Нежнейший паштет из куриной печени в домашних условиях | Рецепты су вид
Рет қаралды 5,559
3 жыл бұрынПоказываем, как сделать вкусный куриный паштет в домашних условиях с помощью технологии су вид. Паштет готовился 1 час 30 минут при температуре 68°C.
ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ
www.su-vide.ru/recipes/kurits...
НАШЕ SOUS VIDE ОБОРУДОВАНИЕ
Термостат погружной Anova Precision Cooker: www.su-vide.ru/catalog/vse_dl...
Емкость из поликарбоната 11 литров: www.su-vide.ru/catalog/vse_dl...
Баночки с двойной крышкой 4 унции: www.su-vide.ru/catalog/vse_dl...
НАШ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
www.su-vide.ru/
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Instagram: @sousviderussia
Facebook: @sousvideru
Yandex Zen: zen.yandex.ru/id/5f29683b1b88...
VK: sous_vide
ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА
sales@su-vide.ru
@vuliiich 3 жыл бұрын
Доступная информация ещё никому не помешает, тем более насчёт еды!)) Отличная подача и съемка, приятно смотреть!)
@sousviderussia898 3 жыл бұрын
Большое спасибо! :)
@moon-and-back 3 жыл бұрын
Отличный рецепт, в ближайшие выходные дни обязательно попробую!
@sousviderussia898 3 жыл бұрын
Рады, что Вам понравилось!
@redsocks1922 2 жыл бұрын
Офигенно! Такой нежный цвет получился! Ещё бы сразу в видео или под ним было то, что "нам подобится" было бы совсем круто))
@sousviderussia898 2 жыл бұрын
Большое спасибо! Про ингредиенты - обязательно учтем и добавим в следующем ролике, благодарим за совет :)
@rumyantsevphoto 3 жыл бұрын
Очень информативно и аппетитно! Спасибо!
@sousviderussia898 3 жыл бұрын
Спасибо Вам :)
@pfaf 3 жыл бұрын
За что вы так с моим желудком?! Пошёл готовить! 🔥👌
@sousviderussia898 3 жыл бұрын
Ох, благодарим, приятного Вам приготовления и аппетита! 😍
@greekgarden7323 Жыл бұрын
Спасибо за красивую и очень аппетитную подачу паштета! Хочу обязательно сделать. Но.. Я посмотрела и на сайте и в видео рецепт, но не понятно, что всё таки делать с жидкостью из вина и коньяка, оставшейся после обжарки бекона и лука, а также с самим беконом и луком. Спасибо заранее за ответ. Удачи.
@user-tp6pl4gz7p Жыл бұрын
Добрый день, то есть нужна только жидкость от бекона с луком, саму смесь выкидываем ?
@andy_white1810 3 жыл бұрын
🤤🤤🤤
@maksimmzhelskii5714 2 жыл бұрын
в рецепте нет вустерширского соуса, а вы добавили в видео
@manuel76180 3 жыл бұрын
Buongiorno dall'italia
@sousviderussia898 3 жыл бұрын
Buongiorno! 😍
@VadimDanilov 2 жыл бұрын
Выглядит супер вкусно! Вопрос маленький: на что бекон заменить бекон?
@sousviderussia898 2 жыл бұрын
Благодарим! Честно говоря, бекон особо ничем не заменишь, к сожалению... Однако есть множество рецептов паштета, где его не добавляют - паштет в таком случае делают на основе морковки, сливок, сливочного масла и прочего :) например, вот такой рецепт есть menunedeli.ru/2011/08/pashtet-iz-kurinoj-pecheni-recept-s-poshagovymi-foto/
@sousviderussia898 2 жыл бұрын
Однако, сами пробовали только такой вариант, как у нас в ролике, поэтому не можем сказать ничего о вкусе.
@sousviderussia898 2 жыл бұрын
Еще нашли вариант с охотничьими колбасками vku.life/pashtet-suvid/
@VadimDanilov 2 жыл бұрын
@@sousviderussia898 Спасибо!
@VadimDanilov 2 жыл бұрын
@@sousviderussia898 тоже тема!👍🏻 Спасибо ребята, ждем новых рецептов!!!
@alexeyromanov7889 Жыл бұрын
Сколько хранится такой паштет?
@veralage7927 2 жыл бұрын
I wonder if you could explain the amount of the ingredients in English? It’s a pitty that I can’t find a way to insert legend in English in the video. You used 2 onious and a hole packet of bacon. The drink was whisky or cognac? How many eggs and how much of livers? Time and temp I could followed (68 for 1.30). I’m so sorry for disturbe you. Best regards from Rio de Janeiro. Thank you!
@sousviderussia898 2 жыл бұрын
Hello, Vera! Of course, no problem! We used 150g of bacon, 2 onions, 50g of cognac, 500g of chicken liver and 4 eggs. Sorry for the inconvenience! We promise to specify ingredients in the video description from now on. Hope, you enjoy the recipe and wish you many culinary masterpieces :)
@veralage7927 2 жыл бұрын
@@sousviderussia898 thank you very much! I do appreciate your videos in you tube and instagram. It’s the best I’ve found over my researhs . It’ll be fantastic to have then in English’s legend. I’m sure you have a lot of followers around the world! Crongrats for your fantastic work!
@sousviderussia898 2 жыл бұрын
@@veralage7927 ooooh, thank you so much! We’re very glad to hear that 😍 your words inspire us to move on ❤️
@a.s4162 2 жыл бұрын
А где такие баночки купить?
@sousviderussia898 2 жыл бұрын
Добрый день! В нашем магазине :)
@sousviderussia898 2 жыл бұрын
www.su-vide.ru/catalog/pakety_i_rulony/banochki/
@maksimmzhelskii5714 2 жыл бұрын
на 55 секунде не понятно что насыпали, потом показываете сверху, что у вас там плавают смеси перцев и кориандр о которых так же в рецепте не слова...
@sousviderussia898 2 жыл бұрын
Добрый день! Мы не стали специи некоторые указывать, потому что вы можете выбрать их на свой вкус :) Все основные ингредиенты - в описании к ролику
@user-nl2pi9qc4f 3 ай бұрын
Приготовил, получился горький и не вкусный. Столько трудов впустую...
Sous Vide Russia
Рет қаралды 6 М.
SHEf Doma
Рет қаралды 71 М.
Шеф Вивьен
Рет қаралды 331 М.