Сам процесс приготовления у меня Масло стояло на тройке по моей плите у меня шкала от 1 до 10 👩🏻‍🍳И в общей сложности 1, 5 часа от начала процесса и до конца✅ оно начинает кипеть с самого начала, как только масло расплавится✅ но конечная стадия кипений- это уже когда начинается процесс отделение белка на поверхность ✅а точнее сказать выделение пенки. Это последняя пенка, после чего масло становиться очень янтарным чистым и прозрачным, ✅молоко остаётся на дне кастрюли, а белок выходит на поверхность и вы должны весь белок аккуратно снять, просто смотрите чтобы не сильно пригорало и ни в коем случае не мешайте дно кастрюли ✅👍👩🏻‍🍳приятно вам приготовить 😘🥰👩🏻‍🍳🙏🏻

Про Союз я с вами полностью солидарна. У людей была спокойная, размеренная жизнь,уверенность в завтрашнем дне, все бесплатно. Мда... жаль, мы все это променяли на джинсы. Я всем рассказываю как притчу, что в советской школе, каждый месяц вызывали старосту класса в медпункт, и выдавали маленькие белые йодовые сладкие таблетки на весь класс. Чтобы ребенок рос здоровым! Бесплатное молоко всем, после второго урока! Насколько все было продумано и налажено. Детские летние лагеря бесплатно, санатории, профилактории, базы отдыха-бесплатно. Дети не шатались по улицам неприкаяные. Были бесплатные секции, кружки... Плакать хочется... Да и масло у нас сейчас делается только из пальмового масла+сухое молоко, так что если хочешь масла иди к корове)

Элина,за "вступление"-отдельное,огромное,человеческое СПАСИБО!!! Согласна на все 100%!!! Да ,СССР был только раз в жизни! Такой страны больше нигде не повториться! И ,Слава Богу,что нам посчастливилось жить в это время,и все уметь анализировать сейчас! Все сыты,одеты,а вкус булочек,пирожков с детства-с нами навсегда в памяти! Всех благ Вам!!!

Советский союз это была наша родина, всё там было прекрасно, запахи и вкусы, неповторимое детство. Спасибо Элиночка за ностальгию.

Да, Элиночка, я с Вами тоже согласна! СССР был нашим домом, в котором мы выросли, в котором нам было хорошо! Поэтому с теплотой мы о нем вспоминаем и с грустью, потому что такого дома больше не будет никогда!

Элиночка права на все сто.!!!Люди были добрее и порядочнее.Мы были дружные, соседи были разных национальностей и все мы были родные!!!

Мы все дети того времени, вспоминаем с теплотой о прошлом!

Дорогая Элиночка, джаночка наша! Когда мне нужно успокоиться, подрелаксироваться, поднять себе настроение , смотрю ваш канал. Приветливость , тепло, улыбка, сочность вашего голоса и добрые пожелания - это просто кайф какой-то!😊😊😊

Спасибо ,всем за тёплые воспоминания из советского союза, а Элине особенную благодарность, за создание общего дома у себя.Здоровья всем и добрая память 🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻

Спасибо за хорошие слова о СССР. У меня тоже было прекрасное детство. Здоровья вам....

Спасибо!!! Вы светлый человек!!! От вас веет теплом, мудростью ,будьте здоровы!!!

Как трогательно вы вспоминаете детство, полностью с вами согласна!Все мы родом из детства! Наверняка помните слова песни"Куда уходит детство, в какие города.И где найти мне средство, чтоб вновь попасть туда"...

Какие воспоминания о нашем,таком далеком и прекрасном детстве в не менее прекрасном СССР!!!Вкусовые воспоминания о бабушкиных кулинарных изысках тоже очень сильны и до сих пор.И масло топленое в нашей семье готовила бабушка так же ...Спасибо,Элина джан за рецепт и за воспоминания🤗🤗🤗🤗🤗😘

Милая Элиночка, в советское время не было тех гадких продуктов, которыми наши магазины завалены сейчас. Масло сливочное по 3р40к и масло сливочное по 3рубля 10копеек, ну и маргарин 1го сорта и 2го сорта. Были четкие названия масло или маргарин. Качество было лучше, мы тогда могли себе позволить топить масло бедонами, балонами оно не портилось долго, а сейчас баночкой🙄, очень дорогое удовольствие стало.♥️

У нас на Кавказе это обязательный продукт,который должен быть дома!

Алиночка, это настольгия по Родине и это никогда не пройдет. Мы так воспитаны ,а наши дети уже ,наверное,никогда не испытают этого чувства.

Спасибо тебе дорогая я аж заплакала,незнаю как сказать это ностальгия.

Элиночка , милая , спасибо за ваши рецепты , за ваше обаяние , жизнерадостность . Да , мы дети СССР и я очень этому рада ...наше детсво нельзя сравнить с детством наших детей и внуков . Удачи вам и процветпния , смотрю ваш канал с удовольствием ❤❤❤

Всегда жду Ваших видео,Вы воплощение мудрости, искренности и тепла!!!! 😘Обожаю вас❤️

Привет с Татарстана! Сначала лайк, а потом смотрю. Вы классная, позитивная, добрая я бы с Вами дружила🥰

Элина спасибо Вам.Про СССР обсолютная правда.Мы были такими дружными и честными.

Элиночка,ну почему ты меня всегда доводишь до слез,ты как будто рассказываешь про мое детство. Я вспомнила,как дядя мой приносил бабуле моей 20 кг коробку со сливочным маслом,она растапливала его и раздавала всем своим детям по бидончику с этим топленым маслом. Какой был аромат в доме во время этого процесса мммммммм🤦🏻‍♂️👍🌸💕😘😘😘😘спасибо тебе!!!👍👍👍👍👍👍🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Я помню, у нас топленое масло продавали в бочках. Оно такое было вкусное,цвет красивый,а запах был просто не передать. Все кто пробовал, помнит этот вкус детства.

Ах, Элина!...Как же Вы правы!....Во всех Ваших словах правда!...А Вам ещё огромнейшая благодарность за рецепт, и, конечно же, благополучия и любви к жизни желаю!!!!.💗💗💗

Для бакинцев, это вкус детства.......

Элиночка, дорогая, как приятно смотреть и слушать вас!!! Спасибо за то, что вы так тепло отзываетесь о нашем советском прошлом, о булочках с изюмом (это прошлое видео), я просто смотрю и слушаю и заряжаюсь позитивом, спасибо вам. Здоровья вам и вашей семье...

Привет из Еревана....✌️❤️Восхищена вашими роликами. Несмотпя на большой опыт,многому научилась у Вас...Спасибо за доброту и позитив и улыбку😊😊😊😊💋....🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

ПРАВИЛЬНО!!! Все были добрее, честнее и отзывчивее. Растрогали до слез!!!

Да,Элиночка, мы все с "бульвара Капуциннов," в какой бы стране мы не жили сегодня . И стыдиться нам не за что. А можно только гордиться страной где родились. Удачи Вам!

Вот и солнышко создала, сама вся из лучика сотканая джаночка. Благодарю.

Привет! Как приятно общение с вами настроение всегда позитивное. Молодец вы '!!!

Я свами полностью согласна , мы жили очень хорошо , дружно уважали друг друга , и нам было всеравно какой нацыи дыди соседи , жили мирно и счастдиво, а вам всех бдаг.

Спасибо большое за информацию. Вообще, мне просто приятно на Вас смотреть, на ваш позитив, доброту, хорошее настроение. Я тоже так топлю масло.

Элина, согласна и подписываюсь под каждым Вашим словом об СССР. Действительно люди были другими, они были добрее... Спасибо Вам за прекрасные рецепты! 🥰❤️👍👍👍🌹

Привет Элина! Я подписываюсь под твоим каждым словом! Все верно, я тоже помню эти булочки, ещё пончики с заварным кремом. Отдельное спасибо тебе за твою душевность! Ты всегда нам из глубины души выковыриваешь тёплые воспоминания из нашего советского детства.

Элина, я тоже обожаю булочки с изюмом...они из нашего детства. И не важно, что Вас судьба унесла в Германию, а меня на Камчатку. Важно, что в сердце живёт тепло тех лет! Джаночка, Вы пример доброты и порядочности. Так держать!

Как вас приятно бывает слушать , хочется себе такую же подружку😄

Советский союз - не возможно забыть, мы жили а сейчас мы проживаем. А родители и бабушки, с любовью и теплом дарили чудо что и ты делаешь для своих и для нас.

Элина-Джаночка-Умница, здравствуйте! Только вчера увидела Вас, Вашего мужа,дочуру,маму, папу в ютубе! Как жалко, что у меня нет такой соседки! Здоровья Вам,Вашей семье, успехов! Да хранит Вас Господь! Вы просто штучный продукт, как говорит Александр Ширвинд!Умница!

А ведь точно, в детстве в каждом доме было топлёное масло! Намазать на хлеб чуть присолить +красный помидор( настоящий который вкусно похнет помидором) и вот он обед акуснее не было,а главное на улице!со всеми во дворе! Чудо! Элиночка вы Чудо! Спасибо спасибо спасибо( шноракалутцюн- если не забыла, а может ине правильно, извините тогда за неграмртность😊😃

Мы русские в Латвии тоже вспоминаем родину которой нет ,все было так полезно и вкусно!

Эллиночка, спасибо за очередной привет из детства! Самое смешное, что в советское время полки были пустые, но то что продавали, было необыкновенно вкусное! Сейчас магазины огроменные, заваленные продуктами, а мы бродим и выбираем что то съедобное! Сейчас главное не наестся химии! Вот и страдаем в поисках о прошлом! И я живя в Москве топлю масло, варю сыр, пеку хлеб, чтоб поменьше кушать моим домашним консервантов! А вы оч большая молодец! Спасибо!

Люблю Вас,Элиночка.Я готова Вас просто слушать,без рецептов😘

Я родилась в СССР , В Москве и так все было с самого детства прекрасно, все помню и не могу забыть все в сердцах. А живу в Испании тоже так сложилось!

Полностью согласна! В детстве все было вкуснее! А у нас были пирожки с повидлом за 5 копеек! Ничего не ела подобного больше. Хотя и сама хорошо готовлю!

Супер Элинка ,ручки золотые!🌹🌹🌹

Согласно с вами. Очень люблю и уважаю вас. Вы хороший добрый человек.

В советские времена продукты были другие без химии поэтому они были вкусными 🙋‍♀️

Обсалютно правильно.И у меня ностальгия по СССР.Тогда и продукты были вкуснее и качественнее.И люди не делились на национальности и религиозные взгляды.Все были родные...жаль,что в нынешнее время этого нету.Мы последнее пококение кто помнит те дни.

спасибо Вам вы просто прелесть слышать и видеть Вас и дочурку просто удовольсвие ешё раз спасибо также за ваш труд и чудесные рецепты

Элина джанчик!Это все вкусы... топленного масла ...булочки...ЭТО ВКУСЫ ДЕТСТВА!!! И ЭТОГО ВКУСА ВСЮ ЖИЗНЬ ИЩЕМ!! И никак не найдем!

Спасибо большое дорогая Элина ! Да благословит вас и вашу семью Господь!

Спасибо вам, обязательно буду теперь топить масло вашим способом.

Спасибо,Элиночка!!Вы такая обоятельная!!!

Да, в детстве, все самое вкусное, и все интересное осталось там, в нашем прошлом.

Спасибо большое за рецепт. Обязательно приготовлю.🌹

Да эти булочки на всю жизнь это наше детство. !!!!!

Спасибо за вашу доброту,срлнышко вы наше

КАкая вы Умничка! Спасибо ВАм

Благодарю за то, что вы есть!!!

Я с вами вполне согласна ,на счет советсого союза,ох какая правда ,удачи вам,всегда приятно вас слушать и смотреть

Умница!Спасибо дорогая!!!

Привет из Санкт-Петербурга! Спасибо вам огромное за рецепт приготовления топлёного масла!!!

Детство,ето неповторимый пермод нашей жизни.

Спасибо Элина! С удовольствием смотрю вас и ваше искусство приготовления! У меня тоже, всё, что готовит мама всегда вкуснее и согласна с тем, что остаётся вкус детства. Здоровья вам и вашей семье 💞

Было очень плохое настроение, включила ютуб, думаю чем поднять себе дух, и о Боги, сразу подумала о Вас, начальная фраза-Джаночки мои уже заставляет сердце теплеть и радоваться! Дай Бог Вам здоровья и долгих лет жизни,чтобы всегда радовали нас и заряжали хорошим настроением! От всей души-благодарна!

Элиночка это натуральный продукт!! 👍👍👍🌺🌺🌺

Вы правы, вспоминая СССР с любовью и ностальгией!

детство вспомнила)

Спасибо огромное за Ваши рецепты, их легко повторить, а как же смачно Вы рассказываете))). И какая Вы прелесть, всегда приятно смотреть)))

Вы очаровательная, очаровашка❤

Ты моя красоточка! Слушать тебя, одно удовольствие! Всё правильно всё в точку! Не надо политики! Семья Ваша прекрасная. Какая ты тёплая, мягкая. Люблю тебя и всех Ваших домочадцев. Ещё приятнее, что я тоже бакинка.

Дорогушенька ты права ,и насчёт булочек и насчёт вкусов.

Моё советское детство было счастливым и вкусным, самым лучшим. 🥰😍😘

Спасибо большое! Это очень вкусное масло! Лайк!

Элина, Вы прелесть во всем... Հպարտանում եմ Ձեզնով։

Я очень очень Вас люблю.и уважаю💗💗💗💗💗

Спасибо, Элиночка!

Спасибо Элина джан я тоже люблю и очень часто для хориза делаю масло. Я сагласно чаше спаминаю как гатовила мая бабушка .а рецепт булки!!! ни могу найти то вкус детства 👏👏👏😍😍😍😍😍

ВСЕ, ДОРОГАЯ, ЭЛИНОЧКА ! ГОТОВЛЮ ТОПЛЕНОЕ МАСЛО. БЫЛО 4 ПАКЕТА ПО 120 ГРАММ " БРЕСТ ЛИТОВСКОЕ" , муж из города привозит. Держали мы 11 лет три коровы, телочек на разведение и телят, но когда в пандемию девчонки наши закончили колледжи, то хозяйство продали постепенно. Стало не легко держать, муж в городе работал 5/2, а я осталась одна. Муж принял РЕШЕНИЕ, все распродать хозяйство. Жену пожалел, здоровье дороже. Вот теперь просто огород, кустарники ... А что и как будет дальше, одному Богу известно ! Все, ставлю кастрюльку на плиту. Приготовлю, а вечером приготовлю. Тесто на гату . Муж как раз привез много миндаля из города ! Сахар и муку . Сказал :" ПЕКИ, ДОРОГАЯ ! ПРОБУЙ ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР-ТЕСТОМЕС KENWOOD ! Как испеку гату, даст Бог , получится все , как у Вас ! Ва напишу ! ПРОСТИТЕ, ЗА ДЛИННЫЕ КОММЕНТАРИИ ! ОТ ДУШИ ПИШУ ! ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!

Да вы правы. А я не могу забыть плюшки сдобные по 14 копеек. Ну такие вкусные, что не передать. Да всё у нас в Советском Союзе было вкусно и полезно, не то что сейчас.А ваша кята вкусная бесподобно и надеюсь, что и топленое масло тоже.

Правильно Элина,я с тобой полностью согласно.В детстве у нас топленное масло стояло ведрами,мама готовила на зиму.

Доброе утро замечательная Элина. У меня тоже самое:булочки с изюмом,торты из кулинарии...О людях в Советском Союзе вы сказали правильно... Фильм замнчательный,все точно сказано... Я вас понимаю...живу тоже в Германии.

Привет Элина а я всю жизнь ищу вкус слоеных булочек СССР

Спасибо, Элина!

Элиночка давно уже люди не топят масло .И правда вкус детства! Посмотрю для души😘

Случайно зашла к Вам на канал -искала рецепт масла- и заслушались и засморелась .....ээхх!!! Как вкусно и душевно Вы говорите -про советское детство и ту ,совсем Иную увы уже жизнь -так защемило ❤️ !!! Откуда Вы родом ? Вы грузинка или армяночка - спрашиваю без всякого теперешнего нац вопроса я родом из СССР, а там другие ценности -Вы понимаете ведь -были? А рецепт очень хороший ! А жидкость небольшую что при вытапливании масла образуется и застывает когда основная масса -Вы не сливаете? Наверное у Вас очень хорошего качества масло.Душевный и горячий привет Вам и Вашей семье из Подмосковья!

Помню как в детстве мама давала кострюлю сметаны и прямо руками я её сбивала до состояния масла , потом это все топили и получалось топленое масло, потом там оставался осадок и из него готовилась мучная халва😂ничего не пропадало

Спасибо большое!

Я иногда целое ведро масла топлёного покупаю 10 кг , по пакетам и в морозильник, иногда сама топлю из домашнего масла, без него не могу, все на нем готовлю, стараюсь растительное ограничить, привет из Дагестана 🤗♥️ 👍

Я вас обожаю у вас положительная энергия все рецепты очень вкусные вам счастья и вашей семье

Спасибо вам Элиночка 🙏 😊 😍

ОбАятельная!!!!!

Самая вкусная яичница Пожаренная на топленном масле😋

Я ГОРЖУСЬ ТЕМ, ЧТО РОДИЛАСЬ В СССР, ХОТЬ И РОДИЛАСЬ В САМЫЙ ГОЛОДНЫЙ ГОД ПО СЛОВАМ МОЕЙ МАМЫ В 1946 ГОДУ, ОНА ГОВОРИЛА ЧТО В ЭТОМ ГОДУ БЫЛО ГОЛОДНЕЕ ,ЧЕМ ВО ВРЕМЯ ВОЙНЫ, А ОНА ВСЁ ВРЕМЯ ВОЙНЫ С ДЕТЬМИ ТАК И НЕ УЕХАЛА ИЗ МОСКВЫ

Bravo Eline jan artakarga .Es el em karage halecnum.

Spasibo vam za vospominaniya s detstva, nu skajite chto eto bilo chastlivaya pora !!!!

ГОСПОДИ! какая ВЫ ПРИЯТНАЯ!!!!! ПОСЛЕ ВАШИХ СЛОВ ХОЧЕТЬСЯ ЖИТЬ!!!! ЗА МАСЛО ОГРОМНОЕ СПАСИБО! МОЯ МАМА ТОЧНО ТАК ВСЮ ЖИЗНЬ ГОТОВИЛА. С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ. ПРИВЕТ ОТ БАКИНКИ.

Смотрю вас Элина с удовольствием.спасибо за ролики, они классные и главное, очень понятные. Успела приготовить несколько ваших рецептов и все отлично получилось. Живу в Канаде уже 10лет, мне сорок лет,муж, двое детей , и главное, по папе я армянка, родилась в Москве. Люблю смотреть вас, вы мне напоминаете папину семью и их рецепты.интересно, что ваша кята у меня получилась даже вкуснее , чем я ела в детстве.Все таки у армян очень вкусная кухня

Может действительно, как кто то написал, что у нас на Кавказе, это был обязательный продукт, и как и у тебя Элиночка, мне делает мамуля, честно говоря, я сама ещё не делала, теперь попробую!!! Элиночка, у меня уже 22 года ностальгия по советскому союзу, и России вообще. У нас в школе были пирожки с маком ,и тоже за 5 копеек, а ещё котлета в тесте за 11 копеек, тоже до сих пор незабываемый вкус, наверное потому что вкус детства, когда мы были беззаботны и счастливы......Ты права на 100 %, в капиталистической стране, общество рассталкивает друг друга локтями "Elbogengesellschaft", услышала это выражение, 22 года назад, и подтвердилось во всем, а мы выросли на социалистических ценностях, "один за всех, и все за однго", но сейчас в России тоже все не так, хоть ещё и не кап. страна......