Никогда не подведет! ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с нежным КРЕМОМ! Простой рецепт!

Рет қаралды 1,158,654

4 жыл бұрын

Готовим просто идеальный бисквитный рулет. Нежный, вкусный, просто "тающий" во рту. Как всегда все просто и быстро и получится у всех. Это универсальный рецепт бисквитного рулета, который остаётся пластичным после остывания и при сворачивании не ломается. Однако приготовление рулета, как и любого другого блюда, требует знания нескольких секретов, чтобы он получился не только вкусным и аппетитным, но и способным украсить любой праздничный стол.
Яйца - 4 шт
Сахар - 80 г
Ванильный сахар - 10 г
Мука - 100 г
Молоко - 40 мл
Масло растительное - 35 мл
Соль - щепотка
Начинка
сметана 150 гр
вареное сгущенное молоко 100 гр
Ещё начинки:
Крем ПЛОМБИР! • Подходит ДЛЯ ВСЕГО! Кр...
Соленая карамель • Соленая карамель - сам...

Пікірлер: 381

@user-pb8ri8nq4d 4 жыл бұрын

Прекрасно Юля! Ваши рецепты простые без заморочек, но оригинальные и очень вкусные! Проверено! Спасибо, за Ваш труд!

@user-cp5ur6ns4d 3 жыл бұрын

Испекла рулет по вашему рецепту, очень вкусный получился, мягкий, сочный.действительно идеальный бисквитный рулет с нежным кремом!!!

@user-kg6jw6ne4j 7 ай бұрын

Самый суперовый рецепт . Спасибо большое , пекла уже много раз , очень довольна .

@user-hw7ht4ls3x Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, вкусный и лёгкий в приготовлении. Просто бомба 👍

@aynurpashayeva4947 2 жыл бұрын

Испекла, оооочень нежный и вкусный, крем сметана с сахарной пудрой, оставила ещё пропитаться на ночь, а на утро это вообще сказка)

@-cookingblog1055 4 жыл бұрын

Ваша выпечка очень вкусная и всегда получается, спасибо за рецепт

@user-bp3gz7mo7j 4 жыл бұрын

Сегодня приготовила этот рулет, получился вкусный и нежный. Спасибо за рецепт😋

@user-dc2xh9sp8n 3 жыл бұрын

Хороший рецепт, мне понравился. Туго свернулся, ингридиенты брала по рецепту, у меня противень 30×40. Спасибо!

@user-qd4hh5kc4q 4 жыл бұрын

МНЕ ОДНАЗНАЧНО ПОНРАВИЛСЯ КРЕМ!С виду проще простого, и вкусно выглидить😍🤤Думаю повторю этот рулет😄

@user-ol3hx1mk2z Жыл бұрын

Спасибо вам огромное за ваш труд!очень просто получилось!

@mariaschick2883 Ай бұрын

Благодарю Юлечка вас, благодарю вселённую и высшие силы и принимаю

@Elena-im4nk 2 ай бұрын

Испекла, получился просто воздушный! Спасибо!

@user-ps9hl5id2q 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Очень вкусный рулет получился!

@user-sq8ze3vo5q 2 жыл бұрын

спасибо большое рецепт сразу привлёк решила посмотреть другие видео и они тоже оказались крутыми спасибо большое успеха вам в новых врецептах 🥰🥰🥰

@tamarak5572 3 жыл бұрын

Спасибо! Бисквит получился замечательный!

@NinaNina-qt4to 3 жыл бұрын

Очччень вкусно! Спасибо за рецепт!

@house2038 4 жыл бұрын

Супер!) Часто пеку бисквитные рулеты! Отличная быстрая выпечка к чаю!

@avolinrok6271 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Очень легко и вкусно, всегда ломала голову над рецептом

@gulmiramaken161 2 жыл бұрын

Получилось воздушно супер спасибо за рецепт

@user-xl2ld4nc8z Жыл бұрын

Простой и очень классный рецепт. У меня все получилось с первого раза! Я взбивала яйца с сахаром на планетарном миксере. Спасибо вам за вашу работу

@user-yy3sq9dn2u 4 жыл бұрын

Думаю, что бы печь, нужно иметь дар и это очень сильно любить🤤😁 Супер!!! 👏

@user-wj7mk8rq1v Жыл бұрын

А я думаю, все зависит от нашего настроения... Если делать с желанием, все получается отлично..

@breakfast3085 3 жыл бұрын

очень просто и доступно, спасибо за рецепт) Крем очень вкусный

@ioko9704 4 жыл бұрын

Мне понравился рецепт! Обязательно приготовлю

@user-sv1ps6ew5p 10 ай бұрын

Благодарю вас! Мира и добра вам!

@mentovka4444 Жыл бұрын

ОТЛИЧНЫЙ рецепт! Лучший на моём "веку" (: пекла несколько месяцев назад, снова вернулась глянуть рецепт!.. начинка у меня: мороженые ягоды (клубника) и яблочное пюрэ (печеные яблоки, протертые блендером) - пробиваю блендером слегка оттаявшие, смазываю рулет ещё горячий, даю пропитаться до остывания и потом смазываю сметаной с сахаром - 👍🔥💖 Рекомендую!

@user-ym8dx1im9t 2 жыл бұрын

Спасибо вам Юля за рецепт бисквита ! Он восхитительный! Я очень много рецептов перепробовала, но ваш это нечто! Он настолько нежный и мягкий, я сделала белково заварной крем и мои домашние не удержались и съели сразу думала не пропитается тортик, но нет , все настолько нежное что и пропитываться не обязательно. Спасибо вам большое, я в один добавила соду с лимонкой и он наверно от этого ещё стал воздушней и нежнее, в другой не добавляла все по рецепту и он чуть по плотнее , но для рулета самое то, а для тортика очень даже не помешала сода. Спасибо большое вам за рецепт!!! Здоровья вам!!!

@alik8926 Жыл бұрын

Та ладно 🤨

@user-yn9hv8oo9k Жыл бұрын

Спасибо за рецепт и за советы ! Удачи .

@nilufaralisherovna8654 4 жыл бұрын

Ну очень захотелось чего-нибудь сладкого. Спасибо за рецепт 😊🌹

@user-mw6bi6td6k 2 жыл бұрын

Спасибо за рецептик очень вкусно

@user-pd2vq8qr6v 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.

@anushrvonbiloliddin4471 22 күн бұрын

Спасибо большое за вкусный рецептик. Желаю Вам счастья, здоровья и успехов во всем. 🤗👍💐🌺🌹🌷🌹🌷

@taniagrinchenko9978 Жыл бұрын

Благодарю за рецепт - рулет получился! (важно! обрезать края готового бисквита т.к. они будут сухими и не эластичными и будут ломаться при скручивании в рулет). Мне понравился вкус бисквита. Хороший рецепт.

@mail8998 3 жыл бұрын

Спасибо,понравились уже 2 Ваших десерта,,сейчас испеку этот рулет. Подписалась.👍👏🥞

@user-qs4ih5nj2f 3 жыл бұрын

Ну как?)

@user-sh7pv5go8p 2 жыл бұрын

ТАКОЙ АПЕТИТНЫЙ РУЛЕТ. 😋🙏👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-ft1um3ug4r 4 жыл бұрын

Готовила. Великолепно! Спасибо большое!

@user-gu7tb3ux5d 3 жыл бұрын

Спасибо хороший рецепт. Я делала такой два раза но я добавляла розрихлитель

@user-he4qo5rf1f 6 ай бұрын

Это очень вкусно!!! Много раз делала рулеты по разным рецептам... Край крошился у всех без исключения) Да и часто плохо пропитывались, были суховаты. А этот рулет получился просто идеальным! Его хватило на 2 чаепития, и то в режиме "экономии"))) Пробуйте приготовить, не пожалеете!

@user-jh3xg9xu3m 4 жыл бұрын

Спасибо.бисквит забрал 👍

@alfiyasultanova657 2 жыл бұрын

Спасибо большое !

@ayminina2584 4 жыл бұрын

Просто супер рецепт нежный вкусный ,спасибо вам большое 🌹🌹🌹

@LIFE-tj9zv 3 жыл бұрын

Очень вкусно .лайк.

@user-ug5hv9wu7x 2 жыл бұрын

Спасибо быстро и очень вкусно 💕

@user-qj8cp6dl7r 4 ай бұрын

Доброе утро.Моя дорогая спасибо за рецепт.Все продукты есть.Испеку обязательно.На Старый Новый год.Хорошего вам дня.

@styles6178 4 жыл бұрын

thanks i will try the recipe at home

@olgabuylova7179 4 жыл бұрын

Спасибо за вкусный рецепт! У меня плохая духовка, но все равно получился вкусный

@user-qv1df9vw7j 3 жыл бұрын

Спасибо. Рулет получился красивый и вкусный. Новых вам шедевров.

@YouTubeYouTube-fl6tu Жыл бұрын

Очень понравилось!!

@user-gl7ji8gx9t 3 жыл бұрын

Рулет просто супер!!!!!Благодарю родная!!!! 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

@tatjanagroseva8876 3 жыл бұрын

Попробовали испечь?! Как получилось?

@svetlanadyu6721 3 жыл бұрын

Благодарю Вас

@user-mx7vo2lk1b 3 жыл бұрын

Сделала все по рецепту. Рулет получился отличный, без проблем завернула. Начинку мазала на горячий бисквит. Еще не пробовали, но я довольна.)) Спасибо за рецепт!🌺🌺🌺

@user-zm2wj6yh1j 2 жыл бұрын

Вы пишите,что сделали все по рецепту.А рецепт где? В видео я что то не видела рецепт,только последовательность приготовления

@user-mx7vo2lk1b 2 жыл бұрын

@@user-zm2wj6yh1j рецепт под видео! Яйца - 4 шт Сахар - 80 гр Ванильный сахар - 10 гр Мука - 100 гр Молоко - 40 мл Растит масло - 35 мл Щепотка соли Начинка: Сметана - 150 гр Вареное сгущённое молоко - 100 гр.

@hadiyunusova1498 2 жыл бұрын

Очень лёгкий рецепт и очееень вкусно получается. Советую готовить😍👌

@lydiabaigeldieva4464 Ай бұрын

Где рецепт

@user-fj5wm8fl2z 2 жыл бұрын

Юлия спасибо за рецепт.Всё получилось,очень вкусно,просто тает во рту.

@user-si5td5nx1y 2 жыл бұрын

Супееееер😍🙏☝️🤔а голос то какой приятный 🥰👌🌺🌺🌺

@user-rr4tq3tt9u 3 жыл бұрын

Спосибо за рецепт

@user-xm7ef3bj8r 8 ай бұрын

Спасибо😊

@user-ei6ow5uw8z 2 жыл бұрын

Спасибо,Юличка за прекрасный рецепт....Единственное ,что у меня не получалось это взбить яйца.... долго взбивала ни как...Потом в яндексе прочитала надо теплые Сделала.. подогрела слегка ....получилось и все пошло как по маслу!!!

@nataliaborisenko6862 3 жыл бұрын

Рулет песня, спасибо за рецепт

@anastasiapeliavska6652 3 жыл бұрын

Я добавила разрыхлитель. Получилось неплохо. Только я не очень хорошо лопаткой перемешала муку и в тесте были небольшие комочки. Но это на вкусе сильно не сказалось) рулет намазала шоколадной пастой и положила нарезанный кружочками банан. Получилось очень годно 👍

@user-pf1me4od5o Жыл бұрын

Сделала уже дважды. Класс

@user-if5xv3md3u 7 ай бұрын

Делала этот рулет ну раз 30 так точно. Это вкусно и просто

@Gmail.com1373 4 жыл бұрын

У меня получилось спасибо тебе большое за советов!! ❤ (из Марокко)

@Nananana-hx4rm 3 жыл бұрын

Спасибо вам большое за интересние рецепт. Очень понравился мне этот вариант. Подписался и ставлю ЛАЙК! 👍💝

@user-fu8xj2hb2x Жыл бұрын

Я вот тоже только что испекла рулет. Думаю чуть передержала и на остывающие уже намазала. Крем. Поэтому он чуток потрескался. Рецепт есть в описании видео. Завтра попробую снова сделать и завернуть. Кусочки те что отрезала очень вкусные. Вообще рецепт бисквита мне понравился. Можно по нему действительно попробовать приготовить тортик какой нибудь. Пока в холодильнике

@zaratataeva178 3 жыл бұрын

Спасибо. Непременно воспользуюсь 🌹🌹🌹

@kazakkyzy2619 3 жыл бұрын

Спасибо Юля за рецепт 🌹🌹🌹👍

@user-yz7bq4ho8j 3 жыл бұрын

Это бомба, я попробовал и просто уф. МММ 👍☕🙏

@elenakotlyarova71 3 жыл бұрын

Вы забыли разрыхлитель. Без него полная фигня.

@user-qt9io3kx2d 3 жыл бұрын

Тільки що спекла. Чудовий і смачний.

@user-lx4sr7ck6g 8 ай бұрын

Наконец-то самый хороший рецепт

@user-hx2zt7xe4g 3 жыл бұрын

Дуже смачний рулет , та ще простіший весь процес випікання. Від себе скажу , що добавила трошки більше муки , та крем зробила вершковий та посипала арахисом та пудрою .Дякую вам за классний рецепт .Рулет получився гарний, зовсім не тріснув , такияк буває з рулетами с бісквітного тіста

@irina4966 Жыл бұрын

Быстро, несложно, недорого.Фантазия и эксперименты в использовании начинки безграничны - от простого варенья до сливочного крема. Спасибо! 👌Молоко не добавляла, растительное масло "на глаз" 👀. 😉

@user-we1cw2ze2j 3 ай бұрын

❤Спасибо❤

@wagneririna2134 4 жыл бұрын

МММ,Какой интересный крем

@leostrog88 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Я попробовала рецепт. Бисквит действительно очень лёгкий в приготовлении и пышный, и вкусный. Сворачивать не пробовала , так как я пожадничала и сделала полуторную порцию теста , поэтому бисквит получился высоким и непригодным для сворачивания рулетом. зато из него получился изумительный трёхлойный бисквитный торт! Я просто разрезала пласт на 3 полосы . и сделала торт , прослоенный ягодным желе и сливочным кремом. Бисквит не осел и торт получился очень нарядным, лёгким и вкусным, исчез со стола почти мгновенно.Я не стала надеяться на удачу с бисквитом и всё-таки добавила 1/2 ч.л. разрыхлителя.

@ninasycheva3814 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, только хотелось бы все-таки иметь более конкретный список ингредиентов. У Вас точно указано только колличество яиц. Уточните, пожалуйста, точное колличество сахара, муки, масла и молока. Спасибо.

@user-hr1oo6ks9h 7 ай бұрын

Благодарю

@ua609 2 жыл бұрын

У меня получился, впервые наверное, что вообще без заморочек: ни прилип, ни осел, допёкся... И очень вкусный. Смазывала клубничным вареньем🍓супер 😍

@yuliiaromanowa5017 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Вы такой крем (сметана+сгущенка) намазывали на ГОРЯЧИЙ корж? Теплый? Спасибо!

@ua609 2 жыл бұрын

@@yuliiaromanowa5017 теплый да

@yuliiaromanowa5017 2 жыл бұрын

@@ua609 Спасибо 🍇

@user-kg6os4fi7j 3 жыл бұрын

Вкусно! Благодарю!

@wagneririna2134 4 жыл бұрын

Спасибо

@user-gt8ms4by2i 2 жыл бұрын

спасибо

@user-gw1cp5hk9y 2 жыл бұрын

Сегодня испекла рулет по вашему рецепту, бумагу еле отодрала с помощью мокрой тряпки, намазала кремом, свернуть не смогла- весь сломался. Буду искать другие рецепты

@user-ev6mn7ox1x 4 ай бұрын

Добрый день! Видимо бумага без силикона. У меня тоже такое бывает. Я этот корж горячим выкладываю на полотенце и сворачиваю в рулет . И он остается мягким. Как то пробовала другой рецепт. Там вся разница в количестве яиц, сахара,молока, масла. Даже перемешиваю муку миксером. Здесь же не надо чтобы бисквит высоко поднялся. И выпекаю 15 минут при 180 градусах на позиции "вентилируемая духовка". Это, похоже , тоже что конвенция.

@Luxeriya 2 жыл бұрын

Юля, вам ниже в комментах задали вопрос - Когда вы заворачиваете рулет и в конце в готовом виде - это два разных рулета? Я 2 раза пекла по вашему рецепту и ни разу не получился такой, как в конце вашего видео.

@leylaBaghirova 23 күн бұрын

u menya toje nepoluchilchya...2 raza pekla.Kogda vlivala moloko srazu pishnost osela,xotaya vse delalapo minutam kak uvas Ulya!!!

@user-vy9dq8rd5d 4 жыл бұрын

Лайк!

@user-vu1jt6xm4c 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!💕 Я щас готовлю Надеюсь получится 😅

@_no_name0_049 3 жыл бұрын

Ну что?

@user-vu1jt6xm4c 3 жыл бұрын

@@_no_name0_049 получился 😍

@_no_name0_049 3 жыл бұрын

@@user-vu1jt6xm4c круто 👍 завтра сделаю 😂 надеюсь получится. Не сильно трудно было делать?

@user-vu1jt6xm4c 3 жыл бұрын

@@_no_name0_049 да нээт все легко

@tinka.takayato Жыл бұрын

У меня начал ломаться во время сворачивания,но рецепт попробую еще раз,однозначно

@user-ow1kc1yl9h 3 жыл бұрын

По рецепту все сделала кроме крема получилось божественно, ну и от духовки все зависит, а так 5+

@user-ly5zi1zc4k 3 жыл бұрын

А где можно увидеть сам рецепт?)

@Arnella06 2 жыл бұрын

Возможно я муки добавила больше - рулет снизу не пропекся вообще, сверху начал подгорать, пергамент еле отодрала(( Пришлось перевернуть и выпекать ещё 10 мин. До этого пекла рулет по рецепту с другого канала (потеряла, к сожалению) - получалось идеально. Думаю, после сегодняшнего, с рулетами завязала навсегда.

@sirushshahnazaryan Жыл бұрын

Юля спасбо за ресепт.без разрыхлитель ?

@nailja3030 3 жыл бұрын

Ща несколько дней просмотрела нимало рецептов рулета, но у вас так пергаментная бумага отошла после выпечки просто класс 👍🏻 👍🏻 👍🏻,в принципе может это и ниважно, но я считаю ни маловажно

@ryba_oksana 3 жыл бұрын

Все зависит от качества пергаментной бумаги, тут дело не в рецепте)

@veravasilkovskaya4726 3 жыл бұрын

ПОТОМУ ЧТО ДОБАВИЛИ МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ

@user-gy3bt8ze3y 3 жыл бұрын

спосибо

@user-gy3bt8ze3y 3 жыл бұрын

круто

@user-bc6cc8yo2v 4 жыл бұрын

Крутттооооо

@user-if5xv3md3u 2 жыл бұрын

Рулет поучился бесподобный, следом делаю второй

@user-jo1mn3pi5h 4 жыл бұрын

Здраствуйте я из Санкт Петербурга спосибо за рицепт.я ваш канал все смотрю.⚘⚘💕💕💘

@user-id1nq1kf8t 3 жыл бұрын

А можно рецепт рулета который был положен на тарелку, он идеальный а тот который готовили, более плотный

@user-vh2nj9xl9v 3 жыл бұрын

Чем больше муки тем плотнее тесто, тесто должно быть как сметана

@user-xk7go3rl9q 3 жыл бұрын

Два дня подряд готовила рулет. Пришла к выводу, что муки можно и 90гр, тогда точно лопатся рулет не будет. Во второй раз пекла бросила чуть-чуть больше муки и всё он потрескался.