Co jeść na śniadanie przy cukrzycy? Sprawdzą się śniadania białkowo-tłuszczowe. Przepisy w tym odcinku będą różnorodne. Cukrzyca typu 2, insulinooporność (oporność na insulinę) to sytuacje, kiedy warto w diecie uwzględnić takie produkty jak siemię lniane, cynamon, jajka, kakao, skyr, jogurt naturalny, a nawet płatki owsiane. Należy też pamiętać o przyprawach: kmin rzymski, czosnek, kurkuma oraz imbir. Jeśli więc interesują Państwa śniadania białkowo-tłuszczowe, pomysły i przepisy na oryginalne dania, to zapraszam. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
✔️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Śniadania białkowo-tłuszczowe, idealne przy cukrzycy
1:58 | 1. Sałatka z awokado i makreli z dodatkiem sezamu
5:15 | 2. Skyr z masłem orzechowym i kakao
8:02 | 3. Kawowy jogurt z cynamonem
12:36 | 4. Frittata z pomidorami, łososiem i szpinakiem
17:16 | 5. Jajecznica po indyjsku, takiej nie jadłeś
18:26 | 6. Gryczanka z kakao, siemieniem lnianym i jagodami
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ INSTAGRAM:
@drbartekpl
✔️ MÓJ FANPAGE:
drbartekpl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.