【鶏と卵の醤油煮】
年末年始、
作っておけば絶対に役立つ作り置き。
かれこれ20年以上
毎年作り続けている定番の一品です。
鶏と卵がおいしいのはもちろん
煮汁も全部使いまわせるのがいいところ。
アホみたいに簡単なのに
ホンマに美味しくて
ホンマに全部使えるんです。
人が集まる時に
大皿にドーンと盛り付けて出すもよし
ちょこちょこ食べるもよし
おせち料理にするもよしです。
ささっと作って
いろいろ使いまわして
年末年始、元気にお過ごしくださいね～。
＜材料＞（作りやすい分量）
鶏もも肉･･････････････････2枚
卵････････････････････････4個
しょうが（薄切り）････････1かけ
Ａ）水････････････････････200㎖
　　醤油･･････････････････100㎖
　　みりん････････････････100㎖
　　砂糖･･････････････････大1
＊たくさん作りたい時は、Aをそのまま倍量にすれば、鶏肉も4～6枚は煮ることができます。
保存は冷蔵庫で4～5日です。
それ以上は冷凍もできますよ。（卵以外）
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