Рет қаралды 153,368
В этом видео Вы узнаете, как приготовить красный бархат на кефире, с ровной шапочкой, лёгкой текстурой и невероятным вкусом. Готовится шифоновый красный бархат без сливочного масла, именно поэтому он получается высоким и воздушным.
Бисквит для торта красный бархат можно сочетать с любым кремом, не только с классическим кремом-чиз. Всё на Ваш вкус, подходят как белые кремы, так и шоколадные. Коржи красного бархата можно сделать любой толщины, бисквит легко разрезается, практически не крошится, так что, кто давно мечтал приготовить открытый торт - действуйте!
Всем удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Бисквит КРАСНЫЙ БАРХАТ рецепт:
*ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ
яйцо С1 - 2 шт (кого интересует, вес одного яйца - около 50 г)
мука - 135 г
сахар - 135 г
кефир - 90 г (любой жирности)
растительное масло - 60 г
какао - 5 г
разрыхлитель - 5 г
сода - 1 г
ванилин или ванильный сахар - ½ пакетика
соль - щепотка
краситель водорастворимый
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
жидкий краситель - одна неполная чайная ложка
гелиевый краситель - 2/3 ч.л.
сухой краситель - ¼ ч.л.
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Выпекаю при температуре 170 С, режим верх-низ, кому-то может подойти и 160 С, ориентируйтесь на свой духовой шкаф
Время выпекания в форме Ø 18 см - 40-45 минут
Время выпекания в форме Ø 20 см - 35 минут
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Высота бисквита Ø 18 см - 5,5 - 6 см
Высота бисквита Ø 20 см - 4,5 см
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
КРАСНЫЙ МЕДОВИК • Медовый торт СЕРДЦЕ ре...
КРЕМ-ЧИЗ ПОЛНЫЙ РАЗБОР • КРЕМ-ЧИЗ рецепт на СЛИ...
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Мой Telegram-канал t.me/sweet_and_joy
#красныйбархат #бисквиткрасныйбархат #sweetandjoy