Пеку только по Вашим рецептам.Самые настоящие Советские торты

Как же я вами восхищаюсь! Уже года два, не меньше! Ни лишнего слова, ни "бесконечной ерунды"! Вот именно то, что надо. Вот многие знают-перезнают как готовить заварной крем, ното, что вы поминутно показали с объяснениями этот процесс-это то, что просто необходимо! Ну, а то, что вы ЛУЧШАЯ!!! я вам повторяю всегда! Не сменила своего впечатления ни на йоту. Здоровья вам и благополучия!!!

Приготовила сегодня крем. Всё получилось. В меру сладкий и очень нежный. Не надолго поставила в холодильник, крем немного окреп и пожалуйста украшайте торт. Семья в восторге! Благодарю вас!!! ❤

Можно больше не подписываться на другие кулинарные каналы.Лучше вашего нет.Никто так подробно и понятно не нбьясняет.Спасибо.Вы хороший учитель.

Спасибо за рецепт. У Вас торты как в далёкие СССР. Как по ГоСТУ. Классные тортики и крема . Успехов вам.

Мало быть мастером своего дела, не менее важно очень это любить, Вы тому подтвержение, спасибо за Ваш труд!

Я недоумеваю: КТО СТАВИТ 👎!?!?! Я, Вам Галина, миллионньій раз вьіражаю свою любовь и признательность! Этот спокойный голос в конце трудного дня так успокаивает. Я благодаря Вам, столько умею и столько всего могу. УМНИЦА❤️❤️❤️❤️❤️Как мамочка💝

Вы- супер мастер своего дела!!!

Спасибо! Рада слышать вас с утра, ваши рецепты для меня на первом месте.

Смотрю и слушаю как кулинарный роман. Вы лучшая!!!

Повезло семье с такой хозяюшкой....Благо Дарю!

Дорогая Галина! Как всегда шедевр! Глазами съела бы всё, и венчиком закусила бы ! 🤣Спасибо Вам огромное за очередной мастер-класс! 💐💐💐

Галина,спасибо за подробнейшее объяснение! Крем выглядит шикарно,а вкусный без сомнения!!! Всего Вам доброго!

Спасибо!!!!! Обожаем Вас! Здоровья Вам!!!!!!

я искала как муслим делает кремовый пирог, но наткнулась на вАШЕ видео и стала поваром мирового класса с 5 звездами чичлена БЛАГО ДАРЮ

Я делаю с 72,5 жирность, крем отличный получается, главное чтобы продукты были одной температуры при соединение основы и масла взбитого. Интересный вариант крема

Спасибо за рецепт,моя мама постоянно делала его,а после ее смерти я не могла найти этот рецепт!Это самый лучший крем из всех мне известных!

Здравствуйте. Ваш канал для меня находка. Спасибо Вам за рецепты. Спасибо за Ваш труд. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

У мужа любимый торт "Графские развалины". Он не по Галиному рецепту - там безе перекладываются кремом. С безе у меня всегда были сложности: белоснежными они не получались, и частенько подтекал сироп. Крем я использовала Шарлотт. Он плотный, безе не раскисают и отлично держат форму. В этот раз я делала безе строго по Галиному рецепту. И поняла свои ошибки: сахар надо всегда использовать мелкокристаллический, чтобы он практически полностью растворился в белках. Взбивать белки надо долго - 10 минут. Получается, что я раньше их не добивала - вроде, пики твёрдые, вроде, хватит. А вот когда белки хорошо взбились, они стали очень пластичными, глянцевыми, изгиб "птичий клюв" получился идеально. Сушила я безе, правда, очень долго - вместо 1,5 часов вышло почти 3,5. И безе пропеклись прекрасно - беленькие, сухие, воздушные. Последние 1,5 часа они пеклись на решётке - я их перетянула с противня, чтобы хорошо пропеклось донышко. Все Галины рекомендации я учла. Мне очень хотелось использовать желтки в креме. Поэтому я рискнула и решила сделать крем Муслин. Боялась, правда, что крем не удержит безе, и они поплывут. На самом деле, крем оказался превосходным. Он очень нежный, не приторный, а в меру сладкий - для сладких безешек в самый раз. Крем прекрасно сочетается с безе: они чуть пропитались, но не утонули в нём. Тем более, верхний слой я не промазывала, а сделала подтёки из шоколадного ганаша. В общем, я более, чем довольна - и безе, и кремом, и сочетанием их, и экономией: всё пошло в дело - и белки, и желтки. Результат чудесный. Галочка, спасибо огромное от благодарных домочадцев и гостей. Годовщина свадьбы - 35 лет. И прекрасный торт!

Спасибо за прекрасную информацию изготовления крема!!!

Этот крем делаю по вашему рецепту не впервый раз, и опять с благодарностью к вам 👍🤗♥️

Как я вас обожают,как мы вас очень и очень любим,все точно обьясняите ,да и по вашим рецептам ,мы знаем продукты не испортим.Мы очень вас любим,спасибо вам большое,удачи вам.убедительно просим вас рецепт баранок

Неймовірно чудовий крем!!! Дякую Вам за майстерність!!!

Галочка не устаю восхищаться твоим талантом готовить такие вкусняшки и так доступно всё показывать и объяснять.Я и раньше пекла пирожки и торты,но по твоим рецептам стало ещё вкуснее.Вчера испекла наполеон(по рецепту тесто без яиц) муж в восторге! Спасибо тебе❤❤❤

Как приятно Вас слушать, голос завораживающий, спасибо вам огромное за прекрасные рецепты, продолжайте и дальше нас радовать 👍👍

Огромное спасибо за рецепты

Я обожаю Вас, Галина! Спасибо вам, что делитесь с нами своими знаниями.

Галина Ивановна, можно Вас попросить сделать "Оперу". Ваши советы бесценны.

Замечательный крем, благодарю!

Огромнейшее спасибо!👍💯😘💐

Спасибо за прекрасный рецепт!Класс!!!

СПАСИБО большое за рецепт 💖💖👍👍👍🌷🌷🌷

Как приятно смотреть работу мастера, который знает о чем говорит. Спасибо Вам огромное за то, что делитесь своими секретами.

Будем пробовать! Спасибо большое! Обожаю ваш канал

Вы умничка. Всё понятно, Спасибо❤

Спасибо Галочка за МК

Спасибо за рецепт 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹

Все понятно,все доступно!Огромное СПАСИБО!!!🙆👌

Спасибо за профессионализм!

Спасибо, все понятно и слушать приятно.

Вы такая умничка,с нетерпением жду рецепт тортика!!!

Спасибо большое, очень приятно было услышать и увидеть, что то новенькое.

Спасибо за рецепт, очень понравился.Лайкiii😘💐

Спасибо огромное за отличный рецепт, обязательно приготовлю !

Галочка,спасибо крем супер очень!!!!!!!

Все подробно, все по делу, при этом ничего лишнего. Спасибо.

Спасибо уважаемая Галина!!! Как всегда шедевр!!!

Спасибо!!! Как приятна встреча с Вами!!! Крем замечательный!!! Ждём новых вкусных историй! 💐

мне очень нравятся все ваши рецепты .удачи вам и вашему блогу.

Торт и крем Супер!!! Спасибо большое за подробное и доходчивое объяснение и за ваши шедевры!

Спасибо вам 🍰💐

Галина, вы просто кудесница!!!

Спасибо Галочка за труд.🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 / Людмила/

Спасибо большое.

Взяла в закладки! Спасибо!

Спасибо за чудесный рецепт крема! Сделаю для торта Наполеон, как раз собралась его печь. Думаю что подойдёт. Удачи Вам и Вашим близким людям!

🤗🤗🤗👍 спасибо большое 💖

Благодарю, лайк!!!!

Спасибо.

Наталья,крем очень вкусный,реально нежный,я делала его

Спасибо большое

Всегда использую этот крем для Наполеона

Галочка, примите поздравления со всеми новогодними праздниками! Счастья, здоровья, удачи во всем! Я Ваша поклонница. Хотела спросить чем отличаются кукурузный и картофельный крахмал? Какие у них достоинства и недостатки? Когда какой и где употреблять лучше? И, заранее благодарю за ответ!

Вы лучшая супер

Як гарно і приємно все показуєте і розказуєте.

ССпасибо!

Спасибо. Вчера готовила крем по Вашему видео. Получилось очень вкусно. Крем отлично держит форму. Нежный и вкусный. Не помню название. Из заварной основы и слив масла. У меня обычный миксер бытовой и тем не менее всё взбил очень хорошо. Спасибо Вам за ваши уроки.

Ещё большая просьба. По возможности покажите пожалуйста как Вы делаете цветы. Спасибо

Благодарю!!! Благодарю !!!

Спасибо

СПАСИБО!!!

Здравствуйте, спасибо Вам за прекрасные,подробные рецепты. Подскажите, пожалуйста, а этот крем можно окрашивать гелевыми красителям?

Здравствуйте! Очень люблю ваши рецепты. А можно попросить тортик в вашем исполнении украшенный к новому году.

Делала этот крем 2 раза. Первый- с кукурузные крахмалом. Получилось идеально. Сегодня делала с кукурузой мукой, т. к. крахмала не было, а от картофельного противный привкус. Что я хочу сказать... НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ КРЕМ С КУКУРКЗНОЙ МУКОЙ ВМЕСТО КРАХМАЛА! У нас просто нет поблизости супермаркетов, взяла то, что было. К тому же прочла советы некоторых умников, что крахмал и мука из кукурузы- одно и то же. В общем, основу буду переделывать.

Дякую Вам за відео рецепти! Ваші поради дуже корисні!) Між своїми знайомими я називаю Вас, блогер, який пояснює як студентам. Щасти Вам, творчих успіхів!

Спасибо!Бисквит тоже можно перемазывать таким кремом?не размягчит сильно?

Доброе утро приятно услышать твой милый голос утра крем очень вкусный раньше так делала теперь для меня это жирный очень добавляю как ты сказала 50 гр масла тоже вкусно что поделать нужно приспосабливаться хочется вкусняшки сейчас буду смотреть твою капусту с любовью к тебе Раиса

Лайк!!!!

Галочка , можно делать розы из этого крема , хочется МК от Вас по декору из цветов , рюши , бордюры и ракушки не такие сложные , а вот розы "плывут ", может масла нужно больше , подскажите ПОЖАЛУЙСТА !!! Спасибо Вам Галочка за Отличные Рецепты , у меня с Вами всё получается ! Дай Вам Бог Здоровья , Благополучия и Счастья , Хорошего Настроения Вам и Вашей Семье !!!!!!!

Здравствуйте.А обычным электрическим миксером с 1 венчиком не получится взбить масло?

Спасибо за простые и очень нужные рецепты и особенное спасибо за толковые и простые объяснения к ним.И еще вопрос- есть -ли понятие-молодая мука? Спасибо за ответ.

Спасибо Вам, присоединяюсь к ниже сказанным словам!

Спасибо большое за рецепт, все очень понятно и наглядно! Галина, Вы случайно не знаете украинскую фирму Стелси, у них есть эклеры и вот в них такой мой любимый крем, я его обожаю просто, как его делать?

Спасибо за рецепт, покажите пожалуйста как делать мастику.

Галина Ивановна крем шикарный готовила торт Апшерон очень понравился, а крем Муслин можно использовать для прослойки бисквитного рулета

Здравствуйте, а какой у вас миксер ,серии

Галина Ивановна,скажите мне , пожалуйста,приготовив из ночного дрожжевого теста заготовку на ватрушки( на расстойке стоит два часа), когда можно выдавливать под начинку и смазывать яйцом?

Здраствуйте Галина, спасибо за очередную вкусняшку . Но позвольте спросить, разве этот крем не такой как обычные заварные крема?

СПАСИБО!. Порадовали с утра! На сколько коржей и какого диаметра хватит это количества. Жду Апшерон!

Спасибо за рецепт )) На какой диаметр торта хватает этой порции ?

Скажите а тот торт каторый вы делали для мужа,будет рецепт.Пожалуста.

А можно ложить не только желтки,а и белки?

Здравствуйте Галина, огромное спасибо за рецепт крема, скажите пожалуйста, можно ли приготовить крем заранее и как задолго? Заранее спасибо!

Подскажите пожалуйста ,можно ли этот крем готовить за ранее , на пример с вечера на завтрашний день ?

Подскажите,пожалуйста,можно ли окрашивать такой крем сухими красителями?И подойдет ли он для украшения торт-машинки?

Каждое Ваше видео - праздник для души, спасибо Вам за очередной шедевр! Скажите, а для эклеров этот крем подойдет? И вообще какой крем для них самый вкусный, - очень важно Ваше мнение!

Лайк!😉

💋💋💋

Пожалуйста, скажите,какая мощность у вашего миксера?

Галочка, спасибо за рецепт! А что за тортик? Коржи промазаны этим же кремом? Для Киевского тортика подойдет этот крем? Как раз белки в коржи, а желтки в крем.