O leite é inflamatório? As evidências surpreendentes sobre isso!
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Жыл бұрынCada dia mais vemos "profissionais" recomendarem a exclusão do #leite da #dieta das pessoas com a alegação de que ele é #inflamatório. Investigamos essa afirmação e trouxemos as evidências mais recentes sobre o assunto.
Vídeo sobre intolerância à lactose:
• VOCÊ SABE A DIFERENÇA ...
Roteiro base: Flávia Barbosa (Graduada em Ciência e Tecnologia de Alimentos, mestra e doutoranda em Ciência dos Alimentos. Paralelamente cursando faculdade de nutrição.) e Nayara Pereira (Bacharela em Ciências Biológicas, mestra e doutoranda em Imunologia)
Roteiro final: Laura Marise
Produção: Laura Marise
Edição: Laís Maurelli
Design da miniatura: Andre Charneski
Referências:
Inflamação
www.health.harvard.edu/stayin... Acesso em 04/03/2023
www.health.harvard.edu/heart-... Acesso em 04/03/23
- Germolec, D.R., Shipkowski, K.A., Frawley, R.P., Evans, E. (2018). Markers of Inflammation. In: DeWitt, J., Rockwell, C., Bowman, C. (eds) Immunotoxicity Testing. Methods in Molecular Biology, vol 1803. Humana Press, New York, NY. doi: 10.1007/978-1-4939-8549-4_5.
- Janeway, C. A. (2001). How the immune system works to protect the host from infection: A personal view. Proceedings of the National Academy of Sciences, 98(13), 7461-7468. doi:10.1073/pnas.131202998
- Cruvinel, M.W. et al. Sistema Imunitário - Parte I: Fundamentos da imunidade inata com ênfase nos mecanismos moleculares e celulares da resposta inflamatória. Revista Brasileira de Reumatologia, 50(4), 434-461, 2010.
Tecido adiposo é um órgão
- Coelho, M; Oliveira, T; Fernandes, R. Biochemistry of adipose tissue: an endocrine organ. Arch Med Sci. 2013 Apr 20; 9(2): 191-200. doi: 10.5114/aoms.2013.33181
- Kawai, T; Autieri, MV; Scalia, R. Adipose tissue inflammation and metabolic dysfunction in obesity. Am J Physiol Cell Physiol. 2021 Mar 1; 320(3): C375-C391. doi: 10.1152/ajpcell.00379.2020
Composição do Leite de vaca
bit.ly/3K8fOg7 - Acesso em 04/03/2023
Revisões sobre a leite ser inflamatório
- Bordoni, A. et al. Dairy products and inflammation: A review of the clinical evidence. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57, 2017.
- Nieman, M.K., Anderson, D.B. & Cifelli, J.C. The effects of Dairy Product and Dairy Protein Intake on Inflammation: A systematic Review of the Literature. Journal of the American College of Nutrition, 40 (6), 2021.
- Ulven, M.S. et al. Milk and Dairy Product Consumption and Inflammatory Biomarkers: An Updated Systematic Review of Randomize Clinical Trials, 10, 239-250, 2019.
Alergia ao leite e intolerância à lactose
- Di Costanzo, M., & Berni Canani, R. (2018). Lactose Intolerance: Common Misunderstandings. Annals of Nutrition and Metabolism, 73(Suppl. 4), 30-37. doi:10.1159/000493669
Flom, Julie D., and Scott H. Sicherer. "Epidemiology of cow’s milk allergy." Nutrients 11.5 (2019): 1051.
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@brunobrasil3329 Жыл бұрын
Eu sou nutricionista e tenho zero críticas a fazer nesse vídeo. Eu até tava esperando se ia ter alguma coisa para acrescentar e/ou colaborar mas não. Tá perfeito, tá completo. Vou postar pros meus grupos de alunos e usar também pra esfregar na cara de gente que me perturba a anos. Será que esse tipo de comentário vai pro react? Kkkkk Obrigado camaradas vcs são 10!
@nuncavi1cientista Жыл бұрын
Pro react não sei, mas tá bom de ser pinado ❤️❤️❤️
@Gabriel-yp7bt Жыл бұрын
😅tomo meu leitinho natural duas vezes ao dia e estou aliviado.
@brunobrasil3329 Жыл бұрын
@@Gabriel-yp7bt fique tranquilo
@Lucas-Contador Жыл бұрын
Dúvida: em pessoas saudáveis, existe algum alimento que seja inflamatório? Ou tudo até hoje foi terrorismo?
@delguingaro Жыл бұрын
A quinta série que habita em mim saúda a quinta série que habita em vc....kkkkkk
@carolinabensilucia1478 Жыл бұрын
Sou alergista e gostaria de dar os parabéns para a Laura, Nayara e Flávia. O vídeo foi muito bem feito. Vou indicar para os meus pacientes 😉
@Youkko Жыл бұрын
Uma vez, tomei uma correção de um profissional do mesmo ramo, na lata, e agora preciso perguntar: não seria "alergologista"? Ou "alergista" está correto?
@carolinabensilucia1478 Жыл бұрын
@@Youkko Os dois termos estão corretos. Eu não me importo, por mim pode chamar de qualquer uma das duas formas.
@carolinabensilucia1478 Жыл бұрын
@@ceicaosilveira-qs9md Eu não tenho muito jeito pra isso, a timidez é grande.
@cristianerosadeoliveira5889 Жыл бұрын
Esse canal sempre traz vídeos maravilhosos. Elas são incríveis.
@jmac1426 Жыл бұрын
Nunca me consultaria com vc depois dessa.
@alessandrasabrina1319 Жыл бұрын
Maravilhosa 👏👏👏 Sou médica, e apenas alguns acréscimos: - A obesidade provoca inflamação (dentre outras coisas) por que o aumento do número e do tamanho dos adipocitos (células armazenadoras de gordura) provoca isquemia (diminuição do fluxo de sangue) nos capilares do tecido adiposo, "atraindo" células de defesa inflamatórias. - Tanto o excesso de açúcar quando a lactose para os intolerantes também provocam inflamação (além das causas citadas) por alterarem a microbiota intestinal. Essa microbiota menos saudável deixa as ligações das célulaa intestinais mais fracas, permitindo que bactérias ruins sejam "absorvidas" pelo intestino, provocando uma informação crônica.
@ludauff84 Жыл бұрын
Pra quem ja tem permeabilidade intestinal tb. Nada de leite!!!!
@rubenlll Жыл бұрын
Ou seja, a "obesidade" causa inflamação.
@loliFLA 10 ай бұрын
então, leite em excesso causa inflamação ponto !
@polianapamplona 10 ай бұрын
@@loliFLAágua em excesso causa morte
@patricia9388 10 ай бұрын
@@loliFLAnão entendeu nada
@izabelcarvalho4580 Жыл бұрын
Minha mãe com 90 anos sempre toma leite diariamente. E tem uma ótima saúde, conforme os exames médicos mostram. Mas, minha irmã queria por tudo, que eu suspendesse o leite da dieta da minha mãe. Porquê segundo ela aprendeu, o leite é inflamatório. Como ainda não havia assistido esse vídeo, respondi: "Independente do leite inflamar ou não o corpo. Se eu tirar o meio copo de leite, que a mãe toma pela manhã e à noite. Ela poderá morrer mais rápido, de desgosto. Por obrigá-la a mudar um hábito quase centenário!"👵😋🥛🥛
@izabelcarvalho4580 Жыл бұрын
Minha mãe, com noventa anos, têm lucidez, enfia linha na agulha sem usar óculos, varre o quintal diariamente e água as plantas. Além de me ajuda a cortar as verduras e legumes pra o almoço, enquanto preparo a carne e também fico no fogão e na pia! Noto que ela se sente bem em estar envolvida na rotina da casa comigo!❤❤🙌🏻 Portanto, o leite não prejudica a saúde de minha mãe.
@reginafarias 10 ай бұрын
@@izabelcarvalho4580Você é muito sábia, sensível e empática! Uma filha abençoada!
@mariferreira726 10 ай бұрын
Concordo!
@Hippie.loucaporjesus 10 ай бұрын
😂😂😂😂😂então continue dando pra vó viver alegre.
@marcialimberti9805 10 ай бұрын
Uma das alegrias de minha mãe de 92 anos é tomar seu leite com café e assim continuará vivendo! Já eu, tenho uma leve intolerância, então apenas evito excessos.
@carol_cp Жыл бұрын
"Experiências pessoais não podem ser critério para recomendações gerais". Simplesmente perfeito! Vídeo com conteúdo excelente! Um dos melhores e mais explicativos que já vi. Parabéns a Laura e toda equipe!👏👏👏
@LincolnR8 9 ай бұрын
Só vale pra casa um! Eu tirei leite derivados e oleo de soja, e minha renite sumiu praticamente. Vivo normalmente. Fora as outras melhorias, na energia, no sono, na mente, nos estudos e etc... é a experiência de cada que vai determinar se pra ela é bom ou não tomar leite e derivados.
@alphasigmasezon8597 3 ай бұрын
Eu não poso tomar leite de Vaca, porque ele me causa Sinusite. Não testei os leites de outros mamíferos, Cabra, Ovelha . Porém Coalhada, Iogurte Natural, Manteiga e queijos em geral não me causam Sinusite - exceto Requeijão de Copo e alguns queijos muito industrializados que me causam Sinusite.
@solangecosta7212 3 ай бұрын
👏👏👏👏👏
@lutilima Жыл бұрын
Parei de tomar leite com essa história de ser inflamatório, nunca fui alérgica nem tenho intolerância e estou muito triste de não ter visto este vídeo antes. Muito obrigada, vocês acabaram de deixar meu café da manhã mais feliz. Voltarei a tomar leite a partir de hoje! Amo vocês! ❤❤❤❤
@tadepetisco158 Жыл бұрын
Só tomar cuidado com o excesso porque quando ficamos muito tempo sem tomar leite nosso corpo produz menos uma proteína ou algo do tipo (pesquisa sobre) que serve para digerir o leite. Algumas pessoas realmente devem tomar menos leite que outras. É importe pesquisar e observar como seu corpo reage.
@MarceloVivanBorro Жыл бұрын
@@tadepetisco158 de onde vc tirou suas informações amado?
@tadepetisco158 Жыл бұрын
@@MarceloVivanBorro Estou ocupado, é só ela pesquisar ou você se preferir. Só respondi ela para ela ter moderação para evitar desconforto.
@MarceloVivanBorro Жыл бұрын
@@tadepetisco158 está ocupado para fornecer a fonte da sua opinião, mas está desocupado pra falar coisa sem sentido na internet? Entendi. Infelizmente, sem fontes, o que vc alega não tem credibilidade nenhuma. Já sobre o vídeo, os artigos científicos usados no roteiro estão na descrição do vídeo. E assim que se faz amado. Aprenda 🙂
@nimbonet Жыл бұрын
@@MarceloVivanBorro eu sou médico, e a fala dele está basicamente correta sim. A falta de exposição à lactose leva a uma diminuição na produção da lactase (enzima, ou seja, um tipo de proteína) responsável por digerir a lactose.
@jessicapolchowicz9550 11 ай бұрын
O mundo precisa de mais pessoas assim, que produzem conteúdo esclarecedor e sem terrorismo alimentar!
@vencedores33 9 ай бұрын
O terrorismo alimentar e a falta de conhecimento sobre os alimentos
@LincolnR8 9 ай бұрын
Evidências cient[ificas sendo chamadas de terrorrismo alimentar já demonstra que o povo é muito fraco pra verdade.
@Vida_Livre-n4t 8 ай бұрын
Existem outras proteínas, não só a lactose, a caseína e outras tantas. Será que toda intolerância gera inflamação apenas? Mas quem toma e tem ótima saúde, prefira leite de vacas felizes.
@Ruan-rj7qf 7 ай бұрын
@@LincolnR8evidências científicas são artigos científicos
@mariaemiliag.franco4640 6 ай бұрын
E sem nenhum interesse financeiro sobre o produto!
@zerbinmarques1908 10 ай бұрын
Ótimo vídeo. Já tive algumas poucas discussões acaloradas com médicos que me aconselharam a parar de tomar leite. Fui criado com leite materno até aos 3 anos de idade e depois muito leite de vaca. Continuo tomando 1 litro por dia e consumo muito queijo, yogurts etc. Quanto fiz 70 anos notei intolerância à lactose e comecei a consumir leite sem lactose e senti intestino preso. Desde então misturo 50% com e 50% sem lactose e ficou muito bom. Também não ligo pra esses que falam mal do MSG(adoro o glutamato mono sódio), o qual tem pouco sódio e estudos sérios já mostraram que é melhor que sal de cozinha. Não sou especialista como essas meninas simpáticas, sou engenheiro e estudei física, mas gosto de biologia, que andei estudando como hobby e até fiz um curso de virologia na Universidade da Columbia, NY. Tenho mais de 80 anos, sou bem saudável e nunca fui internado num hospital, mas se você se sente bem porque parou de tomar leite, então continue assim porque cada pessoa é um mundo à parte.
@marlenepereira5304 7 ай бұрын
A caséina do leite é a grande vilã!
@Inesgoodluck627 3 ай бұрын
Por gentileza, me passe os links (ou os nomes) desses estudos sérios sobre o glutamato monossódico, é importante para mim. Grata
@zerbinmarques1908 2 ай бұрын
@@Inesgoodluck627 O youtube geralmente não permite a passagem de links. Vou tentar um deles. Mas vc pode procurar na internet.
@janavesne3135 21 күн бұрын
@@Inesgoodluck627 Pesquise no Google acadêmico se tiver algo estará lá ou não? Boa sorte.❤
@zita111 Жыл бұрын
Vocês são incríveis! Levei minha mãe no gastro semana passada. A médica orientou retirar o leite e o glúten da alimentação dela, justamente com a justificativa de serem inflamatórios. Ainda recomendou assistir péssimos vídeos no KZfaq. Achei absurdo! O trabalho de vocês é muito necessário! Obrigada!
@emersonobara6135 Жыл бұрын
Eita! Esse gastro deve ter estudado no mesmo lugar onde o nutricionista formado em letras do vídeo de react " O jejum de 7 dias para purificação" se formou. Faz o que a Ana sugeriu lá: Corre! 😂
@KarinaRoggia Жыл бұрын
E são colegas da gineco que eu fui!
@lisanabarra Жыл бұрын
@@KarinaRoggia com certeza não é pior do que um Gineco que fui. Disse q não engravido pq engordei e me passou uma "dieta" com margarina e Toddy light
@solcunha5482 Жыл бұрын
😱😱😱...
@KarinaRoggia Жыл бұрын
@@lisanabarraMas hein??? >.< o.O
@gabriellabatistanevesmarti916 Жыл бұрын
Isso não é um simples vídeo no KZfaq, é uma aula. E o melhor que até leigos, como eu, conseguem entender perfeitamente.
@aroggerio Жыл бұрын
Dizer o que as pessoas querem ouvir não é uma aula, é manipulação.
@cristianerosadeoliveira5889 Жыл бұрын
Por isso que amo elas.
@MarceloVivanBorro Жыл бұрын
@@aroggerio e vc só ouve o que quer né? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@LennWeltmeister 11 ай бұрын
Sao justamente os leigos que estão aqui pegando informação errada kkkkkkkkkkkkkkkk
@AdrianoBitencourt 11 ай бұрын
@@aroggerio as pessoas têm a capacidade cognitiva de pesquisar, ler e entender qualquer assunto. Se vc se sentiu manipulado, melhor procurar um psicólogo ou psiquiatra
@guitvr4 5 ай бұрын
13:14 Esses questionamentos são muito importantes, até mesmo pra outras ocasiões. Cansei de ver gente falando q depois q começou a tomar ou cortar [insira aqui qqr coisa sem comprovação científica] q a vida mudou, emagreceu, fez milagre, transcendeu pra quinta dimensão, etc kk e jura de pé junto q foi por causa disso, mas na real a pessoal mudou várias coisas no estilo de vida.
@aespatulamagica Жыл бұрын
Esse vídeo me trouxe tanta paz 🥹 Não suporto nutricionistas e médicos demonizando o leite e outros alimentos que são consumidos há séculos
@iaramachado3752 Жыл бұрын
O problema é que o leite de hoje não é o de antigamente, eu nunca fui de tomar leite porque não gosto mesmo mais os industrializados atuais são tudo alterado é muita química, muitos conservantes e acredito que tudo em excesso faz mal.
@thomasaltmann1069 11 ай бұрын
@@iaramachado3752 imagino que esteja se referindo ao leite UHT (aqueles de caixinha). Eu li a composição de uma embalagem aqui de casa e vi que contém leite pasteurizado e estabilizantes trifosfato de sódio, citrato de sódio, difosfato dissódico e monofosfato monossódico. Não sabia que faziam mal. Agradeço se tiver alguma informação para compartilhar.
@claudioignaciodacruz5523 Жыл бұрын
Sou médico com filho com alergia a proteína a leite de vaca e esposa com intolerância a lactose. Pela experiência familiar teria motivos para falar mal do leite, mas sempre procuro mostrar o modismo e preconceito que hoje temos com o leite (e que muda ciclicamente). Existe uma percentagem da população que se enquadra em intolerância a lactose e deve utilizar o leite com cuidado devido sintomas claramente no trato digestivo (distensão, flatulência, alterações de ritmo intestinal, dor). E existe uma outra parcela - menor - que não deve usar o leite por alergia a proteína (sinais e sintomas bastantes diversos). A maioria dos humanos pode usar o leite de vaca, alimento rico em cálcio. Parabéns pela produção.
@aroggerio Жыл бұрын
Trabalho dentro do sistema de saúde e o que o leite e o trigo (causam na população ) inclusive médicos que passam mal por causa desses ditos alimentos. Estou há dois anos sem o leite e sem o glúten e não volto mais a consumi-los, pois emagreci e os meus sintomas de SII foram quase todos embora.
@anaanaless Жыл бұрын
@@aroggerio assista ao vídeo TODO
@raquelmendes4400 Жыл бұрын
@@anaanaless eu assisti o video TODO, e nao fala da intolerancia à lactose. Fala só de alergicos e não alergicos. Grande parte da popoulação é intolerante porque o acuçar do leite é alto FODMAP.
@waininha Жыл бұрын
@@raquelmendes4400 fala sim da intolerância a Lactose, assista de novo.
@raquelmendes4400 Жыл бұрын
@@waininha serio? O que voce lembra sobre a intolerancia a lactose ou sobre o FODMAP ditos no video? Afinal, sem ser alergicos, os intolerantes ao leite formam uma parcela crescente da população. Deve ter sido uma breve menção no video, pois pertenço a essa parcela que sofre intolerancia ao leite, portanto sou interessada, mas se isso foi mencionado me passou desapercebido. Mas ja que voce lembra da intolerancia a lactose ter sido contemplada pelos estudos relatados no video, fica a pergunta: voce lembra que a intolerancia foi mencionada e também lembra DO QUE FOI dito, ou só lembra que foi mencionado ma naõ recordo o que dizem os estudos sobre isso?. Independente de se eu verei ou não todo o video de novo, sua resposta já será um indicativo importante sobre um aspecto muito importante do consumo do leite.
@hellequinm Жыл бұрын
Eu sou uma bezerra desde criancinha, tomo leite geladinho puro com almoço, janta, no lanche da tarde, no lugar de água. Adoro leite, a primeira coisa que minha nutricionista quis tirar foi meu leite 🤠
@juniorferrari4081 Ай бұрын
Parabéns!!! Belo conteúdo!! Sou produtor de leite, e ultimamente só vejo videos sem fundamentos criticando o leite, alegando ser inflamatório em linhas gerais. Sei que em alguns casos realmente ele é, porem como você descreveu no vídeo na maioria das vezes não.....Como produtor venho te parabenizar pelo conteúdo, precisamos de mais pessoas passando informações tão relevantes!! Continue sempre nessa linha esclarecedora sem ser tendenciosa.
@jessicapaola Жыл бұрын
Esse vídeo me deu uma paz 🙏🏼 Porque eu amo leite, queijo etc e já tava “me sentindo inflamada” de tanto que as pessoas vinham com essa frase quando veem que eu tomo leite. Seguirei com meus laticínios 🫶🏼
@Hippie.loucaporjesus 10 ай бұрын
Pois já tentei passar uma semana s queijos,diminuíram sim minhas dores dos ossos,o problema é quero peste é gostoso e viciante😢😢😢😢😢😢😢
@hectorvido 9 ай бұрын
Mas os animais dos quais o leite é roubado, a vaca que é estuprada a vida todo, os bezerros que são mortos porque excesso ou ficam presos no escuro para virar carne de vitela, eles não amam. Paz? A preço de que?!
@dricadriandrade9043 9 ай бұрын
Mas tem caseína. Causa câncer.
@hectorvido 9 ай бұрын
@@dricadriandrade9043 pouts, bem lembrado! Eu ainda sigo com minha ideia: era mais fácil observar os animais e evitar.
@jessicapaola 8 ай бұрын
E quantas outras coisas são infinitamente mais cancerígenas,@@dricadriandrade9043? Refrigerantes, bebidas alcoólicas. E o principal: estilo de vida (hábitos)! Meu vô tem quase 90 anos e toma leite todos os dias, tá mais saudável que a maioria das pessoas que conheço, que vivem de happy hour e refri ao invés de água, não fazem um exercício e aí quando descobre câncer a culpa é do leite né...
@edvaldovieira4848 Жыл бұрын
Faço doutorado em nutrição e sou seu fã. Vc é perfeita na forma de traduzir ciência para população em geral Obrigado por existir
@aroggerio Жыл бұрын
Deus me livre! Quero passar longe desses doutores! Parei de tomar o saudável leite e melhorei 100%! Dane-se quem defende esse alimento de bezerro! Vou continuar com a minha mudança, deixei o glúten, o leite e derivados, óleo e gordura hidrogenada e a voltei a ter saúde.
@melissayummi4473 Жыл бұрын
Sou biomédica, quero compartilhar esse vídeo inclusive com meus colegas de profissão.
@amandaandrade3051 Жыл бұрын
No meu caso, tirar o leite e os lácteos foi uma das melhores decisões q eu tomei. A minha filha nasceu alérgica ao leite!
@SILVIANBO Жыл бұрын
Se vc tirou e melhorou de alguma forma, vc Tb deve ser alérgica ou pelo menos deve ter algum grau de intolerância
@eusouajucilene 10 ай бұрын
Para mim também, não consumir leite me faz bem, porém estou assistindo, pois adoro aprender.
@amandaandrade3051 10 ай бұрын
@@SILVIANBO sim.
@amandaandrade3051 10 ай бұрын
@@eusouajucilene tbm já aprendi muito com o KZfaq.
@priscillanadolny698 Жыл бұрын
Caramba esse é um dos melhores vídeos que eu vi por aqui. A informação completinha e já refutando possíveis "argumentos", além de explicar sobre as experiências individuais. Vocês são incríveis, parabéns!!
@julianaesquerdo7714 Жыл бұрын
Vocês podiam fazer um vídeo sobre o processo industrializado do leite e e seus variados. Pois há uma ideia de que o processo industrial deixa o produto não saudável. Gostaria de saber se isso é verdade.
@citavares9466 Жыл бұрын
Eu também
@claudioignaciodacruz5523 Жыл бұрын
Seria bom esclarecer este processo industrial de leite e derivados.
@katiasimoes4890 Жыл бұрын
Era sobre isso minha pergunta. Ouvi de uma chef de cozinha que dentro da caixinha de leite tem tudo, menos leite. Fiquei assustada. Pode, por favor, esclarecer isso? Muito obrigada pela excelente aula.
@kkkk-ok5tb Жыл бұрын
Melhor leite é de Vacas A2A2, não devemos consumir leite de caixinha.
@samiapassos9659 Жыл бұрын
Taí, uma boa indagação.
@LuizFelipe-my9yr Жыл бұрын
kkkkk outra lenda urbana que eu adoro é a do frango cheio de hormonio , dai eu que sou VETERINÁRIO e tento explicar que no brasil é proibido usar hormonio em frango saio como maluco kk , além do que é não é vantajoso criar frango com hormonio ( $$) mas vai explicar isso pras pessoas
@TonyPelosi-music Жыл бұрын
será um bom tema.
@clarissam.1951 Жыл бұрын
Up
@Luciana.489 Жыл бұрын
O que eu já li é que o problema dos frangos de granja é que eles dão antibióticos para engordar eles mais rápido. Eu só não sei se o cozimento elimina esses antibióticos ou se a gente acaba consumindo eles junto.
@clarissam.1951 Жыл бұрын
@@Luciana.489 antibiótico é pra combater doenças causadas por bactérias.
@stefanisilva2493 Жыл бұрын
@@Luciana.489 Isso è verdade e isso sim impacta a saúde e o meio ambiente. É justamente essa questão que as pessoas confundem com hormônio.0
@akauam Жыл бұрын
Acho muito interessante o que o Dr. Samuel Dalle fala sobre o leite -caseina.
@MarceloVivanBorro Жыл бұрын
Vc sabe que caseina é uma proteína presente no LEITE HUMANO? Cuidado com as lorotas de charlatões...
@patriciapionerabadie6732 5 ай бұрын
Pois é.. O vídeo dele merecia ser visto aqui e comentado. Ele não ignora as evidências. Mas traz elementos importantes que aprofundam a discussão..
@EscoladeJesusemSC-Werneck 4 ай бұрын
Exatamente, as pessoas tem que lembrar que grande parte dos Estudos feitos são patrocinados pela própria indústria que vende o leite.
@carolinamachado3891 3 ай бұрын
@@EscoladeJesusemSC-Werneck olá, tudo bem? Quando um pesquisador e cientista traz um estudo bem feito ele também analisa o viés desse estudo, e essa questão do patrocínio por pessoas que tem interesse financeiro é um dos vieses mais fáceis de se identificar ali. Então pode ficar tranquilo que isso com certeza é levado em conta pelas meninas aqui do canal quando fazem esses vídeos. Recomendo o Igor Eckert também, ele ensina como ler estudos científicos e como identificar vieses desse tipo, que, normalmente, vem acompanhado de muitos outros que transformam o estudo em um estudo mal conduzido. Não é pq tem estudo que tem evidência. Abraço!
@carolinamachado3891 3 ай бұрын
Ah, e outra coisa, metanálises fazem justamente esse trabalho de analisar os vieses e filtrar os estudos.
@Toddyrocha 7 ай бұрын
Sou graduado em Nutrição, tenho lutado para desmitificar isso em algumas pessoas próximas.. Parabéns e obrigado🎉
@alexandrerates4865 Жыл бұрын
Façam um vídeo sério sobre o cocô. Por que é importante olhar para o próprio cocô todos os dias... Do que é feito. Porque acor do cocô muda... Por que as mulheres têm mais prisão de ventre que os homens?
@DougOliveira Жыл бұрын
Eu fiz exatamente o que vc falou. Não bebo leite faz anos, mas consumo derivados e aumentei o consumo de outros alimentos e me exercito fisicamente quase todos os dias. Desde de criança eu tomava o tradicional leite com café exageradamente (de manhã, tarde, noite, eram vários copos), e teve uma época, já adolescente, que isso começou a me dar uma sensação ruim no estômago, desde que eu parei, isso nunca mais aconteceu, mas como eu disse, os meus hábitos alimentares mudaram bastante.
@mauriciobaum5978 Жыл бұрын
Simplesmente excelente. Tá tudo aí. Gente, continuem fazendo esse trabalho maravilhoso que vocês fazem. O mundo precisa de vocês.🎉❤
@nobredalto 4 ай бұрын
Finalmente alguém olhando fontes pra afirmar alguma coisa, obrigado!
@brunoromagnoli8577 Жыл бұрын
Muito obrigado pela informação! Show o vídeo! Fiquei com três dúvidas só: 1) Esses estudos foram feitos no Brasil ou geral do globo? 2) As revisões (os artigos analisados) comentam algo sobre a qualidade do leite. Algum parâmetro critério ou mesmo teste a respeito? 3) as revisões ou algum dos artigos menciona/analisa/correlaciona o consumo de leite e/ou seus derivados com rinite alérgica? Pergunto tudo isso porque eu já tive indícios que me fizeram suspeitar que o consumo de leite poderia estar ligado com sintomas de rinite. Sim, eu sei, eu sei isso não tem relevância alguma e nem é parâmetro pra nada, mas achei curioso. Aí dependendo marca (aí suspeito que a procedência do leite) isso não ocorria. Aí fiquei pensando se as adulterações no leite poderiam estar sendo responsável por esse quadro inflamatório. Por isso as minhas dúvidas. O que vocês acham? Um abraço e obrigado pelo trabalho incrível ❤
Жыл бұрын
Olá Bruno! Gostei bastante das tuas perguntas, das quais também gostaria de saber das respostas! Acho que o que falta é muita informação sobre o real conteúdo dos leites. No Brasil mesmo houve os escândalos de leites com Água oxigenada ou algo do tipo. Sempre uma coisa nova no leite. Ou que o nível de impurezas aceitável é de X%... Quanto as suas perguntas, ficou -me a dúvida: Queijos e Leites podem ser pasteurizados (no caso de queijo pode ser ainda leite cru ou fervido). Mas acaba por ficar dúvidas no ar. Talvez no Brasil, é importante fazer uma pesquisa sobre a qualidade do leite pasteurizado. Se estiverem OK, já serve como um parâmetro para serem consumido de forma mais tranquila. Quanto a rinite alérgica, digo que também sofro (ou sofria muito mais) deste mal. No Brasil, as crises eram constantes. Acho que era do fato de eu viver e trabalhar no meio do mato (litoral de São Paulo, Mata Atlantica) hehehe. Depois que vim para Portugal, tudo melhorou muito. Mas na minha experiência, fica dificil dizer muito pois sei que os alimentos aqui têm outras leis e tolerâncias, até com uso de agrotóxicos e fertilizantes. Os alimentos "são outros". Além do clima. Fica bem!
@anajuliafadigas Жыл бұрын
Oi! Não sou do canal, mas todas as referências estão disponíveis pra consulta na descrição do vídeo : )
@diegonexus3082 Жыл бұрын
eu conheço mais de uma pessoa que é só consumir leite ou derivados que começa a espirrar, pode ter relação com a caseína A1 e no Brasil não tem obrigatoriedade de informar qual o tipo de leite
@sandraaciole Жыл бұрын
Perfeita colocação, esses critérios são importantes em uma pesquisa desse tipo. Também sabemos que não é interesse da indústria pesquisas que atestem que o leira faça mal de alguma forma.
@Riquegsilva 9 ай бұрын
@@sandraaciole Vimos isso claramente na industria tabagista, manipulando estudos que eram contrário seus interesses durante 30 anos.
@agff1962 Жыл бұрын
Eu penso que um estudo sobre como é obtido o leite industrial, cuidados com o animal, o produto a embalagem e conservação complementará este vídeo.
@retseester Жыл бұрын
Conheci o canal hoje, por indicação de uma amiga, e estou embasbacada com tantas informações sérias. Viva a ciência.
@SamsungJ-nf4dz 9 ай бұрын
Sempre gostei de leite desde criança, mas não me fazia bem,mesmo assim tomava,menos mas tomava. Com o tempo parei de tomar,tinha azia e outros sintomas,e também pela conversa,leite é para crianças e agora é inflamatório. Até que resolvi tomar o sem lactose,maravilha. Eu tinha problema com a lactose e não sabia.Voltei a tomar leite. Adorei assistir teu video tão esclarecedor. Obrigada.
@whalisten Жыл бұрын
Meu deus, eu acreditava que ele era inflamatório só por senso comum sem refletir. Amo tanto o canal e vocêsss
@amandacarvalhoizidoro7769 Жыл бұрын
Uma sugestão de assunto: os alimentos endeusados como antiinflamatórios. Um profissional da saúde me recomendou usar cúrcuma para tratar minha fibromialgia. Tem nutri que manda se encher de linhaça e chia... Cada dia uma moda diferente no prato.
@mad_vegan Жыл бұрын
Não sei sobre tratamento de doenças, mas alimentos anti-inflamatórios de uma forma geral são muito saudáveis. Já a linhaça e a chia são recomendadas por outro motivo: é porque são muito ricas em Omega-3, que é um nutriente essencial e frequentemente negligenciado na nossa dieta.
@EricaCF Жыл бұрын
Sei que tem muitos estudos sobre a cúrcuma, mas seria bom saber se são bons estudos os que validam essa propriedade. Principalmente sobre uso interno, porque em uso externo a gente consegue ver que funciona
@alessandraemmerich5768 Жыл бұрын
Tem um vídeo ótimo no canal "Olá Ciência" sobre os alimentos anti-inflamatórios e a cúrcuma.
@cristianerosadeoliveira5889 Жыл бұрын
@@alessandraemmerich5768 esse canal também é maravilhoso. Sigo ele desde o início da pandemia. Ótimo conteúdo. Ele está na Austrália agora. A esposa foi fazer doutorado.
@Patalhufas Жыл бұрын
Se comer qlqr coisa com chia, sinto ânsia d vômito e as vezes acontece d 🤮🤢
@michellefialho1 10 ай бұрын
Que bom ver alguém falando com propriedade e conhecimento científico sobre um tema.
@neidemelo8649 11 ай бұрын
Sou Nutricionista so tenho uma coisa a dizer sobre esse vídeo. "maravilhoso ".
@marcosfernandesgoncalvesda9930 Жыл бұрын
Excelente programa. Didático. Como sempre, uma aula de método. Vcs cumprem papel fundamental.
@patriciaproti8281 Жыл бұрын
Muito obrigada, Laura! Vocês são incríveis!
@Veronika-lr1ew Жыл бұрын
Vocês são muito maravilhosa! ❤❤❤ Obrigada por trazerem tantas evidências científicas, estudos, conhecimentos e esclarecimentos 😍 é tão bom assistir os vídeos de vocês e as edições com memes são tudoooooooooo, parabéns sempre pela qualidade do canal e um grande Viva as mulheres na ciência!!!!! 🎉
@mariadelourdesalveslucenag4941 Жыл бұрын
Adooorei esse canal! Minha filha me mostrou e agora não paro mais de assistir! Bom demais!
@julianaferrer Жыл бұрын
Vocês são tão fundamentais e necessárias no atual contexto do Brasil! Obrigada pelo trabalho que fazem!
@anacristinavieira3249 10 ай бұрын
Parabéns por fazer vídeos esclarecedores e com bases científicas!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Muito obrigada pelo trabalho meninas!!!❤
@helenferla3088 Жыл бұрын
Gente, que roteiro redondo! Perfeito! Nunca decepcionam!❤❤❤
@giuliannaregeni8206 Жыл бұрын
Video perfeito, sou nutricionista e pesquisadora. Falo isso há anos pros pacientes, compartilharei o video para conhecimento deles. obrigadaa
@viviantorres78 Жыл бұрын
O vídeo que o universo em expansão estava pedindo! Obaaaa!!!!!❤❤❤❤
@danielahelena111 Жыл бұрын
Que esclarecimento maravilhoso, Senhor!! Eu, que adoro lacticínios (a louca do leite ninho), ficava sofrendo pra segurar o consumo de tanto ouvir que estaria inflamando irremediavelmente meu organismo, posso ficar um pouco mais tranquila pra tomar minha vitamina 😁
@vidacomgato Жыл бұрын
Eu cresci numa fazenda,e meu pai tirava o nosso leite, as vaquinhas de casa eram muito bem tratadas com pasto livre e cresci indo atrás dele na mangueira,5 da manhã com a minha canequinha com toddy, aí ele tirava o leite direto na caneca ficava espumadinho e quentinho.Era o meu milkshake diário 😌 Saudades disso❤ Eu sempre tomei 1 litro de leite diariamente desde criança! Hoje tenho 42 anos e passo mal com leite de caixinha,mais aqueles mais puros não me fazem mal 😊
@robertoboczko7356 Жыл бұрын
Excelente explicação! Parabéns! Nada como conseguir a intersecção da ciência com a didática! Essa doutora é especialista nas 2 características!
@prof.angeloterra9529 Жыл бұрын
Maravilhoso como sempre! Sugestão de falar sobre os "supostos alimentos remosos" ou seja capazes de causar inflamação em quem fez cirurgia recentemente ou tatuagem. Tem médico que dá uma lista de "vilões" tipo carne de porco, alimentos gordurosos, etc. PARABÉNS! Cada vez mais fã de vcs! Bjs
@AnyLynn Жыл бұрын
nossa SIM ouvi isso a vida toda, sempre me perguntei se fazia sentido...
@monicacianfarani9311 Жыл бұрын
U queee eu podia ter comido feijoada depois daquele piercing 😮😮😮😮
@cristianerosadeoliveira5889 Жыл бұрын
Peixe 🐟 e camarão 🦐 são os maiores vilões junto com o porco 🐖 😂😂😂😂😂
@EngChagas Жыл бұрын
@@monicacianfarani9311podia😂😂😂
@EngChagas Жыл бұрын
Sempre segui um velho conhecido que me dizia que depois de tattoo ou piercing você não pode sair da sua dieta habitual. Se vc não come porco quase todo dia, não vá se empanturrar de feijoada no dia seguinte, se vc não come camarão quase todo dia, não vá comer um bobó no dia seguinte. Acredito que seja verdade, por evidência anedótica: Se não, estadounidenses não faziam tatuagem já que eles não vivem sem bacon em tudo 🤣🤣🤣. Unica coisa que não tem como, é Sol, e/ou praia, aí não tem como mesmo, pq vc tá com lesão na pele e ainda vai queimar de sol, ressecar da sal, e correr o risco de entrar uma bacteria da água suja né.... Até hoje nada pra mim deu errado com cicatrização de piercing nem tattoos.
@lucianadinato4057 9 ай бұрын
Que aula! Obrigada por todos os excelentes esclarecimentos. Sou produtora de leite de vaca e o motivo da produção é por acreditar na riqueza de nutrientes que tem no leite, além de ser um alimento que alimenta (redundante mas necessário) do pobre ao rico. Trabalhamos de sol a sol, 365 dias por ano, buscando produzir um leite saudável rico em gordura, proteína e sólidos, cuidando de cada detalhe para o bem estar dos animais, pois isso garante uma boa produção!
@wagnersantos8035 Жыл бұрын
Que vídeo incrível! Vocês são muito necessárias nesse universo raso "das internets". Como seria bom se a maioria das pessoas tivessem todo cuidado na divulgação de informações como um todo. Valeu também pelas referências sobre inflamação.
@erikagalante1494 Жыл бұрын
Meninas, que perfeição na descrição sobre os detalhes na pesquisa, sou Nutri concordo com cada ponto citado, pois as pessoas acreditam em TD sem embasamento, aí vira efeito manada.. parabéns pelo vídeo,🎉😍❤️
@cibelicious Жыл бұрын
Amo esse canal!!! Meninas, obrigada por essa aula. ❤
@gii_iio 10 ай бұрын
Eu tenho 15 anos e vivo com problemas de acne, parei de tomar leite igual fazia todo dia depois que ouvi que lacticínios eram inflamatórios. A impressão que eu tenho é que minha pele sempre piora quando eu como queijo e tomo leite, provavelmente pode ser sinais de uma possível intolerância a lactose.. obrigada por esse vídeo
@nuncavi1cientista 10 ай бұрын
Aqui neste outro vídeo eu falo sobre a relação com as espinhas kzfaq.info/get/bejne/otKcqMmAx5mmh5s.html
@jorgedasilvarodriguesfil-nw3dg 8 ай бұрын
Explicação maravilhosa, sempre falei que ainda iria aparecer pesquisas falando sobre essa questão do leite. Sua explicação lavou minha alma. PARABÉNS!!!
@cristianerosadeoliveira5889 Жыл бұрын
Já enviei esse vídeo maravilhoso à todos os meus grupos.
@chitomom Жыл бұрын
Obrigadaaa!!! MUITO OBRIGADA, mesmo. De verdade! Tenho diagnóstico de lupus há quase 10 anos e muitas vezes fui criticada e até julgada por estar com a doença ativa dizendo que era pelo meu consumo do leite, gluten e açúcar.
@taisa.s Жыл бұрын
Para ajudar a espalhar esse vídeo mega esclarecedor! Obrigada, meninas! Vocês são demais!
@renatasilverio6796 Жыл бұрын
Esse vídeo apareceu pra mim e já comecei logo a seguir o canal. Parabéns pelo vídeo!!! Sensacional a abordagem!!!
@AlineSilva-ey8pc Жыл бұрын
Excelente vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼 Mas assistindo ele fiquei muito curiosa pra ver um vídeo de vocês falando sobre o processo inflamatório da celulite.
@josemarques4070 Жыл бұрын
Um relato pessoal. Tomei leite (cerca de 900 ml/dia) durante toda a minha vida (já tenho mais de 70). Parei há uns 3 anos. Tinha muito problema de pele. Hoje não tenho mais. Tenha quase certeza que era o leite. Tenho procurado suprir a necessidade de cálcio com outros alimentos.
@moki288 Жыл бұрын
900 ml por dia me parece uma quantidade exagerada, tudo em excesso faz mal... O problema não é o leite em si, mas a quantidade. Leite tem gordura e gordura em excesso não é bom pro corpo nem para a pele. A diferença entre o remédio e o veneno as vezes é apenas a dose.
@marineidesantos7979 Жыл бұрын
@@moki288ou esqueceu o possível fato dele ser alérgico a proteína do leite ou algo do tipo. É relativo
@wesley4762 10 ай бұрын
se eu tomar 900ml de leite por dia eu cago tanto kkkkkk@@marineidesantos7979
@vencedores33 9 ай бұрын
Fez bem as pessoas tem uma um pensamento de beber leite para ter cálcio porém a vaca não produz cálcio sem comer capim né! A contidade de leite não e suficiente para repor cálcio
@JanainaColombini 9 ай бұрын
Eu também tinha muita acne, mesmo adulta e depois q cortei o leite e o gluten, mas principalmente o leite, me curei da acne, ja com 35 anos.
@KatiaBarga Жыл бұрын
Muito bom saber ... A gente vê tanto achismo que vão ficando confusa. Não falta demonização de alimentos. Sentindo falta da continuação da série sobre tireóide 🙏
@silviabarros2705 Жыл бұрын
Vídeo com conteúdo claro, didático e baseado em evidências científicas, parabéns!! 👏🏼👏🏼👏🏼
@ericamaricota3218 Жыл бұрын
Vídeo extremamente necessário. Muito obrigada por trazer essa temática. Adoro o canal. Parabéns a toda equipe do @nuncavi1cientsta. ❤❤️❤️❤
@enggilbertosegundo Жыл бұрын
Ótimo vídeo! Sou vegano e acredito que temos muitas reais razões para sermos veganos. Não é necessário fazer igual muitos defensores do veganismo e ficar falando que leite é inflamatório. Ah, essa semana mesmo uma médica recomendou não consumir glúten ou leite, pois são inflamatórios rs
@laapborges Жыл бұрын
Oi Gilberto! Outra vegana aqui querendo dar um depoimento semelhante. Vídeo super esclarecedor mesmo. Obrigada, meninas maravilhosas! 😊
@lauracoutinho3380 Жыл бұрын
Eu também! Exato!! O motivo da exploração animal é mais do que suficiente pra recusarmos o consumo de leite e derivados.
@d.rodrigues5485 Жыл бұрын
primeiro lugar ninguém quer saber quem é vegano ou quem não é, não precisa anunciar. segundo, pesticidas!
@lauracoutinho3380 Жыл бұрын
@@d.rodrigues5485 a informação sobre sermos veganos é relacionada ao conteúdo do vídeo porque informa que não consumimos leite e derivados. Na comunidade vegana infelizmente corre muito a informação falsa de que leite é inflamatório e que faz mal pra todo mundo, por isso comentamos que nossos motivos pra não consumir leite são outros e que eles já bastam pra que a gente acredite que seu consumo não deva ser incentivado. Sobre pesticidas: o que vc quer dizer? Que muitos pequenos animais morrem nas plantações? Se um vegano acredita que consegue viver sem nunca matar direta ou indiretamente nenhum animal ele é iludido. Veganismo é sobre reduzir o sofrimento animal. Quando a gente consome animais e seus derivados, além da morte e do sofrimento desses animais, financiamos uma quantidade bem maior de mortes indiretas em plantações (por pesticidas ou qualquer coisa do tipo), porque os animais de consumo precisam se alimentar, certo? E os alimentos deles vêm de plantações que também matam pequenos animais indiretamente. Então a quantidade de animais mortos direta e indiretamente que alguém que come carne e derivados financia sempre é imensamente maior, dado que precisa de muito mais plantas pra alimentar um animal e depois abatê-lo pra consumo (ou explorá-lo pelo seu leite ou ovos) do que para alimentar alguém que come somente plantas diretamente.
@mariaf9388 Жыл бұрын
@@d.rodrigues5485depois os veganos é que são chatos, né 😂
@cristianocunha5672 Жыл бұрын
Tá aí um assunto que vai me fazer voltar ao vídeo periodicamente pra ler os comentários antes de serem apagados. Regado a bolachinhas de nata e leite 🥛🥯
@osvaldotcf Жыл бұрын
Assim deveriam ser TODAS AS AULAS! Muito legal! 😂
@fredsfaction 18 күн бұрын
Pessoas que usam artigos para argumentar são as melhores!
@Mi-im1fj Жыл бұрын
O vídeo é muito bom! Poderia rolar um vídeo sobre as beta-caseínas A1 e A2? Tenho lido que a Beta-caseína A1 faz com que haja a formação do peptídeo beta-casomorfina-7 durante a sua digestão que pode causar desconforto intestinal em humanos. Aí, a indústria leiteira lançou no mercado o leite de vacas genótipo A2A2.
@marcielicristinaoliveira4412 10 ай бұрын
Essa caseína 1 é uma mutação.Extremamente agressiva e inflamatória .Fazem 2 anos que exclui o glúten da dieta por causa de dermatite no corpo e agora tirei o leite porque as dermatites continuaram por causa do leite .
@Mi-im1fj 10 ай бұрын
@@marcielicristinaoliveira4412 o canal já produziu um vídeo dando essa explicação na série SAC (serviço de atendimento ao curioso) que o canal criou. Dê uma olhada lá. Não entendi o quê a caseína tem a ver com sua dermatite. Aproveite e dê uma olhada nos vídeos que o canal têm falando sobre o glúten também.😉
@raquelduarte7392 3 ай бұрын
@@marcielicristinaoliveira4412 Oie, eu estudo leite e a diferença do A1 pro A2 é de UMA proteína em uma cadeia longa, e dificilmente ela é TÃO problematica assim, mas é uma ótima jogada de marketing fazer vc pagar 3x o valor do leite acreditando que ela realmente é o que te faz mal.
@luizcarcerelli2535 Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo, pra variar muito bom. Seria legal fazer um para "desdemonizar" o glúten.
@patriciaguedes7834 Жыл бұрын
Acho que elas já fizeram um vídeo sobre glúten
@emsr1975 10 ай бұрын
Esse canal é a prova de que podemos nos apaixonar por um canal na internet!❤❤❤❤
@douglasjunior5062 Жыл бұрын
Esse video tá muito bem feito, parabéns às roteiristas, a apresentadora e a esse canal incrível
@fernandamendes9056 Жыл бұрын
Uma ginecologista mandou eu retirar glúten, lactose e açúcar por causa dos ovários policísticos 😶🌫️😅 Consegui por um período, melhorou muito a minha qualidade de vida, mas creio que foi porque cortando esses alimentos, a pessoa corta praticamente todas as besteiras da dieta dela! Fiz isso durante a pandemia, depois não consegui levar porque era muito restritivo... Enfim, excelente vídeo, vocês tem toda razão❤
@dinamartins4924 2 күн бұрын
A vida é feita de escolha
@lobaogusta Жыл бұрын
Esse video chegou em mim num momento em que estou justamente desistindo de uma dieta anti-inflamatória que não tava me trazendo resultados nenhuns. Essa dieta excluía o glúten e alimentos ricos em lectinas (parece que vai ser a próxima moda...) como grãos, feijão e alguns legumes. Vc pode falar sobre isses alimentos também? Adoro seus vídeos! Vc é maravilhosa!
@SaCBS Жыл бұрын
Boa sugestão.. tb já tenho visto excluírem os grão da alimentação.. Só comer carne,legumes, verduras.. e ainda os de baixo índice gliecemico. Ta tudo mto complicado ...
@fredericofreitas1797 Жыл бұрын
socorro!
@IZAIZA100 Жыл бұрын
Em breve só poderemos comer alface orgânico, e olhe lá! ☹️
@steh.victoria Жыл бұрын
mais essa agora kkkkk 🙄🥴🥴
@juniorramos8084 Жыл бұрын
Daqui a pouco vão recomendar comer só capim e muita gente vai comer
@nelimartins836 Жыл бұрын
Muito bom este vídeo. Parabéns!
@mintiravet Жыл бұрын
Obrigada NV1C! Mando sempre os seus vídeos pra minha mãe e ela adora. Fico feliz por poder tomar meu leite sem culpa.
@luizfernandomedeirosteixei981 9 ай бұрын
Adoro leite e compartilho de tudo que foi dito. Meus pais estão com 93 e 96 anos, sempre beberam leite e estão muito bem obrigado. Até que enfim estão aparecendo vídeos sérios e com base científica para acabar de vez com a demonização do leite como fonte alimentar 👏🏻👏🏻
@lucascastelo6293 Жыл бұрын
Amei o vídeo. O fato é que, hoje em dia, há muito terrorismo alimentar, incentivado principalmente por profissionais da saúde que deveriam fazer justamente o contrário. Minha vó sempre dizia que o que faz mal é passar fome.
@DionisoBaco. Жыл бұрын
Depende. É melhor comer batata doce do que salsicha, por exemplo. Ou linguiça ou bacon.
@AdrianoBitencourt 11 ай бұрын
@@DionisoBaco.é melhor comer o que seu dinheiro pode comprar. Desnutrição é assunto sério, e real em grande parte da população.
@DionisoBaco. 11 ай бұрын
@@AdrianoBitencourt Mas tem muitas coisas baratas como cuscuz que são mais saudáveis
@ednilsonaraujo3059 9 ай бұрын
O vídeo todo é excelente mas o final é épico. Parabéns.
@MariaElena-ns5ko Жыл бұрын
Ótima explicação, perfeito..pra tapar a boca de muitos...minha avó faleceu com 97 anos bebendo leite todos os dias...lógico que todo exagero faz mal
@isabelaandrade7138 Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo, meninas! Sensacional! É um tema polêmico, há evidencias para ambos os lados e, ainda que eu concorde plenamente com a afirmação de que "experiências pessoais não podem servir de critério para recomendações gerais" gostaria de deixar aqui minha experiência pessoal kkk. Há alguns anos vinha tendo inflamações recorrentes de garganta (do tipo a cada dois meses e bem forte). Fiz todos os exames possíveis e tudo deu negativo. Uma médica me disse pra tirar o leite da dieta e, como estava cansada de viver doente, decidi tentar. Minha garganta parou de inflamar, minha renite melhorou... Sempre que voltava a consumir, eu voltava a ficar doente. Como me incomadava não ter uma explicação adequada para essa aparente "solução" (e sabia do risco de ser uma correlação espúria), decidi me virar do avesso fazendo exames. Fiz testes de alergia, intolerância, verifiquei problemas relacionados ao estomago (como refluxo, acidez), fui a diversos gastros, nutricionistas, imulonologistas (com que fiz tratamento para outras alergias) e alergologistas. Todos os exames deram negativo, médico nenhum entendeu o que acontece (e olha que foram anos de tentativas), mas ainda assim o leite de alguma forma me faz mal kkk. E respondendo a um dos pontos que foi levantado no video, eu nao fiz nenhuma outra mudança na minha dieta/estilo de vida nesse meio tempo, sempre comi muita verdura e legumes e sempre me exercitei. Enfim, meu ponto aqui é: concordo com as evidências cientificas mostradas no vídeo, mas também acho que há muito a ser pesquisado ainda. Dá mesma forma que existem pessoas saudáveis consumindo leite, há também aquelas que são ao não consumirem. Acho que vale o teste individual, desde que você tenha em mente que é necessário levar uma dieta balanceada e sempre tentar descobrir antes a real raiz do seu problema.
@MGSales Жыл бұрын
Concordo com você a minha experiência de tirar o leite me ajudou muito. Não tenho mais dores de cabeça como tinha antes.
@lourdesgodoy163 Жыл бұрын
Mesma experiência, não só em mim mas tb em muitos à.minha volta. Pessoal melhorou de rinites, emagreceu, melhorou pele, dores articulares, tudo tirando leite e glúten. E de ninguém saía nada em exames. Sinal de que não existem exames ainda,de q a pesquisa não conseguiu se desenvolver tantos pontode ter exame pra tudo. Mas aí o resultado de o leite ser inflamatório tb não vai sair nas pesquisas..... Rs..... No entanto as medicinas orientais já diziam isso, na medicina chinesa diz q leite e glúten geram mucosidades, e q isso gera o muco em si mas tb dor articular, etc, a explicação das medicinas orientais é por outra lógica de interligação, e tb é a partir de observações de muito tempo, portanto ciência tb. Mas uma ciência q olha o todo, muito mais efetiva
@JustMeAri Жыл бұрын
No meu caso também ocorre isso. Curiosamente, minha irmã tem exame com resultado positivo e eu sempre tenho exame negativo, tanto de sangue quanto de consumir a lactose pura. Aliás, no exame de consumir lactose pura em jejum eu passei tão mal, mas tão mal e no final deu negativo. Fiquei um dia todo passando mal. Fiz também igual criança com introdução alimentar e fui retirando os alimentos, introduzindo de volta e testando. Não tem jeito. Era o leite. Também achei que fosse psicológico (eu tomar, lembrar e passar mal porque minha mente lembrou que tomou), mas muitas vezes eu começava a passar mal e depois que lembrava "Ah, eu tomei leite". E no meu caso os sintomas são boa parte uma diarréia terrível de dias e gases bem fortes que ninguém fica perto. São sintomas bem específicos e todo mundo em casa brigava comigo porque eu ficava "presa" no banheiro com muita frequência, minha família acha que eu tomava laxante todo dia, tamanho o nível de como era quando eu tomava leite Vai saber porque meus exames dão negativos e da minha irmã dá positivo. Ah, e meu pai também sempre reclamou que o leite não fazia bem a ele, e possivelmente veio dele esse problema.
@JustMeAri Жыл бұрын
E um adendo: acho que no MEU caso deve ter algo sim, alguma impossibilidade seja por intolerância ou alergia que não é detectado em exames
@ramonbraznomar8809 Жыл бұрын
Oi @@lourdesgodoy163 ! Não sou especialista, mas como vc mencionou as medicinas orientais, eu estive em contato com a Ayurveda por alguns meses. E nela, o leite é tido como um alimento incrível, veículo de muitas e muitas curas! Achei impressionante o foco que dão a ele - e parte do porquê as vacas serem tidas como animais sagrados em muitos lugares da Índia. Sim, tem mesmo a menção de que pode formar muito muco, embora isto seja no caso de uma constituição original, ou de um momento atual, mais Kapha - isto é, já tendendo para a formação de muco se a pessoa ingerir alimentos que agravem esse dosha. Acho que isso realça ainda mais como a alimentação é uma construção individual.
@yokorosanah2368 Жыл бұрын
Eu só não me tornei vegana porque amo leite e derivados do leite. Esse vídeo foi muito bem esclarecedor e bem fundamentado.❤
@luisandrade731 Жыл бұрын
É porque falta compaixão sua com as vacas e bezerros.
@adrianabeserra8225 10 ай бұрын
@@luisandrade731verdade, os animais são usados até a exaustão. Coitadinhos
@amandagomes3528 10 ай бұрын
Caí de paraquedas nesse vídeo e, eu estou encantada com a sua voz, é muito agradável. Como pode?!
@bio2010rv Жыл бұрын
Parabéns @Nuncavi1cientista a muito tempo que necessitamos de vídeo desse, pois a muito tempo temos que ouvir muitos " especialistas" falando que leite faz mal.!!!
@Fercs89 Жыл бұрын
O dia que eu for intolerante à lactose eu vou chorar
@MarceloVivanBorro Жыл бұрын
Ou vai entrar em órbita 😅
@lisanabarra Жыл бұрын
Eu já fui. O motivo do choro foi o preço dos produtos kkk. Mas menos de dois anos depois, simplesmente passou, hoje em dia consumo tudo de novo
@EricaCF Жыл бұрын
Como mineira digo o mesmo kkkkk
@solangecosta7212 3 ай бұрын
Eu sou,tomarmos muito leite e derivados,porém zero lactose... Pq meu filho tbm tem intolerância,mas sendo zero lactose, sem problemas Acho que sem leite tbm choraria, pq é um alimento essencial em casa
@ohmygoodhero Жыл бұрын
Eu lembrando do pânico do leite nos grupos de Cosméticos. Obrigada por esse vídeo!
@InacioLopes1 Жыл бұрын
A melhor explicação que ouvi até agora. Parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽
@kaniskasyane 9 ай бұрын
Adorei ter mais informações. Tive alergia ate os 7 anos. Essa sumiu depois, qdo mudamos para o interior e o leite que passamos a consumir foi o cru fervido em casa. Mas voltou depois dos 35. E meu filho tem intolerância a lactose. Fazemos acompanhamento medico e nutricional pra não faltar nada de nutrientes e tal. Me faz falta ao paladar o leite e derivados, sou viciada pq amo.
@viniciusmateussehaber7330 Жыл бұрын
Eu tive intolerância a lactose no começo da pandemia e depois de 1 ano voltei a consumir leite e derivados normalmente.
@lisanabarra Жыл бұрын
Tbm tive intolerância em 2015. Durou no máximo dois anos e hoje em dia consumo normal
@debora335 10 ай бұрын
Você podia comentar a incidência de intolerância e alergia na população mundial?
@antonioc.b.desouza4564 9 ай бұрын
Parabéns, Doutora!!! Passou informações importantes em linguagem simples e acessível.
@AleyFrutuoso Жыл бұрын
Impressionante sua didática! Parabéns pelas informações.
@nakatapiano Жыл бұрын
Vocês todas são MARAVILHOSAS!! ❤ Será que uma hora sai vídeo sobre osteopatia, quiropraxia, shiatsu e suas (faltas de) evidências científicas? Queria entender o que é mito e o que funciona, por enquanto só sei que tem racha na fisioterapia quanto a esses tópicos 😅
@Yeeg1 Жыл бұрын
no canal Fisica e Afiims da Bibi tem video ha uns 2 ou 3 anos e ate depoimento de um cara que perdeu muito dinheiro nisso e quase parou de andar por causa dessas SPOILER pseudagem que so serve pra ranca grana
@marialia00 Жыл бұрын
Oia osteopatia me ajudou de mais. Tinha muita dor na cervical há uns 10 anos. 3 sessões fiquei curada. Já faz uns 2 anos e nunca mais doeu e nada mudou nos meus habitos. Sou super fã. Ps. Fiz com uma fisio
@ncamilo3877 Жыл бұрын
Tava comentando agora pouco com uma amiga, que tô mó afim de fazer uma sessão de quiropraxia, que deve ser mt bom. Mas se e quando eu for, eu vou pesquisar antes sobre o profissional, pq sei que é pseudo ciência... Daí dei um Google pra olhar valores e, tá lá que é pseudo ciência. O profissional que disser que é ciência, eu corro léguas e ainda denuncio. Vou procurar o vídeo da Bibi que alguém falou por aí, adoro ela.
@DinizRafaela Жыл бұрын
Up! Queria muito que elas comentassem sobre isso também! Tenho minhas dúvidas
@lia.csm22 Жыл бұрын
Ih, vcs tão atrasadas. O vilão da vez é o arroz. Faz mais de ano que meu pai não come mais arroz porque segundo ele (e suas fontes duvidosas) o arroz é altamente inflamatório. The rice is the new milk.
@julioocanuto 5 ай бұрын
Que vídeo incrível, hein! Raro ver essa qualidade de conteúdo baseado em ciência e argumentação coerente na internet! Parabéns!
@Jr88888-f 5 ай бұрын
É sempre bom ouvir alguém que esclarece nossas dúvidas de forma clara, objetiva e sem alarmes, para quem tem ansiedade hipocondríaca é libertador.😄
@Rodrigo-pt4du 9 ай бұрын
Já fui aconselhado por um pneumo, referência em Barbacena e região, com graduação, mestrado e doutorado em Universidade de prestígio, a deixar de consumir leite para aliviar sintomas da asma. O mesmo me foi recomendado por uma dermatologista bem conceituada na mesma cidade. Todo cuidado com médicos é pouco!
@enucia72 6 ай бұрын
Você já tem uma inflamação, por isso pode ter intolerância. É mais prevenção. Quando eu estou em crise inflamatório torno me alérgica ou sensível a coisas que antes não era.
@kallidamed Жыл бұрын
Eu AMEI esse vídeo ❤ sempre pensei "se leite é inflamatório onde ele age? Na interleucina? " O fato é que nunca achei a resposta do leite agindo na cascata inflamatória. Obrigada por esclarecer tanto esse assunto ❤
@VideosDoAkira Жыл бұрын
Muito bom o vídeo! Não conhecia o canal, mas já tinha visto a dra. Laura em algum lugar, aí estava aqui trabalhando normalmente e de repente veio na memória e não pude deixar de vir aqui e comentar, foi no manual do mundo! Demorei mas lembrei! kkkk
@GetulioCostacan 8 ай бұрын
Parabéns pelo vídeo. Ganhou mais um inscrito!
💀Skeleton Ninja🥷【にんげんっていいなチャンネル】
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