Очень вкусная Аджика на зиму!!! Делаю просто из помидор и перца
Рет қаралды 303,314
10 ай бұрынДрузья, если вы планируете повторять рецепт моей любимой закрутки,
то обязательно сделайте это со специями «Индана». Только с ними получится по-настоящему вкусно!
Кстати, у бренда сейчас проходит конкурс, в котором вы можете выиграть целый бокс с приправами на все случаи жизни. Условия простые: подпишитесь на группу Индана в ВКонтакте (vk.cc/cqh9xU) или Одноклассники (ok.me/HrbB1), а в комментариях к закреплённому посту напишите рецепт своей любимой закрутки.
Желаю удачи!
Реклама. ООО "КОЛВИ", ИНН 7708312338, erid: 2Vtzqvqt1Bu
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
@chefemel 10 ай бұрын
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
@alex77760 10 ай бұрын
аджика она с мананезам должна быть, без мананеза оно и на х.. не надо. ! ! !
@user-fi8zd6ry6n 10 ай бұрын
Опять из помидор? Всего один помидор? Может несколько помидоров?))
@user-hx3kh4fd3p 10 ай бұрын
Если нет такой горелки, что делать с перцем?
@user-qz1fj2wv8o 10 ай бұрын
Обожаю твоё кИло, так у нас говорили торговки на базаре.
@user-rw7wh2kq6i 10 ай бұрын
@@alex77760с чем должна быть аджика?
@user-lg2fn4vf3n 10 ай бұрын
Шикарная аджика!Спасибо большое за рецепт.Обязательно сделаю!
@user-kd5qy1vs3b 10 ай бұрын
Спектакль удался! Вкусно и красиво! Браво!
@ilyaefimov2260 10 ай бұрын
Очень круто, Василий! Спасибо за рецепт!
@user-yh6fn5zv8y 10 ай бұрын
как же Вы вкусно и душевно готовите))
@user-vb4rm1ni7i 8 ай бұрын
Полезнее без термообработки-1кг красного толстостенного болгарского перца,300гр. чеснока,3 шт чили-(нужен очень острый!)......Все через мясорубку с мелкой решеткой,ложку ст.соли и вуаля-все витамины на месте!Хранить в холодильнике,до 5-6 месяцев.При использовании я на ложку огонька добавляю ложку сметаны или майонеза.Это рецепт многолет использовала в Узбекистане,сейчас знакомые подсели на такой рецепт вместо хреновины.Может,и Вам понравится,да и сохраненные витамины будут не лишними.Приятного аппетита!
@user-hg2se1di9x 3 ай бұрын
а томаты не добавляете
@user-tz2xn7nd5c 2 ай бұрын
А помидоры где?
@vetagold359 10 ай бұрын
Давно подписана, не пропускаю ни одного рецепта, (не с самого начала, так что у меня ещё многое впереди) готовлю редко, сожалению, но есть план. И очень ценно, то, что Вы рекламируете очень гармонично всё вписывается. Про плиту, так рассказываете, что прям очень хочется, прям руки "чешутся" её купить. Однажды так и сделаю. Вам я верю. Не безоговорочно, конечно, но верю. Спасибо, Вам, от нас за Вас!)
@llafavor7243 10 ай бұрын
Боже! Какая аджика! Приготовлю сегодня же! Благодарю, Василий!
@NataliNatali00 9 ай бұрын
Спасибо, любимый Василий! Как раз актуальный рецепт. Готовлю аджику много лет по своему рецепту, но сейчас испробую ваш❤
@user-is5uy3ih8l 10 ай бұрын
Даже, если не готовлю. Все равно смотрю Ваши видео, как антистресс❤ А когда готовлю, так это ваще восторг😊
@kosta620 10 ай бұрын
Люкас!!!! Только что приготовил и попробовал!!!! Огонь! Спасибо за рецепт!
@user-sw2gy7tn4g 9 ай бұрын
Ой, спасибо! Даже смотреть вкусно! 👍
@user-iw8xp9iy6t 10 ай бұрын
Очень вкусно, готовлю более 20 лет, живу в Сибири и очень люблю острый перец. Приправ не добовляла, надо попробовать. спасибо.
@user-yg7jf4di2j 10 ай бұрын
Шедеврально,как и всегда, спасибо
@user-kk4oh8bd2p 9 ай бұрын
Как вовремя я наткнулась на Ваш рецепт. Попробую сделать. Спасибо за подробное видео 👍🏻
@llafavor7243 10 ай бұрын
Приготовила эту аджику. Огонь! Когда смотрела, внутри сразу ёкнуло "МОЕ"))) Готовила раньше разные аджики, с яблоком, морковью, подсолнечным маслом. Это было так утомительно😢. А этот рецепт зашёл сразу. И вкусно - потрясающе!!! Ещё раз благодарю, Василий!🎉❤
@user-fn5lk5mo8x 10 ай бұрын
Только сегодня приготовила аджику; пока готовила, напробовалась от души. А сейчас попался этот ролик: вроде бы уже ФСЁ приготовлено и опробовано, но... чуть не захлебнулась. Прям ощущала этот запах и вкус. Только без заморочек, как и многие, всё прогоняю через мясорубку и ещё кладу зёрна (измельчённые) кориандра.
@Olka636 10 ай бұрын
Сохранила, попробуем и ваш рецепт👍
@user-xu2ri4df2h 10 ай бұрын
Василий, благодарб❤ Классный рецептик😊
@smetanin4047 10 ай бұрын
Великолепие! Срочно в закладки и завтра готовить с удовольствием. Хотя у нас в семье никому острое низзя, но хотя бы для гостей приберечь такое обязательно надо
@bezgodov8796 10 ай бұрын
Таааак аппетитно!Пойду сделаю впервые.😊
@Chuzhba 9 ай бұрын
Василий, добрый день. Привет из Дивногорска! Вдохновился сегодня вашим видео. Поехал на дачу, собрал помидоры,перцы, купил приправы и чеснок и сделал потрясающую аджику. Дети и жена в восторге 😅😊
@NotSanakan 10 ай бұрын
Шикарно и просто. Надо заняться на пару-тройку баночек.
@molyanova 10 ай бұрын
Василий, спасибо за рецепт)
@user-dc3hb9zm5c 10 ай бұрын
Василий, Вы как всегда бесподобны❤ На выходных будем делать по Вашему рецепту
@user-zm2qe8hi3s 10 ай бұрын
Одним словом - Бомба!!!!!
@user-ge1du2li3n 10 ай бұрын
Спасибо,приготовлю!
@user-vt1ph3ix4o 10 ай бұрын
Ура ура субботнее утро с Василием 🎉
@violetaneverdauske6759 10 ай бұрын
На ура!👍👍👍
@subbota1974 10 ай бұрын
В прошлую зиму делал. ОГОНЬ!
@Veronik5285 10 ай бұрын
Спасибо.Понравилось .
@user-ny8vn5gm6q 10 ай бұрын
Шеф василий высший пилотаж👍👍
@irroma 10 ай бұрын
Чтобы долго не выпаривать сок-сверху кладёте мелкое сито и вычерпываете лишнее .
@user-vm9uc5pw6i 10 ай бұрын
Василий ' очень рада видеть Вас с новым рецептом . Благодарю Вас за него . Интересно' вкусно . Хорошего времени суток всем .
@user-zk4lx4xr2l 9 ай бұрын
Очень люблю стручковую фасоль. Хотелось бы интересный рецептик.❤
@rudikvtymane3981 10 ай бұрын
Смотрю и Ем Шакшушу с аджикой с Абхазии! Очень вкусно очень остро, никаких специй не надо ) привет с Края ;)
@user-rw7wh2kq6i 10 ай бұрын
Аджика ИЗ Абхазии, привезли ИЗ Абхазии. А не с
@user-xr9cd1ji4z 8 ай бұрын
Спасибо, пошла готовить
@vacayjet1 5 ай бұрын
как же вкусно!
@victoriayevtushenko2682 10 ай бұрын
Спасибо!
@mazai8865 10 ай бұрын
Спасибо Шеф!
@user-ww6ds8rn8t 10 ай бұрын
Ну, это мой рецепт😂 уже лет 20, один в один! И я не шеф повар, просто люблю вкусно готовить. Это реально вкусно!
@user-qc6xj8qi8g 10 ай бұрын
Напишите пожалуйста пропорции
@user-ey5ek2gy9e 10 ай бұрын
@@user-qc6xj8qi8g Вот именно. Здесь, что бы что то узнать, нужно на него подписаться везде где только можно. И на вопросы он никогда не ответит. Срать он хотел на подписчиков.
@TiAmoAmore 10 ай бұрын
@@user-qc6xj8qi8gпропорции не помогут, у меня перца острого ушло всего 10 грамм, т.к. попался ну ооооочень жгучий. Нужно пробовать, как верно говорит Василий 👍
@chefemel 10 ай бұрын
На вопросы отвечаю по мере возможности. Под каждым видео около 400 комментариев в среднем, это нереально прочитать всё.
@user-wz6ht2wm1f 10 ай бұрын
Это нормально, Василий. Если вы будете раз в месяц устраивать он-лай стримы, то на многие вопросы сможете ответить.
@EXAH1 10 ай бұрын
Василий, Вас всегда приятно смотреть! Многое подчепнул, друзья за добавкой бегают. Пламенный привет из Красноярска. :)
@Evgenya_22 10 ай бұрын
Спасибо, люблю такое остренькое, мы делаем Огонек и Хреновину. Хрен если заморозить то зимой добавил в томат и супер.
@MarinaUshakova1610 10 ай бұрын
Ой, я тоже говорю: "Чеснока много не бывает"😊 Обажаю чеснок!
@TiAmoAmore 10 ай бұрын
Приготовила! Не нашла красный чили, купила тайский равит, который размером с мизинчик. Купила упаковку 100 гр. Когда начала его разрезать и промывать от семечек, сразу же закашляла, жгло горло, пробило нос так конкретно😂 В итоге поняла, что у меня и половина перца не уйдет на такую массу томатов и болгарского перца. Добавляла по одному. Ушло всего 4 штучки, это 10 грамм, не больше. Нужно было резать в перчатках, руки будто в огне побывали, чем чаще мою, тем сильнее печёт. Вышло ровно 3 баночки по 250 грамм, даже на хлеб намазать нечего)) горячая на вкус ничего, но всё-таки горячая - это не то, попробуем в ноябре!) Василий, спасибо!
@user-ko4cv2xc4u 9 ай бұрын
Одну порцию сделала на прошлой неделе!👍 Сегодня приготовила на три порции ингредиенты 😊 Аджика --класс👍👌
@vs_999 10 ай бұрын
блин ахрененный рецепт, обязательно повторю, пока идет сезон томатов!
@user-md8up6ck9j 10 ай бұрын
Василий дедушка 👴 спасибо за вашу работу
@user-wx4tn2dy5q 10 ай бұрын
Смотрю телеканал Еда,а там Василий жарит лук, включаю телефон, а тут в ленте Василий готовит аджику 😂👍
@user-ff4qz5zl8s 10 ай бұрын
Василий, Вы просто чудо!)))
@user-xs2nm8vl5s 10 ай бұрын
Очень аппетитно! ❤
@Chuma2407 10 ай бұрын
Обалдеть, как вовремя, Василий! На кухне лежат купленные для аджики компоненты)
@zheckav 10 ай бұрын
Если посуду с запечёным перцем обернуть пищевой плёнкой, то перечную кожицу будет легче снять, если дать постоять минут 15. Внутри там всё паром пропарится, и намного облегчит жизнь в дальнейшем)))
@valeriychudino2426 10 ай бұрын
это сродни технологии фламбэ,так вкус лучше,только алкоголем не поливают и не поджигают,но тем не менее,кто готовил мясо на дровах а не на магазинных углях,те поймут разницу,тут тоже самое,духовка или открытое пламя,разница во вкусе!
@user-vl5ie5io7j 10 ай бұрын
Можно и без пленки...в кастрюлю переложить под крышку и все
@user-gt8tu6ko6g 10 ай бұрын
Василий, ты волшебник!
@Alex_Rich 10 ай бұрын
Глупенький дурачок он, с повышенным чувством собственного величия...... А готовить так и не научился.....
@NZAURUSS 10 ай бұрын
Гениально!!!
@ekaterinaostricova 10 ай бұрын
Не трогаем лицо, и не только лицо мужчины😂😂ох, Василий, обожаю Вас ещё за юмор.
@iiuctojiet5339 10 ай бұрын
Женщинам значит можно трогать.
@user-ok8qk2zx5d 10 ай бұрын
@@iiuctojiet5339😂😂😂😂😂😂
@user-ey5ek2gy9e 10 ай бұрын
Многим заходит такой юмор за 300. Поэтому Петросян до сих пор процветает.
@samsungsamsung9000 10 ай бұрын
"...И не только лицо! Мужчины, я вам говорю" Василий ОБРАЩАЕТСЯ К мужчинам.
@user-gu1uz8df2g 10 ай бұрын
Насчет - не трогайте лицо или глаза, если чистили острый перец, абсолютная правда😂 я однажды, ума ж - палата, кило перца острого решила почистить от семян и перепонок, типа от горечи избавиться. Поначалу было все нормально, а потом руки начало жечь, причём как будто изнутри😂. Чего я только не делала, чтоб избавиться от чувства жжения, все советы из интернета испробовала, и в молоке руки держала, и маслом сливочным мазала - бесполезно! Так и промучилась несколько часов, пока жжение не ушло. Очучения были невероятные😂.
@aimapi_68 10 ай бұрын
Мне помогла только мицеллярная вода. Причем сразу
@user-gu1uz8df2g 10 ай бұрын
@@aimapi_68 спасибо, что опытом поделились, буду знать😂
@user-ug4ii1hv3n 10 ай бұрын
А если в перчатках делать это?
@alexeykozhevnikov6020 10 ай бұрын
@@user-ug4ii1hv3n в перчатках и надо
@mashat502 9 ай бұрын
Точно такое со мной случилось😅
@mrToxa 10 ай бұрын
Никогда не варю... стоит до нового года. Еще вкуснее и ароматней становиться. Спасибо. попробую сделать по вашему рецепту
@sveta5459 10 ай бұрын
А расскажите ваш ваш рецепт без варки, пожалуйста 🤗
@professorpanchenko 10 ай бұрын
Тоже не варю.
@user-rw7wh2kq6i 10 ай бұрын
Что делает? Становится👆
@user-nq4cl9tn5p 10 ай бұрын
@@sveta5459На кило аджики кило соли или уксуса наверное.
@user-ks5ip7zg8r 10 ай бұрын
Лайк поставил, в закладки добавил, и начал просмотр!
@user-kw5cr5pn6s 10 ай бұрын
Спасибо 😂🎉
@user-ub4pz8hj2u 10 ай бұрын
Батюшки и с горелкой как фокусник вот это рецепт беру в копилку
@user-fg8ck8ct8k 10 ай бұрын
Включили газ, на вилке над огнём подержали - тот же э ff ект
@user-sm2qo6vt9s 10 ай бұрын
Я опалила до черноты перец под кран и ножичком очень легко и просто очистила от кожицы,удобно и просто ( вода горячия что б руки терпели)..Спасибо за видио-рецептик!!!!😋😋🤤🤤👍👍👍
@user-iq1de4en9g 10 ай бұрын
Я сегодня как раз готовила аджику, рецепт очень похожий. У меня без добавления сухих специй. Аджика бомба, готовлю каждый год.
@user-je4fh6mk3r 10 ай бұрын
вот и мне без специй больше понравилось, после добавления специй не так вкусно стало(
@user-xb8ns1ux2x 10 ай бұрын
Василий я бабушка, но вот удовольствие от приготовления аджики в таком составе делала с удовольствием именно в молодые годы, а сейчас по необходимости родственников. Так как всегда у меня на даче было очень много помидор, перца и естественно растила горький и все свое, поэтому сок. паста., аджика , кетчуп , соус из томатов и перца всегда в закрутках. Вот сейчас одной рукой печатую, а второй помешиваю пасту в кастрюле. Советую, аджика огонь. Спасибо Василий.
@fokstfokst398 10 ай бұрын
АХ, КАК ТЫ СЕБЕ НРАВИШЬСЯ!!! ВОТ, Я ТОЖЕ, ОДНОЙ РУКОЙ У ВИСКА ПАЛЬЦЕМ КРУЧУ, А ДРУГОЙ ПЕЧАТАЮ... *К ЧЕМУ ПОЗОРИТЬСЯ В СЕТИ, КОГДА ТЕБЯ НЕ ПРОСЯТ? ОДНОЙ РУКОЙ ГОТОВИТЬ, А ДРУГОЙ ТИПА КОВЫРЯТЬСЯ В КОМПЬЮТЕРЕ. И ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ? ЭТО ЗНАЧИТ, НИ ТО НИ ДРУГОЕ НОРМАЛЬНО НЕ ВЫЙДЕТ. РЕШИЛА, ЧТО ВСЕ ВОСХИТЯТСЯ ТОБОЙ, НО КРОМЕ СМЕХА НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИШЬ. БАБУШКА.... СЛАВА БОГУ, У МЕНЯ БАБУШКА ДЕЛАЛА ДЕЛА ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО, НЕ РАЗМЕНИВАЯСЬ НА СТО ДЕЛ ОДНОВРЕМЕННО. ПОЭТОМУ У НЕЕ ВСЕ БЫЛО ХОРОШО*
@Hodorsky 10 ай бұрын
Добрый день, Василий. Я - постоянный твой подписчик и "просмотрщик" всех рецептов. Хочу рассказать, что мои знакомые каждый год, по моей просьбе, привозили из Сухуми аджику домашнего приготовления. Так вот, готовили ее из перемолотых в пасту кинзы, петрушки, чеснока, острого перца и соли. незабываемый вкус. Съедалась быстро. Просто мазали такую острую пасту на хлеб. Как говорили друзья, жгло вначале во рту, а потом... в том месте, откуда производится выход отработанной еды.
@zorgen4472 10 ай бұрын
Если прямо по классике, весь этот состав перетирают камнем
@nadejdaplotnikova 10 ай бұрын
Василий,Извиняюсь обратная форма глагола относящаяся к человеку: умываюсь,одеваюсь и т.д. но если вы хотите извиниться,то правильно: ИЗВИНИТЕ и ли ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ, или просто ПРОСТИТЕ. Вы всё- таки ведёте русскоязычный блог.
@TheGral 10 ай бұрын
@@zorgen4472так чего Вы на лошадях не ездите? Зачем эта глупость средневековая?
@paul190 10 ай бұрын
Абхазы вроде используют для приготовления аджики перец, грецкий орех, соль и вроде чеснок. Якобы это "настоящая" аджика)))
@user-xx8qx9xo1s 10 ай бұрын
Умора 😂😂😂
@evgenii-yakushin 10 ай бұрын
Да-да. Аджика! Рецепт моей бабушки точь-в-точь. Наша кубанская аджика! Я из Краснодара. Про грузинские и абхазские из острого перца, как основного ингредиента, почти сухие по консистенции, аджики в курсе!
@iarzik 10 ай бұрын
Вася-просто и круто..!
@user-mf6ic7sk8z 10 ай бұрын
Самая вкусная аджика,тоже так делаю😋
@user-ng4wi8kj7v 10 ай бұрын
Василий, СУПЕРРРР!!!!
@topoilkz 10 ай бұрын
Помню помню этот рассказ, что везде с томатами. В ролике, где Вы на природе готовили аджику. После этого поехал в магазин и тоже долго искал без томатов. Нашёл только Кинто. С тех пор только её и беру.
@chefemel 10 ай бұрын
Да да
@galapas8936 10 ай бұрын
Спасибо !Классный рецепт! И тазик медный супер 🔥 хочу такой для варенья
@mikhailstepanchenko7284 10 ай бұрын
Тоже люблю именно такой вариант а не каноничный ядерный из одних перцев. Я правда не парюсь с протиркой ручной, когда десять литров надо закатать я просто все на мясорубку, даже со шкуркой не бланшируя, все равно она потом после варки не ощущается
@fokstfokst398 10 ай бұрын
*КАНОНИЧНЫЙ...* ЭТО ЧТО ЗНАЧИТ?? УЖ, СРАЗУ КОНЧЕННЫЙ СКАЖИ.. ПОЛЬЗУЙСЯ ТЕМИ СЛОВАМИ, ЗНАЧЕНИЕ КОТОРЫХ ТЕБЕ ИЗВЕСТНО. НЕ БУДЕШЬ ТАК ПОЗОРИТЬСЯ
@user-me7kf7wm9v 10 ай бұрын
Пошла готовить
@bellamay8806 10 ай бұрын
"Руками ничего не трогаем. Я имею в виду лицо. И не только лицо... Мужчины, я вам говорю!" 😂😂😂😂😂😂
@Todd_O_SOP_3465 10 ай бұрын
Добрый день, Василий! А можете про засолку грибов, было бы интересно!?
@user-qg7fh8kv6i 10 ай бұрын
Василий, приветствую Вас! Хочется узнать несколько рецептов консервации арбузов. Спасибо за аджику!
@user-qo2kb9xp1b 10 ай бұрын
насчет арбузов и мне было бы интересно. Я бы прям ликбез прослушала, потому что я не очень понимаю может ли быть вкусным консервированный арбуз
@user-ni1tx7xi5g 10 ай бұрын
@@user-qo2kb9xp1bочень вкусно.. Закату с укропом и чесноком)
@user-bu9yl1um4l 10 ай бұрын
@@user-qo2kb9xp1b Может и очень даже готовила по рецепту блогерши Циганка готовит или Галина кухня,просто циганку зовут Галя и вот по её рецепту я и закатываю уже 3й год.
@Orgami-flora 10 ай бұрын
@@user-qo2kb9xp1b Может вам понравяться такие арбузы.. На 1л банку-на дно зонтик укропчика. З-4 зубочка чеснока. ... А рбуз порезать дольками. а потом дольки на удобные для укладывания в банку кусочки... Плотно уложить до верха... Засыпать сверху 1 ст-лож. соли. Сахар-- З. ст. лож. Растереть З таб. аспирина --засыпать в банку... Залить крутым кипятком до самого края горлышка-- закатать стер. крышками. Укутать до полного остывания... Да. И банки я тоже стерилизую.. И еще-- желательно брать небольшие арбузики--их легче резать.. Есть противники ацетилки---но я так делаю много лет и очень вкусно.... Сколько там той кислоты на такое количество--целое ничто....
@user-zt4td4km5m 10 ай бұрын
Работал на заре своей поварской жизни в грузинском ресторане,в один год мы делали аджику в ресторане на зиму и она так всем понравилась что весь персонал себе просил сделать. Помню руки жгло от количества вычещеного чили. Рецепт:Морковь,перец болг.,чили, томат паста и соус ткемали(тоже свойский),соль перец,все через мясорубку.это было,ум отъешь😄🤝👍
@KoMarik9 10 ай бұрын
Здравствуйте! Напишите пожалуйста поподробнее рецепт, сколько моркови, перца и т. д. Варить или нет когда чего добавлять. Спасибо большое вам, если напишите!!!
@adelaidaflame 10 ай бұрын
Вкусно бедет😊
@user-tc9kx7ym4s 10 ай бұрын
Захотелось сделать.
@user-tu9sb8oz2t 10 ай бұрын
Как же люди любят Василия! И по праву!
@Ki1ian 10 ай бұрын
У Василия , даже реклама вкусная 😊
@user-vh6un8hh7w 10 ай бұрын
Здравствуйте, Василий 💖 Конечно, основа аджики - томаты. В Сибири в неё добавляют хрен, через мясорубку и называется это хренодёр. Спасибо, уважаемый МАСТЕР ВАСИЛИЙ 💖 Очень понравился Ваш рецепт 👍
@chefemel 10 ай бұрын
Хренодер уже давно есть на канале)
@nielsgreen5694 10 ай бұрын
Основа настоящей аджики - острый красный перец. А томаты - это пародия.
@MD0823 10 ай бұрын
@@nielsgreen5694спросите у любой грузинской хозяйки рецепт аджики-после их ответов ваша реплика потеряет актуальность
@user-gq3kx8sq1l 10 ай бұрын
@@nielsgreen5694зато всегда вкусно
@sergeygoculenko 10 ай бұрын
@@nielsgreen5694 основа настоящей аджики -соль. Именно так переводится "аджика" с абхазского. 🙂
@user-sn9gy4ly7v 10 ай бұрын
Добрый день Василий, спасибо за рецепт,я тоже делаю заготовки и во многом количестве,я бабушка троих внуков и троих детей,и пока дети расли делала заготовки и сейчас делаю правда уже не в таком количестве,как то посчитала все заготовки,их было 300 штук, очень нравится делать заготовки а потом раздавать
@user-oy2sx3er3m 10 ай бұрын
Василий ! БЛАГОДАРЮ 🙏!!! Рецепт НЕВЕРОЯТНЫЙ!!!! Обязательно сделаю в этом году !!!!!
@serdceva__elena 10 ай бұрын
Если перец после обжига завернуть в фольгу или накрыть крышкой и дать отдохнуть, то кожица намного легче снимается. Она чуть подмокает от конденсата и сама отваливается. Аджика без помидорок мне нравится бренда Амца. Очень вкусная) Пробовала классическую Абхазскую, думаю ещё взять копчёную, но классическая у меня пока не закончилась, уж очень она острая, по чуть-чуть добавляю :)
@user-pr3ow4xf3d 10 ай бұрын
Индана хороший чёрный перец. Наконец-то острый, все остальные словно приправа просто.
@user-ce2sz5bi4u 10 ай бұрын
На Кавказе НИКОГДА не избавляются от семян. Считается, что в свое будущее любое растение вкладывает все самое лучшее, всю силу.
@info606222 10 ай бұрын
Семена все равно перевариваются и выходят вместе с гавном в унитаз
@user-uc3hx1zz8i 10 ай бұрын
Мы не на Кавказе 😂
@saygray7836 10 ай бұрын
Раз не на Кавказе, тогда не надо упоминать о происхождении данного блюда.
@user-me4yx2yu1f 10 ай бұрын
@@saygray7836ты вообще понял что ты высрал гений?
@Irina-yz9zv8zp5k 10 ай бұрын
@@user-uc3hx1zz8iк тому же эти семена и не чувствуются)
@irinapetrenco3258 9 ай бұрын
А я делаю тоже самое только+гагашары, вкусно
@user-nb4gb8rf9c 10 ай бұрын
Рецепт интересный ну какро мне так не хватает кинзы и перушки 😊 для полного аромата
@eduardgevorkyan 10 ай бұрын
очень вкусно когда 1 кг помидоров с 2 кг острого перца. подходит с мясом, очень острый пряный, ммммм ❤❤❤
@svetlanarusieshvili4522 10 ай бұрын
Я делаю только из болгаоского, чеснока и немного зелени, затем соль и немного уксуса и оставляю чтобы выиграло, каждый день надо мешать, очень вкусно и не надо варить, конечно делают с добавкой острого перца, просто мне нельзя!
@user-si3tv8lt1x 10 ай бұрын
баланс остроты всегда меняется по мере употребления острого. Так что поймать его невозможно. Чем больше вы будете есть аджику, тем менее острой она для вас будет. Так что советую сразу делать поострей, так сказать с запасом. Можно регулировать будет количеством.
@user-ey5ek2gy9e 10 ай бұрын
Это точно.
@user-yg1vz4ix2g 10 ай бұрын
Василий, вы не отразимый!!!!!
@proekt_dom_marat 10 ай бұрын
Я особо не готовлю, но так вкусно рассказал! Захотелось пойти и сварить аджику )
@dep821 10 ай бұрын
❤️❤️❤️
@user-rh4lc6yu9w 10 ай бұрын
В магните аджика по грузински продается, довольно не плохая в баночках по 120 мл.
@RomanK-cf6xs 10 ай бұрын
огонь огонь огонь
@user-zt7ks5fb8v 10 ай бұрын
Супер аджика😊❤
@White__Trash 10 ай бұрын
А я просто всё перечисленное хреначу через мясорубку. Чищу только чеснок. Перцы и помидоры разрезаю только чтоб они в мясорубку пролезли вместе со всем содержимым.
@VVSr14 10 ай бұрын
Тоже, так делаю!
@user-oc7yv9rg1k 10 ай бұрын
Да я тоже так делаю только без вычищение шкуры.
@user-qo2kb9xp1b 10 ай бұрын
Точно! у меня родня тоже через мясорубку сначала делает
@Yoda1949 9 ай бұрын
Спасибо я тоже так сделаю
@Gadalka111 9 ай бұрын
Это ж надо так заморочиться😅 Но классно 🔥
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 188 М.
Gufee.medalin
Рет қаралды 8 МЛН
Дачная кухня у Равшана
Рет қаралды 1,8 МЛН
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 795 М.
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 6 МЛН
Цветочное Царство
Рет қаралды 12 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,5 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 504 М.