a hotovo za 5minut, ostatne tam davam ako ujo kuchar, niekedy davam aj oprazenu cibulku alebo opecenu klobasu na kolieska

do bryndze symbolicky klasickú šlačkovú smotanu , nie kyslú potom to je super bordel , nie halušky , a mimochodom .... halušky nesmú prejsť varom , úplne stačí ak sa v hrnci utvorí biela pena , halušky sú hotové . Preto sú halušky všade iné , recept má byť jednotný , nie podla seba , to potom vznikajú paškvile preto , že sa nevie variť

to pre koho varil ?, pre 3 ročne dietatko ?, taku poricu ?,

nahoru trošku tuku s těch škvarků a byli by dokonalé😋

v cesku som uz mal halusky x-krat nedalo mi hlavne teda v prahe. par z nich nebolo zlych ale castokrat davaju malo bryndze a moc smotany alebo inej nahrazky bryndze, potom strasne castokrat namiesto skutocnej slaniny davaju kdejaku sunku a podobne nahrazky co tam nemaju co robit.

Mňam a u Krištofa ich robia excelentne

Pri natáčaní videa tam dal bryndzu a urobil ich tak, ako sa naozaj majú robiť. Ale v zákazníkom dávajú niečo iné. Bryndze použijú len trochu, vymiešajú z mála bryndze a zo smotany takú riedku zmes a tým zalejú halušky.

zhodou okolností som si dal tento týždeň halušky na salaši hron v kováčovej - na jednej strane majú smolu, že sú vedľa R1, ale nedá sa k nim odbočiť priamo, ale cez Kováčovú.... na druhej strane porcia špeciálnych halušiek za cca 7,00 eur vraj z pravej ovčej bryndze je trocha priveľa.... navyše, ak viem, že moji spolustolovníci mali halušky z nepravej brynze za cca 5,50.... halušky boli hotové na počkanie....takže určite ich začali variť, len čo sme zaparkovali auto.... smutné...

Vyzeraju perfektne urcite sa inspirujem :) Avsak jedno minus tam je. Z tejto porcie by som sa bohuzial nenajedol, zvycajne pise pri haluskach hmotnost 350g, ale tam tych halusiek bolo pomerne dost malo.

Mnam som bezlepkovy ale by som si ich hned pustil popri stitnej zlaze. 😋

Slanina je zvyčajne údená. Ale možno v motoreste majú nejakú inú 😀😀Neudená obyčajná slanina je bôčik. V popise už je údena .

Ráda používá m recepty.Jsou rychlé a chutné

Na Tom tanieri toho nebolo veľa 😂😂😂😂😂😂

to koľko tam dal soli... kukám ako puk. veď bryndza je veľmi slaná, ešte aj tú chcel soliť. a že cez sitko urobíme "maličké noky haluštičky" ... veď to sa dáva cez lopár, halušky musia byť veľké, trhané z lopára a nie malé zlepené guľky cez sitko. to spravil nekjaké talianske cestoviny. a smotana do halušiek tiež nepatrí... preto ma tak celý deň vždy smädilo, keď som tam jedol.

ňami, to mam rád :-)

Pan kuchař ve videu zmiňoval, že každý dělá halušky jinak!! a oni, že je v restauraci dělají takto. To je jako u nás třeba s bramborovým salátem. Každá rodina má svůj zaručeně nejlepší recept, TRAPANI UREMCANÍ

Kazdy ma svoj originalny recept

radsej pouzivam klasikcky haluskar ktory ma vacsie diery

My ich doma robime trocha inak .

...ňam:)

Ďakujem za komentár, jedla som na Donovaloch bryndz.halušky.Neboli najhoršie, ale nikde na salašoch ich ani na Slovensku neurobia celkom pravé.Do zemiakov sa nesmie dávať soľ, to je zásada, až nakoniec.Boli dosť múkové, neboli ľahké, musia sa kĺzať cez hrdlo, a také u Krištofa neboli.Každý má svoj recept, ja mám svoj,ďalej bez komentára.

Smotana sa pridavá na zjemnenie samotná bryndza nie každému chutná. Osolit vodu je zaklad inak je každé jedlo bez chuti. Slanina je podla chuti. Samotne halušky pochadzajú z Rumunska nejedná sa teda uplne o tradičné jedlo zo Slovenska v pravom zmysle.

Mal som u nich halusky boli skvele.

Sympaťak :)

Toľko soli? Čo sa v 50-tke zamiloval alebo čo.

parada :) to je hladka mouka?

Je škoda, že som sa nenarodil na slovenskom, halusky môžem urobiť, ale nemôžem si spomenúť svoje detstvo (translator)

mam super bryndzu rozrobenu, slaninku oprazenu aj s cibulkov, uz len do varenia halusiek to nieko odlkadam, zisiel by sa mi taky kuchtik

Bryndzou keď už tak!!!!!!

Manžel mě naučil vařit halušky,ale toto bych nedala ani praseti.Nikde jsem takovy recept nečetla!!!Budete se všichni divit,ale já pridávám osmahnutou cibulku.

Miňo ja som vedel že si šikovný Bansko Bystrické halušky

Já jsem dělal jednou halušky s vejcem, ale moje kolegyně v zaměstnání ze Slovenska řekla, že to halušky nejsou, protože do těsta se vejce nedává. Když jsem zadal na Googleu ,,Halušky", tak první tři recepty vejce dávají, a teprve ten čtvrtý je připravuje bez. Překvapilo mě, že je to takový problém, když se všude možně vejce dává (třeba ten třetí recept je na slezské halušky, takže předpokládám, že ve Slezsku se vejce normálně dává). Kdoví, o víkendu bych chtěl připravovat halušky bezvaječné, a navíc jsem si tentokrát koupil i to struhadlo na halušky, tak snad se povedou. Váš recept mě hodně inspiroval !

Dávať smotanu do kvalitnej bryndze zo salaša je absolútne šialenstvo. Pokiaľ mám kvalitnú bryndzu nechcem predsa prebiť jej chuť lacnou smotanou. Taktiež žiaden výpek zo slaniny na halušky. No neviem, za mňa tak 2/5.

ludia mate pravdu s pripomienkami ! velkost nech si urobí každý aku chce, bryndza je dnes max 50 % ovčia ! smetana sa vždy dáva, ale pomiešal by som si to až na tanieri, slaninku jemnejšie nakrájat a mast zo smaženia tolko ako podla chute ! Podla povolenia, nie zákona-ten neexistuje, a EU , chlieb može mat 30 % strarého chleba !!!!!!!?????? na bryndzu by som zaviedol tvrdé percentá, točo je v obhcode to nieje bryndza, ako dieta sa bryndzu cítil na 5m, teraz už ani konské h.... !, Slovesnko je malé a lahko sa ovláda a mohlo by tu být dobre, moc dobre, ale dlho nebude ! obchody nemajú ani dobrý chleba od pekárov, kvalita, to nioho nezaujíma, hlavne že sa každí tu buši že ostatní peču špatne, cena chleba je min o 30 % drahšia ako v D, 1 kg pečený tmavy chlieb v Kaufíku 1.15 Euro nemecko, už roky....nadpisy , grecky jogurt zo slovenska je proti zákonný, je to podvod, nikto im nedal právo uživat pomenovanie,ked to nie je z grecka, oni to vedia ale podvádzajú, maso z polska sa vozidlo od 89 roku....kontrolné mechanizmu nefunguji pri ničom, potraviny, vzduch voda, postihy neexistuju, ked má všimné do kapsy !

Ďakujem pekne - sem nikdy neprídem, šéfkuchár má v ruke slaninu a nevie, že je údená? Určite študoval strojárinu...

Každý má svoj recept, ale tá porcia? V jasliach ešte možno.........!😥

z tej smotany tam sa mi chce ako Liptacke plakat..

kokos ani nevie že tá slanina je údená

No nič moc kámo....doma si ich spravím o 5 tried lepšie

Halušky nie su typicke "slovenske" jedlo,su typicke regionalne jedlo - varili a jedli ich tam,kde mali ovce,tzn. hlavne v hornatych oblastiach (chudobnejších oblastiach - preto su bez vajec). V bohatších oblastiach Slovenska toto jedlo nepoznali a aj halušky sa tu varili na "maďarský" a "rakúsky" spôsob - teda do cesta iśli aj vajíčka a halušky boli ako príloha povedzme k paprikášu,gulášu,alebo sa jedli s tvarohom a cukrom,s vajíćkami a podobne.Bryndzové halušky sa na západné Slovensko rozšírili viac až po vojne,s príchodom imigrantov zo stredného a východného Slovenska.

Nejedavam to, ale slanina lepsie chuti na mensie kocky a trosku vypek nane.

vyzera. to super az chute mam

troška soli...drb ho dve lyžice soli do vody..a slanina na vrch bez trochy omastku...tradičné slovenské?...tak tieto určite nie

pacilo sa zrovna tak mi je naucila maminka ,zadne vajicko palec nahoru...

Zda sa mi, ze tento recept je neuplny co sa tyka popisu. Predtym ako tam nastruhal zemiak, uz v miske bolo cosi nastruhane a nevyzera to ako zemiak. Vie sa k tomu niekto vynadrit?

restauracie v praha to malokedy urobia dobre nato ze tam je aj v kuchyniach kopa gastarbeitrov zo slovenska. nemusi to byt perfektne ale zakladne pravidla. bryndzove sa to nevola pretoze to vymyslel pan bryndza ale ze tam ma byt skutocne bryndza a ma byt dominantna. davaju tam vselico mozne smetanu ale bryndzu som este skoro ani z jednych necitil. to je potom zbytocne predavat v restauracii. druha vec so slaninou sa to nevola preto ze to vymyslel pan slanina. nedava sa tam sunka a podobne alternativy ale udena slanina silne opecena, idealne malicke kocky a nie konske.

Nějaké nápady jak je udělat bez té dirkovane věci pres kterou to hazel do vody? =/

Haha, tak tento kuchár ešte halušky nejedol/nevidel

na 300g halušiek ide 100g bryndzi . dve lyžice je málo aspoň viem prečo boli také zlé u vás

Spravne bez vajicka kdo to videl vajicko do halusiek takto varim aj ja dakujem take maju bit

na pána jebne ruku na horuci hrniec:D

mnam

Ta ty ši skadzi, šak na Slovensku taku slaninu ani nepoznaju lem udzenu!

To si nikto nevšimol , že kuchár si položil ruku na hrniec s vriacou vodou a nechal ju tam? :D ja by som mal popáleniny druhého stupňa jak lusk :D

Ale však povedal že každy to vary inač tak🤐

Prave slovenske halusky sa hadzu z lopara a nie cez toto svabske minisito. Do cesta priveľa soli nie,pretože bryndza býva slana a soľ je aj vo vode, v ktorej sa varia.

To jsem nikdy nejedla:)

Aká je cena za takéto sfušované jedlo???

Verím Vám, že nemáte čas hádzať halušky nožíkom v reštaurácii, ale nenapíšte, že pravé slovenské.A komentár-....ste ožratý..., si od Vás vyprosím, tým len ukazujete, aké máte IQ.Ďakujem za ordinárny komentár.

Tak také halušky,u nás na Lučenci,nevaríme,👎

hmm

Skor, ako si halusky v nejakej restike, alebo kolibe objednate, sa chodte pozriet do kuchyne, v akej vode ich varia. A, je dost mozne, ze sa Vam z tych halusiek zaludok obrati skor, ako ich zjete.

Nie vážne pýtam sa je lepšie jedlo ak toto? zamňa určite nie aj keby som neni slovak a toto sežeriem tak ako topovečka.

Mnam

Tu sa ukazuje kvalifikovanost našich kuchárov. Tie halusky ani nepreplachol a dal tam do vody dve ližice soľi. Tá slanina boľa údená, a nesprávne nakrájaná.

HylovaEva

Chodim tam na ne casto a su perfektne